หมูมีน้ำหนักเฉลี่ยเท่าไหร่ต่อการฆ่า น้ำหนักหมู: กำหนดช่วงอายุและสายพันธุ์ต่างๆ

ข้อมูลเกี่ยวกับจำนวนซากสุกรที่สามารถชั่งน้ำหนักได้เป็นสิ่งสำคัญสำหรับเกษตรกรทุกราย เนื่องจากสัตว์เหล่านี้ปลูกเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ พารามิเตอร์น้ำหนักยังมีความสำคัญสำหรับการประเมินความสามารถในการทำกำไรขององค์กรและการคำนวณอัตราการให้อาหารสัตว์ อย่างไรก็ตาม เป็นไปได้ที่จะกำหนดน้ำหนักของอาร์ทิโอแดกทิลโดยไม่ต้องใช้ตุ้มน้ำหนัก โดยใช้วิธีการต่างๆ ที่เราจะกล่าวถึงในบทความนี้

น้ำหนักเฉลี่ยของหมู

มวลของสัตว์ที่โตแล้วขึ้นอยู่กับว่าเป็นของสายพันธุ์ใดสายพันธุ์หนึ่ง สายพันธุ์สีขาวที่ใหญ่ที่สุดได้รับการยอมรับว่าใหญ่ที่สุด น้ำหนักสูงสุดของหมูป่าในประเทศของสายพันธุ์นี้ถึง 300–350 กก.

เธอรู้รึเปล่า? บันทึกน้ำหนักที่บันทึกไว้อย่างเป็นทางการในหมู่สุกรถูกทำลายโดยหมูป่าที่รู้จักกันในชื่อเล่นบิ๊กบิลในปี 2476 ในสหรัฐอเมริกา เขาชั่งน้ำหนัก 1153 กก. ความยาวลำตัวของผู้ถือแผ่นเสียงคือ 274 ซม. และส่วนสูงที่เหี่ยวเฉา-152 ซม.

สำหรับสุกร น้ำหนักเฉลี่ยปกติคือ 200–250 กก. ในเวลาเดียวกัน ตัวอย่างเช่น สายพันธุ์เวียดนามขนาดเล็กสามารถรับน้ำหนักได้ 140 กก. และแม่พันธุ์สีขาวขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักมากกว่า 2 เท่า - มากถึง 330-350 กก.

ปัจจัยสำคัญอีกประการหนึ่งในการเพิ่มน้ำหนักให้กับลูกสุกรคือโภชนาการที่มีคุณภาพที่เหมาะสม ลูกสุกรที่มีน้ำหนัก 50-60 กก. เมื่ออายุ 3-4 เดือน โดยต้องรับประทานอาหารอย่างกระฉับกระเฉง จะมีน้ำหนักถึง 90 กก. ขึ้นไปในช่วง 3 เดือนข้างหน้า

วิธีการกำหนด

เพื่อให้สอดคล้องกับเป้าหมายที่เกษตรกรไล่ตาม ยังได้เลือกวิธีการคำนวณมวลของอาร์ทิโอแดกทิลด้วย หากไม่มีการชั่งน้ำหนัก พารามิเตอร์นี้มักจะถูกกำหนดโดยอายุ ตามขนาด และโดยการคำนวณค่าสัมประสิทธิ์การขุนด้วย

ตามตาราง

คุณสามารถคำนวณน้ำหนักของสุกรได้ โดยอาศัยข้อมูลโดยเฉลี่ยเกี่ยวกับพัฒนาการของพวกมันตามอายุในเดือน - ข้อมูลโดยละเอียดมีอยู่ในตารางด้านล่าง

สิ่งสำคัญ! ก่อนวัดหรือชั่งน้ำหนักโค ห้ามให้อาหารหรือรดน้ำเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ในกรณีนี้ พารามิเตอร์ที่ได้จะใกล้เคียงกับค่าที่เชื่อถือได้มากที่สุด

ตามสูตร

คำถามเกี่ยวกับวิธีการวัดมวลของหมูป่าในประเทศนั้นแก้ไขได้ง่ายโดยใช้สูตรต่อไปนี้:

มวล \u003d (1.54 × X + 0.99 × K) - 150

คูณเส้นรอบวงหน้าอก (X) ที่วัดด้วยตลับเมตร 1.54 และความยาวของลำตัว (K) ด้วย 0.99 บวกผลลัพธ์และลบ 150 จากจำนวนเงินที่ได้รับ ตัวเลขสุดท้ายแสดงค่าน้ำหนักโดยประมาณ

ตามหมวดโภชนาการ

อีกวิธีในการคำนวณค่าพารามิเตอร์ที่เราต้องการโดยไม่ใช้น้ำหนักคือการเน้นที่ระดับขุน จากผลการวัดพบว่าสัตว์มีน้ำหนักเท่าใด สิ่งสำคัญคือต้องเลือกอย่างถูกต้องว่า artiodactyl อยู่ในหมวดหมู่ใด

ดังนั้น ถ้าหมูค่อนข้างบางและเล็ก ระดับความอ้วนจะเท่ากับ 162 ถ้าหมูป่ามีขนาดกลาง ก็ 156 และด้วยการขุนปกติหรือสูงสุด ตัวบ่งชี้จะเป็น 142

แผนภูมิการเพิ่มน้ำหนักของลูกสุกร

ตารางนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจวิธีการวัดน้ำหนักของลูกสุกรในแต่ละเดือน

น้ำหนักหมูเฉลี่ยต่อการฆ่า

สำหรับวิธีการวัดน้ำหนักที่ฆ่า ตัวบ่งชี้นี้สามารถคำนวณได้โดยใช้สูตรพิเศษ:

WW = (W.W.) / (L.W.) × 100%

ถ้าถอดรหัสแล้ว U.V. - นี่คือมวลการฆ่าหรือน้ำหนัก (แนวคิดนี้ไม่คำนึงถึงหัว, กีบ, หางและอวัยวะภายใน), V.T. - ค่าน้ำหนักของซาก Zh.V. - น้ำหนักสด
ในการเลี้ยงสัตว์ เป็นเรื่องปกติที่จะได้รับคำแนะนำจากแผนผลผลิตโดยประมาณ:

• จากหมูหรือหมูป่า 100 กิโลกรัม - 72–75%;
• จาก 120–140 กก. - 77–80%;
• มากกว่า 180 กก. - 80–85%

เธอรู้รึเปล่า?หมูสามารถฝึกได้สูง ด้วยประสาทสัมผัสในการดมกลิ่น ทำให้สัตว์เหล่านี้ได้รับการฝึกฝนให้ค้นหายาหรือเห็ดทรัฟเฟิล

น้ำหนักหลังการเชือด

น้ำหนักซากหลังการฆ่าเป็นตัวบ่งชี้ที่สำคัญที่สุดสำหรับผู้ผลิตเนื่องจากประการแรกช่วยให้คุณสามารถคำนวณมวลของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่ขายได้

ครึ่งซาก ซากสัตว์ และซากสัตว์ในสี่ส่วน

หลังจากเชือดแล้วตัด (แยกอวัยวะภายใน หัว และกีบ) น้ำหนักสดจะลดลงบ้าง โดยเฉลี่ยกระดูกประมาณ 10-11 กก. ขยะประมาณ 2.5-3 กก. ไขมัน 23 กก. ควรถูกกำจัดออกจากซากที่มีน้ำหนัก 110 กิโลกรัม ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์บริสุทธิ์เหลืออยู่ประมาณ 73 กก.

