Коктейль из сельдерея для похудения применяется довольно часто. Это связано с витаминным составом овоща и его низкой калорийностью. С помощью корнеплода и зелени растения удается не только устранить избыток веса, но и оздоровить весь организм. Продукт повышает трудоспособность, интеллектуальные возможности, а также насыщает организм энергией.

Польза

Уникальные свойства сельдерея известны с давних времен. Растение активно применяли для замедления старения организма, делая из него отвары и соки. В продукте присутствует немало витаминов и минералов.

За счет этого сельдерей нормализует пищеварительные функции, оказывает успокаивающее воздействие и справляется с нервным напряжением.

Корень

Корневая часть растения содержит не меньше уникальных микроэлементов, чем его стебли. Продукт включает ценные аминокислоты. К ним относят никотиновую кислоту, каротин. Есть в составе корнеплода и аспарагин.

Помимо этого, в средстве имеются эфирные масла и иные полезные элементы, которые важны для каждого человека. Они улучшают функционирование сердца и нормализуют параметры давления.

Стебли

Еще древние египтяне называли это растение священным и принимали его в пищу исключительно по особым поводам. Сегодня стебельки сельдерея добавляют в разные блюда и активно применяют для производства лекарственных средств.

В этой части растения содержится много витаминов, белковых компонентов. Есть в нем минералы и уникальные аминокислоты. Благодаря этому удается восстановить функции пищеварительных органов и мочеполовой системы.

Для похудения

Овощ пользуется огромной популярностью у людей, которые хотят справиться с избытком массы. Это обусловлено невысокой калорийностью сельдерея. Овощ стоит сравнительно недорого, что позволяет использовать его всем людям.

Благодаря систематическому применению продукта удается активизировать метаболизм и очищение организма. За счет таких изменений запускается похудение, и состояние здоровья улучшается.

Многих людей интересует калорийность данного продукта. Корнеплод принадлежит к группе овощей с отрицательной калорийностью. Это означает, что организм расходует на его усвоение больше калорий, чем получает. 100 г средства включает 32 ккал. Это очень низкий параметр, потому сельдерей активно используется для похудения.

Дефицит потребляемых калорий обеспечивает эффективное расщепление жиров. Потому напитки на основе этого овоща нередко рекомендованы диетологами для быстрого и успешного избавления от веса.

Вне зависимости от рецептуры коктейля нужно учитывать определенные особенности:

  1. Во время приготовления средства обязательно следует добавлять в воду. В противном случае получится пюре.
  2. С помощью применения жидкости можно существенно облегчить употребление средства – его можно налить в бутылку и взять с собой.
  3. Важно следить за количеством компонентов. На основе пучка зелени, яблока и огурца можно получить до 1,5 л коктейля. Не стоит готовить большее количество напитка, поскольку он довольно быстро портится.
  4. Нет нужды использовать для этого состава экзотические компоненты. Чтобы улучшить вкусовые качества и сделать смесь более полезной, можно применять доступные ингредиенты – яблоки, черешню, морковь. Также можно использовать петрушку, огурцы. Не стоит применять более 3-4 компонентов. Несмотря на очевидную пользу такого продукта, сочетание большого количества ингредиентов негативно скажется на вкусовых качествах.

Полезные рецепты

Существует довольно много коктейлей с сельдереем для похудения, которые позволяют добиться прекрасных результатов. Важно, чтобы в результате состав получился густым, однородным и насыщенным.

Для приготовления этого напитка потребуются листья и стебельки сельдерея. Поскольку овощ имеет достаточно насыщенный и резкий вкус, его стоит смешивать с фруктами или овощами. Отличным дополнением станет зелень. Также можно применять специи, кисломолочные продукты, семечки.

С огурцом

Чтобы получить такой коктейль, потребуется 1-2 стакана обезжиренного кефира. Также можно использовать минеральную воду. Помимо этого, потребуется 3 штуки сельдерея, петрушка, немного оливкового масла и 2 огурца. Также в состав можно добавить соль, чеснок, специи.

Для начала зеленые стебли овоща нужно очистить и нарезать. То же самое необходимо сделать с огурцами. Все компоненты измельчить и смешать с кефиром или водой. Положить массу в блендер и взбить, чтобы получить однородную массу. Затем добавить соль и перец. Также можно использовать пряные травы и чеснок.

С яблоком

Такое сочетание идеально подойдет для жаркого лета. Оно обладает освежающими свойствами, помогает проснуться и наполняет организм энергией. Помимо этого, такой напиток отлично очищает кишечник.

Чтобы получить уникальный коктейль, следует взять крупное зеленое яблоко. К фрукту следует добавить 4 стебля сельдерея и измельчить посредством блендера. К полученному средству добавить лаймовый сок и 100 мл воды без газа. Также стоит измельчить лед и положить к коктейлю непосредственно в стакан.

С кефиром

Благодаря наличию в составе кисломолочного напитка можно получить более сытный напиток. Для его изготовления можно воспользоваться такими вариантами:

  • К 1 л. кефира добавить по пучку зелени – следует взять петрушку и сельдерей;
  • Смешать 1 л кефира с 4 стеблями сельдерея, после чего добавить 250 мл воды;
  • 1 л кефира смешать 200 г творога и добавить в смесь 400 г сельдерея.

Вне зависимости от рецепта все компоненты нужно взбить посредством блендера. Такой напиток подойдет в качестве разгрузки. Его необходимо принимать небольшими порциями на протяжении дня.

От остальных продуктов следует отказаться.

