Ce fructe poți mânca în timpul postului? Ce poți mânca în Postul Mare: listă de produse de bază

Postul Mare necesită o nutriție specială; anumite alimente ar trebui să lipsească din dietă. Acest timp este destinat faptelor bune, rugăciunilor, căutării măsurilor pentru a deveni mai buni și curățării cuprinzătoare a sufletului și a trupului. Începutul Postului Mare este o șansă de îmbunătățire spirituală și odihnă din hrana animalelor.

Abordarea corectă a postului

Întâmpinăm Postul Mare în 2019 cu bucurie și inspirație deosebită. Aceasta este o șansă bună de a vă îmbunătăți viața spirituală și de a învăța să mâncați corect. Un meniu zilnic cu recomandări vă va ajuta în acest sens; Din 11 martie până pe 27 aprilie sunt zilele în care va avea loc Postul Mare. Unele restricții alimentare nu ar trebui luate ca prioritate. Partea spirituală a postului vizează în principal lucrul pe sine, îngrijirea celor dragi, abținerea de la judecată, mânie, minciună, invidie și fapte rele, iar componenta alimentară este nesemnificativă.

Nu ar trebui să te restricționezi în alimentație, să practici diete și posturi dacă ești nesănătoasă, călătorești mult, ești slăbită, muncești din greu, trăiești într-o zonă geografică nefavorabilă sau rece, alăptezi un copil sau ești însărcinată. Ai voie să mănânci totul conform recomandărilor medicilor și nevoilor tale. De asemenea, copiii nu pot fi forțați să mănânce repede, ei se pot abține de la unele alimente numai dacă ei înșiși se străduiesc pentru aceasta și înțeleg pe deplin sensul postului. Opțional, puteți încerca să planificați postul copiilor înainte de Paște, astfel încât mesele să fie fără deserturi, dulciuri și produse nocive, conținea mâncare mai puțin grea. Aceasta este, de asemenea, o modalitate bună de curățare.

Mai trebuie spus și despre cât durează Postul, numărul total de zile în el este de 48. Pregătirea corectă este să-ți ușurezi treptat alimentația, să înveți să-ți analizezi mai profund lumea interioară și să înveți mai multe despre cultura ortodoxă. Să încercăm să introducem această tradiție străveche în viața noastră. În ciuda faptului că esența postului nu este o dietă, problema alimentației adecvate și variate este încă relevantă. Fiecare persoană care acceptă Ortodoxia ca viziune asupra lumii și mod de viață și se supune ritualului botezului în mod conștient trebuie să înțeleagă subiectul postului. Unul dintre cele mai bune calendare de nutriție este prezentat în acest articol special pentru confortul dumneavoastră.

Meniu de post monahal pentru fiecare zi

Ce alimente puteți mânca în timpul Postului Mare conform reglementărilor majorității mănăstirilor ortodoxe:

• diferite tipuri de legume (inclusiv legume murate și sărate, varză murată);
• fructe de sezon;
• ciuperci;
• întreaga gamă de fructe uscate;
• terci de cereale fierte în apă;
• diferite soiuri de nuci;
• compot pe bază de fructe uscate;
• kvas natural;
• jeleu de casă.

Ce să nu mănânci în Postul Mare:

• produse din carne;
• produse lactate;
• ouă;
• brutărie;
• toate băuturile alcoolice;
• bomboane;
• peşte;
• maioneză;
• pâine albă.

Mâncarea în timpul postului în ziua săptămânii:

• Luni este o zi de mâncare uscată (mâncăruri din legume și fructe, apă, pâine, compot);
• Marți - mâncăruri calde fără uleiuri (mâncăruri de legume înăbușite, terci cu apă, primele feluri, de exemplu, supă rassolnik);
• Miercuri - zi de mâncare uscată (mâncăruri din legume și fructe, apă, pâine, compot);
• Joi - mâncăruri calde fără uleiuri (mâncăruri de legume înăbușite, terci cu apă, primele feluri, de exemplu, supă rassolnik);
• Vineri - mâncare uscată (mâncăruri din legume și fructe, apă, pâine, compot);
• Sambata - preparate asezonate cu ulei (salate de legume, preparate din legume inabusite, primele feluri);
• Duminică - alimente cu uleiuri (mâncăruri de legume înăbușite, salate de legume și supe).

Există zile speciale în timpul Postului Mare:

• Luni curată (în prima săptămână) - post;
• 2, 3, 4, 5 (marți, miercuri, joi, vineri) zile de post – consumul de pâine și apă;
• Mediul încrucișat de mijloc este consumul de vinuri naturale;
• Ziua 40 a Sfinților Mucenici - mâncare cu ulei vegetal și vin;
• Sărbătoarea Duminica Floriilor - preparate din pește, caviar, vin, ulei vegetal.

Mese în Săptămâna Mare (ultima săptămână):

• Luni Mare, Marți Mare, Miercurea Mare - interzicerea alimentelor procesate, a zilelor cu alimente crude;
• Joia Mare - preparate cu ulei vegetal, vin;
• Vinerea Mare - post;
• Sâmbăta Mare - post sau alimentație minimă cu măsline, pâine, fructe uscate;
• Sărbătoarea Paștelui - în această zi toate restricțiile postului sunt ridicate, puteți mânca orice mâncare.

De remarcat că monahii nu mănâncă carne nici în afara postului, dar cu toate acestea, în mănăstiri se asigură o alimentație bună, iar alimentația lor este bogată în nutrienți.

Acum aveți o idee despre ce alimente puteți mânca în timpul postului și când ar trebui să postați. De fapt, nu este nimic complicat în planificarea unei diete pentru controlul alimentației zilnice, puteți cumpăra un calendar special, care conține multe rețete monahale; Vă îndemnăm să luați în serios hrana Postului Mare și asigurați-vă că o combinați cu îmbunătățirea spirituală, în altfel nu trebuie să postești.

Lista alimentelor nutritive din Postul Mare pentru laici

Aici cele mai bune produse nutriție care se încadrează în cadrul Postului Mare și furnizează organismului multe substanțe valoroase pentru a menține sănătatea, vigoarea și buna dispoziție:

• diferite tipuri de oțet de masă;
• alge marine comestibile;
• pâine slabă (lavash sau alte produse de pâine cu compoziție neutră);
• pastă de roșii și ketchup;
• maioneză slabă;
• adjika și multe alte sosuri;
• toate tipurile de nuci;
• toate tipurile de semințe;
• paste și produse din făină fără ingrediente inutile;
• fructe uscate;
• toate tipurile de cereale ( opțiune bună- terci cu fructe uscate);
• ciuperci;
• leguminoase (de exemplu, linte, mazăre, fasole);
• pește și caviar (precum și creveți, calmari, toate acestea pot fi anumite zile conform calendarului);
• sezonier și fructe exotice(cu cât este mai mare varietate de fructe, cu atât mai bine);
• legume de sezon (puteți găti multe legume din feluri de mâncare sănătoase, mănâncă-le murate, sărate, de exemplu, varză, sfeclă, morcovi, țelină);
• dulciuri de casă (conserve de fructe și fructe de pădure, dulceață);
• ciocolată slabă;
• lapte (nucă de cocos, soia și alte tipuri);
• băuturi (decocturi și infuzii de ierburi, ceaiuri, cafea, jeleu, compot, sucuri, băuturi din fructe);
• iaurt de soia și brânză;
• bezele slabe;
• marmeladă;
• fructe de padure;
• Rahat;
• halva și kozinaki;
• zahăr și bomboane;
• Mâncăruri coreene (salate).

