Supe dietetice într-un aragaz lent. Supa dietetică de legume într-un aragaz lent - rapidă, simplă și gustoasă! Puteți găti pentru cină

toate legumele necesare pentru gătit trebuie spălate și curățate de coajă;
legumele (morcovi, ceapă, cartofi și altele) trebuie tăiate în cuburi sau fâșii;
Când folosiți carne într-un vas, trebuie să o spălați bine și să scăpați de vene;
Inainte de a pune carnea in aragazul incet, taiati-o bucatele, fierbeti 1 minut intr-o cratita si indepartati orice soltar care s-a format. Apoi clătiți din nou carnea, strecurându-l printr-o sită. Această metodă va ajuta să scăpați de spuma neplăcută întunecată și să obțineți transparența bulionului.

Supe dietetice într-un aragaz lent: rețete:

1. Supa de curcan include:

– morcovi – 2 buc,
- ceapa - 1 bucata,
- cartofi - 3 bucati;
- carne de pasare - curcan (0,5 kg);
- ½ conserve de mazăre;
- o frunză de dafin;
- orice verdeata (patrunjel, marar, ceapa);

Asezati carnea, spalata si fiarta un minut, pe fundul aparatului. Adăugați apă în vasul cu carnea până la marcajul maxim. Tăiați legumele în cuburi, adăugați la conținutul multicookerului, adăugați sare după gust. Puneți frunza de dafin spălată într-un bol, închideți capacul aparatului de bucătărie și setați programul de gătit pentru 20 de minute. După timpul de gătire, adăugați mazăre verde. Gătiți vasul fără a închide capacul timp de 10 minute. La sfârșitul procesului de gătire, lăsați vasul să stea timp de 20 de minute. Turnați supa de curcan într-un castron și adăugați ierburi tocate.

2. Supa cremoasă de ciuperci include:

- kilogram ciuperci proaspete(championii);
- legume proaspete: 4 cartofi, 2 buc. ceapa, 2 morcovi;
— scurgere. unt până la 70 gr., smântână 10% - 4 linguri. linguri;
- 1 frunză de dafin;

Tăiați legumele și ciupercile curățate în cuburi și puneți-le într-un bol multicooker cu unt topit, adăugați sare și fierbeți masa rezultată timp de 10 minute. Apoi, adăugați apă și setați timpul de gătire a supei la 20 de minute. La sfârșitul timpului, eliberați aburul, transferați supa într-un recipient adânc, turnați bulionul într-un vas separat cu un călnic și îndepărtați frunza de dafin din supă. Bateți masa rezultată cu un blender, adăugați smântână la ea. Reglați grosimea vasului cu bulion turnat într-un recipient separat. Adăugați crutoane și ierburi în bolul cu supă.

Deoarece nu este nevoie să folosiți ulei atunci când gătiți într-un aragaz lent, conținutul de calorii al alimentelor este redus semnificativ. Acest lucru este util și în prezența bolilor concomitente ale stomacului, intestinelor, pancreasului și vezicii biliare.

În același timp, tratamentul termic ajută la păstrarea cât mai mult posibil a vitaminelor și antioxidanților din legume, fructe și ierburi. Mâncărurile au gust original, deoarece produsele sunt înmuiate sucuri proprii. Acest lucru îi ajută să dobândească o nuanță mai bogată și mai naturală, care nu necesită adăugarea de potențiatori de aromă.

Multicooker-ul vă permite să gătiți terci în modul de gătire lentă sau fierbere. Mai întâi, turnați cantitatea necesară de apă la temperatura camerei. Se poate amesteca si cu lapte. Se toarnă cerealele și aditivii necesari. După ce ați selectat modul dorit, nu mai este necesară nicio acțiune. Terciurile nu ard și nu trebuie să le urmăriți.

Gătirea terciului într-un aragaz lent

Pentru pierderea în greutate te poti pregati sanatos si terci delicios din boabe de ovăz. Veți avea nevoie de:

un pahar și jumătate de apă;
o linguriță de semințe de in;
o linguriță de tărâțe de ovăz;
un măr, tăiat cubulețe;
o jumătate de linguriță de scorțișoară;
comprimate de stevia 5 bucati.

