Lucru de lună cu aburi dintr-un borcan de sticlă. Pentru a curăța alcoolul de reflux - folosiți un aparat cu abur și nu există probleme cu mâinile acasă

Pentru a face un abur cu propriile mâini, trebuie să înțelegeți ce este și pentru ce este necesar.

Moonshining are o istorie lungă. Procesul de producere a băuturilor alcoolice este simplu. Dar pentru a obține un luciu transparent de înaltă calitate, este necesară distilarea repetată a piureului sau purificarea chimică a produsului rezultat.

Deși vaporul nu este încă o parte integrantă a strălucirii lunii, utilizarea lui nu numai că simplifică și accelerează procesul de obținere a luciului de lună pur, dar adaugă și o aromă plăcută băuturii alcoolice.

În timpul procesului de fermentare a oricărei materii prime utilizate pentru producerea alcoolului, pe lângă etanol, se formează un număr mare de produse secundare, care determină culoarea, gustul și mirosul băuturii.

Unele dintre aceste substanțe sunt dăunătoare organismului, iar într-o anumită concentrație sunt o otravă puternică. Cu un conținut ridicat de uleiuri de fusel în lumina lunii, consumul chiar și într-o cantitate de 100 ml va provoca o mahmureală cu otrăvire.

O concentrație mare a acestor componente în lumina lunii poate fi fatală. Prin urmare, este necesar să scapi de ele. Exact pentru asta este folosit vaporul.

Acum știi pentru ce este nevoie de un aburi. Cum să-l faci singur acasă?

Producție bricolaj pas cu pas

Este ușor să faci un vas cu aburi pentru o strălucire de lună încă cu propriile mâini. Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• recipient de sticlă cu un volum de 0,5 până la 2 l,
• 2 fitinguri cu diametrul de 12 mm cu filet exterior,
• 1 fiting de acelasi diametru cu filet interior,
• 1 piuliță de blocare,
• 1 furtun din silicon cu diametrul de 12 mm si lungimea de 10 cm.

Un borcan de sticlă obișnuit cu un capac cu șurub este potrivit ca distilator intermediar. Și în loc de tuburi rigide, este mai convenabil să folosiți furtunuri flexibile, deoarece acest lucru va ușura asamblarea întregii structuri.

P procesul de fabricatie

Întreaga structură, împreună cu capacul, se înșurubează strâns pe borcan, iar aparatul cu abur este gata. Instalați-l între cub și frigider. Aburul este furnizat din cubul de distilare printr-un fiting și un tub. Al doilea fiting este conectat printr-un furtun la frigider.

Un aburi uscat poate fi realizat folosind un capac mai durabil din oțel inoxidabil cu tuburi lipite sau sudate pe acesta. Acest design este mai dificil de fabricat, dar va dura mult mai mult.

În acest caz, un tub este sudat astfel încât capătul său să coincidă practic cu partea inferioară a capacului, iar al doilea este coborât sub nivelul capacului cu cel puțin 10 cm.

E bine, dacă capătul tubului este scufundat în lichid. Aburul distilat va ieși din lichid, iar aburul va funcționa pe principiul barbotorului.

Volumul borcanului depinde de cantitatea de materii prime pentru a face lumina lunii. Dacă este mic, este mai bine să luați un borcan mic. Pentru a obține volume mari de moonshine, puteți folosi borcane de trei litri capacul se va potrivi pe oricare dintre ele.

Video util despre asamblarea unui vas cu aburi acasă

Urmărește videoclipul care arată cum să faci un aburi dintr-o cutie:

Principiul de funcționare și desene

Când piureul fierbe în cubul de distilare, evaporarea începe să umple întregul volum disponibil. Prin urmare, este foarte important ca întreaga structură să fie etanșă, altfel mirosul se va răspândi în afara încăperii. Presiunea din cubul de distilare crește, iar aburul curge printr-un furtun sau tub în camera de abur, pe care unii o numesc alambic.

Deoarece vaporii din ulcior se răcesc cu o creștere bruscă a volumului, apa și uleiurile de fusel incluse în compoziția sa încep să se condenseze și în fundul borcanului apare un lichid gălbui tulbure, care are un miros ascuțit neplăcut.

Acest lichid trebuie aruncat în scurgere. Când vaporul este instalat corect, există puțin alcool în lichid, deci nu este potrivit pentru fixarea luciului de lună, dar este ușor să fii otrăvit de acesta.

• • Un volum al rezervorului de abur selectat corect ar trebui să asigure că temperatura aburului scade la +80 °C.

• • În astfel de condiții, uleiurile de fuel, al căror punct de fierbere este mai mare decât punctul de fierbere al alcoolului, se depun sub formă de condens pe pereții borcanului și curg în jos.

• • Iar alcoolul sub formă de abur, sub influența presiunii crescânde, se grăbește până la frigider printr-un alt tub.

• Dacă capacitatea vaporizatorului cu abur este prea mică, temperatura nu va scădea la nivelul dorit și aburul nu se va separa în fracțiuni.

Un rezervor de abur prea mare va face ca temperatura să scadă sub nivelul dorit. În acest caz, alcoolul, al cărui punct de fierbere este de +78 ºС, va începe și el să se condenseze, iar lumina lunii va fi mai mică decât ar putea fi.

Înnorat și transparent vorbe de clacă

Când piureul fierbe puternic, în furtunul de evacuare intră cantități mari din stropii acestuia. Lichidul curge, de asemenea, prin furtun în cana de mușcătură și rămâne acolo. Astfel, această parte a aparatului de distilare servește și la eliminarea posibilității de a pătrunde piure în alcool.

Fără ulcior, în stadiul inițial de preparare a berii la lumină de lună, frigiderul ajunge să aibă un lichid foarte tulbure și urât mirositoare, care necesită mai multe curățări repetate.