Сок сельдерея

Это наиболее концентрированный коктейль. Для его изготовления следует воспользоваться соковыжималкой. В конце приготовления в сок следует добавить 1 небольшую ложку меда.

Такой напиток содержит большое количество витаминов. Благодаря его применению удается не только добиться успешного похудения, но и нормализовать состояние волос и дермы.

С помидорами

Чтобы сделать этот полезный напиток, потребуется 500 г сельдерея, 250 г яблок, половина стакана несоленого томатного сока, петрушка. Из яблок и стеблей сельдерея нужно выжать сок.

Полученные фреши необходимо соединить с томатным и смешать компоненты. При желании можно взять петрушку, нарезать и положить в готовый напиток.

Из корня

Чтобы получить полезное средство, нужно взять пару больших ложек сока корневища сельдерея, половину стакана яблочного сока. Также потребуется сок, приготовленный из 4 морковок, и 6 листочков шпината.

Вначале необходимо измельчить зелень до получения кашицы. Затем добавить соки и тщательно перемешать. Готовый напиток можно слегка охладить.

С грейпфрутом

Чтобы получить это чудодейственное средство, нужно взять 2 стебелька сельдерея и 3 веточки тархуна. Также потребуется грейпфрут среднего размера и 100 г льда. Вымытый фрукт нужно почистить и вытащить мякоть. Все компоненты измельчить посредством блендера. Перед потреблением необходимо добавить в напиток лед.

С йогуртом

Чтобы сделать такой напиток, потребуется 5 стебельков сельдерея, 50 г йогурта и 1 лайм. Зелень вымыть и вместе с лаймом измельчить посредством блендера. Затем положить йогурт и хорошенько смешать.

В состав можно положить отруби. В результате коктейль получится довольно сытным и питательным. Такой напиток может стать прекрасной альтернативой завтраку.

С медом и имбирем

Этот рецепт содержит достаточно мощные компоненты, которые очищают организм и стимулирует его защитные силы. Благодаря применению такого напитка удается улучшить самочувствие и восстановить работу пищеварительных органов.

Для изготовления коктейля потребуется 3 стебля сельдерея, 2 маленьких ложки меда, 25 г имбиря. Все компоненты следует измельчить в блендере, после чего добавить 250 мл воды и хорошенько смешать.

Особенности применения

Напитки из фруктов и овощей необходимо применять в качестве разгрузки. Также они могут стать частью непродолжительной диеты для похудения – ее длительность не должна быть больше 3 суток.

Чтобы добиться стойкого снижения веса, можно употреблять сельдереевый коктейль вместо какого-то калорийного блюда. Этим напитком можно заменить сытный ужин или жирный суп . Средство на основе овоща может стать альтернативой ужину, поскольку вещество содержит растительную клетчатку. Это поможет добиться стабильного похудения.

Диетологи утверждают, что заменять коктейлем все меню запрещено. Дефицит белковых продуктов спровоцирует нарушение баланса метаболических процессов.

Перед началом применения коктейля обязательно нужно ознакомиться с противопоказаниями к его употреблению. К ним относят следующее:

  • Гастрит;
  • Колит;
  • Язвенное поражение желудка.

Также следует учитывать, что некоторые компоненты этого блюда способны провоцировать аллергические реакции.

Чтобы избежать нежелательных последствий для здоровья, такие ингредиенты стоит заменить более безопасными.

Необходимо учитывать, что после активных спортивных нагрузок восстановить силы поможет сельдереевый коктейль на основе кисломолочных напитков. К ним относят кефир или йогурт. Также можно взять ряженку.

Напиток на основе сельдерея помогает похудеть и нормализовать состояние здоровья. Чтобы добиться хороших результатов, нужно правильно подобрать рецепт и четко придерживаться дозировки. При появлении нежелательных реакций организма стоит выбрать другое средство для похудения.

Сельдерей знаменит своими полезными качествами очень давно и у разных народов. Его едят сырым, вареным, используют в качестве приправ и основного блюда. В пищу пригодны стебли, листья и корни, еще чаще используется сок растения. В таком виде витамины и прочие необходимые организму вещества усваиваются лучше. Особенно часто применяется сок сельдерея для похудения. Ведь кроме массы полезных веществ он содержит всего 18 ккал на 100 г.

Полезные качества сока сельдерея

В составе растения отсутствуют холестерин и жир, но имеются в большом количестве:

  • Витамины А, К, РР и аскорбинка;
  • Эфирные масла;
  • Кальций;
  • Флавоноиды;
  • Железо;
  • Органический натрий;
  • Цинк;
  • Фосфор.

Благодаря этим веществам сок сельдерея для похудения идеален, но его применяют также при:

  • Бессоннице. Он способствует нормализации нервных процессов, действуя успокаивающе;
  • Сосудистых заболеваниях. Укрепляет стенки капилляров, очищает кровь, улучшает ее показатели, снижает артериальное давление;
  • Вирусных заболеваниях. Борется с микробами, усиливает иммунитет;
  • Проблемах с потенцией. Действует, как афродизиак, положительно влияет на простату;
  • Отказе от курения. Активно выводит никотин, снимая «ломку курильщика»;
  • Болезнях почек. Обладает мочегонным эффектом и устраняет воспалительный процесс в почках и мочеточниках;
  • Проблемах с суставами и костями. Органический натрий способствует лучшему усвоению кальция, восстанавливает водно-солевой баланс;
  • Увядании кожи и высыпаниях. Помогает при питье и наружном использовании, восстанавливает свежесть эпидермиса, работает как антибактериальное средство;
  • Тромбозах. Разжижает кровь, не дает образовываться сгусткам.