Când începe Postul Mare Ortodox, nu este nevoie să vă schimbați brusc alimentația și să vă înfometați mult timp. După cum ați înțeles deja, abținându-se de la toate carnea și lactatele în timpul Postului Mare, laicii nu au nevoie să se tortureze și să se limiteze foarte mult. Dimpotrivă, varietatea și lejeritatea ar trebui să domnească în bucătăria de acasă a Postului Mare. Restricțiile stricte sunt destinate persoanelor înalt spirituale care desfășoară o ispravă.

Cum să păstrezi un ortodox post?

Postul în mănăstire și în lume

Ne-am dat seama ce puteți mânca în timpul Postului Mare și de la ce să vă abțineți și cum să vă distribuiți corect dieta de-a lungul zilelor. Înțelegeți că mâncarea monahală diferă semnificativ de mâncarea seculară, deoarece mănăstirea are o carte specială și cele mai serioase restricții privind hrana. Suntem oameni obișnuiți, strict rapid nu pentru noi, putem observa zilele de post la discreția noastră, pentru că oportunitățile fiecăruia sunt diferite. Astfel, mâncând corect, îți vei putea menține și crește sănătatea.

Părăsind postul

Este important nu numai să începem corect Postul Mare, ci și să-l finalizam cu demnitate. Toată lumea întreabă când poate mânca după post. De obicei, toți creștinii ortodocși încep să mănânce normal la începutul Paștelui. În mod ideal, după Liturghie este o masă bogată. Este important să nu mâncați în exces, ci să treceți treptat la dieta obișnuită. După ce ai terminat postul, trebuie să mergi la slujba de Paște. Înainte de împărtășire, creștinii ortodocși trăiesc sentimente religioase deosebite, iar după acest sacrament sunt copleșiți de o bucurie enormă, de nedescris, compensând toate eforturile depuse mai devreme.

Rețetele postului vă pot interesa; le vom descrie mai jos.

Retete pentru preparate fara carne fara ingrediente de origine animala

Primul post de post - supă de roșii

Componente:

• apă - litru;
• rosii tocate - 450 de grame si pasta de rosii - 4 linguri;
• conserve de fasole albă - 420 de grame;
• ceapă - 1-2 bucăți;
• ulei de măsline- 2 linguri mari;
• ardei iute - un sfert de lingură mică;
• usturoi - 2 catei;
• oțet de vin - 1-2 linguri mari;
• Ierburi provensale - 2 linguri mici;
• zahăr - 1-2 linguri mari, cât vrei piper și sare;
• pentru crutoane - ciabatta sau bagheta, sare, usturoi - 3 catei, ulei de masline - 3 linguri mari.

În uleiul încălzit pe fundul tigaii, căliți ceapa aproximativ 5 minute, adăugați ardeiul, usturoiul, prăjiți câteva minute, adăugați pasta de roșii, prăjiți încă un minut. Apoi, adăugați ierburi și roșiile, apoi turnați apă și așteptați până când fierbe. Se adauga fasolea, scurgand apa din ele, dupa ce a fiert un sfert de ora, se adauga piper negru, sare, zahar, otet. Gatiti acoperit timp de 10 minute. Gătiți crutoanele cu usturoi la cuptor - prăjiți pâinea în ulei cu usturoi.

Postul al doilea fel - varză înăbușită și ciuperci

Componente:

• varză - până la 1 kg;
• ciupițe - 400 de grame;
• ulei vegetal - aproximativ 3 linguri mari;
• sare, piper, suc de lamaie- 2 linguri mici.

Se toaca varza si ciupercile dupa preferinta si se incinge uleiul intr-o tigaie. Mai întâi, ciupercile sunt prăjite, apoi se adaugă varză. După ce turnați o cantitate mică de apă, fierbeți vasul sub capac până când mâncarea se înmoaie. Dacă este necesar, adăugați apă. Timpul de gătire pentru varza albă matură este de aproximativ o oră dacă este vorba de varză chinezească sau tânără, 20 de minute sunt suficiente. Asezonați vasul finit cu piper, sare, suc de lămâie, lăsați pe foc fără capac timp de 3 minute pentru a se evapora umezeala.

Cursurile secundare pentru post pot fi preparate rapid și gustos în acele zile în care este necesar, iar cu selecția corectă a produselor nu se va crea impresia unei diete incomplete.

Salata de post

Componente:

• morcovi - 2 bucăți;
• roșii - 2 bucăți;
• castraveți - 1 bucată;
• măr - 1 bucată;
• ceapa - 1 bucata;
• lămâie - jumătate;
• ulei vegetal - o lingură mare;
• ierburi, sare, zahăr.

Se rade morcovii cu o răzătoare coreeană sau simplă. Taiem ceapa, rosiile, castravetele. Tăiați verdeața, tăiați mărul, îndepărtând coaja. Unt, sare și zahăr, suc de lămâie stors - faceți un dressing din aceste produse, amestecați totul.

Prajituri de post

Componente:

• apă - 200 ml;
• făină - până la 400 de grame;
• praf de copt - o jumătate de lingură mică;
• sare, zahăr, nuci, fructe uscate, busuioc sau alte ierburi;
• ulei vegetal - 70 ml.

Se toarnă ulei în apă. Se amestecă făina, sarea, praful de copt, se combină treptat lichidul cu componenta uscată. Păstrați aluatul rezultat la frigider timp de 30 de minute. Dintr-un strat de aluat cu o grosime de 2 până la 4 mm, faceți orice formă - rotundă, în formă de romb, pătrată, triunghiulară. Pentru a face fursecurile dulci, scufundați-le în zahăr cu fructe uscate și nuci tocate. Pentru fursecuri sărate, folosiți busuioc și sare. Coaceți fursecurile, străpunse cu o furculiță, la cuptor pentru 15 până la 25 de minute la 200 de grade.