Când utilizați un abur, produsul final devine vizibil mai puternic și mai curat după prima distilare.

Dar trebuie să distilați materiile prime de cel puțin două ori - aceasta este o regulă obligatorie. Pentru ca moonshine să devină de cea mai înaltă calitate, este foarte important să schimbați sau să spălați alambicul după distilarea fracțiilor de cap din piure.

Acest dispozitiv trebuie spălat fără a îndepărta capacul. Este suficient să lăsați un jet de apă în fiting cu un furtun în interiorul borcanului și să scurgeți apa printr-un altul. Această procedură se repetă până când borcanul este curat.

Dacă scoateți capacul din borcan de fiecare dată, acesta se poate deforma. Apoi etanșeitatea dispozitivului va fi ruptă și va trebui realizată o nouă cameră de abur.

Realizarea unui condensator de reflux

În timpul producerii luciului de lună, amplasarea vaporizatorului este de mare importanță: cu cât acest dispozitiv este mai aproape de cubul de distilare, cu atât temperatura amestecului este mai mare pe măsură ce trece prin tub și, ca urmare, condensarea va fi mai mare. apar mai intens. Dar acest lucru va reduce randamentul produsului original.

De asemenea, trebuie să țineți cont de capacitatea borcanului: dacă volumul distilatorului este mic, atunci gradele vor crește, iar defalcarea în fracțiuni va scădea.

Și dacă utilizați un recipient de volum mare, temperatura va scădea și eliberarea de vapori de alcool va scădea, reducând în cele din urmă randamentul luciului de lună.

Astfel, este necesar să se găsească experimental soluția optimă, să se selecteze volumul necesar și locația acestuia printre dispozitive și apoi să se așeze rezervorul de abur la o anumită distanță.

Important! La distilarea a 10 litri de piure, se formează aproximativ o jumătate de litru de uleiuri de fusel, volumul distilatorului trebuie selectat pe baza acestor proporții.

Este mai dificil să faci un dispozitiv pentru strălucirea lunii folosind un deflegmator cu propriile mâini, dar acest dispozitiv simplu crește calitatea strălucirii lunii în mai multe dimensiuni.

După cum puteți vedea, avantajele unei unități moonshine cu un vaporizator încorporat sunt evidente, deoarece:

• Purifică strălucirea lunii în stadiul inițial la nivel fizic, ceea ce nu se poate face cu substanțe chimice;
• Împiedică pătrunderea amestecului clocotit în pervak;
• Elimina mirosul specific si gustul neplacut;

Mici trucuri

A face un aburi cu propriile mâini nu este dificil pentru mulți distilatori - este important să-l folosești cu mare eficiență. Pentru curățarea maximă a produsului, experții recomandă umplerea parțială a ulciorului cu apă rece.

Atunci când instalați mai mult de două camere de abur pe un alambic luminos, uleiurile și impuritățile sunt îndepărtate aproape 100%.

Pentru a da produsului un miros și un gust plăcut, în fundul borcanului se pun fructe uscate, fructe de pădure sau o substanță aromatică.

Moonshine după un astfel de proces nu mai trebuie purificat chimic în acest caz, va fi suficientă o simplă filtrare mecanică prin hârtie filtrată sau vată.

Arome moonshine

Pe lângă purificarea mai eficientă a strălucirii lunii și economisirea de timp datorită mai puține distilații, vaporul oferă și oportunități suplimentare pentru îmbunătățirea gustului băuturii alcoolice.

Mulți oameni adaugă arome artificiale luciului de lună finit sau îl infuzează cu aditivi aromatici de ceva timp. Dar o poți face altfel. În acest caz, se folosește un alambic cu două camere de abur.

De ce ai nevoie de un al doilea rezervor de abur? În acest caz, primul recipient este folosit ca bazin pentru uleiurile de fuel, iar în al doilea se adaugă ingrediente aromatice. Vaporii de alcool, mai mult sau mai puțin purificați din uleiurile de fuel, care intră în a doua cameră de abur sunt saturati cu vapori aromatici de aditivi încălziți și capătă nuanțe deschise ale gustului și mirosului ales. Cojile de citrice sunt cel mai adesea folosite pentru a aroma moonshine.

Nu este recomandat să folosiți cojile de lămâie, deoarece eliberează substanțe toxice atunci când sunt gătite. Pentru a obține un postgust moale, plăcut, se folosesc stafide.

Un efect excelent se obține dacă puneți frunze parfumate de coacăz negru în al doilea cuptor cu abur. De asemenea, puteți folosi orice ierburi aromate: mentă, cimbru, pelin, rozmarin etc. Ienupărul și ramurile de stejar vor adăuga un gust acidulat luciului de lună.

Și bucăți de fructe și fructe de pădure își vor da mirosul la lumina lunii. Așa obții strălucire de lună cu mirosul de piersici, pere, zmeură sau banane. Puteți pune o mână de fructe uscate pe fundul vasului cu abur. În acest caz, strălucirea lunii va dobândi o nuanță frumoasă de chihlimbar și un miros original.

Zmeura face si un minunat lichior de zmeura, care are o tarie puternica, dar in acelasi timp bea ca un compot.

Atunci când utilizați un alambic cu două aburi, cel de-al doilea trebuie să fie poziționat mai sus decât primul. În acest caz, purificarea distilatului din uleiurile de fuel va fi mult mai eficientă.

Cumpărați sau faceți-l singur?

Dar în acest caz costul lor crește semnificativ. Dar este mult mai ieftin să cumpărați un dispozitiv echipat minim, în care toate piesele se potrivesc perfect împreună și să faceți singur un vapor, mai ales că fabricarea acestui dispozitiv nu necesită costuri speciale sau manipulări complexe.

