1

Diete și alimentație sănătoasă 13.02.2018

Dragi cititori, haideți să continuăm discuția despre cerealele simple, familiare și accesibile pe care le folosim de obicei la prepararea terciului. Una dintre aceste cereale este orzul. Astăzi vom vorbi despre asta, despre beneficiile și daunele terciului de orz pentru sănătatea noastră, valoarea sa energetică și compoziția. La fel ca majoritatea cerealelor, orzul are propriile sale caracteristici și avantaje, despre care, foarte probabil, nu le cunoaștem toți.

Crupele de orz sunt făcute din orz. Această cereală a fost cultivată de om cu mult timp în urmă, încă din neolitic. Orzul a fost folosit pentru a face terci în Egiptul antic și Orientul Mijlociu.

Orzul perlat este făcut din boabe de orz, pentru care boabele sunt îndepărtate de coaja exterioară și măcinate. Crupele de orz sunt făcute din boabe cernute care sunt zdrobite. Astfel, orzul conține toate proprietățile benefice ale cerealelor integrale. Și exact asta obținem cu terci de orz.

Compoziția terciului de orz și conținutul său de calorii

Compoziția terciului de orz este destul de diversă. Mai presus de toate, conține carbohidrați complecși cu digerare lentă - 15,7 g/100 g, proteine ​​bine digerabile - 2,3 g pentru același volum, grăsimi - 1,3 g Această cereală conține aproximativ 6-7% fibre.

Cu terci de orz, corpul nostru primește o mulțime de componente utile:

  • set de vitamine – A, E, B1, B2, B6, D, PP;
  • elemente minerale - potasiu, fosfor, calciu, fier, iod, magneziu, zinc, mangan, siliciu, crom, seleniu etc.;
  • aminoacizi, inclusiv cei esențiali - arginină, valină, triptofan etc.;
  • acizi grași saturați;
  • enzime;
  • fibră;
  • terci de orz va asigura necesarul zilnic de fier - 12 mg/100 g;
  • Datorită compoziției sale, acest fel de mâncare nu provoacă alergii.

Conținut caloric

Conținutul caloric al orzului este de aproximativ 300 kcal. În consecință, terciul de la yachka are un conținut mai scăzut de calorii, ceea ce dă motive pentru a-l clasifica ca fel de mâncare dietetică. Conținutul de calorii al terciului de orz cu apă este minim - mai puțin de 100 kcal.

Masă. Conținutul caloric al terciului de orz, kcal/100 g

Conținutul caloric al terciului de orz cu lapte, ca și al altor terci, va varia în funcție de conținutul de grăsime al laptelui.

Beneficiile terciului de orz pentru organismul uman sunt variate. Acesta este un fel de mâncare dietetic care este adesea recomandat pentru pierderea în greutate. Terciul are un efect antiinflamator, diuretic ușor, antispastic, învăluitor.

Orzul este un antibiotic natural, iar această proprietate se păstrează în crupe și terci de orz. Celula conține un compus natural cu efect antibacterian - hordecin. Datorită acesteia, puteți scăpa de o infecție fungică (se face o perfuzie specială pentru aceasta).

Beneficiile terciului de orz pentru curățarea organismului

Terciul de orz ajută la curățarea organismului, elimină toxinele și deșeurile. Utilizarea sa regulată menține funcțiile normale ale sistemului digestiv și excretor. De asemenea, reduce alergiile.

Pentru imunitate

Terciul de orz are, de asemenea, beneficii pentru sistemul imunitar. Cu boabele de orz putem obține beta-glucan proteine ​​cu greutate moleculară mare. Este un imunomodulator natural care întărește sistemul de apărare al organismului. Cu el, limfocitele reacţionează mai activ la invazia substanţelor nocive. Consumul de terci de orz de două până la trei ori pe săptămână este benefic pentru cei cu sistemul imunitar slăbit.

Pentru niveluri normale de colesterol

Terciul de orz poate reduce nivelul de colesterol rău din sânge. Acest fel de mâncare este recomandat în diverse diete, pentru boli cardiovasculare, pentru pierderea în greutate și pentru recuperarea după boală.

Pentru sănătatea vasculară

Proprietățile benefice ale terciului de orz se extind și asupra sistemului circulator. Rutina (vitamina P) din compoziția sa este foarte utilă pentru capilare. Le face puternice și elastice, încetinind procesul de îmbătrânire. Terciul de orz vă permite să mențineți un nivel normal de acid hialuronic, care este necesar pentru creșterea vaselor de sânge.

