Фитофтороз – заболевание растений, вызываемое спорами грибка Phytophthora infestans (Mont.) de Bary. Этой болезни подвержены культуры семейства паслёновых: картофель, томаты, перцы, баклажаны и физалис. Препаратов, гарантирующих полное предотвращение и излечение, не существует, поэтому все усилия овощеводов должны быть направлены на профилактику заболеваемости и получение урожая до того, как случаи заражения растений станут массовыми.

Предпосадочная обработка. В почве могут содержаться растительные остатки, заражённые спорами фитофторы. Чтобы их обезвредить, весной, перед посадкой, землю проливают противогрибковыми средствами: бордоской жидкостью или раствором медного купороса (1–3%), – после чего грядки перекапывают.

Для дезинфекции грунта применяют и более сильные фунгициды – химические препараты «Танос» или «Ридомил». Рабочие растворы смешивают в соответствии с инструкцией изготовителя.

Для огородников, предпочитающих не использовать химических средств, подойдёт микробиологический препарат «Фитоспорин-М» (разведённый в пропорции 1 ст. ложка на 10 л воды). Но биоактивные препараты: «Агат-25», «Интеграл», «Фитоспорин-М», «Бактофит», – нельзя сочетать с медьсодержащими составами (медным купоросом, бордоской жидкостью, хлорокисью меди и другими), так как последние обладают бактерицидными свойствами.

Семенные клубни для профилактики фитофтороза за 1–2 дня до посадки протравливают фунгицидом. Специалисты рекомендуют препарат «Максим 25» (на обработку 20 кг картофеля достаточно 8 г действующего вещества).

Для обеззараживания посадочного материала применяют также биоактивное средство «Агат-25» (12 г на 1 литр воды). Чтобы получить урожай до бурного распространения фитофторы, клубни опрыскивают биостимулятором «Иммуноцитофит», предназначенным для ускорения роста и созревания картофеля (раствор готовят по инструкции).


Предпосадочная обработка клубней — одно из самых эффективных решений

Классификация и свойства препаратов против фитофторы

Средства от фитофторы классифицируют в зависимости от того, каким образом влияют их действующие вещества на возбудителя заболевания:

  • защитные – вредоносные споры погибают, не успев заразить растение. Фунгицид должен находиться на листьях и стеблях до момента прорастания спор. После заражения препарат не работает;
  • лечебные (куративные) – оказывают подавляющее действие на возбудителя болезни, но только до появления видимых признаков инфицирования;
  • искореняющие – средства вызывают гибель ранее образовавшихся и подавляют появление новых спор грибка внутри очага заражения.

Виды действующих веществ фунгицидных препаратов в зависимости от их подвижности в тканях растений:

  • контактные – остаются только на поверхности листьев и стеблей растений. К ним относятся: бордоская смесь, медный купорос, «Куприкол КОЛР», «Курзат Р» (препараты на основе солей меди), «Дитан М-45» (действующее вещество – манкоцеб), «Ширлан» (флуазинам);
  • трансламинарные – не попадают дальше тканей листовых пластин. Популярные препараты «Акробат МЦ» (д.в. – манкоцеб + диметоморф) и «Танос» (д.в. – фамоксадон + цимоксанил) обладают комбинированными свойствами: локальной (трансламинарной) и контактной активностью.
  • системные – циркулируют внутри сосудистой системы растения по листьям и стеблям, попадают в клубни и возвращаются обратно в ботву. Препараты «Метаксил» (д.в. манкоцеб + метаксил) и «Ридомил Голд МЦ» (д.в. манкоцеб + мефеноксам) обладают системной и контактной активностью.

Руководствуясь этими характеристиками, огородники выбирают, чем опрыскивать картофель от фитофторы во время различных стадий вегетации растений. Все рабочие растворы готовят по прилагаемым инструкциям.

Препараты с содержанием метаксила (мефеноксама) рекомендуется использовать не чаще одного раза за сезон. Повторное применение способно привести к появлению нового штамма грибка, устойчивого к фениламидам (веществам, которые предназначены для борьбы с фитофторозным заражением).

Кроме профилактических мер борьбы с грибком, нужно вносить для подкормки картофеля минеральные удобрения (в пропорции Na (натрий): P (фосфор) : K (калий) = 1: 1,5: 1,5). Если поддерживать такое соотношение микроэлементов, то растения приобретут устойчивость к заражению фитофторозом.

Сроки обработки картофеля от фитофторы

Чтобы обезопасить посадки от раннего начала заболевания, агрономы советуют во время появления первых ростков картошки опрыскать землю контактным препаратом «Ширлан». Под действием этого средства зооспоры прекращают движение по капиллярам от инфицированных клубней к поверхности почвы, и всходы остаются здоровыми.

Сроки появления очагов заражения фитофторой зависят от многих факторов: от климатической зоны, погоды, сортов картофеля. В первый раз всходы обрабатывают, когда они достигают высоты 20-25 см, до смыкания рядков.

Для первого опрыскивания не подходят препараты исключительно контактного действия, так как они бессильны против внутренней инфекции, которая попадает с семенным материалом. Полностью системные средства нельзя применять из-за возможного наличия устойчивых штаммов фитофторы.

Опытные агрономы рекомендуют фунгицид «Танос». Его контактный ингредиент, фамоксадон, – сильное средство против возбудителя фитофтороза и альтернариоза. Препарат устойчив к дождевой воде. После обработки на поверхности растений образуется защитная плёнка, уничтожающая зооспоры. Местное системное действие оказывает второй компонент – цимоксанил. Передвигаясь внутри листовых пластин, его молекулы угнетают развитие всех известных штаммов грибка Phytophthora infestans.

Второе опрыскивание проводят через 7–10 дней после первого. До цветения картофеля применяют системные препараты «Ридомил Голд МЦ», «Юномил», содержащие фениламиды, которые легко перемещающиеся в молодых тканях.

Обрабатывать растения химическими средствами следует в сухую погоду, утром или вечером, чтобы действующие вещества сразу не смыло дождём. При первичной обработке обязательно опрыскивают листья и стебли не только сверху, но и снизу. В следующий раз и далее – охватывают кусты целиком.

Популярны биологически активные препараты против фитофторы, к примеру, «Акробат МЦ» (40 г на 10 л воды), «Экопин» (1 г на 10 л воды), «Фитоспорин-М» (1 ст.л. на 10 л воды). Методика обработки и рекомендуемое количество опрыскиваний указываются в инструкции к каждому препарату.

За сезон картофель следует опрыскать фунгицидными средствами не менее 5 раз, с интервалом через 7–10 дней. Если август и сентябрь выдались дождливыми, то интервалы между опрыскиваниями сокращают до 4–5 дней, соответственно, количество обработок увеличивается.

Учитывая время ожидания (период распада препарата), последнюю обработку проводят не позднее, чем за 20 дней перед уборкой урожая.

