เนยถั่วเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีค่าที่สุด เนื่องจากคุณค่าทางโภชนาการของมันเทียบได้กับ ผลิตภัณฑ์นมหมักและเนื้อ มันทำมาจาก "ถั่วลิสง" (ผลถั่วลิสง) การผลิตน้ำมันเริ่มขึ้นในอเมริกาในศตวรรษที่ 19 และต่อมาได้กลายเป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศอื่นๆ
1) ไม่ละเอียด ผลิตภัณฑ์นี้มีสีน้ำตาลแดงเข้ม รสชาติสดใส และผลิตในประเทศแถบเอเชีย
2 และ 3) กลั่น (ดับกลิ่นและไม่ดับกลิ่น) ได้รับความนิยมทั้งในอเมริกาและยุโรป ผลิตภัณฑ์สมุนไพรนี้มีสีเหลืองอ่อน มีรสชาติอ่อนๆ และมีกลิ่นหอมอ่อนๆ
"มีชีวิต" หมายถึงน้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่น สายพันธุ์นี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูงสุดเมื่อเทียบกับสายพันธุ์อื่น เกิดจากการกดเย็น ประเภทนี้ ผลิตภัณฑ์จากผักมักใช้รักษาโรคต่างๆ
รสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณค่าทางโภชนาการของน้ำมันนั้นเกิดจากองค์ประกอบที่เข้มข้น ผลิตภัณฑ์ที่ทำจาก "ถั่วลิสง" ประกอบด้วย:
- ไขมันที่ร่างกายดูดซึมได้ง่าย
- ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ กรดไขมัน(ซึ่งรวมถึงโอเมก้า 6 และ 9 ซึ่งมีส่วนช่วยในการทำให้ภูมิคุ้มกันของร่างกายเป็นปกติ การฟื้นฟู พื้นหลังของฮอร์โมน, การฟื้นฟูระบบทางเดินปัสสาวะ, ระบบประสาท);
- คอมเพล็กซ์ของวิตามิน A, E, D เช่นเดียวกับกลุ่ม B (ให้แน่ใจว่าการทำงานที่สมบูรณ์ของอวัยวะและระบบส่วนใหญ่มีผลทางภูมิคุ้มกัน, ต้านการอักเสบ, การสร้างใหม่)
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเนยถั่วอะโรมาติกสามารถอธิบายได้ด้วยสารอาหารหลักและฟอสโฟลิปิดในปริมาณสูง ซึ่งเป็นสารเชิงซ้อนของไฟโตสเตอรอล โพลีฟีนอล และเบทาอีน
ควรสังเกตว่าผลิตภัณฑ์นี้เป็นสารต้านแบคทีเรียที่สร้างใหม่ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ ได้แก่ ความสามารถดังต่อไปนี้:
- มีผลโทนิคต่อกล้ามเนื้อซึ่งมีผลดีต่อการออกกำลังกาย
- ลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
- เพิ่มภูมิต้านทานโรค ช่วยให้ร่างกายฟื้นตัว กองกำลังภายในหลังจากเจ็บป่วยเป็นเวลานานและออกแรงมากเกินไป
- ช่วยฟื้นฟูการนอนหลับฝันดี
- เป็นตัวกระตุ้นตามธรรมชาติของการสร้างคอลลาเจน
- ดีขึ้น สภาพทั่วไปด้วยโรคเบาหวาน
- ปรับการทำงานของตับให้เป็นปกติ
- มีส่วนช่วยในกระบวนการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพ
การใช้เนยถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ยาพบได้บ่อยใน ยาแผนโบราณ. มันรักษากลากอย่างสมบูรณ์แบบรักษาบาดแผลไม่ดี diathesis exudative เช่นกัน
เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์จากพืชทั้งหมด เนยถั่วไม่ถือว่าปลอดภัยต่อร่างกายอย่างสมบูรณ์ ประโยชน์และโทษของ "ของขวัญจากธรรมชาติ" นี้มีอยู่ในคำแนะนำสำหรับการใช้งานโดยคำนึงถึงรายการคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตรายทั้งหมด
จากผลการศึกษาในห้องปฏิบัติการจำนวนมาก ผลิตภัณฑ์ถั่วลิสงที่มีคุณค่าเป็นยาสมุนไพรที่ดีเยี่ยมสำหรับการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ช่วยขจัดอาการขาดเลือด จะช่วยให้การไหลเวียนของเลือดกลับมาทำงานต่อ และป้องกันลิ่มเลือดอุดตัน
น้ำมันที่ทำจากผลถั่วลิสงถือเป็นสารขับอารมณ์ที่ดีมาช้านานแล้ว ส่วนประกอบของมันช่วยกระตุ้นกระบวนการหลั่งน้ำดีช่วยฟื้นฟูโครงสร้างของเซลล์ตับบรรเทาอาการอักเสบของเนื้อเยื่อทางเดินน้ำดี
ด้วยโรคเบาหวาน, ฮีโมฟีเลีย, โรคโลหิตจางคุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมันถั่วลิสงเพราะมันช่วยปรับปรุงสภาพของผู้ป่วยได้อย่างมาก ผลิตภัณฑ์สมุนไพรนี้จะเป็นประโยชน์อย่างมากในกรณีดังกล่าว:
- ในภาวะซึมเศร้า;
- ด้วยความผิดปกติของการนอนหลับ
- ด้วยความตึงเครียดประสาท
- กับโรคไตบางชนิด
- มีภาวะหย่อนสมรรถภาพทางเพศในผู้ชาย
- ด้วยพยาธิสภาพของอวัยวะที่มองเห็น
สิ่งที่เป็นอันตรายต่อร่างกายอาจทำให้ใช้เนยถั่วได้
ทุกคนสามารถกำหนดประโยชน์และโทษของเนยถั่วได้ในบางกรณี คุณไม่ควรใช้ในอาการของโรคหอบหืดในที่ที่มีโรคเรื้อรังของข้อต่อจำนวนเกล็ดเลือดในเลือดเพิ่มขึ้น
วิธีการใช้เนยถั่วในการรักษา
เนื่องจากน้ำมันถั่วลิสงมีปริมาณแคลอรีค่อนข้างสูง จึงแนะนำให้ใช้เพื่อการรักษาในปริมาณที่จำกัด การใช้มากเกินไปจะไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย แต่เป็นอันตรายต่อร่างกาย