Moonshine de casă, preparată folosind tehnologie, este mai puțin dăunătoare decât votca cumpărată din magazin. Toți moonshineții din țară vor fi de acord cu această afirmație. Pentru a asigura un produs final de înaltă calitate, distilatorii experimentați folosesc dispozitive suplimentare de curățare.

Generația mai în vârstă își amintește încă aceste bule uriașe cu lichid tulbure. În Uniunea Sovietică, lumina lunii era practicată în principal de vânzare unui „anumit contingent”, care nu s-a gândit la pericolele alcoolului ars. Prin urmare, nimeni nu urmărea calitatea. Cei mai ambițioși oameni au pus permanganat de potasiu în lumina lunii sau l-au distilat de mai multe ori, dar mulți nu știau despre aburi și alte atribute de siguranță.

Timpul acela a trecut. Astăzi, un moonshine încă cu un abur și un barbotator este mai mult o normă decât o inovație. Moonshine este făcut pentru consumul propriu, ceea ce înseamnă că calitatea trebuie să fie la cel mai înalt nivel. Acest nivel este atins luând în considerare multe nuanțe, inclusiv cu ajutorul echipamentelor suplimentare instalate pe moonshine still.

Aparat cu aburi și scopul său

Acesta este un recipient conectat prin fitinguri între cubul de distilare și bobină. Este folosit atât pentru a îndepărta uleiurile de fuel, cât și pentru a preveni pătrunderea în produsul finit a piureului fierbinte.

Cum funcționează:

• Din cubul de distilare, aburul intră într-un recipient unde temperatura este mai scăzută.
• Uleiurile de combustibil se depun în partea de jos a recipientului.
• Vaporii de alcool etilic mai puri trec în bobină.

Când utilizați acest dispozitiv, nu este nevoie de o a doua distilare dacă rezistența este suficientă.

Bubbler și aplicarea acestuia

Barbotator(unii îl mai numesc și bulbulator) este un recipient în care aburul care conține alcool trece printr-un lichid, intrând printr-un tub perforat. Acest proces se numește sparging.

Bululatorul, deși similar ca aspect cu un abur cu abur, îndeplinește sarcini ușor diferite. Da, reduce ușor proporția de impurități grele din abur, dar acest lucru este nesemnificativ. Funcția sa principală este de a crește tăria alcoolului. De asemenea, folosind acest dispozitiv, puteți adăuga diferite arome produsului finit adăugând, de exemplu, coji de portocală.

Deoarece aceste dispozitive îndeplinesc funcții diferite, nimic nu le împiedică să fie folosite simultan. Aparat cu abur purifică alcoolul, iar barbotatorul îl face mai puternic. Împreună, simplifică foarte mult procesul de preparare a berii la lumina lunii.

Aparat cu aburi și barbotator de bricolaj

Realizarea acestor dispozitive acasă nu este dificilă. Mai întâi, să ne uităm la cum să faci un barbotator pentru un alambic luminos. Veți avea nevoie de următoarele materiale:

1. Un borcan obișnuit de sticlă de 2 litri cu un capac ermetic;
2. Două fitinguri;
3. Două șaibe pentru armătură;
4. Adaptor pentru teava metal-plastic;
5. O bucată de țeavă metal-plastic de aproximativ 20 cm;
6. Silicon.

Schema de asamblare va fi astfel:

Mai întâi, găurim două găuri pentru fitingurile din capac. Acest lucru se poate face cu un burghiu pentru lemn (pene). Introducem adaptorul în orificiu, acoperindu-l în prealabil cu silicon și îl conectăm la fiting. Asezam o saiba intre fiting si capac. De asemenea, atașăm un fiting cu o șaibă la a doua gaură și îl sigilăm cu silicon. Apoi fixăm tubul pe adaptor. Este necesar ca capătul acestuia, cu capacul închis, să fie la o distanță de 3 mm de fundul borcanului. Bulatorul este gata.

Vaporul uscat cu abur prin designul său, în principiu, nu este deosebit de diferit de un barbotator. Singura diferență este că nu necesită tub. În caz contrar, toate materialele sunt aceleași.

Ambele dispozitive sunt completări la moonshine still și, de fapt, sunt opționale. Dar, judecând după numeroasele recenzii de pe forumuri și YouTube, utilizarea lor are cel mai bun efect asupra produsului final. Moonshine devine mai curat, mai puternic și, în majoritatea cazurilor, nu necesită distilare suplimentară.

Folosesc de multă vreme un aburi uscat, o singură rulare este suficientă. Moonshine are un gust mai moale în comparație cu dubla distilare fără un abur.

Am cumpărat cel mai simplu dispozitiv disponibil și i-am făcut imediat un barbotator. Sunt multumit de rezultat. Mirosul este mult mai placut si usor de baut

Ivanici, Voronej

Te poți descurca fără chestia asta. Dar este mai ușor, mai ales pentru începători. Și este un lucru util pentru un distilator experimentat. Acum, în cea mai mare parte, vin complet cu unități gata făcute.

Întrebarea de ce sunt necesare un aparat cu abur și un barbotator este clară. Un alt upgrade util pentru prepararea berii la lumina lunii este dioptrie. Scopul acestui dispozitiv este atât practic, cât și estetic. Cu ajutorul lui puteți observa procesul de distilare, iar aceasta este o priveliște foarte interesantă. În plus, dioptria ajută la monitorizarea comportamentului piureului în cub, astfel încât să nu facă spumă sau să fiarbă.

Progresul nu stă pe loc și în fiecare an apar din ce în ce mai multe accesorii suplimentare pentru alambicurile moonshine. Ele îmbunătățesc gustul, măresc rezistența și fac produsul mai curat. Cu toate acestea, nu trebuie să uităm că orice alcool în doze excesive este dăunător. Indiferent de cât de de înaltă calitate este băutura, este corect să o consumi cu moderație.