Cotlet de fulgi de ovaz

Componente:

• fulgi de ovaz - un pahar;
• ceapa - 1 bucata;
• cartofi - 1 bucată;
• morcov - 1 bucată;
• condimente, usturoi și ierburi.

Cotletele de post sunt ușor de preparat. Lăsați fulgii timp de aproximativ 20 de minute apă fierbinte. Rade ceapa, cartofii, morcovii, zdrobește usturoiul cu o presă de usturoi, toacă verdeața. Amestecați legumele, usturoiul și ierburile cu fulgi de ovăz, adăugați sare și piper (puteți adăuga orice condimente). Cu o lingură, prăjiți cotleturile pe ambele părți. De asemenea, recomandăm includerea în această rețetă a ciupercilor și a ouălor în zilele fără post.

Alimentația de post este de neconceput fără mâncăruri de cartofi și supe piure. La prânz puteți găti supă copioasă de varză, la cină puteți servi clătite, pilaf, clătite fără ingrediente de origine animală. Pentru a vă face mâncărurile mai interesante, puteți face maioneză slabă sau diverse sosuri. Pentru un sentiment de sărbătoare în zilele obișnuite cea mai buna solutie- Tort de post sau pizza de post.

Așadar, am vorbit despre toate caracteristicile general acceptate ale dietei și despre pregătirea mâncărurilor slabe. Lasă-ți mereu mâncare slabă ușoară, sănătoasă și gustoasă pe mesele tale. Nu uitați să participați la slujbele bisericii, veniți la biserică nu numai cu necazurile și problemele voastre, ci în orice timp liber. Nu este dificil pentru creștini să respecte Postul Mare, principalul lucru este să se acorde corect la el.

Biserica Ortodoxă asociază tradiția postului cu Sărbători Mari, Sfinte evenimente istoriceși Sacramentul Împărtășaniei. Postul este o practică ascetică care implică abstinența unei persoane de a mânca hrană de origine animală, moderația în mâncarea de post și renunțarea la alte plăceri carnale.

În zilele de post, nu doar trupul trece printr-o cale de purificare, ci și sufletul, care se eliberează în această perioadă de gândurile rele, cuvintele și dorințele răutăcioase. Astfel, scopul principal al abstinenței corporale și spirituale este dobândirea armoniei între cele două principii.

Posturile principale conform calendarului ortodox

Viața este structurată în așa fel încât o persoană să nu primească nimic în ea fără efort, prin urmare, înainte de începerea oricărei Sărbători Mare, este important să aflați: ce posturi principale vor avea loc în acest an, conform calendarului ortodox, cât timp vor rezista, care este istoria lor și ce fel de stil de viață și alimentație este necesar, ține-te de aceste zile speciale.

Biserica Ortodoxă Rusă prevede patru posturi principale:

Central (principal) după ortodocși calendarul bisericii considerat a fi Postul Mare, care stă etapa pregătitoare pentru sarbatoarea Pastelui. Fiecare creștin ortodox ar trebui să știe să se comporte corect în această perioadă specială, ce poate și nu poate fi mâncat, precum și ce alte reguli obligatorii sunt impuse de Postul Mare.

Toți cei care se hotărăsc să postească nu urmăresc primul scop de a urma o dietă, ci se străduiește să obțină curățirea spirituală pentru a îndeplini sărbătoarea strălucitoare a Învierii lui Hristos „reînnoită”.

Întreaga perioadă a Postului Mare este împărțită în mod tradițional în patru etape.

1. Rusaliile durează primele patruzeci de zile.
2. Sâmbăta lui Lazăr cade în a șasea sâmbătă din Postul Mare.
3. Sărbătoarea creștină, Intrarea Domnului în Ierusalim sau Duminica Floriilor, este sărbătorită în a șasea duminică a Postului Mare.
4. Săptămâna Mare sau Săptămâna Mare.

Povestea video

Ce tradiții sunt respectate în timpul Postului Mare?

Durata totală a Postului Mare este de patruzeci și opt de zile. Ultima săptămână, timpul Săptămânii Mare, este dedicată pregătirii atente pentru Paște.

• Odată cu începerea Lunii Mari, este important să începeți curățenia și aranjarea locuinței.
• Marți, petreceți timp spălând și călcând hainele.
• Mediul este destinat realizării unor lucrări economice.
• Joi – pentru a scăpa de gunoi. Tot în această zi, conform tradiției, se coace prăjiturile de Paște, care nu sunt doar un simbol al pâinii de sărbătoare, ci trupul lui Hristos însuși.
• Vinerea este o zi specială de abstinență de la orice mâncare, treburi casnice și distracție.
• Sâmbătă, toate gospodinele își încep din nou treburile casnice - ocupate în bucătărie, pictând ouă.

Oamenii petrec întreaga perioadă a Postului Mare în rugăciune, citind cărți spirituale și mărturisindu-se și abținându-se de la mâncarea alimentelor care nu sunt din post.

Ce alimente poți mânca în timpul postului?

Timpul de abținere de la hrana care nu este împrăștiată nu nega varietatea felurilor de mâncare, dimpotrivă, scopul special al postului este de a obține înțelegerea unei persoane despre adevărata bucurie și sfințenie a procesului de a mânca alimente simple. Produsele sunt gătite la abur, fierte, coapte sau la grătar fără a adăuga ulei sau condimente. Baza tuturor ar trebui să fie: legume, fructe și fructe de pădure, rădăcinoase, cereale, leguminoase, nuci, ciuperci.

Această listă de produse nu implică doar utilizarea strictă a acestora. Puteți diversifica delicios meniul fără a încălca canoanele postului: coaceți pâine din cereale, faceți gem, gătiți supă de fasole și multe altele.

Ce alimente poți mânca?

• Fructele uscate și nucile sunt potrivite ca bază nutrițională a unei diete slabe. Se pot combina cu miere. O gustare delicioasă de desert va satura corpul cu energie pentru o lungă perioadă de timp și va acționa, de asemenea, ca o sursă de vitamine.
• Este o credință greșită că meniul de postare este mai sărac decât de obicei. Puteți pregăti o varietate de feluri de mâncare numai din legume rădăcinoase. Folosirea cepei, conopidă sau broccoli vă poate diversifica dieta cu beneficii pentru sănătate.
• Verdele și fasolea vă vor ajuta digestia să-și facă treaba.
• Un mic dejun consistent de cereale, preparat fara adaugare de lapte, poate fi combinat cu legume. Și pentru iubitorii de mic dejun dulci, dulceața este potrivită ca adaos la fel de mâncare.
• Mâncărurile de paste oferă spațiu pentru manifestarea fanteziilor culinare. Rețetele de tăiței vă vor permite să vă diversificați masa de cină adăugând sosuri de legume și ciuperci.
• O alternativă la uleiul vegetal pentru sosirea salatelor este marinada sau sucul de lămâie. Există și înlocuitori pentru ouă - de exemplu, tofu, semințe de in, semințe de floarea soarelui sau semințe de dovleac.