Народные средства для профилактики и лечения фитофтороза картофеля

До появления сильнодействующих химических препаратов овощеводы боролись с фитофторозом, используя простые и доступные средства:

  • сыворотку или обезжиренное молоко разбавляют в пропорции 1:1 водой, начиная с июля, опрыскивают картофель с интервалом в 2–3 дня. Иногда туда добавляют спиртовой раствор йода (5%) из расчета 15 капель на 1 литр смеси. Молочные продукты образуют защитную плёнку на листьях и стеблях растений семейства паслёновых;
  • хлебопекарные (прессованные) дрожжи (100 г) разводят в 10 л воды. При появлении первых признаков фитофтороза поливают полученным раствором заболевшие растения по мере необходимости;
  • 100 г головок, листьев и стрелок чеснока пропускают через мясорубку, заливают стаканом воды и оставляют на сутки. Настой процеживают, отжимают и разбавляют 10 л воды. В препарат добавляют 1 г порошка перманганата калия (марганцовки). Этой жидкостью опрыскивают картофельные кусты каждые 10 дней;
  • 1 кг крапивы и полыни заливают 10 л воды и настаивают в течение суток. В процеженный раствор добавляют 40 г хозяйственного мыла. Таким средством опрыскивают картофель 1 раз в 10 дней;
  • до цветения картофельные кусты обрабатывают раствором 2 ст. л. кристаллического медного купороса в 10 л воды;
  • всходы опудривают сухой древесной золой;
  • в любое время кусты опрыскивают раствором 1 л золы и 200 г измельчённого хозяйственного мыла в 10 л воды;
  • упаковку «Трихопола» (10 таблеток, препарат продаётся в аптеках) растворяют в 10 л воды. Растения обрабатывают раз в 2 недели;
  • литр коровяка заливают 10 л воды, настаивают в течение 1 часа и опрыскивают растения семейства паслёновых перед самым цветением.

Все эти средства безвредны как для растений, так и для окружающей среды. Их можно использовать по отдельности и комбинировать между собой, они помогут предотвратить большую потерю урожая от фитофтороза.

Меры безопасности при опрыскивании картофеля

При использовании химических и микробиологических препаратов следует строго соблюдать все меры безопасности, указанные в инструкции изготовителя:

  1. место посадки растений, для выращивания которых применяют пестициды и биоактивные вещества, выбирают на безопасном расстоянии (20–30 м) от источников питьевой воды и природных водоёмов;
  2. с химикатами работают в закрытой одежде и обуви, защитных очках и резиновых перчатках.
  3. нельзя превышать концентрацию рабочего раствора, рекомендованную производителем;
  4. рабочие растворы необходимо использовать сразу после приготовления;
  5. нельзя хранить вскрытые упаковки в местах, доступных детям и домашним животным.

Как бороться с фитофторой на картофеле, чем обработать картошку от фитофтороза ботвы и клубней вы узнаете, прочитав нашу статью. В настоящее время картофель подвергается разнообразным заболеваниям. Многие болезни в последнее время стали намного устойчивее, вызывает у дачников и огородников сильное беспокойство. На самом деле беспокоиться не стоит, при условии правильной профилактики и знании о том, как проявляется фитофтора на картофеле и как бороться с данным заболеванием.

Что такое фитофтороз картофеля: признаки грибкового заболевания

Фитофтороз — это самое вредоносное главное грибковое заболевание картофеля и томатов.

Фитофтора поражает сначала листья, затем стебли и клубни.

Распространяется болезнь с помощью фитоспор.

Фитоспоры попадают в клубни и стебли путем смывания их с нижней части куста, а также через почвенные капилляры. Средний инкубационный период длится от 3 до 16 суток. Если почва ослаблена или посадочный материал поражен болезнью, то это сократит инкубационный период до 3-4 дней.

Заражение урожая происходит зачастую осенью во время сбора картофеля. При наличии надрезов на картофеле риск заражения увеличивается.

Важно! Для профилактики фитофторы необходимо следовать правилам

Если вдруг получилось так, что ежегодно на одном месте растут пасленовые культуры, то почву необходимо обрабатывать бордоской жидкостью.

Важно! Фитофтора комфортно чувствует себя во влажной среде, особенно при температуре 15-25 °C . Кроме того, дождливая погода также является катализатором развития грибка.

При кучной посадке картофеля фитофтора распространяется быстрее.

В жаркой температуре процесс развития заболевания замедляется. Однако состояние растений от этого не улучшается.

Во многих регионах страны картофель поражается грибком во второй половине лета.

Если речь идет о южных регионах, то для ранней культуры достаточно нескольких дождливых дней и болезнь начнет атаковать.

Важно! Главная проблема заключается в том, что это заболевание очень быстро прогрессирует, даже пару зараженных кустов способны погубить всю плантацию в течении 1,5-2 недель.

Если в таком случае не принять никаких мер, то уже через 17-20 дней кусты картофеля погибают.

Важно! Споры фитофторы могут переносится ветром в ливневые дожди.

Фитофтороз поражает пасленовые культуры:

  • а также: , клещевина и др.

Признаки фитофторы:

Посмотрите видео! Начинаем бороться с фитофторой уже с мая

Меры и способы профилактики фитофтороза картофеля

Конечно всем понятно, что фитофтороз легче предупредить, чем лечить.

Для того, чтобы ежегодно собирать хороший урожай, необходимо делать профилактику посевного материала, почвы.

Профилактика очень важна, чтобы снизить вред фитофторы для пасленовых культур.

Приёмы агротехники:

  1. Севооборот. Так как для картофеля требуются большие плантации, поэтому правильно провести севооборот задача нелегкая. Для хорошего урожая нельзя высаживать картофель на участках, где произрастал картофель или томат в течение 3 лет. Оздоровление территории происходит через 3-4 года. Используют также чередование через год. Предшественниками картофеля могут быть бобовые культуры, кукуруза, или .
  2. Ранний срок посадки.
  3. Выращивание ранних сортов картофеля , формирующих урожай до появления инфекции (Капри, Коломба, Леди Клэр, Метеор, Северный, Тимо).
  4. Здоровый посадочный материал . Весной надо убрать все клубни, у которых есть темные пятна. Порой определить болезнь сложно. Для выявления инфекции надо клубни выдержать на свету примерно 2 недели, температура должна быть +15 градусов. Далее отрезать потемневшую часть. Однако это не даст гарантии, что от грибка удалось избавиться. Грибок одного зараженного клубня способен распространиться в земле на 30-50 метров. А взрослый куст картофеля может поразить 8000 соток, если будет ветреная и дождливая погода.
  5. Предпосадочная обработка клубней . Не пророщенный картофель надо промыть, а потом обработать раствором медного купороса и марганцовки. Из расчета на 10 литров воды 1 грамм препаратов. Дачники советуют использовать слабый раствор препарата Фитоспорина согласно инструкции. Стоит знать, что современный химикат Престиж (и его аналоги – Престижитатор, Клубнещит, Покровитель, Респект). позволяет сохранить картофель от колорадского жука и проволочника. Препарат способен бороться с такими болезнями как парша, ризоктониоза. Однако такой препарат не способен бороться с фитофторой.
  6. Правильная посадка картофеля без загущения .
  7. Регулярная прополка .
  8. Высокое окучивание картофеля . Влага обязательно должна попадать в борозду, стекая от центра куста. На глубине 10 см клубни поражаются фитофторой в 10 раз меньше, чем на глубине 5 см.
  9. Своевременный полив (помимо дождевых осадков).
  10. Удаление ботвы , а также обеззараживание всех инструментов и обуви. Во время сбора урожая надо выбирать из почвы весь картофель. Далее сухую ботву сжечь или закопать примерно на 2 метра в почву или обливают крепким раствором Медного купороса (500 г на 10 л воды). Все инструменты также можно обработать этим раствором.
  11. Опрыскивание . Применять можно как химические, так и биологические фунгициды. Обрабатывать плантации надо начинать ещё до цветения картофеля, особенно сырую погоду, а также как только появятся первые признаки болезни.
  12. После сбора картофеля осенью обработать клубни Фитоспорином.