Atentie, doar AZI!

Cea mai obișnuită schemă de alambicuri cu lumină de lună include trei elemente necesare:

• rezervor pentru încălzirea piurei folosind surse deschise de foc (sobe rurale pe lemne și arzătoare pe gaz) sau un element de încălzire construit în interior;
• un condensator format dintr-un recipient umplut cu gheață, zăpadă sau apă rece și plasat în interiorul unei serpentine;
• recipiente pentru primirea produselor finite (cel mai adesea borcanele de sticlă sunt folosite în mod tradițional în acest scop).

Distilator de uz casnic

Acest set de elemente moonshine încă are două dezavantaje semnificative. Necesitatea de a monitoriza constant temperatura și de a folosi vase din sticlă fragilă, care necesită întotdeauna o grijă deosebită la manipulare. Acești doi factori creează inconveniente semnificative chiar și pentru distilatorii experimentați și îi pot descuraja pentru totdeauna pe începători să înceapă să înceapă lumina lunii. Deși există speculații populare cu privire la pericolele depozitării alcoolului în recipiente metalice sau din polietilenă, de fapt se acordă preferință borcanelor din cauza transparenței lor, care vă permite să controlați puritatea procesului cu ochiul.

Un abur cu aburi cu cel mai simplu design poate salva chiar și oamenii experimentați de la multe dintre dificultățile de reglare și control al procesului, iar pentru începători va deveni un adevărat salvator.

Diferențele dintre un rezervor de abur și un condensator de reflux

Toate părțile unui alambic luminos, precum dispozitivele cu circuite electrice, au un scop funcțional specific și sunt conectate între ele într-o secvență strictă folosind cauciuc, clorură de vinil sau tuburi metalice. Cel mai bun material de conectare este oțelul inoxidabil, care are mai multe avantaje în același timp:

• rezistență chimică la coroziune;
• absența componentelor dăunătoare sănătății umane;
• rezistență mecanică, permițând folosirea pieselor ca bază structurală a întregului ansamblu (inclusiv crearea de îmbinări filetate demontabile și etanșabile).

Un rezervor de abur uscat fabricat singur este conectat ca o unitate separată direct în fața condensatorului care răcește vaporii care conțin alcool. În ceea ce privește funcționalitatea, este un rezervor intermediar suplimentar care împiedică pătrunderea alungitelor de piure în produsul finit.

Folosind un abur pliabil, este posibil să se efectueze procesul la temperaturi ridicate și să se reducă semnificativ timpul de distilare, precum și să se reducă controlul procesului la minim. Experiența arată că atunci când un vapor este introdus în lanț, o jumătate de oră este suficientă pentru a obține trei litri de băutură tari, în timp ce cu un set standard de piese nu se poate rezolva problema într-o oră. Economisirea energiei și îmbunătățirea calității produsului finit aduce beneficii financiare semnificative distilatorilor.

Unii oameni își echipează unitățile cu condensatoare de reflux, care sunt confundate în mod eronat cu vaporizatoarele cu abur. De fapt, ele sunt asemănătoare coloanelor de distilare folosite pentru a produce alcool la scară industrială. Li se încredințează sarcina de a separa cât mai exact lichidul sublimat în funcție de punctul de fierbere al acestuia.

Schematic, condensatorul de reflux poate fi reprezentat ca o conductă situată vertical deasupra cubului de distilare, în vârful căreia este montat un termometru. Pe măsură ce se ridică, vaporii intră în contact cu pereții răciți de aerul atmosferic extern, iar substanțele care fierb la temperaturi mai ridicate trec de la starea gazoasă la starea lichidă și curg în jos. Prin menținerea temperaturii la nivelul orificiului de evacuare între 79-83 de grade, este posibil să se obțină o pătrundere minimă a uleiurilor de combustibil și a apei în produsul finit.

Uleiuri de combustibil - prieteni sau dușmani?

În ceea ce privește compoziția chimică, principala fracțiune de masă a uleiurilor de fuel este un amestec de alcooli amil și izoamil, care sunt omologi mai mari ai etanolului. Ele nu sunt un produs direct al fermentației carbohidraților, ci sunt formate din impurități proteice conținute în substanțele zaharoase.

Ca urmare, conținutul de ulei de fusel din băuturile tari depinde direct de contaminarea materiilor prime. Din această cauză luciul de lună din melasă sau sucul de sfeclă are un gust și o aromă neplăcută, așa că utilizarea unui condensator de reflux devine recomandabilă, în ciuda creșterii timpului necesar pentru distilare.

Pentru majoritatea tipurilor de materii prime, este suficient să folosiți un rezervor de abur pliabil, care îndeplinește parțial funcțiile unui condensator de reflux. Acestea includ:

1. Zahăr.
2. Amidon.
3. Bomboane.
4. Dulceata sau fructe proaspete.

În plus, condensatorul de reflux nu poate servi în mod eficient ca un tampon intermediar care previne contaminarea strălucirii lunii prin stropirea de piure atunci când este supraîncălzit.

Caracteristici suplimentare ale vaporului

Pe lângă obținerea unor băuturi cu o transparență ideală, pentru aromatizare sunt folosite cu succes aburii pliabile. Uleiurile esențiale volatile cu miros plăcut sunt de obicei extrase prin infuzie. În aceste scopuri, concentrația de alcool din piure este prea scăzută și majoritatea ingredientelor sunt irosite. Infuzarea materiilor prime saturate cu compuși aromatici în strălucirea lunii duce la contaminarea acesteia, ceea ce necesită o filtrare îndelungată și care necesită multă muncă.