Gătirea fulgilor de ovăz într-un aragaz lent

Varza înăbușită poate fi o garnitură excelentă. Se prepară foarte simplu. Necesar:

jumătate de cap de varză;
1 ceapă mare;
1 morcov;
1 ardei gras dulce;
jumătate de pahar cu apă;
2 linguri de pasta de tomate;
lingurita rasa de sare;
o jumătate de linguriță de zahăr.

Gătirea verzei înăbușite într-un aragaz lent

300 g dovleac;
300 g dovleac;
un pahar cu apă;
jumătate de ceapă;
10 g unt;
5 g cimbru uscat;
o jumătate de linguriță de sare;
o lingură de iaurt natural grecesc.

Supa de legume

Dieta cu aburi pentru pierderea in greutate indicat pentru boli ale organelor digestive, rinichi, concomitent diabet zaharat, dupa operatii. Te ajută să slăbești fără a-ți compromite sănătatea și întinerește organismul. Un bonus suplimentar este îmbunătățirea aspect, curățarea pielii și fără căderea părului. Pierderea în greutate este lentă, dar constantă.

Baza dietei sunt legumele fără amidon: conopidă, dovlecel, morcovi, broccoli, dovleac, Fasole verde. Acestea trebuie servite ca garnitură pentru pui și pește, care sunt, de asemenea, fierte la abur. Puteți tăia în prealabil în bucăți sau puteți face cotlet sau chiftele. Pentru a spori gustul este folosit sos de soia, suc de lamaie, verdeata (proaspata si uscata).

Aburirea legumelor

Pentru micul dejun, alege terci fără zahăr sau brânză de vaci cu iaurt. Fructele (aproximativ 200 g) pot fi servite ca 2 gustari intre mesele principale. Se recomandă un pahar de băutură cu lapte fermentat înainte de culcare. Este important ca legumele (cu excepția cartofilor) să poată fi consumate în cantități de 300-400 g per porție, ceea ce ajută să nu simți foame. Dieta este completată cu salate de roșii, castraveți și ardei gras asezonate cu o lingurita de ulei vegetal si suc de lamaie.

Exclus din meniu:

conserve, muraturi;
carne de porc, vita cu grasime, piele de pasare, rata;
fast-food, chipsuri;
sosuri din magazin;
ridiche, ridiche, măcriș;
băuturi alcoolice, sifon dulce.

apă în cantitate totală de 30 ml la 1 kg greutate corporală, se bea într-un pahar cu 30 de minute înainte de mese, caldă cu adaos de suc de lămâie;
iaurt, iaurt, chefir, brânză de vaci 2-5%;
fructe de pădure și fructe, cu excepția strugurilor și a bananelor;

Exemple de opțiuni de mic dejun ar putea fi:

terci de fulgi de ovaz cu pere si scortisoara;
terci de dovleac cu fulgi de cereale;
caserolă de orez cu mere;
Cheesecakes aburit;
terci de hrișcă cu prune uscate;
omletă la abur cu ierburi;
terci de lapte de orz perlat.

Opțiuni de mic dejun într-un aragaz lent

borș cu fasole, cotlet cu abur salata de curcan, castraveti si rosii;
sfeclă roșie umplută, la abur;
supă de varză, pui fiert și sfeclă.

Borș cu fasole și cotlet de curcan la abur

Pentru cină puteți găti:

Conopida și file de pește fierte la abur într-un aragaz lent

Citiți mai multe în articolul nostru despre pierderea în greutate și ajutorul unui multicooker în acest proces.

Principiul de funcționare al unui multicooker este menținerea unei temperaturi stabilite și utilizarea aburului pentru a pregăti felurile de mâncare. Această metodă este ideală pentru persoanele care își controlează greutatea corporală. Deoarece nu este nevoie să folosiți ulei la tocănire, conținutul de calorii al alimentelor este redus semnificativ. Posibilitatea excluderii prăjirii este utilă și în prezența bolilor concomitente ale stomacului, intestinelor, pancreasului și vezicii biliare.

