Colaps

Istoria băuturii

Istoria băuturii

Un shake neobișnuit de dulce, delicat, cu o textură și un gust plăcut. Te va cufunda în beatitudine plăcută și sentimentul de a fi pe insulele Caraibe.

Pe site-ul nostru veți găsi o rețetă fără a adăuga alcool.

Acest shake este probabil unul dintre cele mai comandate în baruri și cafenele. Are un gust foarte placut. A fost inventat în Puerto Rico și a câștigat faima mondială.

Varianta clasică a preparatului conține alcool (rom light).

Există o pina colada fără alcool, rețeta shake-ului nu este practic diferită de cea principală, cu excepția romului.

Caracteristici de compoziție și preparare

Reteta de cocktail Pina Colada fara alcool:

  • suc de ananas proaspat stors - 100 ml;
  • crema de cocos - 50 gr.;
  • sirop de zahăr - 20 g;
  • gheață pisată - 50 gr.

Preparare:

  • Pune toate ingredientele cu excepția gheții într-un blender și amestecă;
  • apoi adăugați gheață și bateți din nou.

Este necesar să bate toate ingredientele într-un blender, dă textura necesară cremoasă, mătăsoasă.

În baruri, acest shake este servit în pahare speciale de cocktail „Hurricane” sau alt nume „sling”. Se ornează cu o felie de ananas și o cireșă.

Servit în ananas sau nucă de cocos va fi deosebit de impresionant. Așa se servește în stațiunile insulelor din Caraibe.

Cocktailul Pina Colada fără alcool va atrage cunoscătorii unui stil de viață sobru. Absența romului nu afectează deloc gustul shake-ului.

Rămâne la fel de fraged, topit și ușor.

Cum să faci un mix acasă

Există multe opțiuni pentru prepararea Pinei Colada.

În multe interpretări, puteți găsi lapte sau sirop de cocos în locul cremei de cocos, sucul proaspăt stors este și el înlocuit cu nectar (acest lucru afectează semnificativ gustul) sau bucăți de ananas din conserva.

Această băutură poate fi preparată acasă, dar o rețetă de Pina Colada fără alcool acasă va diferi ca gust.

Pentru că este destul de dificil să obții ingrediente originale. Unele rețete de casă sunt destul de interesante.

Ingrediente:

  • ananas proaspăt – 300 gr.;
  • lapte – 200 gr.;
  • zahăr granulat - 2 linguri;
  • gheață zdrobită.

Preparare:

  • bate pana se omogenizeaza.

Serviți în jumătate de ananas. Această versiune de Pina Colada nu poate fi numită clasică, dar dacă îi adaugi măcar puțin sirop de cocos, totul va străluci cu culorile potrivite.

Ingrediente pentru shake-ul de inghetata:

  • suc de ananas – 100 ml;
  • inghetata (frisca, inghetata) – 50 g;
  • lapte – 50 ml;
  • așchii de nucă de cocos.

Preparare:

  • Pune toate ingredientele într-un blender;
  • bate până la o textură omogenă caracteristică.

Pina colada cu inghetata

Copiilor le va plăcea foarte mult rețeta de Pina Colada fără alcool cu ​​înghețată.

Le place totul gustos și dulce, mai ales dacă este frumos decorat.

Serviți într-un pahar înalt cu un pai, ornat cu căpșuni sau ananas.

Indiferent de modul în care este pregătită Pina Colada, principalul lucru este că dă bucurie și stare de spirit.

La urma urmei, chiar vrei să te mulțumești, bând un amestec plăcut, exotic.

Reteta video

Colaps

Istoria băuturii

Istoria băuturii

Un shake neobișnuit de dulce, delicat, cu o textură și un gust plăcut. Te va cufunda în beatitudine plăcută și sentimentul de a fi pe insulele Caraibe.

Pe site-ul nostru veți găsi o rețetă fără a adăuga alcool.

Acest shake este probabil unul dintre cele mai comandate în baruri și cafenele. Are un gust foarte placut. A fost inventat în Puerto Rico și a câștigat faima mondială.