Sfaturi video

Ce alimente sunt strict interzise în timpul Postului Mare?

În timpul postului, următoarele alimente sunt strict interzise:

• Origine animală: carne, ouă, lapte. Cu toate acestea, în anumite zile, preparatele din pește - de Buna Vestire (7 aprilie) și de Duminica Floriilor - sunt acceptabile. Puteți mânca caviar sâmbăta lui Lazăr.
• Uleiul vegetal nu este permis să fie adăugat în alimente pe tot parcursul Postului Mare, dar puteți asezona terci sau salate în Joia Mare și sărbătorile în cinstea sfinților - Mucenicii lui Sebaste și Sfântul Grigorie Dvoeslov.
• Orice dulciuri, inclusiv produse de patiserie.
• Fast-food și băuturi alcoolice.
• Se obișnuiește să petreceți Lunea Curată și Vinerea Mare fără mâncare.

Mulți oameni consideră că tradiția postului este ascetică, dar abstinența conștientă se dovedește a fi o practică benefică pentru corpul uman. Toate bolile provin din necunoașterea moderației. Excluderea mâncărurilor prăjite, grase și condimentate din meniu pentru o perioadă ajută la stabilirea digestiei normale.

Biserica Ortodoxă permite o relaxare a regulilor dietetice stricte în perioada Postului Mare pentru femeile însărcinate, persoanele în vârstă cu boli grave și cei care se angajează la muncă fizică grea.

Timpul Postului - conditii ideale pentru purificarea spirituală a unei persoane. Este foarte important să respectați reguli speciale de conduită în această perioadă:

• Evitați consumul de băuturi alcoolice.
• Limitați activitățile de divertisment și divertisment.
• Fă toate eforturile pentru a-ți controla emoțiile și evita accesele de furie.
• A-ți liniști carnea înseamnă a face primul pas spre linișterea spiritului tău. Alimentația limitată ajută la înțelegerea corectă a conștientizării de sine spirituală și la curățarea de emoțiile și gândurile negative. Dacă nu există un scop de a curăța sufletul, postul se dovedește a fi pur și simplu dietetic.

Cum să-ți organizezi corect dieta după post

La sfârșitul Postului Mare, este important să reveniți corect la dieta obișnuită:

• Nu treceți brusc la alimente de origine animală. Sistemul digestiv Va fi dificil să faci față digestiei cărnii după o perioadă lungă de abstinență.
• Se recomandă să începeți cu o bucată mică de brânză sau piept de pui aburit.
• Important în primele zile După încheierea postului, nu adăugați prea multă sare în alimente.
• Trebuie să mănânci în porții mici de mai multe ori pe zi, crescând treptat conținutul farfurii pentru a nu supraîncărca stomacul.

Practica postului trebuie abordată în mod conștient, după ce ai studiat nu numai lista alimentelor permise sau interzise, ​​dar și ți-ai adaptat corpul la schimbările spirituale.

Pentru oameni moderni Canoanele stăpânirii monahale sunt prea exigente și stricte, așa că mulți oameni postesc, evitând experiența mâncării uscate. Un mentor spiritual din biserică va putea oferi tuturor sfaturi individuale despre cum să organizeze cel mai bine mesele în timpul Postului Mare.

Toată lumea știe că strămoșii noștri au aderat la tradiții și au considerat fiecare zi de post o bucurie. De data asta a fost specială. Din punct de vedere istoric, postul este restricția unei persoane religioase în ceva în scopul pocăinței. Unii creștini folosesc metafora „primăvara sufletului”. Ea caracterizează starea interioară a unei persoane care și-a stabilit scopul de a se sacrifica lui Dumnezeu. Domnul a dat un exemplu pentru credincioși când a stat în deșert 40 de zile și nu a mâncat nimic. Primăvara în natură înseamnă trezire, noua viata, în mod similar, postul este un timp pentru testarea pe sine, auto-îmbunătățirea și rugăciunea. Unii oameni pot, în mod independent, fără ajutor extern, să caute defecte, deficiențe și să le corecteze.

În creștinism există un timp special pentru aceasta, numit zile de post. În perioadele de post, se efectuează o muncă spirituală activă, pasiunile sunt eradicate, iar sufletul este curățat. Pentru a face acest lucru, trebuie să mergi des la biserică, să te rogi dimineața și seara, să faci fapte bune, să faci milostenie, să vizitezi pe cei slabi, prizonieri și să înveți smerenia.

De ce este nevoie de o zi de post?

În practica creștinismului, există 4 posturi de mai multe zile ( Postul Mare are loc primăvara, Adormirea Maicii Domnului și Petrov - vara, Rozhdestvensky - iarna) și zile separate de post - miercuri și vineri. În timpul posturilor lungi, principalele sunt primele și ultimele săptămâni. În acest moment, o persoană trebuie să fie extrem de atentă la sine și la cei dragi. Ceea ce este important pentru o persoană care postește este starea sa internă, acțiunile, acțiunile și cuvintele rostite.

În ce ar trebui să constea abstinența?

Mulți oameni cred în mod eronat că trebuie să se limiteze doar la mâncare. Autocontrolul este o acțiune foarte complexă care necesită un efort considerabil. Pentru a urmări aceste schimbări, Domnul a creat starea în care locuiește omul. Dacă un creștin respectă pe deplin condițiile externe, dar vizitează locuri de divertisment, urmărește programe de divertisment și se comportă nedemn, aceasta poate fi numită o dietă obișnuită. În acest caz, Domnul va vedea răutatea și nu va exista o dezvoltare spirituală. Se întâmplă invers, când o persoană consumă alimente interzise, ​​dar postește în suflet. Un exemplu ar fi o boală de stomac sau intestinală care necesită o dietă strictă. Această dorință și perseverență vor fi foarte apreciate.

Ce poți și ce nu poți mânca

Deci, acum să ne dăm seama ce alimente poți mânca în timpul postului și ce nu. Există o regulă simplă despre alimentație. Este permis consumul de alimente de origine vegetală, iar consumul de produse de origine animală este interzis.

Interzis

• produse, pasari.
• Pește (dar în unele zile de post este permis).
• Ouăle, precum și produsele care le conțin.
• produse lactate, unt, produse lactate fermentate, smantana, branzeturi.

Permis

Puteți mânca aceste produse:

• Legume în sub diferite forme, murături.
• Fructe, fructe uscate, nuci.
• Terci pe apă.
• Leguminoase, produse din soia.
• Ciuperci.
• Pâine, produse de patiserie slabe.
• Pește (doar în zilele permise).