Сок употребляют в чистом виде, а также делают фреш с сельдереем для похудения и оздоровления с другими овощными и фруктовыми соками.

Видео о пользе сока сельдерея

Варианты диет

У не в меру упитанных людей, как правило, имеется переизбыток жидкости в организме, проявляющийся отеками. С ними справляются, используя мочегонные средства. Сок сельдерея, обладая таким свойством, отлично заменяет прочие лекарственные травы и даже аптечные препараты.

Вариант диеты 1

Начать похудение можно с приема сока растения по утрам в количестве 2-3 столовых ложек за полчаса до завтрака. Это стимулирует пищеварение, поможет избавиться от токсинов. Кроме того, подобная диета не настаивает на определенном режиме питания по часам. Напиток из сельдерея для похудения хорош еще и потому, что благодаря флавоноидам и ферментам, восстанавливает липидный обмен. Поэтому те, кому нужно немного похудеть, почти не меняют пищевых привычек. Жир из-за употребления сельдерея не откладывается, а выводится из организма. В диету лишь добавляют супы, салаты, гарниры из растения в вареном, тушеном или запеченном виде, но общий набор продуктов остается прежним.

Вариант диеты 2


Это более ограниченный рацион, поэтому достаточно 7 дней, чтобы сбросить вес и не испортить себе желудок. Диета состоит только из сока сельдерея, производных из него напитков, салатов, супов. Обо всех остальных продуктах на это время придется забыть. Специфический вкус растения не может быстро наскучить и сделать похудение утомительной повинностью. Свежие напитки из него дают большое количество энергии, которая используется в сжигании жира, а не для набора новых килограммов. Поэтому сок сельдерея для похудения вызывает у большинства попробовавших положительные отзывы. Многие отмечают, что становится легче двигаться и даже дышать.

Рецепты смузи с соком сельдерея

Растение годится для диеты в любом виде, но витаминная ценность в соке сельдерея и его комбинировании с другими продуктами более высока. На завтрак прекрасным блюдом будет смузи из сельдерея для похудения и получения необходимой энергии:

  • 1 лимон или лайм, пучок сельдерея. Добавить 50 г натурального йогурта. В этот рецепт не возбраняется добавить немного отрубей. Калорийность напитка не сильно увеличится, но он станет более сытным;
  • 1 пучок укропа и сельдерея, половина лимона, добавить 2 столовые ложки йогурта;
  • 1 пучок петрушки и сельдерея, 1 зеленое яблоко;
  • 1 огурец, 1 помидор, стебель сельдерея, стакан нежирного йогурта, зеленый лук, соль, перец, соус табаско.


Все продукты измельчают в блендере. Смузи с сельдереем для похудения подходит еще и тем, что отлично насыщает и не дает возможности съесть лишнего.

Готовим коктейли

Коктейль из сельдерея для похудения получается в результате добавления других соков — овощных или фруктовых. Снизить вес и благоприятно повлиять на волосы и кожу смогут такие рецепты:

  • Смешать 100 мл томатного сока, 50 мл яблочного и 50 мл сока сельдерея. Сюда можно добавить измельченную петрушку;
  • Выжать сок из 1 стебля сельдерея, 2 морковок и половинки яблока. Такая смесь, кроме избавления от лишней жидкости, поднимет иммунитет, поможет зрению;
  • Добавить в сок из 2 стеблей сельдерея стакан арбузного сока. Коктейль имеет мочегонное и слабое слабительное свойство;
  • Смешать сок 1 стебля сельдерея и 2 апельсинов. Кроме похудения способствует снижению давления;
  • Добавить в 100 мл сока сельдерея 1 столовую ложку меда. Такая смесь предотвратит упадок сил.

Каждый такой коктейль для похудения можно пить в перерывах между основными приемами пищи. Всякий раз соки должны быть свежеприготовленными.

Данное блюдо часто используют вместо завтраков, потому что нет ничего лучше, чем приготовить полезный коктейль из сельдерея для похудения. Напиток относится к низкокалорийной пище и благоприятно воспринимается организмом. Некоторые люди устраивают разгрузочные дни, питаясь только соком из этого овоща. Коктейль очень прост в приготовлении, поэтому блюдо рекомендуют добавлять в свое меню при соблюдении диеты. Витаминный напиток иногда называют «зеленый смузи» или «фреш», однако, его основное назначение остается прежним – снижение суточной калорийности рациона.

Чем полезен сельдерей

Целебные свойства этого растения были известны еще нашим предкам. Его использовали для замедления процессов старения в организме, изготовляя из него соки, настои или отвары. Состав богат витаминами и минералами, поэтому растение улучшает работу пищеварительной системы, благотворно влияя на кровообращение. Овощ показан не только при похудении, продукт обладает успокаивающими свойствами и эффективно снимает нервное напряжение.

Корневой

Корневая и листовая части овоща не менее богаты полезными микроэлементами, чем стебли. В них содержатся ценные для организма аминокислоты, такие как каротин, никотиновая кислота и аспарагин. В корневищах растения можно найти эфирные масла и другие питательные вещества, которые незаменимы для здоровья любого человека. Они способны восстанавливать работу сердца и нормализовать артериальное давление.

Стебли растения

В Древнем Египте растение считалось священным, его разрешалось принимать в пищу только по особым случаям. Сейчас стебли применяются не только в кулинарии, овощ охотно используют при изготовлении фармацевтических препаратов. За счет большого количества витаминов, белков, минералов и аминокислот в составе стебли помогают нормализовать работу пищеварительной и мочеполовой системы.