Pentru sănătatea gastrointestinală

Consumul de terci de orz este util pentru boli gastrointestinale. Fibrele alimentare curăță intestinele și îi îmbunătățesc funcționarea. Terciul de orz este recomandat pentru diaree și constipație. Pentru gastrită și ulcere, terciul nu irită stomacul și prezintă proprietăți învăluitoare. Având un efect antispastic, ajută la durere și indigestie.

Pentru diabet

O altă proprietate benefică a terciului de orz este scăderea nivelului de zahăr din sânge. Prin urmare, se recomandă ca produsul să fie inclus în dieta pacienților cu diabet zaharat.

Pentru sistemul endocrin

Consumul moderat de terci de orz va avea un efect pozitiv asupra sistemului endocrin. Celula conține seleniu, care este necesar glandei tiroide. O cantitate mică de seleniu normalizează sinteza hormonilor, iar terciul de orz este unul dintre puținele produse cu care putem obține acest element. Acest terci va furniza organismului și iod, care este important pentru glanda tiroidă.

Pentru sănătatea articulațiilor

Decoctul de orz și terciul de orz sunt utile pentru artrită. Acesta este un bun agent antiinflamator pentru bolile articulațiilor.

Pentru a ameliora inflamația organelor

Terciul de orz este un agent antiinflamator pentru organele interne. Este util pentru bolile de rinichi, slăbind funcțiile vezicii biliare și ale vezicii urinare. În același timp, prezintă un ușor efect diuretic. Acest terci are și un efect benefic asupra ficatului la primele semne de inflamație.

Pentru creier și sistem nervos

Este imposibil să nu observăm beneficiile terciului de orz pentru creier și sistemul nervos. Vitamina B este benefică pentru sistemul nervos central, iar magneziul va ajuta să facă față stresului. În dietă, acest terci este util pentru protejarea împotriva depresiei.

Pentru viziune

Dacă aveți terci de orz în dietă, vă va sprijini o vedere bună. Organele vederii primesc fosfor valoros din orz.

Pentru piele, păr, unghii

Aminoacidul lizina din terci de orz promovează producția de colagen. Acest lucru este foarte util pentru menținerea pielii sănătoase și prevenirea apariției ridurilor. Compoziția bogată și echilibrată a orzului îl face benefic pentru păr și unghii.

Pentru sănătatea copiilor

Terciul de orz este un produs dietetic și este potrivit pentru alimentele pentru copii. Terciul poate fi introdus în dieta copiilor după un an și jumătate ar trebui să fie administrat rar. Compoziția sa va fi utilă pentru dezvoltarea creierului, a oaselor, a unei bune digestii și a vederii copilului. Lizina din terci va proteja copilul de viruși și infecții.

Pentru pierderea în greutate

Nutriționiștii recomandă terci de orz pentru pierderea în greutate. Acest terci nu este prea
bogat în calorii, dar în același timp dă o senzație de sațietate, ajută cu ușurință să facă față senzației de foame și ajută la curățarea organismului. Terciul de orz normalizează și metabolismul, așa că este util să mănânci dacă ești obez.

Puteți pierde în greutate cu terci de orz destul de repede. Dar pentru asta trebuie să urmezi o anumită dietă. Aproape toate produsele sunt excluse, cu excepția terciului în sine, fructelor, legumelor și chefirului ușor. În loc de ceai și suc, folosește un decoct de mușețel sau măceș. Cursul de slăbire este conceput pentru o săptămână.

Dimineața mănâncă terci cu o banană sau un măr și un pahar de chefir. Pentru prânz - același terci cu salată de legume. Pentru o gustare de după-amiază, vă puteți răsfăța cu fructe, fructe de pădure și morcovi. Cina – terci și chefir ușor.

Doza zilnică de terci este gătită dintr-un pahar (sau puțin mai mult) de cereale. Terciul se mănâncă puțin câte puțin, deoarece ajută să facă față bine senzației de foame. Nu se adauga unt, sare sau zahar. Ca o excepție, puteți „îmbogăți” terciul cu 1 linguriță de ulei de măsline. Trebuie să fii atent la consumul de băuturi: cu 30 de minute înainte de masă, ar trebui să bei un pahar cu apă. De asemenea, ar trebui să bei un pahar cu apă înainte de culcare și dimineața. Puteți adăuga suc de lămâie în apă. O astfel de dietă nu va fi ușoară, dar vă va ajuta eficient și rapid să pierdeți kilogramele în plus.