Tratamentul termic blând într-un spațiu închis ajută la maximizarea păstrării vitaminelor și antioxidanților, fructelor, . Mâncărurile au gust original, deoarece produsele sunt înmuiate în sucurile eliberate. Acest lucru îi ajută să dobândească o nuanță mai bogată și mai naturală, care nu necesită adăugarea de potențiatori de aromă.

Este important pentru orice gospodină că este suficient să spele și să tai orice mâncare și să pornească cronometrul, iar restul procesului de gătit nu necesită participare directă. Vasul finit poate fi lăsat în el pentru a fi încălzit, va fi fierbinte în orice moment. Există și o funcție de pornire întârziată. Un avantaj important: multicooker-ul poate fi folosit in orice loc unde exista o priza electrica.

Rețete dietetice pentru o alimentație adecvată

Dacă studiezi bine acest aparat, poate înlocui complet orice sobă.

Terci

Multicooker-ul vă permite să gătiți terci în modul de gătire lentă sau fierbere. Prin urmare, se dovedește a avea un gust asemănător cu cele gătite la cuptor. Mai întâi, turnați cantitatea necesară de apă la temperatura camerei. Se poate amesteca si cu lapte. Se toarnă cerealele și aditivii necesari. Odată ce ați selectat modul dorit, nu mai este necesară nicio acțiune. Terciurile nu ard și nu trebuie să le urmăriți.

Pentru a pierde în greutate, puteți pregăti terci sănătos și gustos într-un aragaz lent. Va necesita:

jumătate de pahar de fulgi de ovăz;
un pahar și jumătate de apă;
o linguriță de semințe de in;
o linguriță de tărâțe de ovăz;
1 măr, tăiat cubulețe;
o jumătate de linguriță de scorțișoară;
5 comprimate de stevia.

Toate componentele trebuie plasate în vasul multicooker și selectați modul „Făină de ovăz”, apoi lăsați să se încălzească încă 10 minute.

Fulgi de ovăz, gătit într-un aragaz lent

Legume

Poate fi o garnitură excelentă. Se prepară foarte simplu. Pentru acest fel de mâncare aveți nevoie de:

jumătate de cap de varză;
1 ceapă mare;
1 morcov;
1 ardei gras dulce;
jumătate de pahar cu apă;
două linguri de pastă de tomate;
lingurita rasa de sare;
o jumătate de linguriță de zahăr.

Tăiați ceapa în jumătate de rondele subțiri, morcovii și ardeiul în fâșii. Maruntiti varza. Într-un aragaz lent, acest fel de mâncare poate fi pregătit fără ulei, dar dacă doriți, puteți mai întâi să prăjiți ceapa și morcovii. Acest lucru va dura 10 minute în modul „Prăjire”, veți avea nevoie de 1 lingură de ulei și aceeași cantitate de apă. Fără acest pas preliminar, numărul de calorii va fi mai mic, dar gustul nu se va schimba.

Toate legumele tocate și alte ingrediente sunt puse într-un bol și modul „Tocană” este pornit. La final se poate adauga sare (daca este cazul), boabe de piper, dafin. La servire, vasul trebuie stropit cu ierburi tocate mărunt.

Supă

Supa de legume, cu un minim de calorii, se saturează bine și aprovizionează organismul cu fibre esențiale, vitamine și microelemente. Pentru a-l pregăti aveți nevoie de:

300 g dovleac;
300 g dovleac;
un pahar cu apă;
jumătate de cap de ceapă;
10 g unt;
5 g cimbru uscat;
o jumătate de linguriță de sare;
o lingură de iaurt natural grecesc.

Tăiați ceapa în cuburi și căliți-o pentru unt 7 minute în modul „Prăjire”. Adăugați cubulețe de dovleac și dovleac, apă, sare și cimbru. Gătiți în modul „Legume”, apoi amestecați într-un blender. Serviți cu iaurt grecesc. Dacă se dorește, se presară deasupra o lingură de brânză rasă.