Varianta clasică a preparatului conține alcool (rom light).

Există o pina colada fără alcool, rețeta shake-ului nu este practic diferită de cea principală, cu excepția romului.

Caracteristici de compoziție și preparare

Reteta de cocktail Pina Colada fara alcool:

  • suc de ananas proaspat stors - 100 ml;
  • crema de cocos - 50 gr.;
  • sirop de zahăr - 20 g;
  • gheață pisată - 50 gr.

Preparare:

  • Pune toate ingredientele cu excepția gheții într-un blender și amestecă;
  • apoi adăugați gheață și bateți din nou.

Este necesar să bate toate ingredientele într-un blender, dă textura necesară cremoasă, mătăsoasă.

În baruri, acest shake este servit în pahare speciale de cocktail „Hurricane” sau alt nume „sling”. Se ornează cu o felie de ananas și o cireșă.

Servit în ananas sau nucă de cocos va fi deosebit de impresionant. Așa se servește în stațiunile insulelor din Caraibe.

Cocktailul Pina Colada fără alcool va atrage cunoscătorii unui stil de viață sobru. Absența romului nu afectează deloc gustul shake-ului.

Rămâne la fel de fraged, topit și ușor.

Cum să faci un mix acasă

Există multe opțiuni pentru prepararea Pinei Colada.

În multe interpretări, puteți găsi lapte sau sirop de cocos în locul cremei de cocos, sucul proaspăt stors este și el înlocuit cu nectar (acest lucru afectează semnificativ gustul) sau bucăți de ananas din conserva.

Această băutură poate fi preparată acasă, dar o rețetă de Pina Colada fără alcool acasă va diferi ca gust.

Pentru că este destul de dificil să obții ingrediente originale. Unele rețete de casă sunt destul de interesante.

Ingrediente:

  • ananas proaspăt – 300 gr.;
  • lapte – 200 gr.;
  • zahăr granulat - 2 linguri;
  • gheață zdrobită.

Preparare:

  • bate pana se omogenizeaza.

Serviți în jumătate de ananas. Această versiune de Pina Colada nu poate fi numită clasică, dar dacă îi adaugi măcar puțin sirop de cocos, totul va străluci cu culorile potrivite.

Ingrediente pentru shake-ul de inghetata:

  • suc de ananas – 100 ml;
  • inghetata (frisca, inghetata) – 50 g;
  • lapte – 50 ml;
  • așchii de nucă de cocos.

Preparare:

  • Pune toate ingredientele într-un blender;
  • bate până la o textură omogenă caracteristică.

Pina colada cu inghetata

Copiilor le va plăcea foarte mult rețeta de Pina Colada fără alcool cu ​​înghețată.

Le place totul gustos și dulce, mai ales dacă este frumos decorat.

Serviți într-un pahar înalt cu un pai, ornat cu căpșuni sau ananas.

Indiferent de modul în care este pregătită Pina Colada, principalul lucru este că dă bucurie și stare de spirit.

La urma urmei, chiar vrei să te mulțumești, bând un amestec plăcut, exotic.

Reteta video

Fiecare bar prestigios, care este popular printre vizitatori, are în sortimentul său Cocktail Pina Colada cu aromă de nucă de cocos. Cocktailul este catalogat din 1961 de Asociația Internațională a Barmanilor drept una dintre cele mai populare băuturi din lume.

Înregistrarea unei piese de modă " ThePinaColadaCântec” a dat un impuls puternic când ratingurile băuturii au crescut.

Navigare

Compoziția inițială a Pinei Colada

Iniţial „Pina Colada"(din spaniola " ananas strecurat") a fost făcută din rom, lapte de cocos (sau smântână) și suc de ananas. Nuca de cocos dă băuturii nuanța sa albă ca zăpada.

Rețeta originală a băuturii a fost schimbată, acest lucru a afectat țările în care este greu să găsești lapte de cocos. Dar a fost înlocuit cu succes cu lichior de cocos sau sirop.