Acest videoclip vorbește despre crupele de orz - istoria sa, proprietățile benefice, avantajele crupelor de orz în comparație cu orzul perlat, cum să selectați și să păstrați produsul și oferă, de asemenea, o rețetă interesantă pentru salata de orz.

Daune și contraindicații ale terciului de orz

Cunoscând nu numai beneficiile, ci și pericolele terciului de orz, ne putem menține sănătatea și evităm reacțiile adverse și complicațiile. Iată câteva dintre contraindicațiile pentru consumul acestui terci:

  • boli acute ale stomacului și intestinelor;
  • Pediatrii nu recomandă produsul în timpul sarcinii și pentru sugarii sub un an. Terciul de orz conține gluten, care poate provoca intoleranță și alergii;
  • intoleranță individuală la produs (inclusiv reacția la gluten).

Terciul de orz poate provoca, de asemenea, rău în combinație cu albușurile de ou. Componentele ambelor produse nu se amestecă bine și pot duce la exces de proteine ​​în organism.

Este important să mănânci terci de orz de 2-3 ori pe săptămână. Nu ar trebui să folosiți în exces acest produs cu cereale, altfel vă puteți îngrășa în exces. Totul este bun cu moderație - această regulă de aur se aplică și orzului.

Este foarte simplu să prepari terci de orz în apă. Trebuie avut în vedere faptul că în timpul gătirii volumul celulei va crește de 3-4 ori. Pentru terci sfărâmicios, raportul dintre cereale și lichid este de 1:2,5. Pentru terci vâscos – 1:4.

Cerealele se spală în apă rece, se toarnă în apă clocotită și se fierb la foc mic timp de aproximativ 15 minute. Apoi adăugați ulei și înveliți-l, sau și mai bine, puneți-l la cuptor, preîncălzit la 180˚C, pentru 20-30 de minute. Apoi terciul este servit pe masă.

Terciul se potrivește bine cu fructe, fructe de pădure, fructe uscate și nuci. De asemenea, va fi delicios cu legume, ceapă, morcovi și ciuperci. Terciul poate fi dulce, sărat, cu condimente - totul depinde de imaginația și preferințele tale.

Cum să selectați și să păstrați crupele de orz

Pentru a pregăti terci sau alte feluri de mâncare consistente, gustoase și sănătoase, trebuie să alegeți și să păstrați corect boabele de orz. Acordați atenție datei de fabricație și termenului de valabilitate; boabele vechi pot fi amare. Cumpărați un borcan într-un ambalaj transparent pentru a evalua starea și puritatea boabelor. Dacă există cereale închise la culoare, bulgări sau mai ales insecte, nu ar trebui să cumpărați cereale.

Cerealele obținute prin mărunțirea orzului se numesc orz. Mulți oameni nu știu cum diferă de orzul obișnuit, adică orzul perlat. Cert este că, pentru a face cereale, boabele de orz sunt curățate de pelicule și măcinate, îndepărtând stratul util de aleuronă. Spre deosebire de această metodă, pentru a obține crupele de orz, boabele se păstrează cât mai întregi, se îndepărtează doar membranele florale. Datorită acestui fapt, cerealele păstrează toate proprietățile benefice ale orzului și rămân neobișnuit de bogate în nutrienți.

Fibrele conținute de orz au un efect benefic asupra digestiei.

Orzul a fost un produs valoros din cele mai vechi timpuri. Au început să crească această cultură încă din secolul al IV-lea î.Hr. e., iar primele plantări de orz, conform săpăturilor arheologice, au o vechime de peste 3 mii de ani. Cultura era cunoscută pentru creșterea rapidă și ușurința de îngrijire, așa că strămoșii au folosit orzul nu numai pentru hrană. Pentru unele popoare, bobul de orz a servit ca măsură de lungime și masă.

Calorii, kcal:

Proteine, g:

Carbohidrați, g:

Terciul este un fel de mâncare obligatoriu în dieta noastră. Terciurile gătite în apă sunt mai versatile, pot fi folosite ca un fel de mâncare independent sau ca adaos la felul principal. Terciul de orz se prepară din care se zdrobește, adică se face din orz.