Совет! При сильных заморозках фитофтора в почве погибает.

Когда и чем обрабатывать картофель от фитофторы

Химическими средствами

Чем опрыскивать картофель , если фитофтороз находится в активной стадии? Лечение уже будет бесполезно. Однако есть шанс локализовать очаг поражения, тем самым предотвратить процесс движение спор к здоровым кустам. Для таких методов борьбы надо использовать разнообразные препараты и растворы:

  • После высаживания клубней необходимо дождаться, когда ботва вырастет примерно до 25-30 сантиметров. В этот период надо начинать первый этап обработки. Для этого можно применять такие средства как «Ридомил».
  • Перед цветением культуры растения надо опрыскивать «Эпиномом».
  • Если речь идет об устойчивых сортах картофеля в теплую не дожливую погоду хорошо подойдут: «Иммуноцитофат», «Силк» и «Крезацин».

Оксихом

Препарат широкого спектра действия. Необходимо взять:

  • 10 литров воды;
  • растворить в ней примерно 20 грамм смеси;
  • за 20 дней до сбора урожая прекратить все мероприятия опрыскивания.

Арцерид

Надо разводить:

  • на 10 литров воды;
  • нужно взять около 50 г;
  • частота опрыскиваний за сезон не должна быть более 3 раз.

Таким раствором можно опрыскивать и другие растения.

Ридомил Год МЦ

Метод применения аналогичен применению «Арцерида». Для того, чтобы добиться положительного эффекта, обрабатывать картофель надо повторно через 1,5-2 недели. Повторную обработку надо сделать до того, как картофель зацветет. Далее, как пройдут 8-14 дней надо осмотреть кусты.

Если риск заражения будет сохраняться на высоком уровне, то надо использовать сильные препараты, такие как «Дитан», «Ревус», «Скор», «Эфаль».

Приобретая нужное средство борьбы важно учитывать тот факт, что до сбора урожая должно пройти достаточное количество времени. Картофель, который был обработан препаратами, не подходит для употребления в пищу. Именно поэтому необходимо при приготовлении растворов учитывать дозировку.

Народные методы

На самом деле опытные дачники стараются снизить использование сильнодействующих препаратов и отдают предпочтения народным средствам борьбы.

Самыми эффективными из них считаются:

Настой на основе чеснока

Необходимо взять:

  • 100 г измельченного чеснока;
  • добавить в 10 литров воды;
  • настойке нужно настаиваться сутки;
  • затем настой надо сцедить и опрыскать растения.

Полноценный курс – 30 дней. Промежутки между опрыскиваниями должны быть примерно 7 дней. Общее количество обработок должно быть — 4.

Раствор медного купороса 0,2%

Необходимо разбавить:

  • на 10 литров воды;
  • 20 г препарата (1 ст. л).

Борная кислота, медный купорос и марганцовка

Для приготовления надо взять:

  • 3 емкости объемом 3 л;
  • налить в емкости кипяток;
  • добавить в каждую по 1 ст. ложке одного из ингредиентов;
  • смеси должны остыть;
  • слить все смеси в одну 10 литровую емкость.

Частота обработки растений – 2 раза:

  1. первая обработка проводится в конце июля;
  2. вторая — в первых числах августа. Перерыв примерно 7-10 дней.

Сернокислая медь

  • в 10 л воды;
  • растворить 20 г меди.

Самодельная бордоская жидкость

Для этого надо:

  • в 5 л теплой воды;
  • растворить 10 г медного купороса;
  • в отдельной емкости приготовить негашеную известь;
  • далее смешать ингредиенты.

Важно! Стоит помнить о том, что это универсальное средство, которым обрабатывать можно и иные культуры.

Хлорокись меди

Для приготовления надо взять:

  • 60 г препарата;
  • развести в 15 л воды.

Опрыскивать в 3-4 подхода. Промежуток между подходами – 7 дней.

Сода

Сода содержится в составе самостоятельно приготовленного фунгицида. Надо взять:

  • 1 ст.ложку соды;
  • 3 ст. ложки растительного масла;
  • растворить в 5 л воды;
  • добавить в общую смесь 1 ч. ложку жидкого мыла.

Все ингредиенты тщательно перемешать и можно применять.

Древесная зола

Древесная обработка картофеля в виде опудривания и опрыскивания настоем.

  • 2 л золы;
  • настоять в 10 л воды в течение 3 суток;
  • процедить и добавить 50 г мыла.

Обрабатывать можно спустя 15 дней после того, как поятся всходы. Повторное опрыскивание – как появятся бутоны и еще раз через 21 день.

Сыворотка

Растворить в воде (соотношение 1:1). Опрыскивание делать каждую неделю. При сильном заражении периодичность – каждые 3 дня.

Молоко без жира или кислый кефир

  • 1 л молока или кефира;
  • на 1 ведро воды;
  • добавить 15 капель йода.

Обрабатывать каждые 1-2 недели.

Сырые дрожжи

  • на 10 л воды;
  • 100 г дрожей.

Трихопол (Метронидазол)

Купить можно в аптеке.

  • на ведро воды;
  • 10 таблеток.

Полевой хвощ

  • 200-300 г хвоща;
  • залить 1 л кипятка;
  • кипятить 30 минут;
  • процедить и добавить в 10 л воды.

Посмотрите видео! Как бороться с фитофторой народными средствами

Самые устойчивые сорта к фитофторе

Такие сорта полностью не застрахованы от заражения фитофторой, однако их спектр поражения меньше, чем у других сортов.

Сорта с устойчивой ботвой:

  1. Вэлор;
  2. Русский сувенир;
  3. Болинский;
  4. Мастер;
  5. Онежский.

Сорта с устойчивыми клубнями:

  1. Ред Скарлетт;
  2. Огниво;
  3. Виза;
  4. Невский;
  5. Красавчик;
  6. Мустанг;
  7. Удача.