Aburul fierbinte, bogat în alcool, este un solvent excelent pentru multe substanțe organice. Prin plasarea unei mici porții de ingrediente plăcut mirositoare într-un abur, puteți extrage componente utile pentru aromatizare și le puteți direcționa în lumina lunii. În același timp, particulele solide rămân pe loc, iar produsul finit nu este saturat cu suspensie, provocând turbiditate și nămol.

Experimentând, îți vei găsi gustul.

Următoarele sunt plasate în abur ca surse de miros:

• coaja de lamaie sau portocala;
• Condimente (piper, cuișoare, șofran);
• Ierburi și rizomi (zimbri, pelin, angelica, coacăz sau dafin).

Dacă puneți apă curată în cubul de distilare în loc de piure și umpleți vaporul cu materiile prime necesare, puteți obține esență apoasă din multe tipuri de materiale vegetale pentru utilizare la gătit.

În sfârșit, cum să faci un aburi

Dacă decideți să faceți un vas cu aburi pentru un luciu de lună încă cu propriile mâini, mai întâi ar trebui să vă familiarizați cu atenție cu caracteristicile modelelor existente. Luarea în considerare corectă a capacităților propriei noastre baze de instrumente și a echipamentelor existente va facilita fabricarea și funcționarea întregului complex în viitor.

Aparat cu aburi de casă dintr-o cutie

Un borcan de sticlă obișnuit este cel mai accesibil recipient pentru a face un aburi cu propriile mâini. Făcând două găuri în capacul de tablă și introducând fitingurile achiziționate de la un magazin de instalații sanitare, puteți finaliza asamblarea în 10 minute. Un astfel de produs este de scurtă durată - după câteva cicluri, sigiliul este rupt și îmbinările trebuie să fie în mod constant sigilate cu aluat. Un aburi fabricat dintr-o cutie este mai fiabil, echipat cu un capac rigid din oțel inoxidabil, fixat cu o pereche de suporturi din oțel cu arc.

Aparat cu abur dintr-un termos

Baloanele și corpurile termos din oțel inoxidabil sunt excelente pentru fabricarea vaporilor și a condensatoarelor. Conectarea conductei de scurgere prin sudare sau lipire oferă o ușurință suplimentară în utilizare. De asemenea, un termos durabil nu are dezavantajele inerente produselor din sticlă fragilă.

Chiar dacă nu ai timp pentru meșteșuguri DIY, nu fi leneș să-ți îmbunătățești strălucirea lunii cu un dispozitiv atât de simplu precum un aburi, pe care îl poți cumpăra online. Veți scăpa imediat de bătăi de cap inutile și veți simți îmbunătățirea calității băuturilor tari de casă spre invidia degustatorilor invitați!

În ciuda selecției uriașe de alambicuri cu lumină de lună, mulți încă le fac cu propriile mâini. Acest lucru se face în acest scop imbunatatirea calitatii distilatoruluiŞi economisind bani, deoarece unele părți pot fi deja în gospodărie. Vă vom arăta mai multe căi pe care le puteți urma pentru a face un aparat de distilare cu drepturi depline. Vom lua în considerare cel mai mult rapid, majoritatea ieftin si cel mai mult calitativ opţiune.

Nu este întotdeauna profitabil să fabricați singur toate părțile dispozitivului. Puteți cumpăra unele lucruri, dar în altă parte este mai bine să economisiți bani. Vă vom spune cele mai profitabile opțiuni și o veți alege deja pe cea care vi se potrivește.

Vă sugerez să faceți imediat un alambic cu lumină de lună, astfel încât băutura dvs. să fie mai curată și de mai bună calitate. Apropo, vaporul este partea care este mult mai profitabilă să o faci pe cont propriu decât să o cumperi într-un magazin.

În ce constă un distilator clasic și de înaltă calitate pentru moonshine:

• Cub de distilare (rezervor). Acesta este un recipient de la 5 la 100 de litri în care piureul este încălzit. Cel mai bine este să-l faci din oțel inoxidabil sau cupru. Oțelul emailat va funcționa și el, dar este mai puțin preferat. Aluminiu alimentar doar ca ultimă soluție.
• Linie de abur. Acestea sunt tuburi prin care se deplasează vaporii de alcool. Pot fi realizate din oțel inoxidabil sau silicon. Principalul lucru este că sunt cât mai etanșe posibil și nu absorb mirosurile.
• Suhoparnik. Un dispozitiv pentru purificarea strălucirii lunii de impuritățile dăunătoare. Este foarte recomandat în fotografiile cu lumina lunii, deoarece cu siguranță are efect. Cel mai adesea este fabricat din oțel inoxidabil, dar vom folosi un borcan mic de sticlă obișnuit. .
• Frigider. Partea cea mai complexă din designul distilatorului, care ajută la răcirea vaporilor de alcool și la condensarea acestuia în lumina lunii. Există mai multe modalități de a-l face singur, deși este disponibil și pentru vânzare.

Cea mai rapidă opțiune #1

Fotografie cu o lumină de lună terminată dintr-o tigaie

Cubul de distilare este unul obișnuit, din oțel inoxidabil sau oțel emailat. Aparat cu abur și frigiderul sunt achiziționate separat și sunt introduse pur și simplu într-un orificiu filetat pre-găurit.

Puteți face o astfel de unitate în 10 minute, iar costul total va fi de aproximativ 2.500 de ruble.

Aparat gata făcut dintr-o cratiță.

Transformând o oală într-o lumină de lună

Pur și simplu tăiați o gaură în capac și introduceți o linie de abur acolo nu va funcționa; Abia după aceasta puteți conecta frigiderul și cuptorul cu abur.

Efectuăm următoarele acțiuni:

O bobină cu un abur cu abur costă aproximativ 2,5 mii de ruble.