ดังนั้นคุณจะใช้เนยถั่วได้อย่างไร? จะเพียงพอสำหรับการใช้ 5 มล. วันละสามครั้ง (ช้อนชา) ปริมาณของผลิตภัณฑ์จากพืชดังกล่าวจะช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินสารอาหารและธาตุอาหารหลักในปริมาณที่ต้องการและจะช่วยให้คุณสามารถฟื้นฟูความแข็งแรงได้อย่างรวดเร็วในระหว่างการออกแรงทางกายภาพมากเกินไป
น่าแปลกที่ผู้หญิงหลายคนใช้น้ำมันถั่วลิสงเป็นตัวช่วยในการลดน้ำหนัก ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะแทนที่ไขมันสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์แบบทำให้ร่างกายอิ่มตัวอย่างรวดเร็วด้วยทุกสิ่งที่จำเป็น กรดไขมันบางชนิดของผลิตภัณฑ์สมุนไพรนี้ช่วยเร่งการเผาผลาญ ซึ่งทำให้น้ำหนักลดลงอย่างรวดเร็ว
แคลอรี่
ก่อนใช้งานคุณควรทำความคุ้นเคยกับคุณค่าของเนยถั่ว ปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างสูง - 900 Kcal ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้เป็นอาหารสำหรับผู้ที่มีไลฟ์สไตล์ที่กระตือรือร้นและใฝ่ฝันที่จะลดน้ำหนัก มันไม่เพียง แต่ให้ความรู้สึกอิ่ม แต่ยังเร่งการเผาผลาญ, ปรับโทนสีเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ
การใช้น้ำมันถั่วลิสงในด้านความงาม
น้ำมันชนิดนี้เป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางชั้นเยี่ยม เพราะมีเบทาอีน โพลีฟีนอล และ "วิตามินสำหรับเยาวชน" ได้แก่ เอและอี ยาสมุนไพรนี้ให้ความชุ่มชื้น บำรุงผิว เสริมคุณค่าด้วยวิตามินและแร่ธาตุ น้ำมันซึมเข้าสู่ผิวหนังชั้นนอกอย่างรวดเร็ว ทำให้ผิวอ่อนนุ่ม
การใช้ผลิตภัณฑ์รักษาและเครื่องสำอางนี้เป็นประจำจะช่วยรักษาความอ่อนเยาว์ของผิว ฟื้นฟู ฟังก์ชั่นป้องกัน. คุณสามารถใช้น้ำมันเป็นส่วนหนึ่งของมาสก์ บาล์ม ครีม และผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดสำหรับการดูแลเส้นผมและผิวหนัง (แชมพู สบู่)
วิธีทำเนยถั่วที่บ้าน - 3 วิธี
ทุกวันนี้มันค่อนข้างยากที่จะได้มาซึ่งคุณภาพและ สินค้าที่มีประโยชน์แต่ก็ไม่ได้น่ากลัวขนาดนั้น คุณสามารถปรุงเนยถั่วแบบโฮมเมดได้โดยไม่ยาก ซึ่งในแง่ของคุณลักษณะจะไม่ด้อยกว่าของที่ซื้อตามร้าน
มีหลายสูตรสำหรับการสร้างผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย
1 วิธี
บดถั่วคั่วเกลือ 2 ถ้วยให้เป็นชิ้นเล็กๆ โดยใช้เครื่องปั่น ในระหว่างการบดให้ค่อยๆใส่เกลือ 50 มล. และ 70 กรัม น้ำผึ้ง. โอนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไปยังขวดหรือภาชนะ เก็บเนยถั่วแบบโฮมเมดในตู้เย็น
2 ทาง
บดถั่วลิสงคั่วหนึ่งแก้วในโถปั่น เติม 35 กรัม น้ำผึ้งและน้ำอุ่น 50 มล. ตีส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนส่งส่วนผสมที่ได้ไปยังตู้เย็นเพื่อจัดเก็บ
3 ทาง
บด 170 กรัม ถั่วลิสงคั่วกับเครื่องปั่น เท 50 มล. กลั่นเพิ่ม 30 กรัม น้ำตาลผงพร้อมกับเกลือเล็กน้อย เอาชนะทุกอย่างจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เก็บพาสต้าไว้ในตู้เย็น
เตรียมถั่ว.ก่อนใช้ถั่วลิสงทำเนยถั่ว ให้ล้างออกด้วยน้ำเย็นเพื่อขจัดสิ่งสกปรก จากนั้นซับถั่วให้แห้ง หากคุณซื้อถั่วที่ยังไม่ได้แกะเปลือก คุณจะต้องปอกด้วยตัวเอง ซึ่งจะง่ายกว่าหากถั่วแห้ง ถั่วไม่ต้องปอกเปลือกถึงเปลือกสุดท้าย
- หากคุณใช้ถั่วดิบที่ปอกเปลือกสดใหม่ พันธุ์วาเลนเซียหรือเวอร์จิเนียจะได้ผลดีที่สุด หากคุณกำลังจะปิ้งขนมปังก่อนปรุงน้ำมัน ให้เลือกถั่วลิสงสเปนซึ่งมีน้ำมันมากกว่า
ย่างถั่วลิสง (ไม่จำเป็น).บางคนชอบคั่วถั่วลิสงก่อนทำเนยถั่วเพื่อให้กรุบกรอบและมีรสชาติ ใช้เวลาไม่นาน ดังนั้นขึ้นอยู่กับคุณว่าจะคั่วถั่วลิสงหรือไม่ คุณยังสามารถซื้อถั่วที่คั่วแล้วได้อีกด้วย หากคุณตัดสินใจที่จะทอด นี่คือสิ่งที่คุณต้องทำ:
- ใส่ถั่วลงในชามแล้วโยนเบา ๆ ด้วยถั่วลิสงหรือน้ำมันพืช
- เปิดเตาอบที่ 176°C.
- กระจายถั่วเป็นชั้นบาง ๆ บนแผ่นอบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าถั่วไม่กองเป็นกอง มิฉะนั้น ถั่วจะทอดไม่เท่ากัน
- ปรุงถั่วเป็นเวลา 10 นาทีจนมีน้ำมันเล็กน้อยและเป็นสีน้ำตาลทอง
- หากต้องการ ให้เขย่ากระทะทุก 2 นาทีเพื่อป้องกันไม่ให้ถั่วลิสงไหม้
บดถั่วในเครื่องเตรียมอาหารการดำเนินการนี้จะใช้เวลาไม่กี่คลิก เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้บดถั่วตามในขณะที่อุ่นเล็กน้อย
สับถั่วเป็นเวลา 1 นาทีส่วนผสมควรกลายเป็นครีมเล็กน้อยในแบบที่คุณชอบ
ขูดถั่วออกจากด้านข้างของเครื่องเตรียมอาหาร แล้วเปิดใหม่หากจำเป็นสับถั่วต่อ ขูดด้านข้าง และสับอีกครั้งจนกว่าจะได้ความสม่ำเสมอตามต้องการ หากคุณบดถั่วเป็นเวลา 3 นาที คุณจะได้ผลลัพธ์ที่ดี
- จำไว้ว่าเนยถั่วของคุณจะไม่มีวันเหมือนซื้อตามร้านเพราะเป็นธรรมชาติมากกว่า แต่ถึงแม้จะดูไม่ครีมเท่าออกมาจากกระปุก แต่ก็ยังมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์!