Сорта комплексной выносливости (с устойчивой ботвой и клубнями):

Опытные дачники советуют отдавать предпочтение ранним сортам, так как фитофтора не успевает поразить картофель, а урожай уже созрел и собран. Поздние сорта все-таки подвержены заражению фитофторой.

Правила хранения картофеля, чтобы он не заразился фитофоторой

Собранный урожай необходимо просушить и перебрать. Оставить надо только плоды без повреждений и отростков.

Урожай хранится в погребе. Подвальное помещение должно быть хорошо проветриваемо. Важно делать регулярную побелку погреба:

  • 10 л воды;
  • 2 кг гашеной извести;
  • 1 кг медного купороса - и смесь готова.
  • Некоторые добавляют еще и 150 г обычной соли.

Внимание надо уделить и таре. Зачастую для этого надо используют ящики. Тара должна быть хорошо просушена и обработана марганцовкой. Ящики с картофелем надо расположить таким образом, чтобы между ними был промежуток в 10 см, от стены расстояние – 25 см.

При хранении клубней в сетках обеспечивают вентиляция. А мешковина способна сохранить тепло.

Правила хранения:

  1. Соблюдение оптимальной температуры;
  2. При заморозках – утепление (использовать можно солому или старые вещи);
  3. Регулярный осмотр ящиков и картофеля;
  4. Весной беречь от проникновения воды.

Фитофтороз у картофеля – серьезная болезнь, которая поражает урожай, но средства от фитофторы имеются. Чтобы не допустить заражения картофеля фитофторой надо соблюдать ряд правил агротехники и вовремя делать профилактику.

Посмотрите видео! Три лучших способа борьбы с фитофторой

Что мы делаем, когда посаженый картофель вдруг не дал привычного урожая или, что еще хуже, чем-то заболел? Как правило, тут же суетливо начинаем выяснять, что же мы такого неправильного сделали в ходе сезонных работ. И редко задумываемся о том, что это может быть и «привет из прошлого».

Фитофтора впервые…

Хочу рассказать, уважаемые дачники-огородники, как меня на шестом десятке лет в прошлом году врасплох застала фитофтора на картошке и как я с ней боролась. Не знаю, почему, но я всегда считала, что это удел томатов, и была очень удивлена, когда моя красавица Адретта неожиданно покрылась разноцветными пятнами. Каких там только оттенков не было: и желтый, и красный, и коричневый. Короче, такое ощущение, что на посадки опустилась радуга. Если бы я была не дачницей, то залюбовалась бы такой картиной, а так чуть кондрашка не хватил при виде этой «красоты».

Подумала поначалу – вирус.

Кинулась опрыскивать картошку медьсодержащими препаратами, потом в ход пустила антибиотики из аптеки и борную кислоту. В результате всех этих лихорадочных мероприятий общий вид посадок несколько улучшился, но стало ясно, что недобор при сборке урожая будет солидный. А я, как нарочно, в тот год урезала наполовину площадь огорода, потому что захотелось вырастить большой сад на старости лет. Н-да, размечталась о фруктах, а тут без второго хлеба, того и гляди, останешься.

Ну что теперь делать?

Решили мы с мужем положиться на судьбу: ладно, докупим по весне на еду картошки немного, как-нибудь выкрутимся.

Дождались aвгуста, вздохнули и стали выкапывать свою «разноцветную» картошечку. Как и ожидали, клубней было мал! Да хорошо, если бы тол1 ко так – они вдобавок еще и кручеными какими-то выросли! Вот уж действительно – если вершки нездоровы, то чего же ждать от корешков. Долго я ковырялась потом в выкопанной картошке, чтобы отыскать более-менее приличные клубни на семена. А в голове при этом только одна мысль крутилась: «Как же почву оздоровить? Ведь на следующий год снова без картошки можем остаться, и тогда уж совсем придется пояса затягивать».

Поскольку основной шквал работы на участке к тому времени схлынул и появилось свободное время, проштудировала книгу Галины Кизимы и поняла, что история с картошкой -заслуженная «награда» нам за долгие годы издевательства над землей.

Даже страшно стало, честное слово!

Ведь мы всю жизнь все не так делали: жгли прямо на грядках костры из сухой ботвы (а можно было хотя бы другое место найти для этого дурного занятия), выбрасывали целыми копнами скошенную траву и выполотые сорняки (золото в руках держали и не понимали), а дождевых червей скармливали цыплятам (тут вообще туши свет). Более того, огород перепахивали трактором К-750, а это же какое разрушение почвы! А потом еще сокрушались, что почему-то никак не увеличиваются урожаи картошки. Но ее вроде хватало, потому и голову над лишними вопросами особо не ломали.

Эх, если бы раньше я прочитала все это, давно бы вырастила сад на второй половине огорода, а картошки вместе с клубникой хватило бы за глаза и на двух сотках, если за всем правильно ухаживать. Теперь-то я ничего не выбрасываю. Если на дворе лето или осень, я всю органику, какую могу собрать (даже использованные пакетики с чаем), закапываю в ямки. Если зима настала, все отходы сушу на батареях, и к весне у меня целая таблица Менделеева готова для посадки картошки.

Все еще впереди!

Простите, отвлеклась от главной темы, но, думаю, читатели не будут за это в обиде, может, мои слова тоже кого-нибудь заставят встрепенуться. В общем, после той беды, выкопав всю картошку, срочно разровняла я свое маленькое поле и посеяла рожь.

До самых заморозков приятно было на огород смотреть – весь зеленый, а как стали по ночам небольшие морозцы появляться, пригласили мы парнишку с мотоблоком, и он перелопатил все это хозяйство.

Я уже к тому времени начиталась о грядках по , но решила применить этот метод немного по-своему.

Грядки мы с мужем разбили шириной 130 см, а проходы оставили по 70 см. Земли у нас маловато, чтобы дорожки широкими делать, поэтому, посоветовавшись, решили, что в наших условиях это лучший вариант. А там посмотрим, может, и передвинем все, мы же ничего не теряем при этом, а ум приходит с опытом.

Сами грядки соорудили из подручного материала и отходов после ремонта: бортики слепили из дощечек длиной 2 м и шириной 20 мм, скрепив их с помощью саморезов разными металлическими полосками и уголками.

Картошку я вообще сажаю рано, и в этом году к середине апреля уже была готова к труду и обороне: нарезала борозды, чтобы ровней было, выкапывала лунки глубиной 15 см, не более, закладывала туда сначала горсть яичной скорлупы, горсть измельченных сухих корок цитрусовых и бананов, потом шел пух из старой перины, шелуха лука и чеснока, древесная зола и перегной, и еще добавляла по 1 ст. л. доломитовой муки (а когда она закончилась, пришел черед извести).

Пригодилась и скорлупа от тыквенных и подсолнечных семечек: дети всю зиму их грызли целыми днями, а я им наказала, чтобы ничего не выбрасывали, и они, молодцы, целых два огромных пакета привезли. Правда, потом были еще заморозки, и, как только картошка где показывалась из земли, я ее тут же засыпала с головой, пока не пришло нормальное тепло.