Uneori se adaugă niște lichior Baileys pentru a da un gust cremos, iar apoi vanilina devine punctul culminant al aromei cocktail-ului. Ideile barmanilor profesioniști s-au transformat în rețete noi.

Apariția noilor băuturi cu diverși aditivi a devenit o alternativă la gustul original al băuturii:

  • Combinație de băutură clasică cu Cocktail Daiquiri din căpșuni - " flux de lavă».
  • Înlocuirea romului cu vodcă obișnuită a devenit „ Chi Chi».
  • Aditiv lichior « Amaretto", iubit de mulți oameni, s-a exprimat în „ Amaretto Colada».
  • Adăugarea unui lichior numit " Curacao albastru" a primit un nume romantic - " Hawaii albastru».

Nivel de forță:

  • Cu alcool. În mod tradițional, indicatorul de putere depinde de ingredientele de bază din rețeta sa.
  • Interesanta versiune "Pina Colada" fara alcool. Acest tip de băutură tonifică perfect corpul, relaxează plăcut și te amețește puțin.

Puteți face singur un cocktail original folosind blender (shaker). Pe lângă respectarea corectă a tuturor ingredientelor rețetei, este important să prezentați băutura frumos și competent. Pentru asta există ochelari Hurricane alungiți sau cu tulpini înalte. Uneori folosesc ochelari înalți, frumoși, care se îngustează până la fund.

  • Trebuie introdus un tub, iar decorul este: o cireșă, o felie mică de ananas sau o căpșună.
  • Frisca turnata peste un cocktail arata foarte bine.
  • În loc de pahar, puteți vedea ananasul însuși, unde vârful fructului a fost tăiat. Pulpa este tăiată din ea.

Băutura Pina Colada este un adevărat deliciu gourmet. Aceasta este o combinație de romantism și gust delicat. Potrivit recenziilor, aceasta este băutura preferată a fetelor. Decorul oricărei sărbători sau întâlnire va fi o băutură unică făcută din nucă de cocos și ananas.



Reteta clasica

Ingrediente pentru cocktail:

  • lapte de cocos (lichior de cocos) – 30 ml
  • rom ușor – 30 ml
  • suc proaspăt de ananas – 90 ml
  • cremă fără grăsimi – 20 ml
  • bucăți de gheață – 3 - 5 bucăți

Trebuie să o pregătiți astfel:

Deasupra puteti adauga frisca

Reteta Pina Colada: cu inghetata

Ingrediente pentru cocktail:

  • lapte de cocos (lichior de cocos) – 20 ml
  • rom ușor – 20 ml
  • suc proaspăt de ananas – 50 ml
  • inghetata cremoasa – 10 ml
  • bucăți de gheață – 3 - 5 bucăți

Trebuie să o pregătiți astfel:

Bateți ingredientele băuturii cu un blender până la omogenizare și turnați într-un pahar.

căpșuni Pina Colada

Ingrediente pentru cocktail:

  • rom - 100 ml
  • lichior de cocos – 50 ml
  • suc proaspăt de ananas – 100 ml
  • căpșuni – 3-7 fructe de pădure
  • bucăți de gheață – 3 - 5 bucăți

Trebuie să o pregătiți astfel:

Bateți ingredientele băuturii cu un blender până la omogenizare și turnați într-un pahar.

La fel se prepară un smoothie cu banane, doar că în loc de căpșuni se adaugă în compoziție 1 banană.

Cocktail „Blue Hawaii” („Blue Colada”)

Ingrediente pentru cocktail:

  • lichior de cocos – 30 ml
  • lichior „Blue Curacao” - 10 ml
  • suc proaspăt de ananas – 40 ml
  • inghetata cremoasa – 20 ml
  • bucăți de gheață – 3 - 5 bucăți

Trebuie să o pregătiți astfel:

Bateți ingredientele băuturii cu un blender până la omogenizare și turnați într-un pahar.

„Sărit de piersici”

Ingrediente pentru cocktail:

  • lichior cu aromă de piersici – 20 ml
  • lichior „Piña colada” - 10 ml
  • suc proaspăt de ananas – 80 ml
  • suc proaspăt de lămâie – 20 ml
  • bucăți de gheață – 3 - 5 bucăți

Trebuie să o pregătiți astfel:

Bateți ingredientele băuturii cu un blender până la omogenizare și turnați într-un pahar.