เก็บเนยถั่วในชามเมื่อเสร็จแล้วช้อนด้ามยาวจะทำให้ง่ายขึ้น
เพิ่มเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรสถ้าจำเป็นชิมเนยถั่วและดูว่าคุณจำเป็นต้องเติมเกลือหรือน้ำตาลหรือไม่ ถ้าชอบรสจัดอย่าปรุงอะไรเลย!
ใส่น้ำตาลทรายแดง กากน้ำตาล หรือ . เล็กน้อย น้ำผึ้งถ้าคุณชอบรสหวานคุณสามารถเปลี่ยนกากน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเป็นน้ำตาลได้หากต้องการ บางคนใส่ส่วนผสมที่หวานลงในเครื่องเตรียมอาหารพร้อมกับถั่วโดยตรง ขึ้นอยู่กับตัวประมวลผลอาหารของคุณที่จะปั่นส่วนผสมทั้งหมดได้
- หากคุณใส่ส่วนผสมเหล่านี้หลังจากการบดและจะผสมด้วยมือ ให้ผสมให้ละเอียดจนเนียน
ช้อนเนยถั่วลงในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทเก็บเนยไว้ในตู้เย็นสักวันหรือสองวันเพื่อให้เซ็ตตัวและกลายเป็นมวลถั่วลิสงที่ดี แน่นอน อายุการเก็บรักษาของเนยโฮมเมดนั้นสั้นกว่าที่ซื้อจากร้านมาก แต่มั่นใจได้เลยว่าคุณจะกินมันเร็วกว่านี้มาก และคุณจะไม่มีโอกาสตรวจสอบว่าสามารถเก็บไว้ได้นานแค่ไหน!
- น้ำมันนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหลายสัปดาห์
ถั่วลิสง - อาหารอันโอชะที่ทุกคนชื่นชอบซึ่งหลายคนเรียกว่าถั่ว แท้จริงแล้วมันเป็นพืชน้ำมันที่เติบโตใต้ดิน ผลไม้ดูเหมือนถั่วหรือถั่วปกคลุมด้วยฟิล์มบางสีแดง หลังจากที่ถั่วสุก พวกเขาจะขุดและทำให้แห้ง
คุณสามารถใช้พวกมันได้ไม่เพียงแค่แบบเค็มหรือแบบทอดเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ได้ทั้งแบบดิบและแบบหวาน ผลิตภัณฑ์นี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารที่บ้านและในอุตสาหกรรมอาหาร: มันถูกเพิ่มลงในสลัด ซอส และผลิตภัณฑ์ขนมต่างๆ และยังใช้ในการผลิตน้ำมันที่เป็นที่รู้จักและดีต่อสุขภาพมากอีกด้วย นั่นคือสิ่งที่เราจะพูดถึง
ข้อมูลทั่วไป
ผลิตภัณฑ์อันทรงคุณค่านี้เป็นที่รักของคนทั่วโลก แม้ว่าประโยชน์และโทษของเนยถั่วจะยังคงหลอกหลอนนักวิทยาศาสตร์อยู่ เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 ได้มีการมอบผลไม้ให้ทหารพักฟื้น และไม่เปล่าประโยชน์ เพราะมันมีจริงๆ สรรพคุณทางยา. แม้แต่นักโภชนาการก็ยังแนะนำว่าเป็นการป้องกันโรคต่างๆ
คิดค้นเนยถั่วในอเมริกาในศตวรรษที่ 19 ผลิตภัณฑ์ได้รับความนิยมและความรักอย่างรวดเร็ว ทุกวันนี้ การผลิตไม่ได้เกิดขึ้นแค่ในสหรัฐอเมริกาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในอังกฤษ ออสเตรเลีย แคนาดา ไนจีเรีย แอฟริกาใต้ และจีนด้วย นำเสนอสู่ตลาดในรูปแบบต่อไปนี้: ทำให้บริสุทธิ์ (ดับกลิ่น) และไม่ดับกลิ่น แต่ละประเทศมีความชอบในตัวเอง เนยถั่วทุกชนิดมีพลังงานและคุณค่าทางยาสูงโดยไม่คำนึงถึงวิธีการเตรียม
เอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์คืออะไร?
ผู้ที่ลองทำกับเนยถั่วสามารถชื่นชมคุณภาพของมันได้ อย่างแรกมันไม่สูบเลย ประการที่สองมีรสชาติที่ถูกใจ ควรสังเกตว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ได้จากการกดเย็น เทคโนโลยีนี้ขจัดการใช้สีย้อมเคมีและสารเติมแต่งที่เป็นอันตราย ประโยชน์และโทษของเนยถั่วเป็นที่รู้จักกันมากในปัจจุบัน ประกอบด้วยธาตุและวิตามินต่างๆ เช่น
กรดอะมิโน;
ไขมันที่ย่อยง่าย;
ฟอสโฟลิปิด;
โพลีฟีนอล;
ไฟโตสเตอรอล;
วิตามินของกลุ่ม B, E, A, D;
ธาตุ: เหล็ก แคลเซียม ทองแดง และอื่น ๆ
และสารที่ขาดไม่ได้และมีค่าอื่น ๆ อีกมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อบุคคล ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยกรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (โอเมก้า 6 และ 9) ซึ่งขึ้นอยู่กับการเผาผลาญโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน และเกลือน้ำ นอกจากนี้ น้ำมันยังอุดมไปด้วยโคลีน (วิตามินบี 4) - ธาตุขนาดเล็กนี้ช่วยป้องกันการเกิดโรคนิ่วในถุงน้ำดี และยังมีหน้าที่ในการสังเคราะห์โมเลกุลฟอสโฟลิปิดตามปกติ
เนยถั่วรักษาอะไร?