Свойства для похудения

Низкокалорийные овощи активно применяются людьми, желающими похудеть. Стоимость данного продукта невелика, что делает его доступным для каждого человека. Постоянное использование в рационе этого растения ускоряет метаболизм, способствуя очищению организма. На фоне данных процессов отмечается уменьшение веса и улучшение состояния организма.

Сколько калорий содержит

Количество калорий – это очень важный показатель, который характеризует энергетическую ценность того или иного продукта. Корнеплод этот относится к овощам с отрицательной калорийностью, что подразумевает расход большого количества энергии для его переваривания. Сто грамм данного продукта равноценны тридцати двум килокалориям. Поскольку число крайне мало, растение обладает незаменимыми качествами для осуществления процесса похудения.

Сколько калорий сжигает

Корнеплод обладает уникальными лечебными свойствами, однако, его польза для сжигания калорий неоспорима, он требует от организма гораздо больше энергетических затрат для своего переваривания, чем приносит сам. Дефицит потребляемых калорий способствует расщеплению жировых отложений, поэтому напитки из этого продукта рекомендуются диетологами для быстрого похудения.

Сок из сельдерея для похудения – рецепт

Приготовление коктейля из сельдерея не требует каких-то особых кулинарных навыков, ведь чтобы сделать свежевыжатый сок из данного овоща понадобится не более пяти минут свободного времени. Для получения аппетитного зеленого напитка следует погрузить крупно нарезанные стебли в соковыжималку. Фреш будет готов через несколько минут, остается только заправить его любимыми специями или смешать с другим соком. В день разрешается выпивать не более двухсот граммов коктейля.

Смузи

Некоторым людям нравятся более густые напитки, поэтому сок из корнеплода можно без проблем заменить на смузи из стеблей. Его эффективность от этого не пострадает, кроме того, добавление определенных компонентов может сделать коктейль еще полезнее. Чтобы приготовить смузи, понадобится йогурт (нежирный кефир), а также другие ингредиенты, такие как фрукты, овощи или злаки. Все составляющие необходимо смешать в блендере, измельчив до однородной массы.

Как приготовить коктейль с сельдереем

Используя современную кухонную технику, можно с легкостью приготовить коктейль или смузи не хуже, чем в соседнем кафе. Все, что для этого нужно – это наличие ингредиентов, а смешать в правильной последовательности продукты даже ребенок сможет. Главный и остальные компоненты напитка очищаются от загрязнений, режутся, а затем поочередно добавляются в блендер. Смесь должна быть однородной, густой.

С огурцом

  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 323 ккал.

Приготовление этого напитка для похудения требует использования не только листьев, но и стеблей растения. Из-за резковатого вкуса в коктейль рекомендуется добавлять любые фрукты или овощи. Сельдерей при похудении отлично сочетается с овощами и зеленью, такими как огурцы или петрушка. Еще подойдут семечки, йогурт, лед, пряные травы.

Ингредиенты:

  • сельдерей – 3 шт;
  • нежирный кефир или минеральная вода – 1-2 стакана;
  • петрушка – 1 пучок;
  • масло оливковое – 1 ст. л;
  • огурцы – 2 шт;
  • соль и специи – по вкусу;
  • чеснок – 1 зубчик (по желанию).

Способ приготовления:

  1. Срезать кожицу с огурца.
  2. Вымыть зелень и овощи.
  3. Порвать листья низкокалорийного растения на небольшие кусочки, мелко порезать петрушку.
  4. Измельчить огурец в блендере до состояния пюре.
  5. Добавить в огуречную кашицу стебли, полученную смесь измельчить.
  6. Положить зелень к остальным овощам, затем снова тщательно смешать.
  7. Добавить растительное масло, кефир или минеральную воду в блендер, взбить до однородной массы.
  8. Посолить и поперчить смузи, по желанию использовать чеснок.

С яблоком

  • Время приготовления: 10 минут.
  • Калорийность блюда: 300 ккал.

Если вы любите сладкие и питательные коктейли, то фреш с яблоком – это то, что доктор прописал. Напиток обладает огромным количеством витаминов, которые будут способствовать улучшению здоровья и самочувствия круглый год. Блюда из сельдерея для похудения полезны для каждого человека, врачи рекомендуют пить фреш даже пенсионерам для нормализации тонуса в организме.

Ингредиенты:

  • стебель (зеленая часть растения) – 4 шт;
  • вода – 1/2 стакана;
  • яблоко – 2 шт;
  • лайм – 1/2 шт;
  • лед – 1/2 стакана.

Способ приготовления:

  1. Помыть и порезать стебли главного ингредиента.
  2. Очистить и нарезать фрукты, добавить в емкость.
  3. Смешать и измельчить продукты до состояния пюре.
  4. Вливаем в блендер полстакана холодной воды и сразу же взбиваем.
  5. Измельчаем кубики льда, добавляем полученную стружку в коктейль.

С кефиром

  • Время приготовления: 5 минут.
  • Количество порций: 3-4 персоны.
  • Калорийность блюда: 500 ккал.

Употребление витаминизированных напитков помогает улучшить работу желудочно-кишечного тракта, поэтому сельдереевые коктейли для похудения являются незаменимым средством в борьбе за здоровье организма. Если использовать в качестве жидкой основы кефир или натуральный йогурт, то благодаря высокому содержанию пребиотиков такой низкокалорийный напиток будет благотворно влиять на обмен веществ . Для приготовления данного блюда не обязательно пользоваться блендером, овощ можно натереть на мелкой терке, добавив к остальным ингредиентам.