Dieta cu aburi pentru pierderea in greutate

Acest stil de a mânca poate fi numit o opțiune de dietă completă. Este indicat pentru boli ale organelor digestive, rinichi, diabet zaharat concomitent și după operații. Dieta te ajuta sa slabesti fara a-ti compromite sanatatea si intinereste organismul. Un bonus suplimentar este aspectul îmbunătățit, pielea mai curată și lipsa căderii părului. Pierderea în greutate este lentă, dar constantă.

Urmărește videoclipul despre gătitul într-un aragaz lent:

Reguli de nutriție

Baza dietei sunt legumele fără amidon, fierte la abur într-un aragaz lent sau într-un cazan dublu. Se recomandă conopida, dovleceii, morcovii, broccoli, dovleacul și fasolea verde. Acestea trebuie servite ca garnitură pentru pui, pește și curcan, care sunt, de asemenea, fierte la abur. Puteți tăia în prealabil în bucăți sau puteți face chiftele. Pentru a spori gustul mâncărurilor, se folosesc sos de soia, suc de lămâie și ierburi (proaspete și uscate).

Pentru prânz și cină sunt pregătite o varietate de mâncăruri aburite. Pentru micul dejun, alege terci fără zahăr sau brânză de vaci cu iaurt. Fructele (aproximativ 200 g) pot fi servite ca 2 gustari intre mesele principale. Se recomandă un pahar de băutură cu lapte fermentat înainte de culcare. Este important ca legumele (cu excepția cartofilor) să poată fi consumate în cantități de 300-400 g per porție, ceea ce ajută să nu simțiți foame.

Dieta este completată cu salate de roșii, castraveți și ardei gras, asezonate cu o linguriță de ulei vegetal și suc de lămâie.

Produse permise și interzise

Exclus din meniu:

zahăr, produse de patiserie, prăjituri, prăjituri, dulciuri, vafe;
conserve, muraturi;
margarina, tartinat, grasime animala;
cu grăsime, piele de pasăre, rață;
Pe lângă mâncărurile de legume, carne și pește aburite, dieta permite:
- terci făcut din boabe de ovăz, hrișcă, orz perlat, negru sau orez brun 1 dată pe zi, paste din grâu dur nu mai mult de o dată pe săptămână;
- 2 bucăți de pâine de secară sau de tărâțe pe zi;
- primele feluri: supe de legume, borș, supă de sfeclă roșie;
- stevia ca înlocuitor de zahăr, 2 lingurițe de miere;
- apă în cantitate totală de 30 ml la 1 kg greutate corporală. Se bea un pahar din ea cu 30 de minute înainte de masă, caldă cu adaos de suc de lămâie;
- ceai verde, din frunze de menta, melisa, coacaze negre, o bautura din merisoare, catina, ghimbir ras (tre mese si bauturi trebuie sa treaca o ora);
- , lapte caș, chefir, 2-5%;
- fructe de pădure și fructe, cu excepția strugurilor și a bananelor;
- 1 ou pe zi pentru gătit, omlete la abur.

Un multicooker este, în general, un dispozitiv unic care face viața mult mai ușoară pentru gospodinele moderne. Economisește timp, efort, iar bara pentru experiența culinară necesară este considerabil mai mică decât pentru orice alte aparate de bucătărie. Aceasta înseamnă că chiar și un copil poate începe să gătească cu el. Principalul lucru este să urmați cu strictețe toate instrucțiunile descrise în documentația atașată acestuia.

Cele cinci ingrediente cele mai frecvent utilizate în rețetele de supă de pui cu gătit lent sunt:

Dar când vine vorba de gătit supe, există o caracteristică căreia trebuie să fii atent. Vorbim despre legume prăjite adăugate într-un fel de mâncare la sfârșitul gătitului. Dacă ai găsit o astfel de rețetă supa de puiîntr-un aragaz lent, în care toate produsele sunt gătite exclusiv, totul este bine. Acolo trebuie doar să puneți toate produsele în bol, să activați modul dorit și să vă odihniți.