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่านั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างแท้จริงและช่วยต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บร้ายแรง บ่อยครั้ง แพทย์เองแนะนำให้ใช้มันเป็นมาตรการป้องกันในการป้องกันโรคเกี่ยวกับลำไส้ ระบบประสาท และหลอดเลือดหัวใจ เนื่องจากมีกรดไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวจำนวนมาก จึงแนะนำให้ใส่น้ำมันในอาหารสำหรับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูงและภูมิคุ้มกันอ่อนแอ และสำหรับผู้ที่มีปัญหาการไหลเวียนโลหิตและปัญหาทางเดินอาหาร
เนื่องจากมีวิตามินดีอยู่ น้ำมันจึงส่งเสริมการงอกใหม่และฟื้นฟูเนื้อเยื่อกระดูก และยังช่วยป้องกันต่อมไร้ท่อและโรคเนื้องอกวิทยา ช่วยเพิ่มกล้ามเนื้อรักษาผิวที่เสียหายและทำให้สภาพอารมณ์เป็นปกติ มันถูกเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป: ครีม, มาสก์, บาล์มและแชมพู ยังใช้ในรูปแบบ ส่วนผสมสารอาหาร, ผ้าพันแผลและการใช้งาน อย่างที่เราเห็น ประโยชน์ของเนยถั่วมีหลายแง่มุม
เพื่อความงามและความอ่อนเยาว์
น้ำมันถั่วลิสงถูกนำมาใช้ในด้านความงาม การเตรียมการ และ ยา. ได้รับการพิสูจน์มานานแล้วว่าช่วยฟื้นฟูผิวและกระตุ้นการสร้างเซลล์ใหม่ของเรา น้ำมันถั่วลิสงถูกลูบเข้าไปในหัวเพื่อให้ผมนุ่มสลวย
พวกเขาทำจากมัน หน้ากากอนามัยและอิมัลชันที่ช่วยขจัดสิ่งเลียนแบบและการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุ ให้ผิวเรียบเนียนอย่างเห็นได้ชัด ความคิดเห็นเกี่ยวกับเนยถั่วจากผู้หญิงที่มักใช้เพื่อการฟื้นฟูจะได้รับผลบวกเท่านั้น หลายคนสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญ: ผิวเรียบเนียน เต่งตึง และยืดหยุ่น ปาฏิหาริย์ทั้งหมดนี้สร้างขึ้นจากส่วนประกอบที่ประกอบเป็นผลิตภัณฑ์ ได้แก่ สารโปรตีน วิตามินอี เบทาอีน และโคลีน ซึ่งเร่งการผลัดเซลล์ผิวใหม่
Cosmetologists แนะนำให้ใช้น้ำมันสำหรับผิวแห้งและเป็นผู้ใหญ่ การใช้งานเป็นประจำจะช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือดฝอยให้แข็งแรง ชุ่มชื่น นุ่มนวล อิ่มตัวด้วยสารอาหาร ริ้วรอยตื้นๆ เรียบเนียน ไม่ทิ้งความรู้สึกมันเยิ้ม การใช้น้ำมันจากธรรมชาติทำให้คุณลืมเรื่องการลอก อักเสบ และความตึงของผิวไปได้เลย
สามารถใช้ดูแลผิวรอบดวงตาได้วันละ 2 ครั้ง น้ำมันยังใช้เป็นหน้ากาก หล่อลื่นใบหน้าและลำคอที่ทำความสะอาดก่อนหน้านี้ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วล้างออก หลังจากทำหัตถการดังกล่าวแล้ว ผิวจะเนียนนุ่ม ชุ่มชื่น ราวกับผิวเด็ก สำหรับการฟื้นฟูผิวหน้า ส่วนผสมจะทำจากน้ำมันถั่วลิสงหนึ่งช้อน น้ำมันเนโรลี และน้ำมันโจโจ้บาสองสามหยด การนวดจะถูกลูบในบริเวณที่มีปัญหา (คาง, ปีกจมูก, หน้าผาก) หลังจากนั้นให้เช็ดเบา ๆ ด้วยกระดาษชำระแล้วล้างออกด้วยน้ำ
ผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับนักกีฬา
นักเพาะกาย นักเพาะกายและผู้ที่ปฏิบัติตามองค์ประกอบของรูปร่าง จำเป็นต้องสังเกตปริมาณแคลอรี่ของอาหาร สิ่งสำคัญคืออาหารต้องมีองค์ประกอบสารอาหารที่สมดุล ดังนั้นผลิตภัณฑ์ในอุดมคติสำหรับชุด มวลกล้ามเนื้อคือเนยถั่ว ปริมาณเส้นใยอาหารและโปรตีนจากพืชที่สูงจะทำให้ร่างกายอิ่มตัวอย่างรวดเร็วเป็นเวลานานไม่มีความรู้สึกหิว ควรใช้สองสามชั่วโมงก่อนฝึกกับนมไขมันต่ำ มันปรับโทนสีของกล้ามเนื้อและกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญ
ปริมาณอันตรายและแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์
ประโยชน์และโทษของเนยถั่วขึ้นอยู่กับปริมาณการบริโภคโดยตรง เราขอย้ำว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีสูงมาก ดังนั้นจึงควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ (900 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) ห้ามมิให้นำไปให้กับบุคคลที่มี อาการแพ้. โรคข้ออักเสบ, ฮีโมฟีเลีย, โรคเกาต์, โรคหอบหืดและโรคข้ออักเสบก็ไม่พึงปรารถนาที่จะรวมไว้ในเมนูของคุณ
แน่นอนว่าเป็นการยากที่จะปฏิเสธผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และมีคุณค่าเช่นนี้ แต่สุขภาพเป็นสิ่งสำคัญเหนือสิ่งอื่นใด เพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายของเนยถั่วแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ ควรป้อนด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งในเมนูสำหรับเด็ก เนื่องจากอาจทำให้เกิดอาการบวมที่กล่องเสียง คลื่นไส้ และคันที่ผิวหนังได้
การประยุกต์ใช้ในการปรุงอาหาร
ไม่กี่คนที่รู้ว่าเนยถั่วที่บ้านนั้นดีต่อสุขภาพและอร่อยไม่น้อย ตามลักษณะของมัน มันอยู่ใกล้กับน้ำมันมะกอกและแนะนำโดยนักโภชนาการ เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล เนื้อสัตว์ และปลา มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียม นี่คือบางส่วนที่ง่ายและเร็วที่สุด