พารามิเตอร์ที่น่าสนใจสำหรับเราในครึ่งซากอยู่ที่ประมาณ 25–35 กก. และหนึ่งในสี่ของซากนั้นจะมีน้ำหนัก 6-8 กก.

เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่าผลลัพธ์สุดท้ายนั้นไม่ได้ได้รับอิทธิพลจากทักษะของผู้ทำลายเนื้อแม้แต่น้อย

เนื้อหา:

เกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรหลายคนสงสัยว่าจะกำหนดน้ำหนักเฉลี่ยของสัตว์เลี้ยงได้อย่างไร พารามิเตอร์นี้มีความสำคัญมากในการติดตามพัฒนาการของสัตว์เล็กอย่างถูกต้องและคุณภาพที่เพิ่มขึ้นในผู้ใหญ่ ไม่มีอะไรซับซ้อนในเรื่องนี้ วิธีการที่ง่ายและแม่นยำในการวัดน้ำหนักได้รับการพัฒนาขึ้นแล้ว ซึ่งแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถรับมือได้

ตัวชี้วัดน้ำหนักขึ้นอยู่กับอะไร? ในการจัดทำอาหารอย่างถูกต้อง คุณจำเป็นต้องทราบน้ำหนักเฉลี่ยของสุกรในแต่ละช่วงชีวิต ซึ่งจะช่วยในการปรับเปลี่ยนปริมาณอาหารได้อย่างทันท่วงที รวมทั้งตัดสินใจเกี่ยวกับความถี่ในการป้อน

เมื่อรู้ค่าเฉลี่ยแล้วเจ้าของต้องจำไว้ว่ามีความแตกต่างระหว่างกลุ่มพันธุ์สัตว์ ลูกสุกรของหมูขาวตัวใหญ่จะมีขนาดใหญ่กว่าลูกสุกรพันธุ์พืชกินพืชในเอเชีย

โดยเฉลี่ยหมูมีน้ำหนักเท่าไหร่

น้ำหนักของสัตว์ขึ้นอยู่กับเพศ กลุ่มอายุ ลักษณะพันธุ์ และวิธีการให้อาหาร น้ำหนักเฉลี่ยของสุกรที่โตเต็มวัยจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 150 ถึง 300 กก. แน่นอนว่ายังมีแชมป์ที่มีน้ำหนักเกิน 1 ตัน คุณยังสามารถพบกับตัวแทนจิ๋วที่มีน้ำหนักไม่เกิน 30 กก. อย่างไรก็ตามเกษตรกรไม่ได้จัดการกับสายพันธุ์ดังกล่าว

เจ้าของแต่ละคนหยุดที่สายพันธุ์หนึ่งหรืออีกสายพันธุ์หนึ่ง ตัวสัตว์อาจจะเป็นเนื้อหรือมันเยิ้มก็ได้ ในระยะหลัง ไขมันจะถูกสะสมมากขึ้นหลังจากที่หมูอายุได้หกเดือน ทิศทางของเนื้อมีความแตกต่างในการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ

สายพันธุ์ที่มีเนื้อมันสามารถเรียกได้ว่าเป็นสื่อกลางซึ่งมีการกระจายไขมันและกล้ามเนื้ออย่างเท่าเทียมกัน

โดยเฉลี่ยแล้ว หมวดหมู่น้ำหนักขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใช้ผู้ผลิตสเตปป์ไวท์ซึ่งสามารถรับน้ำหนักได้มากกว่า 300 กก. และชาวเวียดนาม - มากถึง 140 กก. สัตว์เล็กลดน้ำหนักขึ้นอยู่กับอาหารและวิธีการให้อาหารมดลูกระหว่างตั้งครรภ์ การให้อาหารที่เหมาะสมและสม่ำเสมอนำไปสู่ความจริงที่ว่าน้ำหนักของทารกแรกเกิดสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตั้งแต่ 1,000 ถึง 1500 กรัม

ในตารางต่อไปนี้ คุณสามารถค้นหาข้อมูลน้ำหนักของสายพันธุ์ในสุกร

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ มวลของตัวแทนของแต่ละกลุ่มพันธุ์เป็นรายบุคคลล้วนๆ แต่ปัจจัยด้านสายพันธุ์ไม่เพียงส่งผลต่อน้ำหนักของสัตว์เท่านั้น ตัวอย่างเช่น น้ำหนักของลูกสุกรแรกเกิด 13 ตัวจะน้อยกว่าลูกสุกรที่ได้รับจากตัวเมียที่มีบุตรยาก แม้ว่าสัตว์ทั้งสองจะถูกเลี้ยงในลักษณะเดียวกันก็ตาม

ทารกมีระยะเวลาดูดนมจนถึงอายุ 30 วัน และการเพิ่มของน้ำหนักขึ้นอยู่กับตัวบ่งชี้นมของแม่

อาหารมีบทบาทสำคัญในการเพิ่มน้ำหนัก หากคุณให้อาหารสัตว์ที่มีความเข้มข้นน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นจะน่าประทับใจยิ่งขึ้น ในกรณีที่มีการนำเสนอฐานฟีด:

• มวลสีเขียว
• พืชผัก
• ผลไม้;
• พืชราก

คุณจะสังเกตเห็นว่าสัตว์จะมีน้ำหนักขึ้นค่อนข้างช้า เมื่อทราบน้ำหนักเฉลี่ยของลูกสุกร เช่นเดียวกับการปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ในแต่ละเดือน เป็นไปได้ที่จะวางแผนการให้อาหารในลักษณะที่น้ำหนักเพิ่มขึ้นสูงสุด

ในตารางต่อไปนี้ คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับข้อมูลเกี่ยวกับการประมาณน้ำหนักโดยประมาณสำหรับสัตว์เล็กที่มีอายุตั้งแต่ 1 ถึง 4 สัปดาห์

ความละเอียดอ่อนของการวัดน้ำหนัก

เจ้าของทุกคนสามารถทราบได้อย่างง่ายดายว่าปศุสัตว์ของเขามีน้ำหนักเท่าใด วิธีการที่พัฒนาขึ้นจะช่วยในเรื่องนี้ สิ่งสำคัญคือต้องมีตลับเมตร โต๊ะ หรือรู้สูตรในมือ

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่มีประสบการณ์ส่วนใหญ่สามารถกำหนดได้เองว่าหมูมีน้ำหนักเท่าใด อย่างไรก็ตาม วิธีนี้ไม่มีความแม่นยำต่างกัน แต่การมีความรู้เกี่ยวกับพารามิเตอร์บางอย่างของร่างกายสัตว์คุณสามารถทำการคำนวณได้แม่นยำยิ่งขึ้น ผู้สวมใส่ต้องทราบเส้นรอบวงหลังสะบักและความยาว การวัดเหล่านี้ถูกเปรียบเทียบกับตัวเลขที่อยู่ในตารางแล้ว

หากต้องการทราบความยาวของลำตัว ให้ใช้เทปพันตรงกลางบริเวณท้ายทอยและวัดตามกระดูกสันหลังจนถึงโคนหาง ในระหว่างการวัด หมูควรมีตำแหน่งหัวตรง ไม่ควรยกขึ้นหรือต่ำลง เส้นรอบวงวัดโดยมุมของสะบักหลังปลายแขน คุณต้องจำตัวเลขผลลัพธ์และค้นหาในตารางที่คอลัมน์ที่มีค่าตัดกัน