În timpul postului, trebuie să vă diversificați cât mai mult dieta, deoarece organismul este obișnuit cu proteinele și grăsimile. Trebuie să mănânci de toate, cum ar fi sucuri, produse din soia, dulciuri, ciocolată. Pe lângă ingredientele de bază, cum ar fi legumele și fructele, trebuie să introduceți o varietate de produse moderne.

Cu siguranță ar trebui să încercați vinete, țelină, spanac, broccoli, rucola și năut (din familia leguminoaselor). Legumele obișnuite din grădină pot fi preparate într-un mod special, experimentate și se pot adăuga diverse ierburi și condimente.

Pentru orice gospodină, pregătirea unui nou fel de mâncare este un ritual special, în timpul căruia o femeie se cufundă în elementul ei. Pentru a face acest lucru, puteți crea un jurnal personal și puteți nota fiecare rețetă. Zilele de post vor fi înseninate de comunicarea cu cei dragi, deoarece împărțirea unei mese vă aduce mai aproape. Încercați să recomandați metode de a găti feluri de mâncare care s-au dovedit grozave prietenilor dvs. și să împărtășiți experiențe. Este important să ne amintim că organismul trebuie să fie susținut de alimente care conțin proteine, glucoză și grăsimi.

Rețete de post pentru fiecare zi

Cele mai comune ingrediente în bucătăria postului sunt legumele sunt potrivite atât pentru garnituri cât și preparate gourmet. Există un număr mare de rețete. Să spunem că este ușor să faci cotlet excelente din cartofi obișnuiți, precum și o salată sau o caserolă. Din legume fierte - vinegreta.

ÎN în ultima vreme A devenit la modă să se facă supe piure. Sunt foarte hrănitoare, digerate rapid și complet. Această metodă de gătit va atrage copiii mici și persoanele în vârstă. Nu există nicio dificultate în utilizarea acestui produs. Reteta este foarte simpla, deoarece toate ingredientele selectate trebuie mai intai fierte si apoi tocate in blender. Apoi, amestecul rezultat este adăugat în bulion.

În funcție de ingrediente, conținutul de calorii și valoarea nutrițională a preparatului pot varia. În unele țări, această metodă de gătit este cea mai comună. Iată rețeta pentru o astfel de supă.

Supa crema cu cartofi si paine alba

Pentru a face felul de mâncare bogat în vitamine și minerale, luați pătrunjel, țelină și morcovi și o ceapă. Spălați-le sub jet de apă, curățați-le, tăiați-le în bucăți mici, astfel încât procesul de gătire să dureze mai puțin. Puneți pe aragaz și gătiți timp de 30 de minute la foc mediu. Acum strecoară bulionul într-un recipient separat și pune-l deoparte.

Deci, este timpul pentru cartofi. Îl curățăm, îl spălăm, împărțim fiecare tubercul în 4 părți și îl punem în bulion. La fel facem și cu pâinea albă. Da, trebuie doar să-l tăiați și să-l fierbeți împreună cu cartofii.

Apoi ia niște făină de grâu. Se amestecă cu ulei vegetal și se pune într-o tigaie cu cartofi și pâine. Gatiti pana este gata, apoi strecurati bulionul. Puteți folosi o strecurătoare pentru a separa cartofii și pâinea de bulion.

Procesul de gătit se apropie de final. Măcinați toate ingredientele care au fost gătite mai devreme într-un blender și trimiteți-le înapoi în bulionul nostru. Punctul culminant al supei va fi crutoanele, care trebuie prăjite în prealabil într-o tigaie cu unt. Dacă vasul se dovedește a fi gros, trebuie să îl diluați cu apă fiartă.

Varietatea dietei

Ce altceva poți mânca în timpul postului, în afară de legume și fructe? Desigur, terci fiert în apă. Cerealele sunt foarte sănătoase. Pe primul loc se afla hrisca, bogata in vitamine si microelemente care pot fi absorbite de organism in cel mai scurt timp posibil. Se poate găti cu ceapă prăjită, ciuperci, broccoli, spanac. Lista de cereale este uriașă, să enumerăm câteva dintre ele:

• orez;
• orz perlat;
• mei;
• grâu;
• orz;
• porumb;
• griş

De asemenea, puteți combina terciuri între ele, de exemplu, orez și mei. Pentru a face gustul mai puțin blând, adăugați margarină sau unt. Dimineața puteți mânca bile de ciocolată cu miere și suc. În zilele de post, muesli va fi o întărire excelentă în timpul zilelor de lucru. Același lucru se poate spune despre fructele uscate care servesc ca gustare. Supermarketurile vând o mulțime de amestecuri de legume congelate, fructe și fructe de pădure în orice perioadă a anului. Aceste produse fac o umplutură excelentă pentru plăcintele de post, clătitele și găluștele.

Murăturile și marinatele de casă, compoturile și gemurile vă vor ajuta să vă diversificați dieta. Varza murată sau lecho va fi un adaos excelent la paste, cartofi sau hrișcă. Astăzi, în magazine puteți găsi multe produse, de exemplu, maioneză, fursecuri, vafe, care au inscripția „postul”.

În practica ortodoxă modernă, mulți preoți recomandă enoriașilor să se consulte cu medicul lor înainte de a face acest lucru. Iată câteva sfaturi medicale care vă vor fi utile. Pentru digestia în primele două zile, este mai bine să nu mâncați chipsuri, biscuiți, nuci dulci, băuturi carbogazoase, cafea tare, ceai. De asemenea, în ultimele zile, creștinii ortodocși nu ar trebui să treacă brusc la produse permise. Nu te arunca peste ouă, prăjituri de Paște și carne afumată. Trebuie să ne amintim că există un astfel de păcat precum lăcomia. Uneori nu observăm cum ne face plăcere să mâncăm mâncare, mâncăm cu lăcomie chiar și în timpul postului. Merită să vă controlați sentimentele.

Zile de post. miercuri si vineri

Se știe că timpul de post cade la date diferite în fiecare cerc calendaristic. Zilele de post din 2016 sunt un moment special pentru creștinii ortodocși. De asemenea, am remarcat că miercuri și vineri nu sunt mai puțin importante în acest sens pe tot parcursul anului. Dar există și săptămâni fără post, de exemplu, înainte de Maslenitsa, Maslenitsa în sine, Trinity, Bright, Christmastide. Puteți oricând să vă uitați la calendarul zilelor de post pentru a culege informațiile necesare.

Miercurea a devenit post în legătură cu amintirea că Iuda L-a trădat pe Hristos cu o zi înainte Cu adevăratele lor păcate, oamenii îl trădează pe Mântuitorul, care a suferit pentru noi. Un creștin care postește își amintește de acest eveniment și se plânge. Pentru a înțelege gravitatea datei istorice, aproape în fiecare săptămână se observă o zi de post. Vineri este o zi de post, când Hristos a murit pentru păcatele lumii, El a fost răstignit public pe cruce ca un hoț. Pentru ca credincioșii să nu uite de marele eveniment, vineri este necesar să se abțină mai ales psihic și fizic. Zilele de post ale ortodocșilor sunt chemate să aibă grijă de spiritualitatea credincioșilor.