Ингредиенты:

  • стебель – 4 шт;
  • вода – 1 стакан;
  • кефир – 1 л.

Способ приготовления:

  1. Помыть и порезать стебли.
  2. Добавить стакан воды в емкость, тщательно взбить содержимое.
  3. Влить в блендер литр кефира или йогурта, перемешать до получения однородной консистенции.

С петрушкой и лимоном

  • Время приготовления: 10 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 240 ккал.

Цитрусовые фрукты известны на весь мир своими полезными свойствами, особенно часто их потребляют люди, стремящиеся похудеть. Лимон активизирует метаболизм и способствует скорейшему сжиганию жира в организме, что положительно сказывается на процессе снижения веса. Коктейль из сельдерея для похудения идеально подходит тем, кто сидит на диете или устраивает несколько раз в месяц разгрузочные дни. Дополнив такой рацион силовыми тренировками, можно значительно приблизить желаемый результат.

Ингредиенты:

  • стебель – 2 шт;
  • укроп – 1 пучок;
  • лимон – 1 шт;
  • йогурт – 4 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Очистить и порезать зеленые стебли.
  2. Измельчить овощ в блендере до состояния пюре.
  3. Помыть и порезать лимон, не снимая кожуры.
  4. Добавить фрукт в блендер, тщательно перемешать содержимое.
  5. Промыть и порезать укроп, измельчить зелень с остальными ингредиентами.
  6. Влить в блендер четыре ложки йогурта, смешать до получения однородной массы.

С грейпфрутом

  • Время приготовления: 10 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 250 ккал.

Грейпфрут относится к диетическим продуктам, поэтому потреблять его в пищу абсолютно безопасно для фигуры. Этот вид цитрусовых обладает внушительным количеством питательных веществ, например, витамины, минералы, антиоксиданты, клетчатка. Приготовить коктейль из сельдерея для похудения очень просто, а самое главное – данный напиток имеет небольшое количество противопоказаний. Грейпфрут нормализует уровень холестирина в крови, что очень важно при снижении веса.

Ингредиенты:

  • стебель главного ингредиента – 2 шт;
  • стебель тархуна – 3 шт;
  • грейпфрут – 1 шт;
  • лед – 100 г.

Способ приготовления:

  1. Промыть и порезать стебли.
  2. Измельчить овощ в блендере до состояния кашицы.
  3. Помыть грейпфурт, вынуть мякоть.
  4. Добавить фрукт в блендер, тщательно перемешать с остальным содержимым.
  5. Помыть и порезать стебли тарухуна, измельчить растение с другими ингредиентами.
  6. Лед измельчить в отдельной емкости, добавить к готовому коктейлю.

С медом и имбирем

  • Время приготовления: 10 минут.
  • Количество порций: 3 персоны.
  • Калорийность блюда: 370 ккал.

В состав данного рецепта входят энергетически «сильные» компоненты, которые способствуют не только очищению организма, но и активизации его защитных механизмов. Прием коктейлей из сельдерея для похудения улучшает самочувствие, нормализуя работу ЖКТ, что непосредственным образом сказывается на состоянии кожи как у женщин, так и у мужчин. Сочетание меда с имбирем дает потрясающие результаты при регулярном применении, потому что происходит наполнение организма ценными питательными веществами.

Ингредиенты:

  • стебель – 3 шт;
  • имбирь – 25 г;
  • мед – 2 ч.л;
  • минеральная вода – 1 стакан.

Способ приготовления:

  1. Очистить и нарезать стебли.
  2. Измельчить овощ в блендере до однородной массы.
  3. Промыть и натереть имбирь на мелкой терке.
  4. Добавить продукт в блендер, измельчить.
  5. Положить мед по вкусу, смешать с остальными ингредиентами.
  6. Добавить стакан минеральной воды, все тщательно перемешать.

Видеорецепты жиросжигающих коктейлей

В интернете можно найти массу рецептов, как приготовить коктейль из сельдерея для похудения. Каждый из предложенных вариантов по-своему эффективный и полезный, а чтобы определиться с выбором, необходимо расставить приоритеты в соответствии с текущими целями. Например, рецепт напитка с использованием таких продуктов, как шпинат, корень фенхеля или семя льна, прекрасно утоляет аппетит за счет содержания большого количества пищевых волокон. Но подобный напиток не в силах заменить полноценный завтрак, поэтому рекомендуется выпивать стакан смузи только в качестве перекуса.

Сельдерей с фенхелем

Коктейль детокс с сельдереем

Сельдереевый коктейль с кефиром

Сельдерей воспринимается многими как вкусная и ароматная добавка к пище, но не все знают, что это отличное средство для похудения. Яства и напитки из этого растения пользуются неизменным уважением диетологов и худеющих женщин. Сегодня мы рассмотрим несколько рецептов смузи с сельдереем и попытаемся разобрать, как он влияет на лишний вес.

Чем полезен сельдерей

Сельдерей не только эффективно сжигает жировые отложения, но и положительно влияет на организм в целом. Входящие в его состав белки, аминокислоты, витамины и минералы восстанавливают клетки и ткани, замедляют процессы старения.

Растение обладает успокаивающим действием, благодаря чему применяется при врачевании нервных болезней и стрессов. Эфирные масла, витамины B, C, K, E, содержащиеся в его корнях и стеблях, устраняют неполадки в работе желудочно-кишечного тракта, лечат сахарный диабет и панкреатит. А благодаря тому, что сельдерей ускоряет водно-солевые процессы, его часто включают в меню пожилых людей.