ผลิตภัณฑ์สุดท้ายหลังการเชือด

ปริมาณเนื้อหมูที่หาได้จากหมูนั้นขึ้นอยู่กับเพศ กลุ่มอายุ ลักษณะพันธุ์ และความอ้วน สิ่งที่สำคัญอย่างยิ่งก็คือความสามารถในการฆ่าและฆ่าสัตว์อย่างเหมาะสม การเพาะพันธุ์สุกรได้รับการชี้นำโดยตัวบ่งชี้โดยประมาณต่อไปนี้ของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย:

• สัตว์กะเทยน้ำหนักหนึ่งร้อยกิโลกรัม - รับมากถึง 75%;
• จาก 120 ถึง 140 กก. - มากถึง 80%;
• มากกว่า 180 กก. - 85%

ครึ่งซากและซากสัตว์

แนวคิดเรื่องน้ำหนักจริงหมายถึงมวลในวันฆ่า แต่หลังจากกระบวนการฆ่าและ การประมวลผลเบื้องต้นผลิตภัณฑ์ (ตัดแขนขาและศีรษะ) จะเล็กลงและเข้าสู่แนวคิดต่อไป - น้ำหนักฆ่า

หากสัตว์มีน้ำหนัก 120 กิโลกรัม:

1. น้ำหนักกระดูก - 10 กก.
2. ของเสีย - 3 กก.
3. ซาโล - 20 กก.

ในท้ายที่สุด 87 กก. จะยังคงอยู่สำหรับเนื้อสะอาด แน่นอนว่าตัวเลขทั้งหมดเป็นตัวเลขโดยประมาณ

น้ำหนักของอวัยวะภายในอื่นๆ

หากเรานำสัตว์โดยเฉลี่ยที่มีน้ำหนัก 100 กิโลกรัม เราสามารถพูดได้ดังนี้:

• น้ำหนักหัว - มากถึง 9 กก.
• หัวใจ - 0.32 กก.
• ปอด - 0.8 กก.
• ตับ - 1600 กรัม
• ไต - 0.26 กก.

จากบทความจะเห็นได้ชัดว่าน้ำหนักของสุกรขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ด้วยวิธีการที่ถูกต้อง สัตว์จะเพิ่มน้ำหนักได้ดี

เป็นหนึ่งในประเภทการเลี้ยงสัตว์ที่พบบ่อยที่สุด เนื่องจากเนื้อหมูเป็นเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ คุณต้องให้อาหารสัตว์อย่างเหมาะสม ดูแลพวกมันตามปกติ และแทงให้ทันเวลาเพื่อไม่ให้สุกรโต มิฉะนั้น เนื้อของมันจะจืดและไขมันจะแข็ง

หมูหันเป็นสินค้าที่มีค่าอย่างยิ่ง นี่คือเนื้อสัตว์ที่มีอายุไม่เกินสองเดือน คุณสมบัติของเนื้อลูกหมูมีไขมันต่ำและมีความนุ่ม ยิ่งสัตว์มีอายุมาก เนื้อและไขมันก็จะยิ่งเหนียว พิจารณาข้อดีหลัก:

• เนื้ออ่อนมีแมกนีเซียม แคลเซียม ธาตุเหล็ก และวิตามินจำนวนมาก
• ช่วยเพิ่มการเผาผลาญซึ่งช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและการลดน้ำหนักไม่เหมือนเนื้อสัตว์ของผู้ใหญ่
• ทำให้การไหลเวียนโลหิตเป็นปกติปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินสูง

สำหรับน้ำหนักของลูกสุกรนั้น เป็นไปไม่ได้ที่จะพูดอย่างแจ่มแจ้ง เนื่องจากขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย เช่น สายพันธุ์ สถานะสุขภาพ ลักษณะเฉพาะของพ่อแม่ การให้อาหารและการบำรุงรักษา:

• ลูกหมูแรกเกิดมีน้ำหนักเฉลี่ย 900 กรัม แต่ตัวเลขอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับแม่สุกรและจำนวนทารกในครอก (ยิ่งมีมาก น้ำหนักน้อย)
• ที่ การให้อาหารที่เหมาะสมลูกหมูที่แข็งแรงมีน้ำหนักมากถึง 10 กิโลกรัมต่อเดือน 8-9 ถือเป็นบรรทัดฐาน
• เมื่ออายุได้สองเดือนลูกหมูจะมีน้ำหนัก 20 กิโลกรัมและพร้อมสำหรับการฆ่าแล้ว
• เมื่อสามเดือนน้ำหนักของสัตว์ถึง 35 กิโลกรัม
• อีกหกเดือนลูกหมูจะหนัก 100-110 กิโลกรัม พร้อมเข้าสู่วัยเจริญพันธุ์แล้ว

หากสุกรได้รับการเพาะพันธุ์เพื่อวัตถุประสงค์ทางธุรกิจและได้เนื้อที่มีคุณภาพในปริมาณมาก การแทงลูกสุกรใน อายุยังน้อย. ต้องรอจนกว่าจะถึง น้ำหนักสูงสุด.

น้ำหนักหมูป่า

หมูป่าสามารถ ขนาดต่างๆขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และวิธีการให้อาหาร น้ำหนักเฉลี่ยของหมูป่าในประเทศคือ 300 กิโลกรัม ควรระลึกไว้เสมอว่าในการฆ่าสัตว์จะต้องถูกตอนไม่เช่นนั้นเนื้อสัตว์จะไม่สามารถใช้งานได้โดยมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์จากต่างประเทศ

ตัวอย่างเช่น หมูป่าอังกฤษมีน้ำหนักอย่างน้อย 400 กิโลกรัมในหนึ่งปีครึ่ง นั่นคือน้ำหนักที่ฆ่าสัตว์ดังกล่าวจะมากกว่า 300 กิโลกรัมซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากต่อเกษตรกร สิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณาคือสายพันธุ์ยักษ์ดังกล่าวต้องการสารอาหารและการดูแลที่เหมาะสม

มวลของสุกรผู้ใหญ่ที่ขุนเพื่อฆ่ามีตั้งแต่ 150 กิโลกรัม (พันธุ์เวียดนาม) ถึง 350 กิโลกรัม ทั้งหมดขึ้นอยู่กับชนิดและสายพันธุ์ของสัตว์ โดยเฉลี่ย หมูสีชมพูเนื้อและไขมันมาตรฐานจะหนักประมาณ 300 กิโลกรัม

สุกร Pietrain (เห็น) มีน้ำหนักถึง 240 กิโลกรัม แม้ว่าจะไม่แตกต่างกันในการเติบโตอย่างเข้มข้น แต่ก็มีระดับการอยู่รอดสูง สุกรพันธุ์ Landrace แม้ว่าจะถือว่าเป็นเบคอน แต่ก็สามารถรับน้ำหนักได้ถึง 300 กิโลกรัม พวกเขายังมีลักษณะการเจริญเติบโตอย่างเข้มข้นของสัตว์เล็กโดยได้รับเกือบ 600-700 กรัมต่อวัน

เจ้าของสถิติ

หมูเป็นสัตว์ที่น่าสนใจทีเดียว และด้วยการให้อาหารแบบพิเศษ มันสามารถมีขนาดและน้ำหนักที่เหลือเชื่อ มีตัวอย่างมากมายในโลกนี้ และบางตัวอย่างก็มีอยู่ในสมุดบันทึกด้วย ตัวอย่างเช่น หมูป่าจากเท็กซัสมีน้ำหนัก 1153 กิโลกรัม โดยมีความยาวลำตัวเกือบสามเมตร ในประเทศจีนมีการขึ้นทะเบียนซ้ำแล้วซ้ำอีก โดยมีน้ำหนัก 800-900 กิโลกรัม