ตัวเลือกแรก
ส่วนผสมที่จำเป็น: ถั่วลิสงเค็มสองถ้วย, น้ำผึ้งธรรมชาติ (ช้อนขนาดใหญ่สองช้อนใหญ่), น้ำมัน เมล็ดองุ่น(50 กรัม) และเกลือตามชอบ
เราเอาเครื่องปั่นเทถั่วลงไปแล้วบดให้ละเอียด ความเร็วสูงสุดลงไปที่ทราย โดยไม่ต้องหยุดตีให้เทน้ำมันลงในลำธารบาง ๆ จากนั้นเกลือและน้ำผึ้ง - แล้วตีจนเนียน เราเปลี่ยนส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้วลงในภาชนะขนาดเล็กที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเก็บในกล่องมืดหรือตู้เย็น ที่นี่เรามีพาสต้าหวานแสนอร่อย
ตัวเลือกที่สอง
องค์ประกอบของจานประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้: น้ำ (50 กรัม), ถั่วลิสง (แก้ว) และน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส
เราขัดถั่วด้วยเครื่องปั่นสักสองสามนาที เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ คนและเสิร์ฟ
ตัวเลือกที่สาม
เนยถั่วแบบโฮมเมดทำจากน้ำมันพืชขนาดใหญ่สามช้อนโต๊ะ น้ำตาลและเกลือป่นหนึ่งแก้ว และแน่นอนว่าคุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
ความละเอียดอ่อนของการทำอาหาร
เราเพิ่มผลิตภัณฑ์ข้างต้นลงในถั่วบด ตีทุกอย่างให้ละเอียด โอนไปยังภาชนะที่ปิดสนิทและใช้เป็นอาหารเช้า
Afterword
ยอมรับว่าสูตรอาหารที่อธิบายนั้นค่อนข้างง่ายและไม่ต้องใช้เวลามาก นอกจากนี้ อาหารโฮมเมดยังดีกว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่าที่ซื้อจากร้าน คุณจะมีผลิตภัณฑ์ล้ำค่านี้อยู่ในมือเสมอ ซึ่งจะเป็นที่ชื่นชมอย่างมากจากคนที่คุณรัก
คุณมีสิทธิ์ที่จะแก้ไขและปรับเปลี่ยนการผลิตได้เอง โปรดจำไว้ว่า พวกมันมีหลายแง่มุม ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ใน เวลาเช้าและในปริมาณเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์จากพืชจะทำให้อาหารของคุณมีความประณีตและสมดุลมากขึ้น เรียนรู้ที่จะกินเพื่อสุขภาพ!
). น่าแปลกที่เนยถั่วมีองค์ประกอบใกล้เคียงที่สุดกับอาหารประเภทนี้เช่นเดียวกับน้ำมันพืชอื่นๆ น้ำมันถั่วลิสงผลิตในระดับอุตสาหกรรมโดยการกดเย็น (กด) ภายใต้เทคโนโลยี ส่วนผสมเดียวที่เพิ่มเข้าไป นอกเหนือจากที่จริงแล้ว ผลของถั่วลิสงคือ
ถั่วลิสงที่คัดสรรมาอย่างดี (พันธุ์รองชนะเลิศอันดับที่ดีที่สุด) ปอกเปลือกแล้วคั่วในเตาอบพิเศษที่มาก อุณหภูมิสูงและการเขย่าอย่างต่อเนื่องเพื่อการประมวลผลที่สม่ำเสมอ จากนั้นด้วยความช่วยเหลือของการเป่าแบบเข้มข้น พวกมันจะถูกทำให้เย็นลงโดยเร็วที่สุด (หากการทำความเย็นช้า สิ่งนี้จะนำไปสู่การสูญเสียของเหลวอย่างร้ายแรง) ในขั้นต่อไป เมล็ดธัญพืชจะถูกปอกเปลือกและบดล่วงหน้าในขณะที่เอาแกนที่มีรสขมออก (สามารถใช้เป็นอาหารสัตว์ปีกได้ และเปลือกจะถูกเติมในอาหารของสุกร)
เธอรู้รึเปล่า? เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหนึ่งกิโลกรัม จะต้องใช้ถั่วลิสงที่เลือกไว้ประมาณ 2,200 ชิ้น
ตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับการบดขยี้ ในอุตสาหกรรมขนาดเล็ก สิ่งนี้เกิดขึ้นได้ด้วยความช่วยเหลือของการกดสกรูแบบแมนนวล ซึ่งในกระบวนการขนาดใหญ่จะเป็นแบบอัตโนมัติทั้งหมด ในกรณีหลังนี้ ไขมันเติมไฮโดรเจนจะถูกเติมลงในน้ำมันเพื่อให้มีความเสถียร พวกเขาไม่อนุญาตให้วางเสร็จแล้วแยกออกเป็นเศษส่วน แต่ลดคุณสมบัติที่มีประโยชน์อย่างมาก หลังจากบดแล้วผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกทำให้เย็นลงวางในขวดแล้วส่งเพื่อขาย
สำคัญ! ไขมันไฮโดรเจนในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์อาหารบนชั้นวางเป็นชื่อที่ปิดบังไว้เหมือนกัน น้ำมันปาล์มซึ่งในปริมาณมากมีผลเสียต่อเราอย่างมาก
เนยถั่วลิสงที่มีคุณภาพไม่ควรมีน้ำหอมเครื่องสำอางสารกันบูดหรือสารให้ความหวาน จากการซื้อสินค้าที่มีองค์ประกอบคล้ายคลึงกันควรปฏิเสธทันที ผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดของผลิตภัณฑ์นี้ (ประมาณ 45% ของการผลิตทั่วโลก) และ (ประมาณ 20%) และผู้บริโภคที่กระตือรือร้นที่สุดของอาหารอันโอชะนี้แน่นอนคือสหรัฐอเมริกาซึ่งมีการกินอาหารอันโอชะประจำชาตินี้มากกว่าหนึ่งล้านตันต่อปีซึ่งเกือบสองเท่าของปริมาณที่สอดคล้องกันทั่วยุโรปรวมกัน 
เช่นเดียวกับน้ำมันพืชอื่นๆ น้ำมันถั่วลิสงมีหลายพันธุ์ รุ่นที่ไม่ผ่านการขัดเกลาไม่ต้องผ่านการทำให้บริสุทธิ์เพิ่มเติมเนื่องจากมีสีน้ำตาลแดงมีกลิ่นหอมสดใสและรสชาติเหมือนดิน แต่สารก่อมะเร็งยังคงอยู่ในนั้น การกลั่น (การทำความสะอาด) ทำให้น้ำมันเบาและไม่มีกลิ่นและรสที่เด่นชัด เป็นสารก่อภูมิแพ้น้อยกว่า แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะหายไปอย่างมาก