Корни растения активизируют физическую и умственную трудоспособность, производят антисептический эффект, тонизируют организм и не позволяют жирам откладываться. Сельдерей широко известен и как мочегонное средство, что делает его незаменимым при врачевании желудка, почек, печени и мочевого пузыря.
Соки, салаты, блюда и смузи с сельдереем полностью прочищают организм и ускоряют пищеварительные процессы. Все это делает их действенным средством для похудения.

Польза зеленого смузи

Смузи – это невероятно полезный коктейль из овощей, фруктов, ягод и зелени, в котором каждый ингредиент приобретает новое, вкуснейшее звучание. Пить такой напиток рекомендуется на протяжении всего года. А порция, принятая с утра, отлично тонизирует и освежает, обеспечивая бодрость на весь день.

К сведению! Главная особенность смузи – это интенсивное жиросжигающее действие. Подобным напитком можно запивать мясные и рыбные блюда, десерт, не боясь прибавить в весе или пострадать от несварения желудка.

Чем же прекрасен смузи с сельдереем?

  • насыщает организм энергией и бодростью;
  • способствует пищеварению (желудочно-кишечный тракт, очищенный от токсинов, будет работать безотказно);
  • поднимает настроение;
  • утоляет чувство голода, поэтому присутствует во многих диетах:
  • снижает вес;
  • меняет цвет лица в лучшую сторону;
  • пробуждает страсть к спорту и физической активности;
  • стабилизирует уровень сахара в крови;
  • ускоряет рост волос, делает ногти крепче.

Какие бы ингредиенты вы ни выбрали, будь то смузи из сельдерея и яблок или из моркови и банана, соблюдайте следующие правила:

  • При готовке не забывайте разводить его водой, иначе у вас получится тривиальное пюре из овощей или фруктов. Жидкость создает удобства для питья смузи – его можно будет разлить по бутылкам и захватить с собой.
  • Не переборщите с количеством компонентов. Из одного яблока, огурца, зелени и пучка сельдерея вы получите примерно 1,5 литра напитка. А так как он быстро портится, этого объема будет более чем достаточно.
  • Не обязательно готовить целебный коктейль из экзотических ингредиентов, с одинаковым успехом подойдут родные сердцу овощи и фрукты: морковь, яблоки, огурцы, черешня, петрушка, сельдерей.
  • Не делайте микс из более чем 3-4 компонентов. Смузи, безусловно, станет максимально витаминизированным, но невкусным.

Рассмотрим несколько рецептов смузи с сельдереем, которые можно осушить перед тренировкой или работой, выпить на полдник или привнести в рацион диеты полезные вещества.

Внимание! Все рецепты рассчитаны на 1,5 литра емкость блендера.

Рецепты на основе сельдерея

С сельдереем и морковью

Согласно словам диетологов, не продукты сжигают жир, а сам организм. Занимается он этим только в условиях малого поступления ценных веществ. Поэтому, чтобы избавиться от лишних килограммов, недостаточно просто поедать «жиросжигающий продукт», необходимо заняться спортом, перейти на низкокалорийный рацион и уменьшить привычные порции пищи.

Внимание! Сбросить избыточный вес поможет минимальное количество калорий, поступающих в организм. При этом их объем должен быть таким, чтобы и голод утолился, и жир не отложился.

Такой чудодейственный рецепт мы и рассмотрим. Это смузи с сельдереем, бананом и морковью –сытный, целебный и низкокалорийный напиток. Он сытен за счет присутствия банана. Подобным коктейлем можно смело заменить обед, лишив организм углеводов, но обогатив клетчаткой и витаминами.

Для его приготовления запаситесь следующими продуктами:

  • сельдерей – 2 стебля;
  • морковь – 2 штуки среднего размера;
  • банан – 1 шт.;
  • йогурт или кефир (желательно с бифидобактериями) – 1 ст. ложка;
  • мед – 1 чайная ложка;
  • корица – 0,5 чайной ложки;
  • петрушка – 1 пучок;
  • вода – 0,5 стакана

Внимание! Из всех этих ингредиентов получится 2 большие порции вкусного, питательного напитка.

Процесс приготовления

Для смузи можно использовать как листья, так и стебли сельдерея. Банан постарайтесь выбрать переспевший – он придаст напитку особый вкус.

Положив в блендер сельдерей, морковь и банан, подлейте туда немного воды. Следом отправьте кефир или йогурт, мед и зелень петрушки. Приправьте будущий коктейль корицей. Взбейте все продукты в блендере до получения однородной массы.

Внимание! Чтобы смузи с сельдереем принес вашему организму ощутимую пользу, пить его нужно сразу же.

Вкус напитка поразит вас сладким, свежим, бодрящим звучанием, где все ингредиенты, не выделяясь, «поют хором». Это именно то, что сделает ваш день особенным.

Из сельдерея и яблок

На этот рецепт вы затратите всего 10 минут своего времени.

Для приготовления двух порций вам понадобится:

  • сельдерей – 1 стебель;
  • яблоко (желательно зеленое) – 2 шт.;
  • киви – 2 шт.;
  • вода – полстакана.

Процесс готовки

Малокалорийный смузи из сельдерея и яблок готовится в 3 этапа:

  1. Освободите яблоки и киви от кожуры и порежьте их мелкими кубиками.
  2. Мелко порубите сельдерейный стебель (без листьев).
  3. Обработанные ингредиенты выложите в блендер, долейте воды и измельчите.