หมูป่าแม้ในอาณาเขตของประเทศของเราพบว่ามีน้ำหนักมากกว่า 500 กิโลกรัม แต่ถ้าเราพูดถึงสัตว์เลี้ยงในฟาร์มที่กินตามกำหนดเวลาอย่างหมดจดแล้ว พวกมันจะบรรทุกได้สูงสุด 400 กิโลกรัม

ในระหว่างการขุนควรระลึกไว้เสมอว่านอกจากน้ำหนักที่มากแล้ว คุณยังต้องได้เนื้อคุณภาพสูงอีกด้วย

วิธีวัดน้ำหนักหมูเป็นๆ

เกือบทุกฟาร์มมี อุปกรณ์ที่ทันสมัยและตาชั่งอิเล็กทรอนิกส์ที่ให้คุณทราบน้ำหนักที่แน่นอนของสุกรหรือหมูป่า แต่ไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสนี้ ดังนั้นคุณสามารถใช้วิธีอื่นเพื่อค้นหาน้ำหนักจริงได้:

• วิธีการแบบตารางถือว่าเก่าแก่และแม่นยำที่สุดในการวัดน้ำหนักของสุกรที่โตเต็มวัย ตารางแสดงน้ำหนักซึ่งกำหนดโดยปริมาตรของหน้าอกและความยาวของสัตว์
• หากไม่มีจานก็สามารถกำหนดได้โดยสูตร M \u003d 1.54 * X + 0.99 * K - 150 (ม. - น้ำหนัก, เส้นรอบวงหน้าอก x, k - ความยาวลำตัว)

ไม่เกินหกเดือนน้ำหนักของลูกสุกรจะถูกกำหนดโดยน้ำหนักมาตรฐานขึ้นอยู่กับอายุ

น้ำหนักเนื้อ

น้ำหนักของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายอาจแตกต่างกันอย่างมากระหว่างสายพันธุ์ที่มีน้ำหนักสดเท่ากัน นี่เป็นเพราะความอ้วน การมีอยู่และปริมาณของชั้นไขมัน ความหนาแน่นของเนื้อและความหนาของผิวหนัง (ถ้าเรากำลังพูดถึงไขมัน)

น้ำหนักสดคือน้ำหนักรวมของบุคคลที่มีชีวิต และน้ำหนักของเนื้อหลังการเชือดก็เป็นผลสุดท้ายที่ปราศจากเครื่องใน เลือด แขนขา และศีรษะ แน่นอนว่ามวลจะลดลงอย่างมาก คำนวณมวลของเนื้อสัตว์โดยประมาณและ อวัยวะภายในสามารถเป็นไปตามตัวบ่งชี้ต่อไปนี้ (ข้อมูลเป็นตัวเลขเฉลี่ย):

• ไตหมู - 200-300 กรัม
• ตับ - มากถึง 1700 กรัม
• เบา 700-900 กรัม
• หัวใจ - 300-400 กรัม

ถ้าเราพูดถึงหมูป่าขนาดกลาง 100 กิโลกรัม ไขมันประมาณ 30-35 กิโลกรัมและเนื้อ 75 กิโลกรัมจะออกมา ผลผลิตจากการเชือด 70% ขึ้นอยู่กับชนิดของขุนและพันธุ์หมูป่า สัตว์ที่มีน้ำหนักประมาณ 100 กิโลกรัมจะสูญเสียน้ำหนักประมาณ 30% ระหว่างการฆ่าและการตัด หากน้ำหนักสดประมาณ 200 กิโลกรัมการสูญเสียเพียง 20% ด้วยเหตุผลนี้เองที่เกษตรกรพยายามเลี้ยงสัตว์ให้อ้วนที่สุดเพื่อให้ได้เนื้อมากโดยสูญเสียน้อยที่สุด

มีการขายผลิตภัณฑ์ภายในและผลพลอยได้ดังนั้นโดยหลักการแล้วของเสียจะน้อยที่สุด และตับ ไต และปอดเป็นสินค้าอุปโภคบริโภค แม้แต่ความกล้าและเลือดก็ใช้ในการเตรียมอาหารและไส้กรอกมากมาย

อายุของสัตว์ที่จะฆ่า

ดังที่ได้กล่าวมาแล้ว การฆ่าสัตว์สามารถเริ่มได้ตั้งแต่อายุสองเดือน (หมูนม) ในกรณีนี้จะได้ซากขนาดเล็กที่มีน้ำหนักมากถึง 20 กิโลกรัมพร้อมเนื้อสัตว์ที่อ่อนนุ่ม

หมูเนื้อถือว่าเมื่อมีน้ำหนักมากกว่า 60 กิโลกรัม โดยหลักการแล้วน้ำหนักนี้จะนำผลกำไรมาสู่เกษตรกรแล้วและครอบคลุมการสูญเสียที่เกี่ยวข้องกับการขนส่งและอาหาร ไขมันมีลักษณะแตกต่างกัน พวกเขามีลำตัวกว้างมีรูปร่างโค้งมน บุคคลดังกล่าวเหมาะสำหรับน้ำมันหมูและเกลือสำหรับฤดูหนาว

เพื่อกำหนดอายุที่จะแทงหมู คุณต้องพิจารณาหลายประเด็น:

• เมื่ออายุ 4-5 เดือน ลูกหมูจะหนักประมาณ 60 กิโลกรัม แต่ในขณะเดียวกันก็มีไขมันน้อยและมีเนื้อมากขึ้น
• หากมีเป้าหมายเพื่อให้ได้เนื้อที่มีไขมันและชั้นมันเยิ้มคุณต้องเลี้ยงสัตว์ให้ได้ 100-120 กิโลกรัม (ตามอายุประมาณ 6-7 เดือน)
• เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เช่น สตูว์สำหรับถนอมอาหาร หมูจะถูกเชือดเมื่ออายุประมาณ 7-8 เดือน - เป็นช่วงที่หมูมีน้ำหนักถึงขีดสุด

เพื่อให้ได้เนื้อสัตว์ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังมีไขมันคุณภาพสูงหลังจาก 4 เดือนคุณต้องใช้วิธีขุนพิเศษซึ่งสัตว์จะได้รับอาหารอย่างน้อย 4 ครั้งต่อวัน วิธีนี้ใช้เพื่อให้ได้ซากอย่างน้อย 100 กิโลกรัม

โดยสรุปแล้ว ฉันต้องการทราบว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะให้คำตอบที่ชัดเจนว่าหมูเติบโตได้มากเพียงใดก่อนการเชือด ตัวเลขนี้ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ประการแรกนี่คือจุดประสงค์ในการเลี้ยงสัตว์ เพื่อให้ได้เนื้อนมการฆ่าจะดำเนินการไม่เกินสองเดือนต่อมา หากคุณต้องการเนื้อสัตว์ที่มีไขมันและน้ำมันหมูคุณภาพสูง หมูจะถูกขุนให้มีน้ำหนักสูงสุด ซึ่งขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และเงื่อนไขการกักขัง

สำหรับพ่อพันธุ์แม่พันธุ์หมู ประเด็นเรื่องสุขภาพและแน่นอน น้ำหนักสูงสุดของลูกสุกรและสุกรที่โตเต็มวัยนั้นมีความเกี่ยวข้อง ในการทำเช่นนี้ ประการแรก การคำนวณอัตราการให้อาหารอย่างถูกต้อง และประการที่สอง เพื่อให้สุกรมีสภาพความเป็นอยู่ที่ดี ในกรณีนี้น้ำหนักเฉลี่ยของสุกรจะสูงสุดและนี่คือเป้าหมายของเจ้าของ ความสำเร็จของการทำฟาร์มในประเทศขึ้นอยู่กับผลผลิตโดยรวมของน้ำหนักการฆ่าเฉลี่ยของสุกรอย่างแม่นยำ

• สายพันธุ์;
• อายุ;
• เงื่อนไขการกักขัง
• ระบุเพศ.