Мы с мужем случайно в нескольких километрах от дома нашли перепревшие стога соломы (все, что от бывшего совхоза осталось), и все их в мешках оттуда на огород перетаскали. На каждую картофельную грядку по две штуки получилось высыпать. Потом уже муж заболел, и зять приехал, помогал мне в этом деле.

О сортах картофеля

А теперь признаюсь, что по весне-то я не слишком надеясь на свою Адретту, заказала в питомнике два сорта ирландского картофеля и белорусский Лосунок. Мне прислали по десять маленьких картофелинок, и, глядя на них, я в них тоже засомневалась. Но кусты у новичков выросли даже больше нашей Адретты (а та, между прочим, тоже одумалась после прошлогоднего казуса, растет буйно).

Я что еще хочу сказать о ней. Выборочно-то я подкапывала ее – дети приезжали, надо было с собой им нагрузить, так чего ж молодую втридорога покупать, если дома своя растет. Так вот, мою Адретту действительно рано списывать со счетов, снова она ровненькая и крупная. Вся наша семья очень любит именно этот сорт с желтой мякотью, поэтому и другие, когда заказывала, я тоже выбирала по этому же принципу. Даже снохе понравилась наша картошка! Как правильно написала одна читательница, она и без масла вкусная, а уж с маслом за уши от тарелки не оттянешь.

И земля в огороде стала мягче, картошку я руками выбираю без лопаты, а в саду как копнешь, червячков море, работают. Травку полю и не убираю, все им на еду оставляю. К осени приготовил мне сын загородочку для компоста, я ее железом старым обставила и уже складываю туда то, что остается (слишком много травы для червячков). Например, календула у меня везде растет, вот ее и беру. Щавель тоже. Причем складываю их слоями, а между ними добавляю куриный помет, который собираю после того, как подмету двор. Вот и не надо перегной покупать» свой компост куда лучше.

А тропинки я засыпала вот каким составом (предварительно постелив на них картон) почистила сарай, где у меня козел живет, и его катышки перемешала с опилками. Пусть теперь все это лежит в проходах, к следующей весне перегниет, и я получившееся добро уже на грядки переброшу. Теперь хочу после уборки всего урожая грядки горчицей засеять, семена уже купила, чтобы в солому сажать. Думаю, все будет хорошо.

В мечтах, конечно, купить бы измельчитель какой, чтобы хвою и мелкие сосновые веточки перерабатывать (у нас сосновый бор под боком), поскольку от такой смеси очень большая польза и деревьям, и землянике.

Картофель под соломой или сеном

Лично я сразу поняла всю выгоду такого решения, как только узнала о нем. Было это в прошлом году, как раз посадочный сезон начался. Недолго думая и не перекапывая землю, застелила грядку (она у меня в ширину 1 м, а в длину -21 м) соломой слоем 15-20 см, прибила ее вилами и по шнуру, чтобы рядки были аккуратными, разложила клубни. Сверху заложила еще такой же слой соломы, но уже не прибивая, так как боялась сломать у картофеля росточки. Полила из шланга – вот и вся работа!

Всходы долго не показывались. От нетерпения я залезла под солому, и оказалось, что переживаю я напрасно – ростки стояли зелененькие, крепкие. Видимо, я переборщила с толщиной слоя. А вскоре они пробились наружу. Зацвела картошка дружно, цветки я не обрывала. Сорняков действительно не было, и самое главное – окучивать не надо! И собирать урожай было легко, несмотря на то что я тогда себя очень плохо чувствовала: просто раздвигала солому – и вся картошка на виду. Собирала ее в тележку и отвозила к дому. Кстати, сажала одно 10-литровое ведро, а накопала 10 таких на еду и два отобрала на семена. По-моему, прекрасный результат. От гордости даже сфотографировала клубни и послала сыну, который живет в Казахстане: он не верит, что можно сажать картошку и не полоть.

Картофель выращивается практически на каждом приусадебном участке. Любой, имеющий хотя бы небольшой собственный кусочек земли старается вырастить этот овощ. Тонкостей в этой науке немало, но главную опасность представляет самая распространенная болезнь всех пасленовых – фитофтороз.

Противостоит ему человек очень долго, способов лечения и профилактики становится с каждым годом все больше и больше. Скажем сразу, искоренить фитофтороз на сегодняшний день невозможно, но защитить свои посадки от заражения или оказать им действенную помощь после того, как инфицирование уже произошло, вполне реально. Рассмотрим подробно, как бороться с фитофторой на картофеле и как избежать проблемы в будущем.

Фитофтора и ее симптомы

Такая ситуация уже была в начале ХХI в Европе. За три года заболевания настолько распространилось, что превратилось в настоящую эпидемию. Но тогда же человек не знал, чем опасна фитофтора и как с ней бороться.

Риск заражения возрастает в разы во время теплой и влажной погоды.

Обратите внимание! При благоприятных для жизнедеятельности условиях фитофтора за день способна распространиться на сотни километров.

Многих удивляет, что именно картофель считается самым подверженным инфицированию. На самом деле объясняется это все очень просто. Длинный вегетационный период делает его восприимчивым к болезни на протяжении всего времени выращивания.

Более подвержен картофель заражению с момента цветения, но, конечно, желательно провести профилактические работы, которые помогут избежать длительного лечения. Также каждому огороднику надо обязательно знать основные симптомы фитофторы.


Заражение происходит через нижнюю сторону листочка, там, где больше открытых устьиц. После проникновения в них грибка появляются пятна темно-коричневого цвета и с серым налетом.

Заметными становятся первые признаки спустя всего лишь 3-4 дня после инфицирования и очень быстро увеличиваются в размерах.

Бурые пятна с листьев переходят на стебель и распространяются по всему растению, поражая и его подземную часть. Сначала на корнеплодах можно обнаружить только темные пятна, но когда гниение продолжается, места поражения становятся мягкими и водянистыми.

Если вовремя выявить проблему и принять меры, получится спасти урожай, если нет, всего за несколько дней ботва скрутится и просто засохнет, а сами корнеплоды покроются пятнами и начнут гнить.

Причины болезни

Говорят, чтобы решить проблему, надо устранить причину, по которой она возникла. К сожалению, избавиться навсегда от возбудителя фитофторы невозможно, по крайней мере, на сегодняшний день, так что в случае с фитофторой больше подходит пословица «Врага надо знать в лицо».


Хотя и сама природа часто помогает человеку вырастить хороший урожай. Для болезни оптимальна высокая влажность и тепло, но если наступает жара и сухость, грибок не способен выжить в таких условиях, он гибнет, а растение получает второй шанс, ведь вместо сухих листьев отрастают новые молодые.

Возбудитель фитофторы

Гриб, возбуждающий фитофтороз, называется оомицет (относится к низшим). Инкубация у него может составлять и три дня, и две недели, но в любом случае прогрессирует болезнь очень быстро, так что если хотите вырастить хороший и здоровый картофель, готовьтесь к практически ежедневному осмотру посадок.