Перелейте освежающий напиток в коктейльную посуду и подавайте сразу же.

Из сельдерея, яблок и огурца

Следующий рецепт характеризуется не меньшей питательной ценностью, нежели вышеописанные.

Участники напитка:

  • сельдерей – 2 стебля;
  • зеленое яблоко – 1 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • финики (по желанию) – 2-3 шт.;
  • вода – 1 стакан;
  • сок половинки лимона.

Ингредиенты измельчите в блендере, добавьте лимонный сок, соль и специи. Готовыйсмузи из сельдерея, яблоки огурца украсьте веточками мяты.

Целебное ассорти ароматной зелени, зеленого фрукта и сочного овоща не рекомендуется пить с утра, так как сонный пищеварительный тракт не сумеет обработать смузи как надо. Его следует употребить в качестве второго завтрака: после каши или кофе с круассанами.

Смузи можно смело назвать и напитком, и блюдом, он богат витаминами, клетчаткой, питательными микроэлементами. В одной порции смузи с сельдереем умещается и первое, и второй блюдо, и десерт, поэтому это чудо кулинарии может в полной мере заменить и обед и ужин.

Все материалы на сайте сайт представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Сельдерей давно славится своими вкусовыми качествами и благоприятным влиянием на организм. Благодаря его характеристикам он широко применяется при правильном питании или для похудения, так как отличается низкой калорийностью, но при этом даёт организму заряд энергии на длительное время.

Он отлично подходит для приготовления салатов, супов, различных вторых блюд, но всё большую популярность получают смузи из сельдерея . Это объясняется тем, что напиток не только отличается приятным вкусом, но и даёт организму второе дыхание, так называемый энергетический подъём, утоляет голод, способствует нормализации обменных процессов.

Напиток способствует снижению веса, что наверняка придётся по душе приверженцам здорового образа жизни и людям, которые следят за фигурой, занимаются йогой, регулярными физическими нагрузками.

Количество потребляемого смузи из сельдерея можно сильно не ограничивать, ведь содержание калорий невелико, а большое количество рецептов даёт почву для постоянного разнообразия и кулинарных экспериментов. Всевозможные интерпретации рецептов полезного коктейля позволят совместить приятное с полезным: получить наслаждение от напитка и подкорректировать фигуру.

Смузи с сельдереем: рецепты для блендера

Технология приготовления смузи, независимо от рецепта, имеет схожий характер. Вариаций соединения ингредиентов существует большое множество. Мы собрали наиболее популярные и в то же время несложные рецепты вкусных смузи.

Топ-5 смузи с сельдереем

  1. С бананом и морковью.
  2. С яблоком и морковью.
  3. С помидорами и яблоком.
  4. С киви и с яблоком.
  5. С огурцом.

Сельдереевый смузи с бананом и морковью

Вам потребуются следующие ингредиенты:

  • сельдерей - 100 г;
  • банан - одна штука;
  • морковь - одна штука;
  • мёд - чайная ложка;
  • корица - 3 г;
  • кефир - 25 мл;
  • петрушка - 50 г (по желанию);
  • вода - 50 мл.

Приготовление

  1. Первым делом хорошо помойте сельдерей и отделите стебель. Чтобы облегчить процесс измельчения, грубые волокна удалите, а сам стебель порежьте на небольшие кусочки. Загрузите в чашу блендера.
  2. Снимите с банана кожуру, поломайте на кусочки и отправьте к сельдерею.
  3. Далее необходимо подготовить морковь. Для этого хорошо её промойте и снимите верхний слой. Нарежьте её тонкими полукольцами и добавьте к сельдерею и банану.
  4. Петрушку тщательно помойте и измельчите ножом, также отправьте в чашу блендера.
  5. Далее добавьте остальные компоненты: мёд, кефир, воду, корицу.
  6. Включите блендер до полного измельчения ингредиентов в однородную массу.

Готовый смузи, приготовленный по этому рецепту, должен быть достаточно густым и однородным, напоминающим пюре. Таким образом, его можно употреблять не только в качестве коктейля, но и в качестве полноценного приёма пищи. Все ингредиенты идеально сочетаются, и во вкусе балансируют нотки сладости и свежести.

Сельдереевый смузи с морковью и яблоком

Необходимые ингредиенты:

  • Яблоко - 200 г;
  • Морковь - 100 г;
  • Сельдерей - 150 г.

Приготовление

  1. Первым делом тщательно помойте и обсушите все ингредиенты.
  2. Морковь очистите от верхнего слоя и нарежьте нетолстыми полукольцами.
  3. Стебель сельдерея освободите от грубых волокон и нарежьте кусочками.
  4. Смешайте все ингредиенты в чаше и включите блендер на некоторое время, до образования однородной пюреобразной массы.

Полученный смузи не только порадует вкусом, но и зарядит организм энергией, а также укрепит иммунную систему.

Сельдереевый смузи с помидорами и яблоками

Необходимые ингредиенты:

  • Яблоко - 200–250 г;
  • Морковь - 100 г;
  • Сельдерей - 150 г;
  • Помидоров - 200 г.

Приготовление

  1. Яблоко помыть, снять с него кожуру и нарезать на небольшие кусочки, предварительно убрав косточки.
  2. Морковь предварительно следует отварить и остудить, снять с неё верхний слой и нарезать на кусочки.
  3. Стебли сельдерея очистить от грубых волокон и нарезать на кусочки.
  4. С помидоров снять кожицу. Чтобы облегчить этот процесс, предварительно обдать плод кипятком. Далее следует протереть его через сито, чтобы семена не попали в смузи.
  5. Все подготовленные компоненты загрузить в чашу блендера и включить его до образования однородной массы.