หมูที่ใหญ่ที่สุดในโลก หนักกว่า 900 กิโลกรัม อาศัยอยู่ที่ประเทศจีน

หมูที่ชื่อ Hun-chun หนักประมาณหนึ่งตันโดยมีความยาวลำตัวเพียงหนึ่งเมตรครึ่งเท่านั้น! สัตว์สามารถรับมือกับปริมาณอาหารที่หมู 10 ตัวต้องการได้ดี

เจ้าของสถิติน้ำหนักอีกคนหนึ่งคือหมูป่าอเมริกันชื่อบิ๊กนอร์ม น้ำหนักของมันมากกว่า 1200 กิโลกรัม ความยาวของลำตัวคือ 2 เมตร 74 เซนติเมตร แน่นอนว่าหมูบ้านสมัยใหม่ไม่ได้รับน้ำหนักดังกล่าว แต่ด้วยการให้อาหารที่เหมาะสมและคำนึงถึงลักษณะของสายพันธุ์น้ำหนักเฉลี่ยอาจมากกว่า 300 กิโลกรัม และน้ำหนักของหมูก็สูงสุดและมากยิ่งขึ้นไปอีก!

น้ำหนักหมูป่าเฉลี่ย

จำนวนรุ่นใหญ่ที่สุดในบรรดาสุกรเป็นของสายพันธุ์บิ๊กไวท์ ตัวอย่างเช่นหมูป่าของสายพันธุ์ยอดนิยมนี้เมื่ออายุหนึ่งปีครึ่งมีน้ำหนัก 300-320 กิโลกรัม เมื่ออายุ 2 ปี - 350 ขึ้นไป ตัวเมียของสายพันธุ์บิ๊กไวท์มีน้ำหนักน้อยกว่าน้ำหนักหมูป่าประมาณหนึ่งเซ็นต์

น้ำหนักเฉลี่ยของหมู

เมื่อพิจารณาจากประสบการณ์ในการเลี้ยงสัตว์เหล่านี้ เราสามารถพูดได้ว่าน้ำหนักเฉลี่ยของสุกรหนึ่งตัวคืออย่างน้อย 200 กิโลกรัมเมื่ออายุหนึ่งปีครึ่งเมื่อพิจารณาจากสายพันธุ์บิ๊กไวท์ซึ่งเป็นที่ต้องการมากที่สุดในครัวเรือนย่อย โดยพิจารณาจากประสบการณ์ในการดูแลสัตว์เหล่านี้ พันธุ์เวียดนามที่ได้รับความนิยมอีกสายพันธุ์หนึ่งในฟาร์มย่อยมีลักษณะโดยตัวแทนที่มีน้ำหนักเฉลี่ยเพียงเล็กน้อย ไม่ค่อยมีน้ำหนักของหมูท้องเป็นเดือนที่สอดคล้องกับน้ำหนักโดยเดือนของตัวแทนของสายพันธุ์สามัญ (Landrace, Great White, Pietrain และอื่น ๆ ) น้ำหนักเฉลี่ยของ "vislobelly" ไม่เกิน 120 กิโลกรัม

น้ำหนักลูกสุกรเฉลี่ย

น้ำหนักเฉลี่ยของลูกสุกรส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการให้อาหารที่มีการจัดการที่ดีอายุขุนเริ่มตั้งแต่สามเดือน ในเวลานี้น้ำหนักของลูกน้อยเริ่มเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ตัวอย่างเช่น น้ำหนักเฉลี่ยของลูกสุกรที่ 4 เดือนสามารถสูงถึง 60 กิโลกรัมและเมื่อหกเดือนแล้ว - มากกว่า 90 เมื่อเลือกระบบการปกครองการให้อาหารแบบอิสระตัวเลขนี้สามารถทำได้ใน 2 เดือนของการให้อาหาร นั่นคือการเริ่มให้อาหารลูกสุกรโดยวิธีให้อาหารฟรีตั้งแต่ 4 เดือนขึ้นไป เมื่อ 6 เดือนน้ำหนักเฉลี่ยจะอยู่ที่ระดับ 95-100 กิโลกรัม ถัดไป ให้พิจารณาน้ำหนักเฉลี่ยของสุกรในแต่ละเดือน

น้ำหนักเฉลี่ยของลูกสุกรแรกเกิด

เมื่อพิจารณาน้ำหนักเฉลี่ยของลูกสุกรแรกเกิด สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าการถ่ายทอดทางพันธุกรรมมีบทบาทหลักคือความโน้มเอียงทางพันธุกรรมของทารกต่ออัตราการเพิ่มของน้ำหนัก เฉพาะสุกรที่แข็งแรงและแข็งแรงเท่านั้นที่สามารถให้กำเนิดลูกหลานที่แตกต่างออกไป:

1. ความอยากอาหารที่ดี
2. สุขภาพเเข็งเเรง.
3. ผลผลิตสูงตามมา

น้ำหนักเฉลี่ยของลูกสุกรแรกเกิดเกือบ 60% ขึ้นอยู่กับการให้อาหารอย่างครบถ้วนของแม่สุกรในระหว่างตั้งครรภ์ (40% ตามพันธุกรรม)

หากการให้อาหารสมดุลถูกต้องแล้ว:

• ลูกสุกรธรรมดาเกิดมามีน้ำหนักอย่างน้อย 1 กิโลกรัม
• ลูกหมูเวียดนาม - อย่างน้อย 600 กรัม

น้ำหนักแรกเกิดจะมีผลกระทบสูงสุดต่อการก่อตัวของสัตว์และผลผลิต การให้อาหารที่จัดอย่างเหมาะสมเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดรองลงมาในการเพิ่มน้ำหนัก อ่านเกี่ยวกับวิธีการเลี้ยงลูกหมูที่บ้าน

น้ำหนักเฉลี่ยของหมูอายุหนึ่งเดือน

การให้อาหารลูกหมูในช่วงเดือนแรกของชีวิตนั้นอาศัยนมแม่เพียงอย่างเดียว ดังนั้นน้ำหนักจึงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว น้ำหนักเฉลี่ยในวันเกิดปีที่ 30 อย่างน้อย 8 กิโลกรัม ไม่ว่าในกรณีใด ตารางตามเดือนจะบอกน้ำหนักของหมูได้อย่างแม่นยำ

น้ำหนักเฉลี่ยที่ 2-3 เดือน

เมื่อครบ 2 เดือน ลูกสุกรจะเริ่มได้รับอาหารเสริมที่สมดุล ซึ่งเป็นวิตามินพรีมิกซ์ น้ำหนักลูกสุกรที่ 2 เดือนควรอยู่ที่ระดับ 12-15 กิโลกรัมที่ 3 เดือนน้ำหนักควรอย่างน้อย 22-25 กิโลกรัม

น้ำหนักเฉลี่ยที่ 4-6 เดือน

เมื่ออายุได้สามเดือน ลูกสุกรจะเริ่มขุนอย่างเข้มข้น ภายในสี่เดือนน้ำหนักเฉลี่ยของลูกสุกรควรอยู่ที่อย่างน้อย 50-55 กิโลกรัม น้ำหนักของหมูเวียดนามที่ 4 เดือนควรน้อยกว่า 40% ในช่วงขุนจะเน้นที่อาหารที่ให้พลังงานสูง ในช่วงเวลานี้ น้ำหนักสูงสุดจะบรรลุได้ด้วยการรับประทานอาหารที่มี:

1. ธัญพืช (ข้าวบาร์เลย์, ข้าวสาลี, ข้าวโพด)
2. เนื้อป่น.
3. แป้งปลา.
4. อาหารที่ทำจากถั่วเหลือง.
5. พรีมิกซ์วิตามิน
6. อาหารเสริมแร่ธาตุ
7. เสียโต๊ะ.
8. มวลสีเขียว
9. ผักและผลไม้.