Scop important

Posturile și zilele de post sunt structurate cu pricepere și înțelepciune. Ele alternează cu timpul inactiv. Această secvență ne cheamă să ne reînnoim sufletele, să luptăm spre pocăință, compasiune și milă. Atunci ai voie să te distrezi și să te bucuri din nou. Acest mod de viață a fost cel care i-a ajutat pe strămoșii noștri să rămână într-o dispoziție bună și să fie sănătoși din punct de vedere mental și fizic. În ciuda restricțiilor și abandonului activităților obișnuite, rezultatul nu va întârzia să apară. Armonia întotdeauna și în toate stă la baza unui stil de viață corect. Tuturor creștinilor ortodocși în ziua postului - cel mai mult urări bune, putere, răbdare, bucurie.

Credința creștină îi învață pe oameni să ducă un stil de viață modest și să nu se lase duși de lăcomie. Zilele în care creștinii postesc nu sunt zile în care se chinuie pe ei înșiși cu foame, ci zile de curățire spirituală, pocăință de păcate și rugăciune umilă pentru iertarea lor. Abstinența de la lăcomie este o componentă naturală a acestui proces și fiecare creștin știe ce poți mânca în timpul postului?

Cum să mănânci sănătos în timpul postului

Sfânta Biserică a lui Hristos a definit atât posturile de o zi, cât și posturile de mai multe zile. În fiecare miercuri și vineri un creștin se abține de la a mânca carne și lactate. Aceasta se face ca un semn de amintire a zilelor tragice din viața pământească a lui Isus Hristos. După cum știm din Biblie, miercuri a fost dat în mâinile soldaților romani de către Iuda, iar vineri a fost răstignit pe cruce. Există patru posturi de mai multe zile pe tot parcursul anului.

1. Postul Mare. Acesta este cel mai lung și cel mai strict post. Durează șapte săptămâni înainte de Ziua Învierii strălucitoare a lui Isus Hristos. Cartă Biserica OrtodoxăÎn Postul Mare, el permite folosirea uleiului vegetal doar sâmbăta și duminica. În ziua Bunei Vestiri și Intrării Domnului în Ierusalim, este lăsat să consume pește slab. În zilele rămase din Postul Mare, creștinii mănâncă exclusiv alimente vegetale și pâine.
2. Asumarea rapidă. Acest post continuă din 14 august până în 27 august și este dedicat amintirii Sfintei Fecioare Maria. Severitatea acestui post este asemănătoare cu severitatea Postului Mare. În Ziua Schimbării la Față a Domnului, 19 august, creștinii au voie să mănânce pește. În alte zile, dieta constă doar din mâncăruri slabe.
3. Postarea de Crăciun. Acest post este și el foarte lung și anume durează 40 de zile până la Nașterea lui Hristos, pe care o sărbătorim mereu pe 6 ianuarie după noul stil. Postul Nașterii Domnului este mai puțin strict decât Postul Mare sau Adormirea. Deci, în timpul acestui post, cu excepția zilelor de luni, miercuri și vineri, este permis consumul de pește și ulei vegetal. În ajunul Crăciunului, creștinii postesc mai ales strict și se limitează în aproape orice. În ultima zi dinaintea Crăciunului, creștinii nu mănâncă absolut nimic până când prima stea de seară se ridică pe cer. Abia după apariția sa poți mânca fructe uscate înmuiate în apă. Acest fel de mâncare se numește „sochivo”, de unde și numele ultimei zile înainte de Crăciun – „Ajunul Crăciunului”.
4. Postul Petrovsky. Această postare este dedicată memoriei Marilor Apostoli ai Bisericii Creștine Petru și Pavel. Din punct de vedere al severității, este similar cu Postul Nașterii Domnului. Începe la o săptămână după sărbătoarea Sfintei Treimi și durează până în ziua pomenirii Apostolilor.

Înainte de a începe postul, trebuie să înțelegi că nu vei muri de foame, dar vrei să nu mai consumi alimente grase pentru un timp. Ideea ridicolă de a te tortura cu foame nu te va duce la nimic bun. Așa te poți îmbolnăvi de gastrită, mai ales că puterea credinței în cei mai mulți dintre noi nu este la fel de puternică precum cea a oamenilor sfinți, care nu se puteau descurca decât cu hrană spirituală multe săptămâni și nu simțeau nicio slăbiciune. Nu uitați de scopul principal al postării și nu vă concentrați atenția asupra secundarului. Dacă o persoană experimentează în mod constant un sentiment de foame, atunci aceasta va interfera cu curățarea sa spirituală. În loc de gânduri despre Dumnezeu și despre stilul tău de viață, vei fi îngrijorat doar de mâncare și în loc de un sentiment de pocăință profundă, va apărea doar iritabilitate și nerăbdare.

Ce poți mânca în timp ce postești?

Să ne dăm seama împreună când merge postați, lucruri de făcut și ce nu mânca. Să spunem imediat că orice fructe și legume pot fi consumate în orice formă și în orice cantitate în fiecare zi. Adică stomacul tău nu va fi niciodată gol în timpul postului. În plus, consumul de fructe și legume pure fără niciun produs însoțitor duce la absorbția maximă a tuturor vitaminelor și nutrienților care sunt prezenți în aceste daruri neprețuite ale naturii. În timpul verii, desigur, trebuie să mănânci tot felul de salate din legume proaspete. În postul de iarnă vă stau la dispoziție tot felul de murături și, bineînțeles, legume și fructe, pe care pe vremea noastră oamenii au învățat să le păstreze tot timpul anului.

În timpul postului, nu puteți mânca numai feluri de mâncare făcute din legume crude, ci și le puteți fierbe. Desigur, atunci când sunt fierte, legumele pierd aproximativ nouăzeci la sută din valoarea lor nutritivă. Legumele trebuie fierte în volumul minim posibil de apă și nu trebuie prea gătite. Nu este nevoie să te concentrezi doar pe cartofi și varză în timpul postului. Domnul ne-a dat o mulțime de legume delicioase și le puteți alterna în timpul Postului Mare. Acestea sunt dovleceii, dovleceii, conopidă, mazăre verde, porumb, fasole si multe altele gustoase si legume sanatoase si fructe. Cu cât alimentele tale vegetale sunt mai variate în zilele de post, cu atât mai bine.