Terciul de orz pe apă este considerat un fel de mâncare rusesc original, a fost respectat în special în armată, crezând pe bună dreptate că terciul dă putere. Terciul de orz în apă este destul de sfărâmicios, boabele nu se lipesc între ele, este de culoare maro deschis și are un gust și o aromă ușor de nucă.

Conținutul caloric al terciului de orz pe apă

Conținutul caloric al terciului de orz cu apă este, în medie, de 76 kcal la 100 de grame de produs, în funcție de proporția de apă și cereale.

Terciul de orz cu apă conține carbohidrați complecși, care saturează organismul pentru o lungă perioadă de timp și oferă o aprovizionare pe termen lung cu energie (calorizator). Fibrele alimentare grosiere, care sunt abundente în orz, nu sunt digerate, ci se umflă, absorb lichidul și curăță ușor intestinele de toxine. Terciul de orz cu apă este recomandat celor care sunt predispuși la constipație și care au un nivel ridicat de colesterol „rău”.

Daune terciului de orz în apă

Terciul de orz în apă este un produs care crește motilitatea intestinală, acest lucru trebuie luat în considerare în cazul unui intestin „slab”, pentru a nu provoca disconfort și creșterea peristaltismului.

Terci de orz cu apă la gătit

Pentru a pregăti terci de orz, trebuie să mențineți proporția de cereale la 1:3, astfel încât terciul să devină sfărâmicios și să fie complet gătit. Se toarnă cerealele în apă clocotită, se aduce la fierbere, apoi, reducând focul la mic, se fierbe terciul timp de 25-30 de minute până când lichidul este complet absorbit. Dacă este posibil, înfășurați terciul finit cu un prosop și lăsați-l să se infuzeze. Unele gospodine încălzesc oul într-o tigaie uscată înainte de gătit, apoi gustul de nucă al terciului finit va fi mai puternic. Adăugați, sau este cel mai util, la terci gata preparat. Dar apoi nu uitați să adăugați conținutul de calorii al acestor produse la conținutul de calorii al terciului.

O opțiune dietetică pentru prepararea terciului de orz este destul de populară, și anume cu. Pentru a prepara terci sfărâmicios () aveți nevoie de:

  1. Spălați 1 cană de cereale și prăjiți-o într-o tigaie timp de aproximativ 5 minute (ai grijă să amesteci pentru ca cerealele să nu se ardă).
  2. Aduceți 2,5-3 căni la fiert, adăugați sare și adăugați oul prăjit.
  3. Aduceți viitorul terci la fiert. Reduceți focul la mic și fierbeți până când toată apa s-a evaporat (aproximativ 25-30 de minute).
  4. Este recomandabil să lăsați terciul finit să se infuzeze, pentru care se recomandă să-l înfășurați într-un prosop.

Pentru mai multe informații despre terci de orz, vizionați videoclipul „Orz. Terci de soldat” Emisiunea TV „Live Healthy”.

Mai ales pentru
Copierea integrală sau parțială a acestui articol este interzisă.

Ai terci de orz în dieta ta obișnuită? Este util? Este gustos? Și merită introdus în dieta ta acest terci ieftin? Despre beneficiile, daunele, caracteristicile preparării terciului de orz, condițiile de depozitare și regulile de selecție.

Terciul de orz este neremarcabil în aspect - este gri, nu provoacă apetit și nu excită imaginația gurmanzilor.

Acum 100 de ani, orzul valora la fel de mult ca diamantele.

Știați că orzul este considerat cel mai vechi bob? De-a lungul istoriei omenirii, orzul a hrănit națiunea. Această cereală poate fi găsită în fiecare casă, pe fiecare masă.

Astăzi, orzul nu mai este perceput ca o delicatesă. Este considerat o hrană pentru animale. Dar, cu toate acestea, pe rafturile magazinelor se pot vedea boabe de orz - prelucrate și decojite - sub formă de orz perlat și orz. Unii nutriționiști consideră că, în ceea ce privește proprietățile sale nutritive, are o valoare mai mare decât oul. Este adevărat?