หากผลิตภัณฑ์ได้รับการกำจัดกลิ่นเพิ่มเติม รสชาติ กลิ่นจะเป็นกลางมากยิ่งขึ้น (และโดยทั่วไปแล้ว ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์) ที่ดีที่สุดคือเลือกน้ำมันสกัดเย็น อันที่จริงนี่คือกากธรรมชาติจากถั่วลิสงโดยไม่มีการแปรรูปและสารเติมแต่งเพิ่มเติม ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีรสหวานเล็กน้อยมีสีเหลืองอำพันหรือสีเขียวอมเขียวที่สวยงามมากและมีกลิ่นบ๊องที่ชัดเจน
เธอรู้รึเปล่า? ที่น่าสนใจคือ ในภาคตะวันออก เนยถั่วธรรมชาติที่ไม่ผ่านการขัดสีถูกใช้เป็นส่วนใหญ่ ในขณะที่ในยุโรป แนะนำให้ใช้เวอร์ชันที่กลั่นแล้ว "ไม่มีตัวตน" มากกว่า
เนื่องจากการหาผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่วางขายทุกปีเป็นเรื่องยากขึ้นเรื่อยๆ (แม้แต่องค์ประกอบที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ก็ไม่สามารถเชื่อถือได้อย่างสมบูรณ์) หลายคนจึงประสบความสำเร็จในการทำเนยถั่วที่บ้าน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เมล็ดถั่วลิสงที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกทำให้แห้งในเตาอบ (หลังจากนั้นก็ปอกเปลือกได้ง่ายมาก) จากนั้นคุณต้องบดผลไม้ในเครื่องบดกาแฟแล้วบดด้วยน้ำมันพืช (4 ช้อนโต๊ะต่อเมล็ดพืช 1 กิโลกรัม) และปริมาณเล็กน้อย เป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้ดีที่สุดในหรือสำหรับการเตรียมมาสก์เครื่องสำอาง อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ มันกลับกลายเป็นเนยถั่ว ไม่ใช่เนย ผู้บริโภคจำนวนมากสับสนกับผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ โดยไม่เข้าใจความแตกต่างระหว่างผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ อันที่จริงทุกอย่างเป็นเรื่องง่าย พาสต้าเป็นสิ่งที่สามารถทาหรือพูดได้ค่อนข้างกินด้วยส้อม น้ำมันถั่วลิสง (Peanut Oil) มีลักษณะเหมือนน้ำมันดอกทานตะวันหรือ: เป็นของเหลวและเหมาะสม เช่น สำหรับแต่งตัว
องค์ประกอบทางเคมี
ส่วนประกอบหลักของกากถั่วคือไขมัน ได้แก่ :
- กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (โอเลอิกและกาโดเลอิก) - 43.8%;
- กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 6 (ไลโนเลอิก) - 33.3%;
- กรดไขมันอิ่มตัว (myristic, palmitic, stearic, arachidic, behenic) - 18.2%
แยกเป็นมูลค่าการกล่าวขวัญเนื้อหาแคลอรี่ของเนยถั่วมี 899 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมซึ่งเป็นตัวบ่งชี้เดียวกันสำหรับน้ำมันดอกทานตะวันน้ำมันมะกอกมีแคลอรี่น้อยกว่าเล็กน้อยแม้ในน้ำมันถั่วจะมีแคลอรีน้อยลง (อย่างที่คุณรู้ไม่ใช่ถั่ว) เธอรู้รึเปล่า? น้ำมันพืชประมาณ 5 กรัมใส่ในหนึ่งช้อนชา มากเป็นสองเท่าในหนึ่งช้อนโต๊ะ
น่าเสียดายที่ในแง่ขององค์ประกอบทางเคมีและค่าพลังงานไม่สามารถเรียกเนยถั่วได้ ผลิตภัณฑ์ที่สมดุล. แคลอรี่มากกว่า 70% เป็นไขมันสัดส่วนของโปรตีนไม่เกิน 16% คาร์โบไฮเดรตตามลำดับและแม้แต่น้อย มีอะไรเพิ่มเติมในผลิตภัณฑ์นี้ - อันตรายหรือผลประโยชน์ - เป็นเวลาหลายปีที่การอภิปรายอย่างดุเดือดยังไม่หยุด ในขณะเดียวกันทั้งหมดขึ้นอยู่กับว่าจะทำอย่างไร เมื่อใด เพื่อใคร และในปริมาณเท่าใด
ประโยชน์ของเนยถั่ว
จากมุมมอง ส่วนผสมในอาหารของเรานี้ไม่น่าสนใจอย่างแน่นอน แม้ว่าเราจะเริ่มต้นจากเวอร์ชันเสริมที่เรากล่าวถึง แต่ปริมาณแคลอรี่ของเนยถั่วนั้นสูงมากจนคุณต้องดื่มเป็นลิตรเพื่อรับวิตามินในแต่ละวัน ดังนั้นความสดและผ่านการอบด้วยความร้อนจึงเหมาะกับเราในฐานะแหล่งของวิตามินมากกว่า อย่างไรก็ตาม กรดไขมันไม่อิ่มตัวและสารต้านอนุมูลอิสระทำให้กากถั่วเป็นส่วนที่มีคุณค่ามากในอาหารของเรา 
โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อเขา คุณสมบัติที่มีประโยชน์ความสามารถรวมถึง:
- ปรับปรุงองค์ประกอบและโครงสร้าง (ขับออกจากร่างกาย, ส่งเสริมการสร้างเม็ดเลือด, ลดระดับน้ำตาลในเลือด, กระตุ้นการผลิตแอนติบอดี);
- ส่งผลดีต่องาน ระบบทางเดินอาหาร(มีผลห่อหุ้ม, เร่งกระบวนการเผาผลาญ, ยับยั้งการพัฒนาของการอักเสบ, ส่งเสริมการฟื้นฟูเซลล์, ป้องกันความเสียหาย, มีผล choleretic, ป้องกันการก่อตัวของหิน, ปรับปรุงการทำงานของลำไส้หดตัว);
- เสริมสร้างหลอดเลือด (ป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด, ลดความดันโลหิต, ทำให้ผนังหลอดเลือดยืดหยุ่นมากขึ้น, เพิ่มปริมาณเลือดไปยังศีรษะและอวัยวะอื่น ๆ );
- ปรับปรุงการทำงานของสมอง
- เพิ่มการทำงานของกล้ามเนื้อเร่งการฟื้นตัวหลังการเจ็บป่วยและการออกแรงกาย
- บรรเทาป้องกัน;
- ทำให้ความไวของตัวรับกลิ่นรุนแรงขึ้น
- คืนค่า; ปรับปรุงการทำงานของระบบสืบพันธุ์ (ฟื้นฟูสมดุลของฮอร์โมน ส่งผลดีต่อปริมาณและคุณภาพของตัวอสุจิ เพิ่มประสิทธิภาพ ยับยั้งการอักเสบในอวัยวะสืบพันธุ์ ทำให้รอบเดือนมีเสถียรภาพ)
- ปรับปรุงโครงสร้างของ , และ .