Primele feluri de mâncare în timpul postului trebuie preparate fără carne, dar asta nu înseamnă că nu vor fi gustoase și satisfăcătoare. Puteți adăuga oricând diferite cereale în supă, care sunt atât alimente sănătoase, cât și destul de bogate în calorii.

Nu uitați că în Postul Mare, creștinilor li se permite să mănânce aproape orice cereale. Abia după farfurie terci delicios cineva va simti foame. Deși terciul în zilele noastre poate fi gătit doar cu apă și fără a adăuga ulei la el. Dar puteți adăuga în terci stafide, nuci, caise uscate, ciuperci sau morcovi. În același timp, va deveni și mai gustos și mai sănătos.

Există o părere că, refuzând să mănânce carne, lapte și ouă, o persoană se lipsește astfel de proteine, care sunt atât de necesare pentru funcționarea normală a organismului. Această opinie este doar parțial corectă. Cert este că Domnul ne-a dat o mulțime de culturi de plante bogate în proteine ​​nu mai puțin decât carnea, laptele și ouăle. În perioada postului, acestea trebuie incluse în dumneavoastră rația zilnică. Ciupercile, vinetele, toate leguminoasele fără excepție și bineînțeles soia, care conțin cele mai multe proteine ​​și alte substanțe utile, sunt bogate în proteine. În zilele noastre, în departamentele culinare ale magazinelor puteți cumpăra întotdeauna preparate excelente din soia, care sunt aproape aceleași ca gust și conținut de calorii produse din carne. De ce să nu profitați de asta în timpul Postului Mare?

Mulți oameni, când vorbesc despre alimentație în timpul postului, uită de zilele nestrictive, care, apropo, în timpul postului sunt mult mai numeroase decât zilele stricte. În aceste zile puteți mânca chifle, covrigi, prăjituri, ulei vegetal și orice fel de mâncare din pește. Este posibil să rămâi foame în același timp? Desigur că nu! Un alt lucru este că în timpul postului nu trebuie să mâncați în exces aceste feluri de mâncare. Esența nutriției în acest moment este doar să satisfacă senzația de foame, dar nu și în consumul excesiv de alimente slabe.

Principalul lucru este că în timpul postului mâncarea ta este simplă și nu este suprasaturată cu diverse condimente. Încercați să gătiți mai des mâncăruri fierte și aburite. Nutriție adecvatăîn timpul postului, în combinație cu rugăciunea sinceră, postul se transformă nu în suferință, ci în plăcere spirituală puternică.

Acum să vorbim despre ce nu ar trebui să mănânci în timpul postului. Consumul de carne, carne de pasăre, ouă și toate produsele lactate, chiar și chefir, este cu siguranță interzis. În zilele stricte, peștele și uleiul vegetal sunt interzise.

Mulți oameni se întreabă cum este posibil să pregătiți aceeași salată sau să prăjiți legume fără ulei vegetal. Între timp, puteți folosi suc de lămâie sau marinată pentru a pregăti salata. Puteți prăji ușor legume fără ulei. Pentru a face acest lucru, trebuie să aveți o tigaie acoperită cu teflon. Vara, uleiul este absolut necesar pentru prepararea salatelor, deoarece legume proaspete deja foarte suculent.

Renunțarea temporară la produsele lactate nu aduce decât beneficii organismului. Nutriționiștii susțin de mult că, în esență, laptele este un produs pentru copii, iar adulții, în general, nu au nevoie de el. formă pură nu este recomandat, deoarece corpul lor nu o absoarbe bine.

În timpul postului, este interzis să mănânci dulciuri. Probabil că nu merită să spunem încă o dată că dulciurile sunt departe de a fi alimentele de care organismul are nevoie. Desigur, în timpul postului este inacceptabil să se folosească băuturi alcoolice. Chiar și un pahar de vin bun este deja un semn de lenevie. Timpul postului nu presupune o asemenea stare a sufletului creștinului, căci postul nu este o sărbătoare, ci, dacă vrei, o lucrare a minții și a sufletului.

În cele din urmă, trebuie să vă dedicați puțin timp modului în care trebuie să vă încheiați postul și să vă întoarceți la dieta normală. Sub nicio formă nu trebuie să te arunci cu lăcomie asupra alimentelor grele din carne după ce ai terminat postul. În timpul postului, organismul a devenit neobișnuit cu el, așa că în primele zile după post, încercați să mâncați mai puțină carne. Nu este nevoie să folosiți în exces condimentele și alimentele foarte sărate. Tot ceea ce ai renunțat în timpul postului ar trebui să revină treptat în alimentație, dar în niciun caz imediat.

Fiecare ortodox, mai devreme sau mai târziu, se gândește la cum să-și organizeze zilnic mesele în Postul Mare. Își întreabă prietenii, studiază literatura și este adesea speriat de regulile stricte de alimentație și de o dietă monotonă. De fapt, nu este chiar atât de înfricoșător.

Refuzul de la anumite tipuri de alimente pentru o perioadă este o ispravă spirituală

Printre compatrioții noștri sunt mulți care nu cu mult timp în urmă au decis să-și facă sacrificiul fără sânge către Creator. Acești oameni au descoperit multe produse care anterior în viața lumească obișnuită meniul constă în mare parte din alimente proteice de origine animală. Postul interzice carnea și produsele lactate, precum și ouăle.

Cum să vă pregătiți corect pentru post?

La ce oră și ce să mănânci în timpul postului nu este o întrebare inutilă. Biserica permite fructe de mare, legume, nuci, fructe, ciuperci și cereale. Ele pot fi consumate pe toată perioada abstinenței, cu excepția câtorva zile speciale în care nu puteți mânca deloc, în special în Vinerea Mare și în Ajunul Crăciunului - Crăciun și Bobotează. Mesele în timpul postului sunt programate pe zi în fiecare calendar ortodox. Gradul de severitate este reglementat de canoane. Cu toate acestea, reglementările se schimbă uneori. În fiecare biserică, preoții au grijă să explice enoriașilor ce pot face în timpul postului și de la ce ar trebui să se abțină. Cel mai corect lucru este să ceri unui preot o binecuvântare înainte de a post. El va clarifica ce este posibil și când și ce va trebui refuzat. Unii creștini cred pe bună dreptate că locuitorii mănăstirilor cunosc și respectă regulile cele mai precise. Fie că le copie sau nu rutina, fiecare laic are dreptul de a decide independent, după ce a discutat anterior cu confesorul său de cler.

Mirenii trebuie să respecte regulile monahale?