Dacă decideți să gătiți o supă de pui cu drepturi depline într-un aragaz lent, atunci va trebui să depuneți puțin mai mult efort.

În primul rând, se pregătește prăjirea: morcovii și ceapa tocate se prăjesc în ulei aproximativ 15 minute (modul „Coacere”). Apoi se adaugă cartofi și pui, tăiate în bucăți. Totul se sare si se pipereaza. Adăugați alte condimente dacă doriți. Totul este umplut cu apă. Capacul se închide ermetic și modul „Stingere” este pornit timp de o oră și jumătate.

Cinci dintre cele mai scăzute rețete de calorii pentru supă de pui într-un aragaz lent:

Dacă rețeta include vermicelli, orez sau alte cereale, adăugați-l în supă cu 15 minute înainte de sfârșitul gătitului.

Rețineți că supa de pui în multi (și orice supă în general) se dovedește a avea un gust mai bogat, mai bogat și aromat. Toată lumea o poate face, chiar și cea mai incompetentă persoană. Dar există multe tehnologii pentru prepararea lui, nu numai cea descrisă mai sus. Așa că găsește-ți rețeta și intră în bucătărie să gătești!

Un multicooker este un aparat de bucătărie multifuncțional convenabil care vă permite să pregătiți multe feluri de mâncare sănătoase. Nu este dificil să gătești supă dietetică într-un aragaz lent - rețetele de mai jos te vor convinge de acest lucru.

Reteta de supa dietetica cu pui intr-un aragaz lent

Această rețetă de supă dietetică într-un aragaz lent va atrage „mâncătorii de carne”. Pentru gătit mancare sanatoasa veți avea nevoie de legume (ceapă - 1 buc., cartofi - 3 buc. și morcovi - 1 buc.). Curățați-le, spălați-le. Tăiați cartofii cubulețe, morcovii fâșii, ceapa în jumătate de rondele. Aripioare de pui(6 buc.) Spălați, îndepărtați părțile subțiri, tăiați în 2 părți de-a lungul îmbinării. Curățați, spălați, tăiați ciupercile (100 g). Se toarnă 1 lingură în vasul cu multicooker. ulei vegetal, puneți aripioarele uscate cu un șervețel și prăjiți pe ambele părți în modul „Coacere” - va dura 20 de minute. Apoi adăugați ceapa și morcovii și prăjiți împreună cu carnea. După aceasta, setați modul „Stingere”, timp – 90 de minute. Adăugați cantitatea necesară de apă, adăugați cartofii și ciupercile. Cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați sare și condimentați supa. În cele din urmă, adăugați ierburile tocate, porniți modul „Keep Warm” și lăsați timp de 5 minute.

Supă dietetică de legume într-un aragaz lent

Pentru a pregăti o supă pentru dietă de legume, curățați legumele - 3 cartofi, 1 morcov, jumătate de rădăcină de țelină, o ceapă, o rădăcină de păstârnac. Veți avea nevoie și de 300 g de broccoli congelat. A face această supă nu necesită aproape nicio atenție din partea ta. Tăiați rădăcinile (păstârnac, țelină și morcovi) în cuburi, cartofii în cuburi mari și ceapa în inele subțiri. Puneți legumele tocate în vasul multicooker, adăugați sare, condimentați cu condimente și adăugați cantitatea necesară de apă (cel puțin o diviziune trebuie să rămână până la limita superioară a vasului). Închideți capacul multicookerului și setați modul „Tocană” (timp de gătire – 80 de minute). Adăugați în supă varza congelată cu aproximativ 15 minute înainte de sfârșitul gătitului.