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ยังสามารถนำมาประกอบได้ โอกาสมากมายใช้ในโภชนศาสตร์และ. แม้ว่าจะมีแคลอรีสูง แต่ก็ช่วยให้รู้สึกอิ่มอย่างรวดเร็ว ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมักใช้ในการต่อสู้ มันดีมากที่จะใช้มันสำหรับผู้ที่ทำงานมากร่างกาย พวกเขายังมักจะพูดถึงคุณสมบัติต้านเนื้องอกของเนยถั่ว แต่ข้อมูลดังกล่าวยังไม่ได้รับการยืนยันทางวิทยาศาสตร์ ดังนั้นคุณไม่ควรตั้งความหวังไว้สูงเกี่ยวกับความละเอียดอ่อนที่มีกลิ่นหอมในการต่อสู้กับโรคร้ายแรง แต่สำหรับคนทุกข์ โรคเบาหวานเพื่อปรับปรุงสภาพ ควรใส่ของเหลวสีเหลืองอำพันหอมเล็กน้อยในอาหารประจำวันของคุณ
อันตรายอะไรได้
สิ่งแรกที่ต้องจำก่อนนำผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันออกจากชั้นวางคืออาจเกิดอาการแพ้ได้ ถั่วลิสงเป็นอาหารที่ทำให้เกิดภูมิแพ้มากที่สุด และปฏิกิริยาเชิงลบต่อถั่วลิสงสามารถเกิดขึ้นได้ไม่เฉพาะในคนที่ทุกข์ทรมานจากรูปแบบอาหารเท่านั้น แต่ยังเกิดขึ้นในผู้ที่ตอบสนองต่อละอองเกสรของพืชบางชนิดที่ไม่เกี่ยวข้องกับถั่วลิสงด้วย เอฟเฟกต์นี้เรียกว่ากากบาท เมื่อเอฟเฟกต์ของเรา "สับสน" ศัตรูที่แท้จริงของมันกับศัตรูในจินตนาการที่มีโครงสร้างทางเคมีคล้ายคลึงกัน
เธอรู้รึเปล่า? ที่น่าสนใจคือ พลเมืองสหรัฐฯ เกือบทุกคนในร้อยคนมีถั่วลิสง ซึ่งไม่ได้ป้องกันไม่ให้เนยถั่วหอมกรุ่นกลายเป็นความภาคภูมิใจของชาวอเมริกัน เห็นได้ชัดว่าประเพณีประจำชาติแข็งแกร่งกว่าสามัญสำนึก
เนื่องจากมีสารก่อภูมิแพ้สูง เนยถั่วจึงถือเป็นข้อห้ามสำหรับและ อย่างไรก็ตาม การศึกษาทางวิทยาศาสตร์เมื่อเร็วๆ นี้ได้พิสูจน์อย่างน่าเชื่อถือว่าไม่มีความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างการเกิดขึ้นของอาการแพ้และการใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายต่อสารก่อภูมิแพ้ในระหว่างการให้นม (ยิ่งไปกว่านั้น ความสัมพันธ์นี้แท้จริงแล้วตรงกันข้าม: ยิ่งคุณรู้จักสารก่อภูมิแพ้ได้เร็วเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น จะได้รับความคุ้มครอง) แน่นอนว่าเนื้อหาแคลอรี่สูงของผลิตภัณฑ์เป็นเหตุผลที่จะไม่ละเมิดเพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบด้านลบ ปริมาณที่เหมาะสมต่อวันคือ 5 กรัม (1 ช้อนชา) ทุกสิ่งที่มีประโยชน์ในปริมาณน้อยโดยสูญเสียความรู้สึกเป็นสัดส่วนจะกลายเป็นพิษได้ง่าย นอกจากนี้ เนยถั่วไม่พึงปรารถนาในทางที่ผิดเมื่อ: - โรคข้ออักเสบและโรคข้ออักเสบ;
- ฮีโมฟีเลีย;
- โรคไขข้อ;
- หลอดลม;
- เลือดข้นเกินไป
สำคัญ! ถั่วลิสงไวต่อเชื้อรามาก หากเก็บไว้อย่างไม่เหมาะสม แม้แต่เนยถั่วคุณภาพสูงก็อาจมีสารพิษจากเชื้อราที่อันตรายมาก
นอกจากนี้ สำหรับความใกล้ชิดกับอาหารโปรตีนทั้งหมด เนยถั่วไม่สามารถแทนที่ได้อย่างสมบูรณ์ ไม่มีทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับการเติบโตและการพัฒนาร่างกายของเราอย่างเหมาะสม เพื่อไม่ให้ทำร้ายตัวเอง ผู้ที่หลีกเลี่ยงอาหารประเภทเนื้อสัตว์โดยพื้นฐานแล้วควรรวมอาหารทดแทนเนื้อสัตว์อื่นๆ ไว้ในอาหารด้วย (เช่น ไข่ เป็นต้น) การประยุกต์ใช้ในด้านต่างๆ
เนยถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ด้วยเหตุนี้จึงใช้กันอย่างแพร่หลายใน (ในบางประเทศเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบ) และแม้แต่ในยาพื้นบ้าน นอกจากนี้ เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ ผลิตภัณฑ์นี้จึงมักรวมอยู่ในองค์ประกอบของเครื่องสำอางต่างๆ
ในการปรุงอาหาร
ถ้าพูดถึงเนยถั่วก็มักจะกินกับขนมปังปิ้งหรือทาเนยสด หลายคนเชื่อว่าอร่อยกว่าการแพร่กระจายที่คุ้นเคยหรือ เนย(แม้ว่าจะมีแคลอรีสูงก็ตาม) แต่ถ้าพูดถึง รุ่นของเหลวกากถั่วลิสงนี่ขอบเขตขึ้นอยู่กับการทำความสะอาด สำหรับรุ่นกลั่นจะดีกว่าถ้าใช้แบบไม่ขัดสีเพื่อเติมน้ำมัน 
สำคัญ! เนยถั่วมีจุดหลอมเหลวต่ำกว่าน้ำมันมะกอกและน้ำมันดอกทานตะวัน เนื่องจากที่พักแห่งนี้ จึงมีควันและการเผาไหม้น้อยกว่ามาก ดังนั้นการทอดจึงมีความจำเป็นน้อยกว่ามาก และอากาศก็ยังสะอาดอยู่