ด้วยโภชนาการที่เหมาะสมและสมดุล น้ำหนักของสุกรที่อายุ 6 เดือนจะเป็นอย่างน้อย 90 กิโลกรัม

น้ำหนักเฉลี่ยที่ 6 เดือนขึ้นไป

เมื่อครบ 6 เดือน ลูกหมูจะเข้าสู่วัยเจริญพันธุ์และเป็นของลูกสุกร อัตราการเพิ่มของน้ำหนักไม่หยุด แต่อาหารที่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นสูงสุดจะเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย การเปลี่ยนแปลงส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับประเภทของพรีมิกซ์และสารเติมแต่งแร่ เมื่ออายุ 9 เดือน น้ำหนักทองเฉลี่ยประมาณ 130 กิโลกรัม อ่านเกี่ยวกับวิธีการเลี้ยงลูกหมูอย่างรวดเร็ว

เราวัดน้ำหนักเฉลี่ย

มีสามวิธีหลักในการวัดน้ำหนักเฉลี่ยของสุกร:

• น้ำหนักหมูตามตาราง
• โดยใช้ค่าสัมประสิทธิ์ความอ้วน
• โดยการชั่งน้ำหนัก ในการทำเช่นนี้คุณสามารถทำตาชั่งสำหรับหมูด้วยมือของคุณเอง

วิธีแรกขึ้นอยู่กับการวัดค่าพารามิเตอร์ของร่างกายสุกรอย่างแม่นยำ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ วัดความยาวของร่างกายและเส้นรอบวงของหน้าอกหลังสะบัก ข้อมูลที่ได้รับจะต้องวิเคราะห์โดยใช้ตารางพิเศษของการติดต่อระหว่างขนาดของร่างกายและน้ำหนักตัว

วิธีการที่คำนึงถึงผลกระทบของสภาพร่างกายนั้นขึ้นอยู่กับสูตรที่ใช้วัดน้ำหนักตัว อันที่จริงนี่คือน้ำหนักของหมูตามการวัด ในการทำเช่นนี้คุณต้องรู้ความยาวลำตัวและเส้นรอบวงของหน้าอกของสัตว์นั่นคือข้อมูลเริ่มต้นเหมือนกับในกรณีแรกไม่จำเป็นต้องใช้เฉพาะตารางเท่านั้น ตัวอย่างเช่นสำหรับสุกรอ้วนปกติจะใช้ค่าสัมประสิทธิ์ 156 สำหรับสุกรบาง - 162 สำหรับสุกรที่อ้วน - 142 การประเมินจะทำด้วยสายตา

น้ำหนักเฉลี่ยที่โรงเชือด

ผลผลิตจากการเชือด กล่าวคือ น้ำหนักเฉลี่ยของซากสุกร ขึ้นอยู่กับอายุของสุกร สายพันธุ์ ระดับความอ้วน และเพศ ตัวอย่างเช่น น้ำหนักเฉลี่ยของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์จากสุกร 120 กิโลกรัมจะอยู่ที่ประมาณ 90 กิโลกรัม อย่างที่คุณเห็น น้ำหนักเฉลี่ยของสุกรและน้ำหนักการฆ่าเฉลี่ยแตกต่างกันประมาณ 20% ต่อไป ให้พิจารณาน้ำหนักเฉลี่ยของแต่ละส่วนของสุกร:

1. น้ำหนักของศีรษะอย่างน้อย 8 กิโลกรัม
2. หัวใจ - ประมาณ 320 กรัม
3. ปอด - ไม่น้อยกว่า 0.7 กก.
4. ตับ - หนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
5. ไต 300 กรัม
6. กระดูก 11 กก.

ค่าเหล่านี้เป็นตัวบ่งชี้เฉลี่ยของมวลของแต่ละส่วนของร่างกายของหมูที่มีน้ำหนักสด 120-130 กิโลกรัม น้ำหนักของสุกรเวียดนามในแต่ละเดือนและการฆ่าแตกต่างกันประมาณ 50-60% จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์สุกรในประเทศและต่างประเทศ พบว่าเมื่อน้ำหนักเฉลี่ยของสุกรเพิ่มขึ้น การสูญเสียระหว่างการฆ่าจะลดลงอย่างมาก ตัวอย่างเช่น ผลผลิตที่มีประโยชน์อย่างน้อย 80% เมื่อฆ่าสุกร 130 กิโลกรัม และไม่เกิน 70% เมื่อฆ่าสุกร 90 กิโลกรัม เนื่องจากน้ำหนักของเลือด ลำไส้ และของเสียที่เพิ่มขึ้นเล็กน้อยพร้อมกับการเจริญเติบโตของสัตว์ นั่นคือผลผลิตของเครื่องในและกระดูกลดลงเมื่อน้ำหนักของสุกรเพิ่มขึ้น

วิธีเพิ่มน้ำหนักเฉลี่ยของหมู

จำเป็นต้องมีวิธีการแบบบูรณาการเพื่อเพิ่มน้ำหนักเฉลี่ยของสุกร น้ำหนักของหมูขึ้นอยู่กับ:

• เงื่อนไขการกักขัง
• ความบกพร่องทางพันธุกรรมต่อการเพิ่มน้ำหนัก
• อาหารจัดอย่างเหมาะสม;
• ชั่วโมงกลางวัน;
• โอกาสในการเดิน

จะมั่นใจได้อย่างไรว่าการเติบโตเฉลี่ยสูงสุด? การเพิ่มน้ำหนักของสุกรสูงสุดทำได้โดยการให้อาหารที่สมดุล - สิ่งแรกและสำคัญที่สุดลูกสุกรที่เลี้ยงด้วยนมแม่อายุไม่เกินหนึ่งเดือนมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งและการเพิ่มของน้ำหนักที่ดีเยี่ยม

ควรเข้าใจว่า ทางเลือกที่ดีที่สุดเพื่อให้ได้น้ำหนักที่เหมาะสมคือการป้อนอาหารอย่างแม่นยำ กล่าวคือ จำเป็นต้องให้อาหารแก่ลูกสุกรมากเท่าๆ กับสัตว์ที่โตเต็มวัย เนื่องจากหมูสามารถกินได้ในแต่ละครั้ง ในเวลาเดียวกัน สิ่งสำคัญคือต้องไม่จำแค่ปริมาณเท่านั้น แต่ยังต้องคำนึงถึงคุณภาพของอาหารสัตว์ด้วย

จำเป็นต้องจัดหาน้ำสะอาดและการเข้าถึงน้ำฟรี อุณหภูมิของน้ำต้องมีอย่างน้อย 15 องศา หากมีสิ่งแปลกปลอมลงไปในน้ำ จะต้องเปลี่ยนให้ทันเวลา แนะนำให้เติมคอปเปอร์ซัลเฟตเป็นเวลา 3 เดือนในอัตรา 1 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร เพื่อป้องกันโรคโลหิตจาง