1. Cumpărăm un metru de furtun de silicon, îl tăiem pe lungime și intinde-l peste diametrul superior al tigaii. Aceasta va fi o garnitură de casă care va menține recipientul etanș etanș.
2. Facem o gaură în capac pentru o linie de abur cu un abur și un frigider. Cel mai probabil veți avea nevoie de un burghiu de 12 mm.
3. Introducem adaptorul în tigaie, îl fixăm în interior cu o piuliță și garnitură și atașăm linia noastră de abur la exterior.
4. Pentru a apăsa capacul cât mai strâns posibil, utilizați agrafe de hârtie: strângeți capacul și tigaia de 6-8 ori pe tot diametrul.
5. Distilatorul este gata pentru distilare.

Încercați să nu accelerați piureul la temperaturi maxime, astfel încât să nu înceapă să se scurgă prin garnitura de silicon. Se încălzește treptat.

Instrucțiuni video pentru realizarea

Este mai bine să vezi o dată decât să auzi de o sută de ori. Șaisprezece minute autor al canalului Youtube Spy Gates spune și arată ce acțiuni și ce instrumente trebuie efectuate pentru a realiza dispozitivul cu propriile mâini.

Aceasta este o opțiune destul de prietenoasă cu bugetul și bună pentru toți cei începători pentru care viteza este importantă.

Cea mai ieftină opțiune #2

Fotografia mașinii finite dintr-un balon de lapte (cutie)

Găsirea lui nu este o problemă acum. Destul de multe dintre ele rămân din vremea sovietică și chiar mai departe Avito sau Yule Puteți găsi cu ușurință o opțiune potrivită.

Un balon face un cub de distilare foarte bun, de dimensiuni decente, care este potrivit pentru distilarea unui volum mare de piure. Nu este atât de dificil să-l procesezi într-o lumină de lună, deoarece principiul rămâne același ca și în cazul unei cratițe.

O posibilă opțiune pentru implementarea unui alambic luminos dintr-un balon.

Cum se transformă o cutie într-un alambic luminos

1. Folosind un burghiu cu pene de 20 mm, facem o gaura in capacul cutiei.
2. Introducem un fiting din alamă în el, care este strâns prins din interior cu o piuliță și garnitură.
3. Dacă intenționați să monitorizați temperatura, puteți face o altă gaură sub.
4. Am pus un furtun de gaz din oțel inoxidabil pe fiting, pe care îl conectăm la rezervorul de abur.
5. , citiți instrucțiunile detaliate la link-ul furnizat sau urmăriți în continuare un videoclip separat.
6. De la abur mutăm furtunul la frigider, care poate fi făcut continuu sau obișnuit. Prima opțiune este mai eficientă și mai complexă, dar pentru a doua aveți nevoie doar de un recipient mare de apă (găleată).
7. Să strângem toate nucile și să începem să facem luciu de lună!

Pentru lumina lunii, cel mai bine este să utilizați. Dar nici alama nu este cea mai proastă opțiune, așa că nucile din acest material nu reprezintă o problemă.

Realizarea unui distilator dintr-o cutie pe video

Unul dintre cele mai detaliate videoclipuri de pe canalul Youtube OverCraft a adunat aproape 250 de mii de vizualizări. Autorul își arată toate acțiunile pe video și face sfaturi pop-up care descriu diametrele și denumirile echipamentelor necesare.

Videoclipul este scurt, dar este suficient pentru a înțelege principiile generale ale procesării unei conserve într-un alambic luminos.

Faceți un aburi cu propriile mâini

Ca bonus, postăm un videoclip de la Antonich și Alexey Podolyak, unde autorul face un aburi dintr-o cutie obișnuită. Puteți chiar să faceți unul folosind acest principiu (filtrarea se face prin apă), dacă vi se pare un dispozitiv mai util și mai eficient pentru purificarea vaporilor de alcool.

Credem ca orice distilator clasic ar trebui sa aiba 1 abur sau 1 barbotator. Combinarea lor sau realizarea mai multor deodată nu are sens practic. Spălați doar echipamentele inutile și creșteți pierderile de alcool.

Opțiunea de cea mai înaltă calitate #3

Fotografie cu mașina de butoi de bere finită

Cel mai tare dispozitiv este fabricat din. Ele necesită îmbunătățiri serioase și prelucrare, dar rezultatul este la nivelul distilatorilor de înaltă calitate și scumpi.

Cel mai popular este recipientul de 30 de litri, dotat cu. Această instalație vă permite să distilați piureul în orice cameră și loc unde există o priză electrică (chiar și pe stradă).

Butoiul de bere transformat într-un alambic strălucit de lună. În analiză.

Procesul de transformare a unui butoi de bere într-un alambic luminos

Lucrarea este complexă și necesită abilități în folosirea unui aparat de sudură, polizor și șurubelniță. Secvența acțiunilor este următoarea:

1. Orificiul de deasupra pentru linia de abur a strălucirii lunii este încă lărgit. Un furtun de gaz obișnuit nu va funcționa aici, aveți nevoie de o țeavă largă din oțel inoxidabil cu etanșeitate maximă.
2. O gaură de 2 inci este găurită în partea de jos pentru o clemă care trebuie lipită. În viitor, în el va fi introdus un element de încălzire, care încălzește piureul.
3. Pentru comoditate, un robinet este tăiat în butoi pentru a scurge restul, partea de jos este echipată cu picioare pentru stabilitate, iar mânerele sunt decupate deasupra.
4. Puteți adăuga un termometru la design, care este introdus în același mod ca o tigaie și o cutie.
5. Să începem cursa!

Întreaga operațiune necesită câteva zile de lucru, deoarece, pe lângă transformarea butoiului într-un cub de distilare, aveți nevoie și de un aburi și un frigider.