Caracteristici nutriționale

Orzul are valoare nutritivă ridicată. Esența se află în tehnica de prelucrare și fabricare a celulei. De exemplu, pentru a face orz perlat, boabele de orz sunt prelucrate și lustruite cu grijă. Drept urmare, învelișul valoros, care conține aproape toate substanțele utile și fibrele, este complet îndepărtat de pe suprafața bobului.

Orzul este prelucrat ușor diferit de orzul perlat. Boabele de orz nu sunt curățate de coajă, ci sunt doar zdrobite în mai multe părți. În consecință, cerealele din orz își păstrează toate proprietățile sale benefice.

Compoziție, conținut de calorii

Orzul este foarte ieftin, așa că este disponibil pentru toate categoriile de populație. Motivul este că orzul crește în orice climă. Mai mult, în ciuda unui preț atât de mic, orzul este înaintea tuturor celorlalte cereale cunoscute în ceea ce privește cantitatea de nutrienți.

Compoziția nutrițională a oului este echilibrată pentru o dietă umană completă. Apropo, omul de știință japonez Hagiwara a petrecut mult timp cercetând proprietățile benefice ale a aproximativ 150 de cereale. Ca urmare, concluzia este aceasta: celula conține cea mai echilibrată compoziție de proteine, grăsimi și carbohidrați. Ce face ca aceasta cereala sa fie utila atat pentru adulti cat si pentru copii.

Yachka este o cereală bogată în calorii, dar, cu toate acestea, este folosit ca element al nutriției dietetice. Chestia este că ouăle au un indice glicemic scăzut.

Calorii: 100 de grame de terci de orz în apă conțin:

  • 87 kcal;
  • 10 g – proteine;
  • 1,3 g – grăsime;
  • 65,4 g – carbohidrați.

Orzul este un terci cu un indice glicemic scăzut.

Când terciul de orz este digerat în organism, nu provoacă o creștere bruscă a nivelului de glucoză din sânge. Aceasta înseamnă că, după ce a luat micul dejun, o persoană nu va experimenta atacuri bruște de foame în timpul zilei.

Apropo, ai observat că după ce ai mâncat multe dulciuri, în câteva ore chiar vrei să mănânci?

Crupele de orz sunt universale în utilizare - pot fi folosite ca garnitură pentru terci lichid, sfărâmicios. Ei fac cotlet din ou și îl adaugă în caserole.

Fapt interesant!În Japonia, o băutură este făcută din vinete, care este folosită ca produs medicinal pentru curățarea vaselor de sânge.

Cum să alegi crupele de orz în magazin? Totul este foarte simplu - acordați atenție produsului care va fi ambalat în ambalaje din plastic. Un astfel de ambalaj va servi drept garanție că cerealele nu sunt saturate cu umiditate. Ține minte! Dacă cerealele sunt uscate, înseamnă că sunt de înaltă calitate. Atenție la boabele care sunt umede la atingere. Mucegaiul crește cel mai adesea în cerealele umede.

Important! Este permisă depozitarea orzului numai în ambalaje sigilate, într-un loc întunecat și uscat. Doriți ca celula să-și păstreze proprietățile benefice mai mult timp și să nu se deterioreze din depozit? După achiziționarea cerealelor, turnați-o imediat într-un borcan de sticlă și închideți bine capacul.

Știați Ce se întâmplă dacă boabele sunt depozitate incorect și sunt expuse în mod constant la efectele negative ale umidității, vor deveni astfel de boabe amare?

Proprietăți utile

Am menționat deja că terciul de orz este foarte bun pentru sănătate. Ce folos are? Mai jos sunt punctele.

  • Oul este mai sănătos deoarece conține mai multe fibre (fibre grosiere), de care o persoană are nevoie pentru a curăța intestinele și a asigura funcționarea deplină a tractului gastro-intestinal.
  • Carbohidrații lenți sunt conținuti în celulă și există aproximativ 60% dintre ei. Desigur, acesta este motivul pentru care oul este considerat o cereală bogată în calorii, dar deoarece carbohidrații din ou sunt absorbiți în organism pentru o perioadă foarte lungă de timp, o persoană nu simte foame mult timp.

eu Chka este un produs dietetic valoros.

  • Lizina este un aminoacid esențial, care se găsește în cantități mari în celulă și nu este sintetizat de corpul uman. Avem nevoie de lizină pentru formarea completă a pielii și a masei osoase. S-a dovedit că consumul regulat de terci de orz ajută organismul să-și îmbunătățească sănătatea.
  • Vitamine - celula conține o cantitate mare de vitamine B, precum și cele mai importante microelemente pentru organism - seleniu, potasiu, fluor.