"Kokomo Joe"

Ingrediente pentru cocktail:

  • rom alb – 10 ml
  • lichior „Piña colada” - 30 ml
  • suc proaspăt de portocale – 50 ml
  • banană – ½ bucată
  • bucăți de gheață – 3 - 5 bucăți

Trebuie să o pregătiți astfel:

Bateți ingredientele băuturii cu un blender până la omogenizare și turnați într-un pahar.

"Banana Colada"

Ingrediente pentru cocktail:

  • rom alb – 10 ml
  • lichior „Piña colada” - 30 ml
  • lichior cu aromă de banane – 10 ml
  • lichior de smântână („Baileys”) - 10 ml
  • banană - 1 bucată
  • bucăți de gheață – 3 - 5 bucăți

Trebuie să o pregătiți astfel:

Bateți ingredientele băuturii cu un blender până la omogenizare și turnați într-un pahar.

"Delicios"

Ingrediente pentru cocktail:

  • lichior „Piña colada” - 30 ml
  • lichior de nucă de cocos (puteți folosi Malibu) - 30 ml
  • suc proaspăt de ananas – 20 ml
  • suc proaspăt de portocale – 20 ml
  • bucăți de gheață – 3 - 5 bucăți

Trebuie să o pregătiți astfel:

Bateți ingredientele băuturii cu un blender până la omogenizare și turnați într-un pahar.

"Puerto Rico"

Ingrediente pentru cocktail:

  • lichior „Piña colada” - 60 ml
  • Lichior Baileys - 30 ml
  • smântână – 60 ml
  • suc proaspăt de mere – 75 ml
  • bucăți de gheață – 3 - 5 bucăți

Trebuie să o pregătiți astfel:

Bateți ingredientele băuturii cu un blender până la omogenizare și turnați într-un pahar.

„Adiere ușoară”

Ingrediente pentru cocktail:

  • lichior „Piña colada” - 30 ml
  • rom alb – 30 ml
  • suc proaspăt de ananas – 40 ml
  • suc proaspăt de portocale – 40 ml
  • bucăți de gheață – 3 - 5 bucăți

Trebuie să o pregătiți astfel:

Bateți ingredientele băuturii cu un blender până la omogenizare și turnați într-un pahar. Acasă, puteți pregăti atât cocktail-uri cu lichior de Piña colada, cât și lichiorul în sine.

Reteta de lichior Pina Colada de casa

Compus:

  • rom alb – 60 ml
  • rom negru – 15 ml
  • sirop de cocos – 50 ml
  • suc proaspăt de lămâie - 2 lingurițe.
  • suc proaspăt de ananas – 10 ml

Trebuie să o pregătiți astfel:

Bateți ingredientele băuturii cu un blender până la omogenizare. Poate fi folosit pentru cocktail-uri sau băut în interior formă pură prin adăugarea de câteva cuburi de gheață.

Cum se diluează lichiorul Pina Colada

Pe lângă cocktail, există și lichiorul Pina Colada, care este adesea confundat. Dar aceasta este o băutură complet diferită. Puterea lui este de la 15 la 30 de grade, iar gustul amintește foarte mult de lichiorurile de cocos. Cele mai bune mărci dintre astfel de lichioruri sunt „Canari”, „Bacardi”, „Custers”, „De Kuyper”. Ei nu beau lichior în forma sa originală (nediluată) des suc de ananas (proaspăt) sau lapte (1:1 sau 1:2)

"Pina Colada"- Acesta este unul dintre cele mai populare cocktailuri exotice din întreaga lume. Are o aromă plăcută, gust delicat și răcoritor. Este servit în fiecare local de băuturi din aproape fiecare oraș.

Orice barman care se respectă ar trebui să poată face o Pina Colada legată la ochi. De asemenea, este important să se poată prepara cu ușurință acasă.