Instrucțiuni video pentru transformarea unui butoi într-un alambic luminos

Am pregătit o serie minunată de videoclipuri Andrei Golubenko. Încet, acasă, implicând copiii mici în muncă, autorul îmbunătățește încet designul și, în cele din urmă, face un distilator fantastic care face o treabă excelentă de a distila piure de orice fel.

Procesul este împărțit în mai multe părți, în fiecare dintre acestea autorul realizează una dintre părțile designului aparatului. Recomandăm cu căldură vizionarea tuturor moonshinerilor pentru experiență.

Cum se instalează un element de încălzire într-un cub de distilare

O sarcină destul de delicată care poate fi rezolvată în două moduri: prin sudare sau fără ei.

În primul caz, pur și simplu găuriți o gaură și sudați o clemă în care vom înșuruba ulterior elementul de încălzire. Întregul proces este arătat clar în videoclipul de la băieți Jet de oțel. Procesul durează mult, dar este minuțios.

În al doilea caz, trebuie să achiziționați un inel O și inel special din magazinul online moonshine-and-vodka.rf. Aceasta este o metodă destul de inovatoare pe care nimeni nu a folosit-o până acum.

Băieții au efectuat multe teste și au lansat pe piață un produs unic care rezolvă o problemă serioasă pentru moonshine: fălcile se rupeau periodic din cauza sudării. Utilizarea unui inel vă permite să înșurubați pur și simplu elementul de încălzire în orificiu fără sudură inutilă.

Alte opțiuni pentru a face un moonshine încă cu propriile mâini

Oala sub presiune

Cratița sovietică are etanșeitate perfectă, dar un volum extrem de mic. După ce am umplut 75% din acest recipient, vom ajunge la maxim 1 litru de luciu de lună la 40 de grade și, în orice caz, va trebui să-l distilăm de două ori pentru a îndepărta impuritățile dăunătoare.

Vedere exterioară a distilatorului finit dintr-o oală sub presiune.

Nu ar trebui să iei această opțiune în serios, dar, pentru o schimbare, poți încerca să distilezi un lichid care conține alcool în ea și să vezi rezultatul. Încercați doar să curățați produsul cât mai mult posibil de uleiul de combustibil.

Ca alternativă la tuburile din oțel inoxidabil, puteți folosi silicon alimentar. Este strâns bine cu cleme și nu lasă nimic să treacă.

Multicooker

Una dintre cele mai absurde idei care ar putea veni în mintea unui strălucitor de lună. Are o etanșeitate excelentă și are deja o supapă pentru eliberarea aburului. Tot ce rămâne este să introduceți furtunul de abur acolo și puteți distila piureul în luciu de lună.

Un alambic de lucru de la un multicooker cu 4 barbotoare.

Videoclipul arată distilarea vinului și a berii rămase din frigider. Mai mulți barbotatori gâlgâie destul de rece, deși un astfel de număr nu este necesar, arată impresionant.

După cum a remarcat pe bună dreptate unul dintre utilizatorii de pe Youtube în comentarii, rezultatul nu a fost o strălucire obișnuită de lună, ci o oră reală! 🙂

Găleată

In sfarsit cel mai mult idee nebună, aceasta este distilarea strălucirii lunii direct dintr-o găleată de metal. Strângeți etanșarea folosind opritoare obișnuite, găuriți o gaură pentru tuburi și continuați. Poate că acesta este cel mai ieftin moonshine încă, care depășește chiar și un balon de lapte. 🙂

Distilând strălucirea lunii într-o găleată.

Cel mai bine este să folosiți un recipient emailat, care nu va reacționa în niciun fel cu piureul la temperaturi ridicate. Metalul obișnuit nu este potrivit pentru asta, așa că luați găleți clasice de 12 litri cu email.

O găleată pentru 800 de ruble vă va costa mult mai puțin decât o găleată din oțel inoxidabil pentru 5-6 mii.

Scurte concluzii

După cum ați înțeles deja, a face o strălucire de lună încă nu este atât de dificil. Procesul de distilare nu este atât de complicat, iar distilatorii moderni cu prețuri mari nu au făcut decât să fie mai ușor. Și mai curat. Distilatorii de casă nu se pot lăuda cu purificarea de înaltă calitate a vaporilor de alcool, deși un vapor de casă rezolvă această problemă.

Ești suficient de atent vizionați videoclipuri de antrenamentŞi Nu greșiți cu diametrul găurii, pe care va trebui să-l găuriți sau să-l sudați. Puteți lăsa orice întrebări pe care le aveți în comentarii de sub videoclip. Unii dintre autori își împărtășesc experiențele cu utilizatorii aproape zilnic.

Succes cu munca și strălucirea lunii de înaltă calitate după distilare!

Un aparat cu abur pliabil a devenit recent un produs popular în magazinele online. Cert este că acest dispozitiv poate îmbunătăți semnificativ calitatea băuturilor alcoolice preparate acasă pentru consumul propriu. Folosirea unui vaporizator pliabil vă permite să pregătiți materii prime acasă și să pregătiți mai multe băuturi nobile decât lumina obișnuită.

1

În principiu, vaporul nu este o parte esențială a aparatului de distilare și nu are un efect semnificativ asupra procesului de distilare a alcoolului, dar prezența lui în acesta are un impact semnificativ asupra calității produsului final. Motivul pentru această stare de fapt este procesele fizice și chimice care au loc în piure în timpul distilării sale în alcool.

Dispozitiv al unui rezervor de abur pliabil

Faptul este că piureul, care este materia primă inițială folosită pentru distilarea strălucirii lunii, conține nu numai alcool etilic, ci și substanțe care sunt absolut inutile pentru prepararea băuturii, care sunt numite „uleiuri de fusel”. În ciuda faptului că au o temperatură mai mare de 78 ° C, care este punctul de fierbere al alcoolului etilic, ele pătrund destul de activ în lumina lunii. Ca urmare, gustul și calitățile sale fizice se deteriorează semnificativ.