Apropo, datorită compoziției sale, oul este considerat un produs ideal pentru o alimentație echilibrată. Incearca sa-i dai copilului tau un ou cu lapte si vei vedea ca copilul nu numai ca va imbunatati functionarea tractului gastrointestinal, dar va imbunatati si sanatatea.

Dăuna

Terciul de orz poate dăuna unui organism uman sănătos numai în caz de intoleranță individuală. Nu este strict recomandat să dai terci de orz copiilor sub 2 ani și să-l folosești în caz de intoleranță la gluten.

Fiţi atenți! Celula conține, care poate provoca reacții alergice atât la adulți, cât și la copii.

În Orient, mai aproape de momentul echinocțiului de primăvară, oamenii puteau observa frumusețea spicelor verzi de orz - o cultură care a fost prima coaptă în Israel. Acest timp corespundea lunii lui Abib, care este tradusă prin „spice verzi de porumb”. Când s-au adus primii snopi de orz, a avut loc un festival. Această cultură de cereale este încă de mare valoare în Est. Să luăm în considerare proprietățile benefice, compoziția și conținutul caloric al terciului de orz.

Compoziție crupe și terci de orz, produse din orz

Va fi important de remarcat valoarea nu numai a orzului în sine, ci și a cerealelor care sunt produse din acesta. Un exemplu în acest sens este crupele de orz. Această cereală este sâmburi de orz zdrobit, care sunt eliberați de peliculele lor florale. În comparație cu orzul perlat, care se obține tot din orz, crupele de orz nu sunt supuse procesului de măcinare, deci conțin mai multe fibre decât orzul perlat.

Una dintre caracteristicile făinii de orz este conținutul său ridicat de polizaharidă glucan B, care are un efect de scădere a colesterolului. De asemenea, această cereală conține o cantitate suficientă de proteine, amidon, provitamina A, vitaminele B, D și PP, precum și minerale: calciu, iod, fosfor și un conținut ridicat de acid silicic.

Câte calorii sunt în terci de orz?

Conținutul caloric al terciului de orz cu apă este de aproximativ 78 kcal, așa că acest aliment este recomandat acelor persoane care doresc să slăbească în exces. Terciul de orz cu lapte conține aproximativ 110 kcal.

Una dintre circumstanțele importante care face terciul de orz valoros este că orzul nu este inclus în grupul de alergeni. Acest tip de cereale conține o mulțime de proteine ​​și carbohidrați, așa că după ce a mâncat terci de orz, o persoană nu simte foame. Această caracteristică permite terciului să participe la organizație. În plus, proprietățile benefice ale orzului includ capacitatea sa bună de a combate nivelurile ridicate de colesterol din sânge. Cei care au probleme cu ficatul vor găsi cu siguranță ajutor în susținerea acestui organ important dacă vor consuma orz. Și unul dintre avantajele importante ale acestei cereale este capacitatea sa de a curăța organismul de toxine și deșeuri.

Proprietățile benefice ale terciului de orz

Terciul de orz rămâne la fel de sănătos, indiferent dacă este preparat cu lapte sau apă. Deoarece acest produs conține o cantitate mare de fibre, această cereală ajută perfect la normalizarea funcționării intestinelor și stomacului. Produsul poate fi folosit cu preparate cu proteine ​​cu conținut scăzut de grăsimi ca garnitură. Este important de știut că orzul care a fost cel mai puțin prelucrat este cel mai valoros. Deoarece magazinele vând de obicei orz zdrobit, este o idee bună să vă asigurați că boabele nu au fost albite industrial.

După cum sa menționat deja, orzul promovează pierderea în greutate. Există chiar și diete speciale. Adesea se rezumă la o dietă vegetariană strictă, care implică o cantitate relativ mică de calorii.

Conținutul caloric al produselor din orz

După cum am menționat mai sus, multe produse sunt făcute din orz. Să ne uităm la conținutul lor de calorii.

  • Crupe de orz - 343 kcal la 100 de grame.
  • Fulgi de orz - 315 kcal la 100 de grame.
  • Orz scotch - 348 kcal la 100 de grame.
  • Orz ușor decojit - 349 kcal la 100 de grame.