Также следует учитывать, что споры грибка очень живучи. Они могут несколько лет находиться в почве, причем не только в той, на которой выращивался картофель, но также на использованной для томатов и пр. овощей, а еще на остатках зараженных растений.

Обратите внимание! Заражение всегда начинается с листьев. Даже если инфекция идет из почвы, споры сначала перемещаются к верхушке растения, а потом через стебель снова опускаются к корнеплодам. Хотя это, несомненно, на пользу огородникам. Листочки всегда на виду, а понять, что происходит в почве сложнее.

Ранее проявляли себя оомицеты, начиная с периода цветения, однако в последнее время гриб мутировал и есть доказанные случаи заражения даже в самом начале вегетационного периода, а что самое страшное, развиваться он может даже в неблагоприятных условиях. Пусть не так активно, но все-таки жара и сухость в июне-июле теперь стопроцентной защиты посадкам не гарантируют.

Стал гриб и более вынослив в плане зимовки. Еще пару лет назад он мог погибнуть при сильных заморозках, или если остатки урожая были тщательно убраны и остатков клубней, на которых располагался мицелий, просто не было.

Теперь переносить холодное время года он способен в виде спор (ооспор), которые накапливаются, поддерживают друг друга и представляют огромную опасность для потенциальных жителей участка.

Не всегда способен гарантировать полноценную защиту и севооборот. Грибок способен выжить за счет «промежуточного хозяина», т.е. питается даже растениями, не принадлежащими к семейству пасленовых.

Способы заражения

Ошибкой многих огородников (причем ее допускают даже опытные) является то, что зараженным фитофторой клубнем они считают только тот, что имеет явно выраженные признаки. Следует понимать, что у возбудителей болезни разная сила и в большинстве случаев, если картофель не начал подгнивать во время выращивания или сразу после него, проявление может отмечаться лишь в пятнах, которые на первый взгляд могут и вовсе быть незаметными. Это происходит из-за того, что убранный на хранение картофель используется грибком как место для зимовки. Распространение в зимний период если и происходит по всему собранному урожаю, то оно не так явно выражено, как во время выращивания на участке.

Если использовать семена, то только будучи полностью уверенными в том, что с ними была проведена необходимая обработка. Но этот способ не так распространен, как почва, зараженная грибком.

2-3 года, а если были массовые поражения, то и не менее 5 лет может понадобиться для уничтожения возбудителя фитофторы. Причем все это время должны проводиться обязательные обработки, хотя и такие серьезные меры не способны защитить картофельные грядки от спор грибка, переносимых ветром. Тут уж от человека ничего не зависит. Остается только использовать весь арсенал для борьбы с болезнью.

Меры борьбы

Всем, кто готов дать достойный отпор фитофторозу, следует понимать, что борьба с этой болезнью продолжается на протяжении всего года.

Никогда не будет лишним пересмотреть отложенный для посадки картофель или семена, причем поврежденные клубни надо удалять без раздумий, а оставшиеся тщательно обрабатывать протравителями (ТМТД, Дита, формалин и пр).

Заранее надо сделать достаточный запас минеральных удобрений. В сезон качественные препараты будут в дефиците, да и цена станет на порядок дороже.

Обратите внимание! При борьбе с фитофторой надо забыть про правило «кашу маслом не испортить». Если в почве будет много азота, грибок наоборот получит больше свободы для распространения.

Одним из самых популярных способов является предшествующее посадке проращивание подготовленных клубней на протяжении не менее 20-25 дней. Однако каждому огороднику следует понять, что без использования комплексной химической защиты фитофтору не победить.

Но это совсем не значит, что полученный урожай будет опасен для употребления. Правильно подобранные средства помогут максимально сохранить его экологическую чистоту.

Рассмотрим наиболее популярные и действенные из них.

Бордосская жидкость и бордосская смесь

Эти два препарата отлично борются с грибками на разных растениях. Они очень похожи, но и различия тоже есть.

Бордоская жидкость используется огородниками уже много лет. Это смесь медного купороса и извести. Раствор применяется для борьбы не только с фитофторой, но и с множеством других болезней растений. Несомненным преимуществом препарата является содержание меди, которая просто необходима растениям для правильного формирования и полноценного развитии.

Так что обработка бордоской жидкостью не только защищает от грибка, но и дает ему дополнительное питание.

Главное правильно сделать раствор. В противном случае эффекта вообще никакого не будет.

Для обработки посадок картофеля используется 1% раствор. Сегодня продаются упаковки с подробной инструкцией, так что проблем с этим не возникнет.

Помните, что срок годности после приготовления составляет всего сутки, а лучше использовать препарат не позднее, чем 12 часов после смешивания.

Бордоской жидкостью надо тщательно смазать растение так, чтобы раствор равномерно по нему распределился (расчет 1 литр на 10 м.кв посадок). Обработку надо производить в сухую облачную погоду. Если будет дождь, средство просто смоется с растения, а если будет сильно греть солнце, есть вероятность ожогов.


Частоту обработок можно регулировать самостоятельно, но за период вегетации не должно быть более 14 раз и с промежутком не менее 1-1,5 недели.

Бордоская смесь не менее эффективна в борьбе с грибками и различного рода инфекциями. Состав такой же – известь и медный купорос, только приготовить ее более проблематично. Для этого понадобиться неметаллическая посуда. По отдельности разводят 100 гр извести и медного купороса в пяти литрах горячей воды, перемешать. Получается 10 литров раствора. Учитывайте пропорции перед тем, как готовить. Одного литра более чем достаточно для обработки 10 метров кВ посадок.

Совет! Есть испытанный годами способ проверить качество раствора. Опустите в него металлический предмет и оставьте на несколько минут. Если на нем появится слой меди, значит, слишком сильная смесь и использовать ее для растений нельзя, надо еще разбавить.

Также можно проверить «силу» при помощи лакмусовой бумажки. Известковое молоко надо доливать в жидкость, пока она не престанет приобретать красный цвет.

Важно! При работе с приготовленными растворами будьте осторожны. Используйте индивидуальные средства защиты, тщательно мойте руки и лицо после обработки.

Медный купорос

Для защиты от заражения грибком картофеля можно использовать медный купорос как до посадки его в грунт, так и во время всего периода выращивания.

В первом случае корнеплоды надо разложить на ровной сухой поверхности и тщательно обработать со всех сторон, дать просохнуть. Такая процедура может быть проведена от одного до трех раз перед посадкой, но не чаще, чем раз в 10 дней.


После высаживания в почву опрыскивание осуществляется во время прорастания ботвы, потом перед цветением и непосредственно после него.

Во время цветения от обработки медным купоросом желательно отказаться, но его вполне можно заменить марганцовкой. Она никакого вреда будущему урожаю не принесет и экологической чистоты его не нарушит.

Фунгицидные препараты

Препараты с загадочным особенно для начинающих огородников названием «фунгициды» дословно обозначают «грибок убиваю». А значит, для борьбы с фитофторой это именно то, что нужно.