Astăzi există multe opțiuni diferite pentru prepararea acestei băuturi alcoolice delicioase. Insa cel mai delicios, aromat si neobisnuit cocktail este totusi cel preparat dupa reteta originala.

Compus

  • rom ușor sau alb – 50 g;
  • suc de ananas tropical – 90 g;
  • crema de cocos - 30 g;
  • gheață cuburi – 3-4 buc.;
  • o felie de ananas, un pai de cocktail și o umbrelă - pentru a decora paharul.

Cum să gătești acasă

Pina Colada se serveste intr-un pahar destul de inalt.

Și se prepară folosind un blender sau un shaker.

  1. Toate ingredientele lichide sunt turnate în agitator succesiv, așa cum sunt indicate în listă.
  2. Adăugați gheață.
  3. Se amestecă bine timp de 2-5 minute.
  4. Se toarnă într-un pahar, se decorează una dintre marginile acestuia cu o felie de ananas, se așează o umbrelă lângă ea și se așează un pai pe cealaltă parte.

Datorită amestecării pe termen lung a ingredientelor, consistența acestei băuturi alcoolice este cremoasă.

Barmanii profesioniști cred că, dacă în rețetă a fost folosit suc de ananas din conservă, atunci paharul ar trebui să fie decorat cu același fruct.

Referinţă! Dacă nu aveți un shaker la îndemână, puteți folosi un blender obișnuit pentru a amesteca ingredientele.

Urmărește un videoclip despre secretele preparării cocktailului Pina Colada de la un barman profesionist:

Rom

Adevărata Pina Colada este făcută cu rom și poate avea trei soiuri:

Cocktail întunecat - în pregătire din cea mai întunecată și mai tare băutură alcoolică. În același timp, se ia în jumătate din volumul de rom ușor. Un cocktail pe baza acestuia are o aromă mai accentuată și un gust amar pronunțat.

Rom ușor folosită la prepararea clasicei Pina Colada, care are un gust blând și un conținut scăzut de alcool.

rom auriu folosit pentru a crea o aromă bogată de caramel și un postgust dulce al băuturii. Deși un astfel de alcool este rar folosit ca bază pentru prepararea acestei băuturi. Barmanii profesioniști cred că îneacă adevăratul gust al cocktail-ului.

Atenţie! Acasă, romul poate să nu fie întotdeauna la îndemână. Prin urmare, în cazuri excepționale, este permisă înlocuirea acesteia cu vodcă de înaltă calitate fără aditivi. În același timp, pentru a pregăti varianta clasică de Pina Colada, trebuie să luați doar 15 ml.

Lapte de cocos și suplimente

Inițial, în loc de lapte de cocos, rețeta folosea smântână din laptele acestei nuci.Și acesta a fost principalul ingredient secret al cocktail-ului.

Dar acum este permis să fie înlocuit cu:

  • lapte,
  • crema uscata
  • crema de cocos.

Ultima componentă nu este amestecată cu celelalte ingrediente. Și l-au întins sub formă de capac pe un pahar deja umplut.

Acasă, unii meșteri, în lipsa oricăror produse de origine nucă de cocos, adaugă uneori la cocktail cremă obișnuită de vacă sau înghețată de nucă de cocos. Desigur, acest lucru afectează foarte mult gustul și a rămas puțin din Pina Colada originală în această băutură.

Cu toate acestea, cea mai mare fracțiune de masă a acestei băuturi alcoolice este ocupată de sucul de ananas.

Inițial, rețeta permitea doar lichid proaspăt stors. Dar nu este întotdeauna posibil să găsești un ananas cu adevărat copt și suculent. Prin urmare, se folosește adesea sucul de fructe conservat.

Important!În timp ce amestecați ingredientele într-un shaker, puteți adăuga câteva bucăți de fructe tocate mărunt. Acest lucru va ajuta la obținerea acidității necesare a băuturii finite.

Cum să faci această băutură alcoolică cu un gust neobișnuit?

Adăugând componente suplimentare la ingredientele principale ale Pinei Colada, puteți crea cocktail-uri noi, cu un gust și o aromă originală și neobișnuită.