ในฟาร์มย่อยหลายแห่ง สารกระตุ้นการเจริญเติบโตต่างๆ กล่าวคือ สารกระตุ้นพิเศษ ใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อให้ได้น้ำหนักสูงสุด เมื่อใช้สารเติมแต่งดังกล่าว จะสังเกตเห็นการเจริญเติบโตของสัตว์เล็กและผู้ใหญ่ที่เพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับสัตว์อื่นๆ ที่ไม่ได้รับสารดังกล่าวในอาหาร กลไกการออกฤทธิ์ของพรีมิกซ์ค่อนข้างซับซ้อน มันขึ้นอยู่กับปฏิกิริยาตอบสนองของระบบประสาทที่เปลี่ยนการเผาผลาญของสัตว์และค่าพลังงานของอาหารสัตว์

สารเติมแต่งดังกล่าวให้การย่อยอาหารสูงสุด การดูดซึมสารอาหารสูงสุด และปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ สารกระตุ้นเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาสำหรับการเผาผลาญโปรตีน ประการแรก สารกระตุ้น ได้แก่ ยาปฏิชีวนะ วิตามิน สารอินทรีย์ อาหารเสริมแร่ธาตุ เมื่อเปรียบเทียบน้ำหนักของสัตว์ที่ได้รับอาหารเสริมกับสัตว์ที่ไม่ได้รับน้ำหนักของหมู ตารางของโครงการ และตาราง ทุกอย่างบ่งบอกถึงความเหมาะสมของการใช้สารกระตุ้นภายในขอบเขตที่สมเหตุสมผล

ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ไม่ว่าจะมีหรือไม่มีสารกระตุ้น ควรให้อาหารสุกร:

1. เพียงพอ.
2. ปกติ.
3. ซับซ้อน.
4. มีคุณค่าทางโภชนาการ
5. สด.
6. สมดุล

เพื่อให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นสูงสุด ควรให้อาหารสุกรหลายครั้งต่อวัน (3-4 ครั้ง) หากสัตว์ได้รับอาหารตามสมควร คุณค่าทางโภชนาการของอาหารควรอยู่ที่ระดับหนึ่งหน่วยอาหารครึ่งต่อกิโลกรัมของอาหาร และต้องมีโปรตีนจากพืช (ถั่ว ถั่วเลนทิล ถั่ว) และสัตว์ในปริมาณที่เพียงพอ โปรตีน (เนื้อสัตว์และกระดูกหรือปลาป่น)

การใช้อาหารสุกรราคาไม่แพงเป็นที่ยอมรับได้ แต่ในกรณีนี้ ควรใช้วิธีการให้อาหารแบบปันส่วนหรือการให้อาหารแบบอิสระ (แต่ไม่จำกัด!) การเพิ่มน้ำหนักเฉลี่ยของสุกรที่มีน้ำหนักมากถึง 120 กิโลกรัมสามารถอยู่ในช่วงตั้งแต่ 800 กรัมถึงหนึ่งกิโลกรัมครึ่งต่อวัน แม้ว่าจะเลี้ยงด้วยอาหารสัตว์ราคาถูก (รำข้าว อาหารหยาบ แป้ง) ดังนั้น ปริมาณพลังงานต่ำในอาหารสัตว์จึงเป็นข้อจำกัด หากวิธีการให้อาหารมีการปันส่วนหรือตามสมควร ควรสังเกตว่าอาหารสุกรหนึ่งกิโลกรัมต้องการน้ำ 2 ลิตรครึ่งต่ออาหารแห้ง 1 กิโลกรัม น้ำเป็นหนึ่งในสารอาหารสำหรับสัตว์

ดังนั้นน้ำหนักเฉลี่ยของสัตว์จึงเป็นตัวบ่งชี้ที่ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ดูแล อาหารที่สมดุล, การปฏิบัติตาม บรรทัดฐานสุขาภิบาล, สุขภาพแข็งแรง - ทั้งหมดนี้อาจนำไปสู่ความจริงที่ว่าในอีกไม่กี่เดือนหมูที่อ้วนที่สุดจะอยู่ในฟาร์มของคุณ!

เพื่อตรวจสอบประสิทธิภาพการเลี้ยง จำเป็นต้องรู้ว่าหมูมีน้ำหนักเท่าใดเพื่อทำนายความเป็นไปได้ในการเลี้ยง การควบคุมน้ำหนักของสุกรจะดำเนินการตั้งแต่เดือนแรกจนถึงขนาดที่ต้องการสำหรับการฆ่า ตัวชี้วัดเหล่านี้จะช่วยในการทำนายผลผลิตขั้นสุดท้ายของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เพื่อกำหนดการบริโภคอาหารสัตว์

น้ำหนักหมูตามเดือน

ในการประกอบอาหารและสามารถปรับอาหารได้ จำเป็นต้องคำนึงถึงการเติบโตของน้ำหนักตัวของสุกรด้วย น้ำหนักตัวเฉลี่ยของสัตว์จะช่วยให้ประมาณการคร่าวๆ ว่าสุกรในสายพันธุ์ต่างๆ จะมีน้ำหนักเท่าใดเมื่อโตขึ้น หากเราเปรียบเทียบสายพันธุ์ดังกล่าวเป็นลูกหมูขาวตัวใหญ่กับเวียดนาม น้ำหนักของลูกหมูขาวตัวใหญ่แรกเกิดจะแตกต่างจากหมูที่กินพืชเป็นอาหารในเวียดนาม

ข้อมูลโดยประมาณเกี่ยวกับน้ำหนักตัวขึ้นอยู่กับอายุ

ปัจจัยอื่นๆ อีกมากมายก็ส่งผลต่อน้ำหนักของสัตว์เช่นกัน ยิ่งมดลูกพาลูกสุกรออกลูกมากเท่าไร มวลลูกสุกรก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น ในทางกลับกัน ถ้าเธอนำลูกสุกรมาจำนวนน้อยกว่า น้ำหนักของลูกสุกรตัวหนึ่งก็จะมากขึ้น แม่สุกรในสายพันธุ์เดียวกันสามารถมีการตั้งครรภ์หลายครั้งและขนาดเล็กได้ แม้ว่าจะอยู่ในสภาวะเดียวกันก็ตาม เมื่ออายุครบ 1 เดือน ลูกยังดูดนม และในช่วงเวลานี้การเจริญเติบโตขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำนมในตัวเมีย ดังนั้นความฉลาดของพวกมันก็ขึ้นอยู่กับว่าลูกสุกรกินดีแค่ไหน เมื่อใช้ขุนจะทำให้ลูกสุกรมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น หากอาหารส่วนใหญ่ประกอบด้วยหญ้า ผัก ผลไม้และอาหารเข้มข้นน้อย อัตราการรับสมัคร มวลกล้ามเนื้อลดลง

ดังนั้น เพื่อกำหนดว่าลูกสุกรมีน้ำหนักเท่าใดโดยพิจารณาจากค่าน้ำหนักเฉลี่ยในแต่ละเดือน จำเป็นต้องรู้ว่าการให้อาหารประเภทใดสำหรับสัตว์ตัวนี้ สายพันธุ์ที่มีความเข้มข้นสูง เช่น Landrace, Duroc และ Large Whites จะเติบโตเป็นเวลา 6 เดือน ในขณะเดียวกัน ผู้ชายก็มีมวลมากกว่าผู้หญิง