Supă de pește într-un aragaz lent

Pentru a pregăti supa dietetică de pește într-un aragaz lent, veți avea nevoie de un cap și un file de somon - 400 g, câte 1 bucată. ceapa si morcovi, 2 cartofi si o felie de lamaie. Se toarnă apă cu sare după gust în vasul multicooker, se adaugă peștele spălat și o felie de lămâie. Gătiți în modul „Tocană” timp de 35 de minute. Curățați, spălați și tăiați legumele. După ce ați pregătit bulionul, îndepărtați lămâia și peștele, adăugați legume, sare, condimentați, adăugați foi de dafin. Gatiti 30 de minute in modul Supa. La servire, stropiți supa cu ierburi.

Supă dietetică de mazăre într-un aragaz lent

Pregătiți ingredientele: 300 g carne de pui, 500 g cartofi, 1 lingură. mazăre, precum și morcovi și ceapă - 1 buc. Spălați carnea. Curățați, spălați și tăiați cartofii, ceapa și morcovii. Clătiți mazărea de mai multe ori cu apă rece și lăsați la macerat timp de 1 oră. Puneți toate produsele în vasul multicooker, turnați 3,5 litri de apă, adăugați sare, închideți capacul, verificați dacă robinetul este rotit. Porniți modul „Supă” timp de 20 de minute. Serviți vasul presărat cu ierburi.

Supa dietetică într-un aragaz lent poate fi preparată după diferite rețete, dar în orice caz procesul durează foarte puțin. În plus, felul de mâncare păstrează gustul și beneficiile principalelor produse.

Această supă poate fi gătită pentru un copil sau pentru acei membri ai familiei care respectă restricțiile alimentare.

Gătitul supelor într-un aragaz lentă este o plăcere. De exemplu, încercați să gătiți.

Pentru a pregăti supa veți avea nevoie de foarte puține ingrediente:

parte de supă de pui (fără piele!),
ceapa (un cap),
doua rosii,
varză albă(200 g),
putin „hercule”.

Pregătirea supei dietetice de pui într-un aragaz lent

Deci, baza pentru o astfel de supă poate fi partea de pui care rămâne după tăiere. Fileul, pulpele și aripioarele sunt folosite pentru alte feluri de mâncare, iar spina de pui cu resturi de carne albă este perfectă pentru supa dietetică.

Pune puiul în vasul multicooker și umple-l cu apă. Poate fi cald, poate fi rece. Setăm programul (în acest caz „abur”), setăm timpul la 40 - 50 de minute.

Depinde de pui. Dacă este greu, atunci este posibil mai mult.
Între timp, pregătiți legumele. Se spala, se usuca cu un prosop de hartie, apoi se toaca varza si ceapa.

Când puiul este gătit, deschideți capacul.

Aruncăm legumele în bulion (a ieșit nu foarte gras, ceea ce este necesar în acest caz).

Să luăm roșii. Le taiem direct peste vas - cu grija, lasa aburul sa iasa!

Astfel nu pierdem sucul, care va da un gust minunat supei noastre.

Să o luăm fulgi de ovăz- un mic deal. Il punem si in slow cooker.

Fulgii de ovăz sunt buni pentru stomac. Și face bulionul mai bogat. În plus, fulgii de ovăz sunt o sursă de carbohidrați „bune”. Puteți adăuga mai mulți cartofi. Dar cartofii conțin amidon. Deci, dacă slăbești, este mai bine să te abții de la el.

Din acelasi motiv, se recomanda evitarea pieilor si bucatilor de pui grăsime subcutanată. Dar carnea albă de pui conține o cantitate acceptabilă de grăsime (aproximativ 4 grame de grăsime la 100 de grame de carne). Va înlocui complet uleiul în acest caz. Împreună cu acesta, organismul va primi proteinele necesare slăbirii.

Adăugați condimentele și ierburile preferate (proaspete sau uscate).

Setăm din nou programul în multicookerul Panasonic SR-TMH18 - acum pentru 10 minute.

Nu primesc puiul – are un gust mai bun în acest fel. La finalul programului, minunat, aromat, dietetic, dar în același timp foarte satisfăcător și supa delicioasa gata.

Puteți varia legumele - înlocuiți varza obișnuită cu broccoli, de exemplu.