Надо только правильно подобрать средство. Названий масса и производителей тоже, но все их можно разделить в первую очередь на:

  • органические, которые получаются в результате разложения живых организмов и не содержат тяжелых металлов. Они более безопасны, но имеют меньший срок действия (от 3 до 10 дней);
  • неорганические, которые являются соединениями железа, марганца, калия, ртути и пр.

Также надо правильно подобрать фунгициды по типу действия. Делятся они на профилактические и лечебные. Здесь все понятно. Первые применяются для защиты, а вторые именно для уничтожения грибка, который уже поразил растение.

Следует обращать внимание и на предназначение фунгицидов. На рынке есть средства предназначенные для:

  • протравливания семян. Для этого используются фунгициды в виде порошка или те, которые надо предварительно растворять в воде. Соответственно, первыми посевной материал пересыпают, а вторые используют для замачивания;
  • обработки почвы. Чаще всего применяют растворы для опрыскивания, порошки, с которыми перекапывается грунт и смеси для полива, которыми обрабатываются подготовленные грядки. Работа проводится ранней весной и поздней осенью;
  • опрыскивания растений в период покоя;
  • защиты растений в период вегетации;
  • использования в хранилищах.

Чтобы быть полностью уверенными в безопасности своих посадок, следует фунгицидами обработать осенью участок, на котором планируете высаживать картофель, потом повторить ту же самую процедуру весной.

Перед посадкой обязательно уделите внимание посевному материалу, а следующую обработку проводите через две недели после помещения в грунт.

Выбирая фунгициды для обработки картофеля, внимательно читайте информацию и не стесняйтесь спросить совета у продавцов или более опытных огородников. Много препаратов предназначено для борьбы с фитофторой, но есть такие, которые разрешено применять только в определенных сроках.

Если обработать средством, разработанным для картофеля на позднем сроке созревания, молодые ростки, они погибнут, и наоборот, если использовать для зрелых растений те, что созданы для защиты молодых побегов, все труды будут бесполезными.

Хом от фитофторы

Одним из самых популярных фунгицидов является ХОМ. Этот препарат относится к неорганическим, содержит медь, а значит, не только защищает, но и питает растение.


Он многофункционален, может быть применен дл большинства растений и на любом периоде созревания.

Если опрыскивать им картофель раз в две недели, можно не переживать о болезнях и колорадском жуке. Препарат надежно покрывает верхнюю часть растения, предотвращая любые возможности инфицирования, но при этом не мешает получению питательных веществ.

Для картошки используют 0,4% раствор.

ХОМ является отличной альтернативой Бордоской смеси. Он прост в применении, эффективен и безопасен для окружающей среды.

Однако есть у него и недостатки:

  • он легко смывается даже небольшим дождем, так что высока вероятность необходимости повторной обработки;
  • его нельзя считать экономным средством, т.к. обрабатывать надо не только внешнюю поверхность листа, но и нижнюю часть;
  • не лечит грибок, а только помогает от него защититься;
  • категорически запрещен в период цветения.

Трихопол

Этот препарат является одним из самых действенных в борьбе с фитофторой. Мало того, что он отличается высокой эффективностью, так еще и полностью безопасен для плодов.

Основное действующее вещество – метронидазол, который применяется для борьбы с грибковыми болезнями человека и животных, а теперь еще и по отношению к растениям свое действие доказал.


Обычно продается в упаковках по 20 таблеток, которых хватает на 10 литров. Способ применения прост. Сначала необходимое количество препарата растворяется в небольшом количестве воды, а потом доливается оставшийся объем.

Обработка осуществляется в тот же день с утра в теплую, сухую и безветренную погоду. Средство применяется и для опрыскивания (особенное внимание надо уделить нижней поверхности листьев), и для поливов (50 мл под каждый куст). Хранить его нельзя.

Недостаток один – к нему довольно быстро привыкает грибок, так что лучше чередовать с народными средствами.

Совет! Для усиления эффекта в раствор трихопола добавляют аптечную зеленку (на 10 литров пузырек) или йод (20 капель).

Народные методы

Купить средства для борьбы с фитофторой можно в любом магазине с садово-огородной продукцией, но все-таки народные средства более безопасны.

Один из проверенных способов – настой стрелок и зубков чеснока. Берутся они в примерно одинаковом количестве, перетираются и заливаются водой (пропорции 1:10). Спустя 12 часов процеживаются и используются для опрыскивания.


Также применяют для защиты от фитофторы и борьбы с нею молоко, кефир или сыворотку с несколькими каплями йода (3-5 на 2 литра). Подходит не только для картофеля, но и для других растений.

Говорят, что помогает высадка озимой ржи на участок, предназначенный для картофеля. Весной надо будет перекопать грядку вместе с ней и добавлением золы.

Почву можно обработать раствором соли (пачка 0,5 кг на ведро), но это делается только перед посадкой, во время выращивания способ применять нельзя.

Хорошо помогает и агроволокно. Помните, что фитофтора любит влагу, а если начина с середины августа, когда по утрам на растениях начинает отмечаться обильная роса (сроки могут меняться в зависимости от региона, регулируйте время самостоятельно) накрывать на ночь грядки, получится обеспечить надежную защиту.

Кстати, перед дождем также можно использовать это уникальное покрытие.

Обратите внимание! Некоторые опытные огородники утверждают, что мульчирование почвы светлым агроволокном, газетами или опилками помогает защитить картофель от фитофторы. С научной точки зрения это можно объяснить снижением нагрева нижней части растения. Также можно покрыть почву между грядками тонким слоем извести.

Чем обработать во время цветения и после него


Борьба с фитофторой проводится круглый год и если правильно подготовится к ней, победа обязательно останется за вами.

Чтобы было легче, составим примерный план обработки посадок в зависимости от периода.

  1. Поздней осенью готовим грядку. Тщательно убираем остатки всех растений, перекапываем с фунгицидами, или садим озимую рожь.
  2. Регулярно перебираем картофель, сортируем его, проводим обработку хранилища.
  3. Весной обрабатываем почву раствором соли, фунгицидами, или перекапываем вместе с озимой рожью.
  4. Перед посадкой картофель обрабатываем при помощи фунгицидов или народных средств.
  5. Спустя 2 недели после высадки в грунт проводится первая за вегетационный период обработка. Применяются фунгициды или химические препараты.
  6. Когда появились хорошие всходы, проводим мульчирование грядок или посыпаем их известковым порошком.
  7. Каждый две недели до начала цветения проводим обработку выбранным препаратом. Если и чередовать, то только с народными средствами.
  8. Во время цветения большинство химических средств запрещены для использования, но использование сыворотки (молока, кефира) с йодом, чесночной настойки и марганцовки не помешает.
  9. После цветения надо уделять внимание не только надземной части растения. Регулярно проводим полив специальными растворами, а во время обработки листьев и стебля тщательно обрабатываем нижнюю часть.
  10. Последняя обработка проводится за 20 дней до сбора урожая.
  11. После выкапывания картофель подсушиваем, перебираем (если есть поврежденные их надо хранить отдельно или сразу использовать в пищу).
  12. Обрабатываем хранилище дезинфицирующими средствами.
  13. Убираем картофель на хранение.