สุกรพันธุ์เนื้อขนาดใหญ่ที่ใช้สำหรับการขุนแบบเข้มข้นสามารถรับน้ำหนักสดได้ถึง 350 กก. ในขณะที่มดลูกมีน้ำหนัก 100 กก. หรือน้อยกว่า พวกเขาจะใช้สำหรับการขยายพันธุ์ของฝูงต่อไปใน 10-12 เดือน ในเวลานี้น้ำหนักของพวกเขาเหมาะสมที่สุด ร่างกายโตเต็มที่เพื่อสร้างลูกหลาน ณ จุดนี้ผู้ชายควรมีน้ำหนัก 180 ถึง 200 กก. และเพศหญิง 120-140 กก. หมูเอเชียที่กินพืชเป็นอาหารมีน้ำหนัก 80 กิโลกรัมที่ 12 เดือนน้ำหนักสูงสุดสามารถเข้าถึง 130-140 กิโลกรัม

วิธีวัดน้ำหนักหมู

ในสถานประกอบการอุตสาหกรรมขนาดใหญ่สำหรับการเลี้ยงสุกรสำหรับเนื้อ คุณสามารถหาน้ำหนักจริงและสัมพันธ์กับน้ำหนักจริงได้อย่างง่ายดาย เนื่องจากมีอุปกรณ์พิเศษสำหรับวัดน้ำหนักตัวที่แน่นอนของสัตว์

วิธีหาน้ำหนักหมูไม่มีตาชั่ง

ในกรณีนี้ แม้แต่ข้อมูลโดยประมาณของสายพันธุ์ก็อาจไม่สามารถประมาณการน้ำหนักตัวของสัตว์ได้อย่างแม่นยำ ดังนั้นจึงใช้การวัดน้ำหนักโดยใช้สูตรพิเศษ ในการเพาะพันธุ์สุกรมีการใช้หลายวิธีเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่แม่นยำที่สุด วัดความยาวของลำตัวตลอดจนปริมาตรของหน้าอกและการคำนวณ แน่นอนว่าวิธีนี้อาจไม่ได้ผลลัพธ์ที่แม่นยำ แต่จะช่วยคำนวณน้ำหนักตัวโดยประมาณของสัตว์ หากคุณทราบค่าสัมประสิทธิ์ คุณสามารถคำนวณผลผลิตมวลของหนึ่งหัวโดยใช้ตารางโดยการวัด ใช้ตารางน้ำหนักหมู หากต้องการทราบน้ำหนักของสัตว์ คุณต้องใช้เทปวัด มีเทปพิเศษสำหรับสุกรจำหน่ายด้วย ยืดหยุ่นและวัดค่าได้ง่าย หลังจากทำการวัดที่จำเป็นแล้ว สามารถใช้ตารางน้ำหนักหมูได้ ซึ่งจะต้องมีการวัด 2 ครั้ง

ความยาวลำตัวของสัตว์

เทปถูกนำไปใช้และนำไปใช้กับฐานของส่วนท้ายทอยและยืดไปทางด้านหลังจนถึงฐานของหางตัวบ่งชี้ได้รับการแก้ไข

ปริมาณหน้าอก

เทปพันรอบหน้าอกหลังสะบัก หลังขาหน้า ในระหว่างขั้นตอนการวัด ผลลัพธ์สุดท้ายจะต้องแม่นยำ การวัดจะใช้เวลา 2 ชั่วโมงก่อนให้อาหาร สัตว์ต้องยืนตัวตรงและตั้งหัวให้ตรง ในการกำหนดน้ำหนักโดยใช้ข้อมูลที่ได้รับ คุณต้องจับคู่แถวและคอลัมน์เพื่อให้ได้ผลลัพธ์สุดท้าย มวลจะมีค่าโดยประมาณ ข้อผิดพลาดโดยเฉลี่ยจะอยู่ที่ 7-8%

ตัวอย่าง:ความยาวลำตัวของหมูคือ 1 ม. 14 ซม. ปริมาตรหน้าอก 1 ม. 20 ซม. ในกรณีนี้น้ำหนัก 137 กก. +/- 2.5 กก. หากคำนวณน้ำหนักของลูกสุกรและความยาวของมันคือ 66 ซม. และปริมาตรของหน้าอกคือ 72 ซม. น้ำหนักตัวคือ 28 กก. ในกรณีนี้ข้อผิดพลาดจะอยู่ที่ประมาณ 2 กก. หากสัตว์มีน้ำหนักน้อยกว่าอายุ แสดงว่าอาหารของมันไม่มีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอ

วิธีหาน้ำหนักหมูโดยใช้สูตร

หลังจากที่คุณได้เรียนรู้วิธีกำหนดน้ำหนักโดยใช้ตารางแล้ว คุณสามารถใช้คำจำกัดความของน้ำหนักโดยใช้สูตรพิเศษได้ สามารถใช้วิธีนี้ได้หากตารางไม่พร้อมใช้งานในขณะนี้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้การวัดความยาวลำตัวและเส้นรอบวงหน้าอกที่ได้รับก่อนหน้านี้ จำเป็นต้องประเมินสัตว์ด้วยสายตา เนื่องจากค่าสัมประสิทธิ์ที่ใช้สำหรับการคำนวณจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

• สัตว์ที่เลี้ยงไม่ดีจะมีค่าสัมประสิทธิ์ 162 . สายตาหมูตัวนี้ดูผอมเพรียว
• หากสัตว์มีไขมันปานกลางให้ใช้ค่าสัมประสิทธิ์ 156 ;
• ถ้าหมูมีสภาพร่างกายปกติหรืออ้วนก็มีค่าสัมประสิทธิ์ 142 .

ตัวอย่าง:สัตว์มีความอ้วนปกติความยาวลำตัว 1 ม. 14 ซม. ปริมาตรหน้าอก 1 ม. 20 ซม. ในกรณีนี้ค่าสัมประสิทธิ์คือ 142 114 x 120:142 = 96.3 กิโลกรัม หากสัตว์มีไขมันเฉลี่ย 114 x 120:156 = 87.7 กก. สัตว์ผอมบางที่มีไขมันต่ำมีน้ำหนักตัว: 114 x 120:162 = 84.4 กก.

คำนวณมวลของลูกสุกร

ตัวอย่าง: 66x72 (ด้วยความอ้วนปกติของสัตว์หารด้วย 142) เราได้ 33.4 กก. สำหรับหมูอ้วนธรรมดา 66 x 72:156 = 30.5 กก. หมูผอม: 66 X 72: 162 = 29.3 กก.

ตัวอย่างเช่น:น้ำหนักหมู 120*1.54+114*0.99-150=147.6 ลูกหมูน้ำหนัก 72*1.54+66*0.99-150= 26.2 กก.

แม้ว่าผลลัพธ์ที่ได้จะมีค่าต่างกัน แต่ก็จะช่วยให้คุณสามารถกำหนดน้ำหนักตัวของสัตว์ได้โดยประมาณโดยไม่มีน้ำหนัก การวัดช่วยให้คุณสามารถกำหนดมวลโดยไม่ต้องใช้เครื่องมือวัด วิธีนี้ช่วยให้คุณประเมินประสิทธิภาพของการขุนและคำนวณปริมาณยาที่จำเป็น นอกจากนี้ วิธีนี้ทำให้คุณสามารถประมาณการผลผลิตของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายได้โดยประมาณ และเพื่อทำนายว่าเนื้อจะมากน้อยเพียงใดหลังจากการเชือดสัตว์จำนวนมาก