Dieta mirenilor și a călugărilor diferă semnificativ. Călugării postesc după toate regulile - iau mâncare doar o dată pe zi, respectă cu strictețe mâncarea uscată în zilele prescrise și nu mănâncă carne nici în afara postului. Principalul ghid pentru toți creștinii este postul de patruzeci de zile al lui Isus Hristos. Înainte de a accepta misiunea încredințată de Dumnezeu Tatăl, Domnul s-a retras în deșert, unde s-a rugat și s-a luptat cu ispitele, și corpul fizic sprijinit cu miere sălbatică și lăcuste. Hristos ne-a poruncit că ne putem mântui sufletele numai prin post și rugăciune. Orice post ar trebui să vizeze în primul rând dorința de a înțelege și de a accepta în sufletul tău porunca „Iubiți-vă unii pe alții”.

Ce alimente sunt permise în timpul postului?

Mesele în timpul postului zilnic pentru mireni arată de obicei așa. Luni, miercuri și vineri se acceptă mâncarea uscată, adică mâncarea nu poate fi gătită. În aceste zile sunt permise cerealele înmuiate în apă și înmuiate până se înmoaie, precum și fructele uscate și apa înmuiată în același mod.

Marți și joi puteți găti mâncare caldă. Poate fi terci cu apă sau bulion de legume, jeleu, fructe de mare, paste. Îți faci adesea jeleu în afara postului? Dar sunt foarte bune pentru sănătate. Kissels pot fi făcute din fructe, fructe de pădure și fulgi de cereale.

Ce poți găti din produse slabe?

Din ciuperci, legume și creaturi marine poate fi gătit foarte supe delicioase. Mâncatul în timpul postului nu interzice utilizarea condimentelor și condimentelor. Și aproape întotdeauna nu sunt de origine animală. Postul este timpul să stăpânești bucătăria orientală. Sosuri de soia, condimente indiene, ierburi domestice, nuci, miere - asta este tot ceea ce poți experimenta patru zile pe săptămână, iar sâmbăta și duminica este permis și uleiul vegetal. Mâncatul zilnic în timpul postului va adăuga varietate vieții tale. La sfârșitul săptămânii poți coace ștrudeluri. Acestea sunt un fel de rulouri făcute din aluat întins rulat foarte subțire. Pentru preparare se foloseste doar faina, apa si putina sare. Umplutura pentru ele poate fi dulce, de exemplu, măr și caise. Luați mere proaspete, caise uscate sau dulceață de caise, aromați cu scorțișoară sau vanilie și, ca să nu curgă umplutura, asigurați-o cu amidon de cartofi.

Puteți folosi varză proaspătă ca umplutură pentru un rulou savuros. Pentru a nu deveni amar, se fierbe apa si se pun frunze de varza tocate in ea timp de 3-5 minute, apoi se scurg intr-o strecuratoare. După ce apa s-a scurs, folosiți varza în orice vas. Pentru a umple ștrudelul, prăjiți ceapa în ulei vegetal și amestecați cu varza pentru a îmbunătăți gustul, adăugați un bob de cardamom, sare și piper;

Mesele din Postul Mare pot fi variate cu jeleu și feluri de mâncare pe agar-agar. Acestea pot fi făcute pentru utilizare ulterioară, dar dacă au voie să fie consumate luni, miercuri și vineri, va trebui verificat cu preotul bisericii dumneavoastră.

Beneficiile postului pentru sănătatea fizică

A mânca în timpul postului zi de zi te va împiedica să câștigi supraponderali, dar îți va permite să mănânci acele alimente pe care ți le-ai interzis în viața de zi cu zi. De exemplu, plăcinte cu cartofi prăjite în ulei vegetal. Veți spune: „Moarte figurii”? Nu sa întâmplat nimic! Vă puteți permite această plăcere doar sâmbăta și duminica. În restul zilelor greutatea va reveni la normal. În general, să mănânci în timpul postului în ziua săptămânii este un lucru destul de interesant. Nu numai că îți vei extinde foarte mult orizonturile culinare adăugând noi feluri de mâncare în dieta ta, dar vei scăpa și de disbacterioză și îți vei îmbunătăți munca. tractului gastrointestinal, curățați-vă corpul de deșeuri și toxine. Calendarul de nutriție de post stabilește limite destul de stricte pentru credincioși, dar nu le face viața plictisitoare și monotonă.

Posturile variază ca lungime și severitate. În timpul Postului Apostolic, sau al lui Petru, precum și în timpul Nașterii lui Filippov, adică a Nașterii Domnului, peștele este destul de des permis. În consecință, umplutura pentru produse de patiserie, supe și feluri principale devin și mai interesante. Chiar și în Postul Mare te poți răsfăța cu pescuitul de Buna Vestire și Duminica Floriilor și caviar de pește în sâmbăta lui Lazăr.

Bucuria de a depăși cu succes ispitele carnale

Doar cei care au îndurat multe zile au ocazia să simtă adevărata bucurie de a mânca De obicei, prima săptămână după un post de mai multe zile este continuă. Alimentele care au fost interzise de câteva săptămâni sunt percepute într-un mod nou. Brânza de vaci proaspătă cu smântână bogată și lapte condensat are gust de cea mai delicată ambrozie. Și dacă o întindeți pe o prăjitură cu unt, a cărei pulpă nu este albă, ci galbenă strălucitoare de la ouăle adăugate cu generozitate în aluat?! Cine își poate permite un asemenea lux, dacă nu cei care s-au lipsit de multă vreme de bucuriile lăcomiei, ale abstinenței de la mâncare și rugăciune?

Bucuria Întrupării Domnului în Fiul Unul Născut și biruința Sa asupra morții sunt sărbătorite foarte larg, nicio interdicție nu umbrește aceste două sărbători pentru cei care se pregătesc în mod corespunzător pentru ele. În acest moment, credincioșii se răsfățesc cu totul liber în bucuriile vieții, fără să-și facă griji pentru o silueta zveltă, calorii, orele de mâncare etc. Un corp eliberat și curățat funcționează perfect. Toate substanțele benefice sunt folosite pentru a îmbunătăți sănătatea și pentru a construi celulele tisulare ale tuturor organelor, iar substanțele nocive sunt îndepărtate fără întârziere.

Nu mai trebuie să te întrebi când și ce să mănânci. În timpul postului, aceste probleme trebuiau rezolvate în fiecare zi, pentru că nu este un secret că, indiferent cât de mult ai încerca, posturile durează în general mult timp și nu este întotdeauna posibil să gătești alimente. Gustările pe Snickers și cappuccino nu sunt permise. Așa că creștinii ortodocși mănâncă cel mai adesea apă, nuci și fructe uscate. Sincer, nu este ușor.

Ce se întâmplă dacă nu ai putea face față interdicțiilor și reglementărilor?

Participarea la serviciile de închinare și citirea rugăciunilor ajută foarte mult la întărirea voinței și a spiritului. Și dacă tot nu ai putut trece testul postului, nu dispera. Nu a funcționat acum, va funcționa altă dată. Cel mai important lucru este că Domnul vă vede eforturile.