Защитить картошку от инфицирования довольно сложно. Процесс это трудоемкий и длительный. Знать способы борьбы нужно, но намного проще провести профилактические работы и не допустить заражения.

Профилактика

Профилактика лучше, чем лечение – это истина неоспоримая. Так и с фитофторой. Чем бороться с ней после заражения, лучше предпринять предварительные меры и защитить свои посадки, тем более что способов масса. Рассмотрим основные из них.

  1. Правильный выбор места для посадки. Мы уже выяснили, что одним из способов переноски спор грибка является зараженная почва. Меньшую опасность представляют ровные поля, без впадин, в которых могут быть очаги болезней. Местность должна хорошо освещаться, прогреваться и проветриваться.
  2. Севооборот. Для картошки лучшими предшественниками считаются свекла, кукуруза, многолетние травы, озимые рожь и пшеница, горчица, редька. Весной их скашивают и перекапывают вместе с почвой за 2-3 недели до посадки. Высаживать картофель на одном и том же месте надо не чаще, чем раз в 2-3 года.
  3. Проверка клубней. Сортировки порой бывает недостаточно. Чтобы увидеть зараженный плод, нужно, чтобы болезнь уже сильно его поразила. Но есть способ избежать неприятной ситуации. Примерно 1,5-2 недели надо прогревать клубни при температуре 15-18 гр. Признаки болезни обязательно станут заметны, если конечно заражение произошло. Если для посадки будет использован зараженный материал, спасти урожай не получится ни одним из народных и магазинных методов.
  4. Применение калийных и фосфорных удобрений, а также древесной золы. Азот надо максимально ограничить. Большое его количество в почве способствует созданию благоприятной среды для грибка-возбудителя.
  5. Регулярная прополка и рыхление почвы.
  6. Тщательное просушивание и сортировка после выкапывания. Если выявили пораженное растение, его надо не выбрасывать, а сжигать.
  7. Использование устойчивых к грибку сортов картофеля.

Наиболее устойчивые сорта к фитофторозу


Одним из самых эффективных способов профилактики и борьбы с фитофторой является правильный выбор сортов. Скажем сразу, что полностью защищенных от инфицировании предложений на сегодняшний день не существует, но есть такие, которые более к грибку-возбудителю устойчивы.

Сорта картофеля, устойчивые к фитофторе смотрите в таблице:

Название Преимущества Характеристики
Весна Сорт сверхранний, устойчив к фитофторозу, раку, нематоде и пр. Плоды удлиненной формы. Имеют розовую кожицу и белую мякоть. Имеет очень приятный вкус, дает отличную урожайность. Подходит для варки, жарки, салатов и пр.
Голубизна Устойчив к засухам, хорошо хранится, устойчив к большинству заболеваний. Плоды белые с сетчатой кожицей. Используется для приготовления чипсов, салатов, пюре. При варке не меняет цвет, имеет очень насыщенный вкус.
Невский Ровные клубни с желтоватой кожурой отличаются устойчивостью к большинству болезней картофеля. Отличительная черта – при разрезе долго не темнеет. Используется для приготовления множества блюд, вкус мягкий.
Удача Название полностью себя оправдывает. Сорт устойчив к болезням, отличается высокой урожайностью, отлично хранится. Используют для многих блюд, но вкуснее всего получается пюре и жареная. Белая мякоть имеет насыщенный слегка сладковатый вкус.

В то же время, даже правильно подобранный и выращенный по всем правилам картофель может быть испорчен из-за неправильных условий хранения.

Правила хранения картофеля


От того, насколько правильно оборудовано место для хранения картофеля, зависит не только срок годности полученного урожая, но и результат дальнейших посадок, если он будет использоваться в качестве посевного материала.

Запомните основные требования: сухо, темно, прохладно, влажно.

Температура должна быть примерно 2-3 градуса, а влажность 85%. Если будет холоднее, картошка потеряет вкус, если теплее, может загнить или начнет прорастать.

Убирать картофель надо на хранение только сухим и, предварительно отсортировав поврежденные клубни от целых.

Лучше всего подходит погреб или кладовка. Их предварительно белят и проверяют состояние вентиляции.

Правильно для этого использовать большие деревянные ящики, которые желательно разместить на подставке. Это делается для того, чтобы вентиляция осуществлялась со всех сторон, и не происходил застой воздуха.

Сверху можно накрыть картошку мешком или теплым одеялом.

Совет! Чтобы избежать преждевременного прорастания картофеля, положите в каждый ящик по несколько яблок.

Если погреба нет, это плохо, но не критично. Хранить картофель можно и балконе в квартире, главное обеспечить ему защиту от замерзания. Для этого понадобятся герметичные ящики и много соломы.


Ящик обязательно должен иметь крышку и не пропускать свет. Если есть риск заморозков, можно дополнительно утеплить картофель, укутав одеялом, или использовав лампочки для подсветки (15 ват вполне достаточно).

Если с трудом выращенный урожай испорчен во время хранения, вполне вероятно, что вы допустили одну из довольно распространенных ошибок. Допускают их не только новички, но и опытные огородники, так что берите на заметку.

  1. Далеко не каждый сорт подходит для длительного хранения. Ранний картофель лучше сразу использовать в пищу, на то он и ранний. А вот собранный в августе — сентябре для зимнего использования как раз и предназначен.
  2. Нельзя закладывать на хранение картофель низкого качества. Независимо от того, купили вы его или вырастили самостоятельно, не ленитесь и регулярно перебирайте. Поврежденные плоды могут вызвать проблемы с хранением и у хорошего урожая.
  3. Не следует хранить картофель вместе с некоторыми другими овощами. Эта ошибка довольно распространена. Многие не то, что по соседству их располагают, а даже специально перемешивают. Действительно, если использовать для «соседства» свеклу, результат будет отличным. Она способна впитывать влагу и защищать тем самым картошку от гниения, но вот морковка, капуста и пр. для этого категорически не подходят.
  4. Обязательно регулярно перебирайте картошку во время хранения. Бытует мнение, что помещенную в погреб картошку лучше не беспокоить, аккуратно брать нужное количество для еды и все, мол, если перебирать, можно повредить ненароком и сделать только хуже. Это не так. Сортировка должна осуществляться на протяжении всего сезона.

Фитофтора картофеля — настоящая проблема человечества. Мало кто знает, но именно эта болезнь стала причинной голода и массовых смертей в 1845-49 годах. Из-за потери урожая в Ирландии численность населения снизилась на четверть. Есть в истории даже тема «Великий картофельный голод». Победить грибов невозможно и сегодня, но, по крайней мере, у нас есть возможность дать ему достойный отпор. Хороших вам урожаев!