Стебель сельдерея, из которого смузи получается очень нежным, обладает приятным вкусом и целым рядом полезных свойств. Один такой коктейль подарит организму «заряд» витаминов.

Смузи из сельдерея с киви и яблоком

Необходимые ингредиенты:

  • Стебель сельдерея;
  • Зелёное яблоко - одна штука;
  • Киви - одна штука;
  • Вода - 100 мл;
  • Мёд - по желанию.

Приготовление

  1. Подготовить стебель сельдерея: промыть и просушить его, а также удалить грубые волокна и нарезать стебель на куски.
  2. С яблок снять кожицу и удалить семенную коробочку, нарезать на некрупные куски.
  3. Киви очистить от кожуры и разрезать на несколько частей.
  4. Подготовленные компоненты загрузить в чашу блендера, добавить мёд и воду.
  5. Взбить все ингредиенты блендером до однородной массы.

Добавление мёда необязательно, но если вы любитель сладкого, то одна ложка скрасит кисловатый привкус яблок и киви и сделает ваш смузи кисловато-сладким. Такой напиток станет не только приятным перекусом, но и повысит иммунитет, улучшит настроение и взбодрит. Обратите внимание, что в киви высокое содержание витамина С, поэтому в осенне-зимний период, когда легко подхватить простуду, очень актуальным будет включение в рацион такого смузи.

Смузи из сельдерея с огурцом

Необходимые ингредиенты:

  • Стебель сельдерея - 100 г;
  • Половина лимона;
  • Яблоко зелёное - одна штука;
  • Один банан;
  • Огурец - 150 г;
  • Очищенная вода - 200 мл.

Приготовление

  1. Подготовить сельдерей: вымыть и просушить салфеткой, удалить грубые волокна и нарезать на куски.
  2. С яблока удалить кожицу и убрать косточки, также нарезать на небольшие кусочки.
  3. Огурец почистить - снять кожицу, это удобно делать с помощью овощечистки. Нарезать кусочками.
  4. Банан очистить от кожуры и поломать на кусочки.
  5. Все ингредиенты смешать в чаше блендера до образования пюреобразной консистенции.

Такой смузи с сельдереем, приготовленный по рецептам для блендера, обладает приятной консистенцией, отлично бодрит и освежает, нормализует обменные процессы в организме.

Кроме благоприятного воздействия таких коктейлей на иммунную систему, они способствуют, в случае необходимости, снижению веса.

Смузи из сельдерея для похудения

Сельдерей - это кладезь витаминов и микроэлементов, он оказывает на организм целый ряд положительных воздействий:

  1. приводит в норму кислотно-щелочной и водный баланс;
  2. стабилизирует нервную систему;
  3. очищает от шлаков и токсинов, обладает омолаживающим действием;
  4. улучшает обменные процессы в организме, что способствует нормализации веса.

Неудивительно, что смузи из сельдерея для похудения столь популярны среди желающих обладать идеальными параметрами.

В кулинарии используются все части сельдерея: стебель, листья, корень, - всему находится своё применение. Для смузи наилучшим образом подходит именно стебель растения.

Как приготовить смузи из сельдерея для похудения? Всё очень просто. Основными ингредиентами действенного напитка послужат стебель сельдерея, груша и стакан молока. Все твёрдые ингредиенты необходимо помыть и подготовить, а молоко охладить. Сельдерей и грушу режем ну кусочки. Всё загружаем в чашу блендера и превращаем в пюреобразное состояние. Вот и всё! Смузи готов к употреблению.

Такой напиток будет оказывать очищающее действие и выводить шлаки и токсины, а это первоочередное, что необходимо при похудении.

Стоит отметить, что описанные ингредиенты могут быть заменены на предпочтительные, интерпретировать рецепты смузи можно по своему желанию. А с учётом того что основу его составляют фрукты или овощи, то одна порция смузи может послужить полноценным приёмом пищи, который обеспечит эффект насыщения при минимуме калорий.

Сельдереевый смузи

Смузи - очень полезный напиток, и готовится быстро и легко, это одно из немаловажных преимуществ, благодаря которым такие коктейли стали любимыми для многих.

Несмотря на то что приготовить смузи очень просто, существуют некоторые нюансы, зная которые, вы приготовите превосходный сельдереевый смузи . Итак:

  • Свежесть и качество. Перед приготовлением осмотрите стебель сельдерея - он ни в коем случае не должен быть порченым. Если с плодом всё в порядке, то обязательно промойте его, прежде чем употреблять в пищу; это касается большинства ингредиентов (кроме молока, кефира, йогурта и подобных).
  • Чтобы структура смузи была максимально нежной, позаботьтесь о том, чтобы убрать грубые волокна со стебля сельдерея.
  • Не смешивайте более четырёх компонентов, иначе вы рискуете получить «негармоничный» и несбалансированный коктейль. Оптимальным вариантом считается соединение трёх или максимум четырёх разных ингредиентов.
  • Смузи всегда употребляют свежеприготовленным. Не нужно делать его на два или тем более три раза, ведь со временем все витамины погибнут, и вы не получите должного эффекта.

Рецептов сельдереевого смузи очень много, и каждый может подобрать именно тот, который станет любимым. Хоть рецепты в целом и схожи, но маленькие отличия добавляют свою изюминку коктейлю, делая его непохожим на остальные.