Următoarele băuturi sunt cele mai solicitate în localurile de băuturi.

Tropical clasic

Clasicul tropical Pina Colada are o prezentare neobișnuită și originală, având totuși gustul clasic al unui cocktail tradițional.

  1. Este necesar să spălați bine un ananas mic și să-i tăiați partea superioară.
  2. Scoateți cu grijă toată pulpa și stoarceți 90 ml de suc din ea.
  3. Lichidul rezultat se amestecă cu aceeași cantitate de lapte de cocos, se adaugă 50 g rom ușor și 5 cuburi de gheață.
  4. Amesteca totul bine intr-un blender.
  5. Apoi turnați-l înapoi în ananas, introduceți un pai în el și acoperiți cu un capac. Asa se serveste Pina Colada.

Cu lichior Malibu

Pina Colada cu lichior Malibu se prepara foarte simplu, toate ingredientele se amesteca intr-un shaker ca de obicei.

Trebuie luate în proporții egale rom alb, lichior MalibuŞi cremă– 35 ml fiecare. Adaugă la ei suc de ananas– 95 ​​ml și câteva cuburi de gheață.

Crema dă o culoare delicată și înmoaie puterea destul de mare a băuturii, pe care lichiorul îi dă.

Virgin (nealcoolic)

Pina Colada virgină (fără alcool), preparată fără a folosi băuturi alcoolice. Această versiune a cocktail-ului va atrage toți suporterii. imagine sănătoasă viaţă.

  • Bateți smântâna cu grăsime medie, sucul de ananas și laptele de cocos în proporții 3:1:6.
  • Se toarnă amestecul într-un pahar răcit.
  • În următorul strat, întindeți uniform încă 25 g de bătut cu 15 g zahăr pudră cremă.
  • La final, marginea paharului este decorată cu o felie de ananas sau o cireșă de cocktail.

Această băutură poate fi preparată și pentru copii într-o zi fierbinte, aproape nimeni nu va refuza gustul ei răcoritor.

Amigos

Amigos Pina Colada este preparată folosind o combinație de rom alb și închis.

Important! Cocktailul finit este destul de puternic, așa că cel mai bine este să-l consumați în cantități mici.

  1. Componentele alcoolice se amestecă în proporții de 30 g de rom închis și 60 g de analogul său ușor.
  2. Adăugați încă 90 g de suc proaspăt de ananas, câteva cuburi de gheață și 30 g de lichior de cocos sau lapte.
  3. Amesteca totul intr-un shaker sau blender si serveste.
  4. La servire, suprafața Pinei Colada este decorată cu o cantitate mică de smântână.

Căpșună

Colada cu căpșuni proaspete este o interpretare mai modernă a acestui alcool. În ciuda apariției sale recente, ea a reușit deja să câștige multe feedback pozitivși fani personali.

Se prepară ca o Colada obișnuită. Amestecând toate ingredientele.

  • Pune într-un blender 4 căpșuni mari, câteva cuburi de gheață, 100 ml suc de ananas, 50 ml lichior ușor și 60 ml lapte de cocos.
  • Totul se scutura si se serveste intr-un pahar, ale carui margini sunt decorate cu capsuni si ananas.

Banană

Banana Colada se prepară din pulpa unei banane suculente, 120 g suc de ananas, 30 g lichior Malibu și 50 g rom alb. Bateți totul într-un blender și serviți.

Pe lângă gustul său distinct, dulce și răcoritor, acest cocktail este, de asemenea, foarte sațios datorită bananei bogate în calorii.

Cu inghetata

Pina Colada cu inghetata este unul dintre cele mai populare cocktail-uri de bar in timpul sezonului cald.

Se prepara din 3 cuburi de gheata, 15 g inghetata cremoasa, 55 g suc de ananas si 20 rom usor. Totul se amestecă și se servește într-un pahar, al cărui vârf este decorat cu așchii de ciocolată neagră.

Hawaii albastru

Cocktailul Blue Hawaii are o culoare frumoasă și neobișnuită, precum și o aromă și un postgust foarte original.