Pentru a reduce cât mai mult conținutul acestor uleiuri în produsul final, moonshine este distilat de mai multe ori. Acest lucru irosește mult timp, combustibil sau electricitate. Cu toate acestea, rezultatul nu este garantat, deoarece nu toate tipurile de impurități nocive pot fi extrase acasă din materii prime care conțin alcool.

Aparatul cu abur vă permite să reduceți semnificativ timpul necesar pentru curățarea strălucirii lunii și face produsul final mai curat. În acest caz, se consumă mult mai puțină energie decât atunci când funcționează un alambic care nu este echipat cu acest dispozitiv.

2

Din punct de vedere tehnic, un abur uscat este un recipient etanș situat într-o instalație de lună între serpentina de răcire și rezervorul de distilare.

Este conectat la alte elemente structurale ale aparatului de distilare folosind linii de abur, care sunt de obicei realizate din tuburi subțiri de metal.

În camera de abur are loc procesul de condensare a amestecului de vapori format în cubul de distilare. În acest caz, datorită furnizării constante de energie termică cu un amestec de abur reînnoit, alcoolul etilic se fierbe din nou. Fracțiile grele sunt în mare parte depuse în dispozitivul descris. Drept urmare, se condensează și se așează în partea de jos a dispozitivului.

Moonshine încă cu aburi

Întreaga schemă de funcționare a generatorului de abur poate fi prezentată în următoarele 3 puncte:

1. Aburul care conține alcool provine din alambic.
2. Aburul este separat și trimis fără incluziuni dăunătoare în serpentină.
3. Se formează condensarea uleiurilor de fuel sau a componentelor cu punct de fierbere ridicat, care se depune în dispozitiv.

Folosind un abur în timpul distilării alcoolului, puteți obține un efect comparabil cu efectul dublei distilare, în timp ce toate costurile de muncă și timp sunt reduse de aproximativ 2 ori. În plus, împiedică pătrunderea piureului în strălucirea lunii finite în cazul în care poate stropi din rezervor. În acest caz, acționează ca un fel de filtru conceput pentru a preveni amestecarea piureului cu băutura finită.

Pentru a obține acest efect, condensatorul de reflux (denumire științifică pentru un rezervor de abur cu abur) trebuie amplasat astfel încât tubul care intră în el să fie coborât cu 5-10 mm sub tubul de evacuare prin care intră vaporii de evacuare în exterior. Poate disipa bine căldura, așa că pentru a o regla fin, trebuie să folosiți recipiente cu volume diferite sau un ventilator de uz casnic.

Deoarece vaporul colectează diverse incluziuni dăunătoare conținute în amestecul care conține alcool, la sfârșitul procesului de distilare moonshine, se formează în el un lichid, în care uleiurile de fuel se găsesc într-o formă concentrată. Pentru 3 litri de luciu de lună, poate colecta aproximativ 150 ml de deșeuri. Au un miros foarte neplăcut și, prin urmare, trebuie îndepărtate imediat de pe dispozitiv. Dacă intrau în băutura finită, i-ar strica foarte mult calitatea.

3

Astăzi, există mai multe tipuri de condensatoare de reflux de uz casnic. Primul dintre ele este un rezervor de abur cu un design clasic. De obicei, acesta este orice recipient disponibil care poate fi sigilat ermetic. De exemplu, în zonele rurale, borcanele cu capace strânse sunt adesea folosite pentru aceasta.

Aburi de uz casnic

Al doilea tip de condensator de reflux este un vaporizator pe un distilator vertical. Acest tip de dispozitiv descris diferă destul de serios de versiunea clasică. Faptul este că în timpul procesului de rectificare (de aceea este de obicei instalată o coloană verticală), vaporii care conțin alcool sunt separați de capete și cozi numai datorită înălțimii coloanei aparatului. În acest caz, rezultatul este alcool pur.

Când are loc procesul de distilare, nu există nicio sarcină de a obține alcool pur. Ca rezultat, este logic să folosiți un aburi vertical. Spre deosebire de designul clasic, vă permite să păstrați gustul natural al strălucirii lunii și protejează foarte eficient dispozitivul de eventualele stropi de materii prime. În același timp, un vaporizator nu este necesar la distilatoarele înalte care au un diametru larg și o zonă mare de răcire.

A treia versiune a acestui dispozitiv este un rezervor de abur pliabil. Este bun pentru că poate fi îndepărtat cu ușurință din lumina lunii dacă este necesar. În plus, este mai ușor și mai bine curățat de reziduurile de la procesele de distilare. Astfel, un moonshine still cu un abur pliabil vă permite nu numai să produceți moonshine pur, de înaltă calitate, dar are și o mobilitate ridicată, permițându-vă să îl dezasamblați și reasamblați în câteva minute dacă este necesar.

Și puțin despre secrete...

Oamenii de știință ruși de la Departamentul de Biotehnologie au creat un medicament care poate ajuta la tratarea alcoolismului în doar 1 lună.

Principala diferență a medicamentului este 100% NATURAL, ceea ce înseamnă că este eficient și sigur pentru viață:

• elimină poftele psihologice
• elimină căderile și depresia
• protejează celulele hepatice de deteriorare
• elimină consumul excesiv de alcool în 24 de ore
• CRESTE COMPLETĂ de alcoolism, indiferent de stadiu
• preț foarte accesibil.. doar 990 de ruble

Un curs de tratament în doar 30 de ZILE oferă o SOLUȚIE completă PROBLEMEI CU ALCOOL.
Complexul unic ALCOBARRIER este de departe cel mai eficient în lupta împotriva dependenței de alcool.

Urmează linkul și află toate beneficiile barierei împotriva alcoolului