Se prepară dintr-un amestec de 40 g suc de ananas, 20 g rom light, 20 g cremă de înghețată și 10 g lichior Blue Curacao. Adăugați gheață pisată după gust. Se servește într-un pahar destul de înalt pe tulpină joasă, cu un pai și o umbrelă.

Referinţă! Prin creșterea sau scăderea cantității de alcool din orice cocktail, îi puteți modifica puterea la discreția dvs.

Toate aceste cocktail-uri sunt pregătite neapărat cu adaos de gheață, așa că este foarte indicat să pre-răciți paharele în care vor fi servite.

Aproape întotdeauna beau Pina Colada de orice fel printr-un pai și cu înghițituri mici.

Istoria inventiei

Există două versiuni principale ale istoriei nașterii acestui cocktail.

  1. Potrivit primului dintre ei, a fost creat în 1954 de unul dintre barmanii din Puerto Rico. Numele lui era Ramon Marrero. Acest om a fost unul dintre primii care a decis să adauge smântână de coca-cola la alcool, ca urmare, a reușit să creeze un cocktail unic care a atras imediat aproape fiecare persoană care a încercat-o. Ingredientele au inclus suc proaspăt de ananas, cremă de cocos, gheață și rom alb.
  2. Există o altă versiune, conform căreia această băutură a fost creată abia în 1964 de un bărbat pe nume Portas Mingota.

Băutura lui era făcută din lapte condensat concentrat, cremă de cocos și suc de ananas. Cu toate acestea, această teorie a originii este foarte îndoielnică, deoarece Pina Colada a fost inclusă în registrul băuturilor de la bar deja în 1961, iar compoziția sa era similară cu cea a cocktail-ului inventat de Ramon Marrero.

Există mai multe alte versiuni ale nașterii acestui alcool, dar acum toate sunt considerate irelevante.

Referinţă!În prezent, Pina Colada este considerată o adevărată comoară națională și principala băutură din Puerto Rico.

Tradus, numele acestei băuturi sună ca „ananas strecurat” și totul pentru că pentru a o pregăti, sucul acestui fruct trebuie curățat de impuritățile în exces. În ciuda faptului că astăzi acest cocktail este adesea baza pentru prepararea de noi băuturi, preparate conform reteta traditionala

Gustoasă, răcoritoare, cu un gust și o aromă strălucitoare și suculentă, „Pina Colada” permite fiecărei persoane, măcar pentru o clipă, să fie transportată mental în insulele Caraibe și să ia o pauză din agitația din jur.

Puteți încerca legendarul cocktail Pina Colada în absolut orice bar din lume. Dacă undeva nu pot amesteca această băutură pentru tine, atunci știi că această unitate nu are dreptul să fie numită bar și ar trebui evitată pe viitor.

Desigur, Pina Colada este recunoscută de International Bartenders Association (IBA) și este inclusă în lista lor oficială de cocktailuri clasice. Fiecare barman care se respectă ar trebui să-l poată pregăti.

Dacă pregătești o întâlnire acasă pentru persoana iubită, atunci Pina Colada este cea mai bună băutură pe care o poți găsi pentru asta. În plus, dacă știi câteva trucuri, pregătirea corectă a acestui cocktail acasă nu va fi dificilă.

Reteta clasica

Ingrediente:

  • rom de calitate – 50 ml;
  • lapte de cocos – 30 ml;
  • suc de ananas ambalat – 90 ml;
  • cuburi de gheață;
  • o bucată de ananas și o cireșă pentru decor.

După ce a citit lista de ingrediente, aproape fiecare cititor va avea o întrebare despre unde să obțineți lapte de cocos. Dacă doriți cu adevărat, îl puteți cumpăra din Rusia, dar este destul de dificil să faceți acest lucru. Cu toate acestea, nu renunța, este timpul pentru primul truc.

Putem înlocui cu succes 30 ml lapte natural de cocos cu 15 ml smântână (conținut de grăsime 11-12%) și 15 ml sirop de cocos. Este deosebit de important să monitorizați conținutul de grăsime al cremei și să folosiți exact cele recomandate mai sus.

Pina Colada se prepară de obicei într-un pahar cu o tulpină scurtă, numită uragan. Dacă nu aveți unul, utilizați un pahar highball, un pahar Collins sau orice alt pahar înalt.

Secvență de acțiuni pas cu pas.

1. În primul rând, trebuie să răcim paharul de cocktail. Acest lucru se poate face în moduri diferite. De exemplu, puteți turna cuburi de gheață în el sau le puteți pune la congelator pentru câteva minute.

2. Turnați toate ingredientele într-un shaker și agitați-le bine.

3. Umpleți până deasupra un pahar răcit cu cuburi de gheață și umpleți cu amestecul din agitator.

4. Decorați băutura cu o bucată de ananas și o cireșă. Serviți cu două paie de cocktail.

Cocktailul clasic Pina Colada este gata.

Dacă doriți să pregătiți acasă o băutură 100% autentică, atunci aprovizionați nu numai cu lapte de cocos, ci și cu suc de ananas proaspăt stors. În acest caz, cocktail-ul trebuie făcut într-un blender.

Există o altă mișcare pe care barmanii o folosesc adesea. Pot înlocui laptele de cocos nu cu smântână cu sirop de cocos, ci cu lichior Malibu. Această opțiune și-a câștigat dreptul de a exista cu destul de mult timp în urmă.

În mod tradițional, Pina Colada este considerată un cocktail pentru femei. Nu pot fi pe deplin de acord cu această opinie, dar totuși este așa. Cu toate acestea, cu câteva atingeri simple, puteți adăuga cu ușurință puțină masculinitate cocktail-ului dvs. În primul rând, puteți dubla cantitatea de componentă de alcool. În al doilea rând, în loc de rom ușor, poți folosi mai multe mărci aurii învechite sau închise la culoare.

Nu vă fie teamă să experimentați și să vă împărtășiți propriile descoperiri cu alți cititori ai site-ului în comentariile de după acest articol. În plus, ar trebui să citiți deja publicația despre opțiune gata făcută bea „”.

Rețetă fără alcool

Ingrediente:

  • suc de ananas ambalat – 100 ml;
  • smântână cu conținut scăzut de grăsimi (11−12%) – 25 ml;
  • sirop de cocos – 25 ml;
  • sundae înghețată – 50 de grame;
  • cuburi de gheata (optional).

Pregătirea.

1. Amestecați toate ingredientele într-un blender până la omogenizare.

2. Turnați băutura într-un pahar înalt.

3. Decorați cocktailul cu o crenguță de mentă și o felie de ananas.

Pina Colada fără alcool este gata.

Fără îndoială, această delicatesă va atrage nu numai copii, ci și adulți.

Context istoric

Există mai multe puncte de vedere asupra originii Pinei Colada. Nu există un consens în această privință, așa că îl puteți alege pe cel care vă place cel mai mult.

1. Acest cocktail a fost inventat în țara din America Centrală Puerto Rico. Conform acestei versiuni, în 1964, banii pentru dezvoltarea sa au fost alocați de către Ministerul local agricultură. Mai târziu, în 1978, Pina Colada a primit statutul oficial și a fost recunoscut drept cocktail-ul național și adevărata mândrie a Puerto Rico.

2. Inventatorul cocktail-ului a fost barmanul Ramon Marerro, care a lucrat la stabilimentul Beachcomber. Acest lucru s-a întâmplat în 1954. I-a luat aproape 3 luni să selecteze cele mai bune ingrediente și să identifice proporțiile corecte.

3. Ultima versiune ne duce la foarte începutul XIX secol, când pirații din Caraibe încă mai îngrozeau navele comerciale care navigau pe mările și oceanele. Căpitanul Roberto Cofresi le-a oferit marinarilor săi nu doar rom, așa cum era obiceiul pe atunci, ci o băutură care conținea și suc de ananas și lapte de cocos.

Se știe cu siguranță că în 1961, Pina Colada a fost inclusă pe lista Asociației Internaționale a Barmanilor (IBA).