นอกจากนี้ ส่วนผสมดังกล่าวจะทำให้ซอส ซุป ขนมอบ และของหวานอื่นๆ ที่คุ้นเคยเป็นประกายด้วยสีสันใหม่ สำหรับอย่างหลังพาสต้าก็สมบูรณ์แบบเช่นกันเช่นนำไปผสมกับละลายเพิ่มมะพร้าวและ ผงน้ำตาลคลึงเป็นก้อนหรือเป็นแท่ง คลึงด้วยถั่ว แล้วแช่เย็นให้แข็งตัว คุณจะได้รับขนมโฮมเมดที่ดีหากเวลาเอื้ออำนวยและมีแรงบันดาลใจ ลองทำเค้กช็อกโกแลตด้วยครีมถั่ว สูตรบาวาเรียแบบเก่านี้จะไม่ทำให้ใครในบ้านของคุณเฉยเมยและจะทำให้แขกประหลาดใจอย่างแน่นอน
ในด้านความงาม
เมื่อใช้ฐานไขมันดังกล่าวในการเตรียมเครื่องสำอางจะได้ผลลัพธ์ที่สูงมาก 
มาสก์และครีมดังกล่าวขึ้นอยู่กับการใช้งานเฉพาะ:
- ทำให้ยืดหยุ่นและตึงโดยไม่ทิ้งคราบมัน
- ป้องกันการคายน้ำขจัดการลอก;
- ลบ ;
- เกลี่ยให้เล็กลง;
- รักษาพลังงานแสงอาทิตย์บน;
- ส่งเสริมการสังเคราะห์คอลลาเจนซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการฟื้นฟูผิว
- ลด ปรับปรุงโครงสร้าง ป้องกันผลกระทบจากสภาพแวดล้อมภายนอก
- กำจัด;
- เสริมสร้างเล็บ
สำคัญ! เป็นสารเติมแต่งให้ เครื่องสำอางใช้เนยถั่วที่ไม่ผ่านการขัดสีเท่านั้น ในทางกลับกันรุ่นที่กลั่นกรองนั้นสมบูรณ์แบบสำหรับการนวด
เพื่อดูแลฐานไขมันที่มีกลิ่นหอมสักสองสามหยดก็เพียงพอที่จะเพิ่มลงในแชมพูหรือมาสก์ผมที่คุณชื่นชอบ (ในกรณีหลังมาสก์ควรใช้ไม่หลังจาก แต่ก่อนล้างและเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงห่อหัวของคุณ ด้วยฟิล์มและผ้าเช็ดตัวด้านบน) เพื่อเสริมความแข็งแรงให้เล็บ คุณสามารถถูน้ำมันเข้าไปในหนังกำพร้าหรือเพิ่มปริมาณเล็กน้อยลงในอ่างสำหรับหรือก่อนขั้นตอนการทำเล็บเท้า (ทำเล็บมือ) สำหรับผิว ใช้มาสก์อย่างใดอย่างหนึ่งต่อไปนี้:
- ขูดสีเขียวแข็งหนึ่งอัน (ปอกเปลือกแล้ว) บนเครื่องขูดละเอียด ใส่กากถั่วและเมล็ดพืชบดหนึ่งช้อนโต๊ะในเครื่องบดกาแฟหรือทุบด้วยเครื่องปั่น (3-4 ชิ้น) ทาลงบนผิวหน้าแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่นหลังจากผ่านไป 20 นาที เหมาะสำหรับผิวแห้งที่มีปัญหา
- ผสมเนยถั่วกับมะนาว ทาส่วนผสมให้ทั่วใบหน้า ทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นใช้ทิชชู่ซับผิวเบาๆ ความช่วยเหลือที่ดีจาก
- มาส์กจะคืนความอ่อนเยาว์หากใช้แทนน้ำมะนาวในเวอร์ชันก่อนหน้า (คุณสามารถเลือกใช้จูนิเปอร์ กุหลาบ หรือลาเวนเดอร์ได้)
- เมื่อรวมสูตรที่สองและสามมาสก์จะให้ผลต้านการอักเสบเพิ่มเติม
เธอรู้รึเปล่า? น่าแปลกที่เนยถั่วสามารถใช้แทนโฟมได้ ช่วยให้ผิวนุ่มขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบช่วยอำนวยความสะดวกในการกำจัดขนส่วนเกินและป้องกันการระคายเคืองต่อผิวหนังหลังการกำจัดขน
กากถั่วลิสงอุ่นยังสามารถนำไปใช้กับผิวบอบบางรอบดวงตาเพื่อลดรอยคล้ำใต้ตาและอาการบวม ในการแพทย์
เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ แนะนำให้รับประทานเนยถั่วที่ไม่ผ่านการขัดสีในรูปแบบธรรมชาติ (หรือเป็นน้ำสลัดสำหรับ) ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารดังกล่าวระบุว่าเป็นตัวแทนการรักษาเพิ่มเติมสำหรับ:เพื่อให้ได้ผลการรักษา ขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวหนึ่งช้อนชา (ไม่ใช่ครีมพอก!) สามครั้งต่อวัน นอกจากนี้ น้ำมันถั่วลิสงยังใช้กันอย่างแพร่หลายในและเป็นยาภายนอก ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ สารต้านการอักเสบและสมานแผล มันถูกนำไปใช้ประคบ ถู หรือโลชั่นสำหรับ:
- การติดเชื้อเริม
- โรคผิวหนังภูมิแพ้;
- โภชนาการ;
- และกลาก;
- รอยฟกช้ำและบาดแผลรวมทั้งหนอง
เลือกซื้ออย่างไรให้มีคุณภาพ
การเลือกสินค้าเมื่อซื้อนั้นพิจารณาจากวัตถุประสงค์ที่คุณวางแผนจะใช้เป็นหลัก โปรดจำไว้ว่าน้ำมันที่กลั่นแล้วและน้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่นนั้นดูแตกต่าง หากในกรณีที่สองอนุญาตให้มีหมอกควันเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการกลั่นควรมีความโปร่งใสโดยสมบูรณ์ ถ้าเป็นไปได้ ให้ใส่ใจไม่เพียงแต่กับสีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกลิ่นของของเหลวด้วย: หากมีรสบางอย่างอยู่ในนั้น มันก็จะมีกลิ่นบ๊องเท่านั้น ร่องรอยของความเหม็นอับหรือ - เหตุผลในการละทิ้งการซื้อทันที
เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องศึกษาองค์ประกอบที่ระบุโดยผู้ผลิตบนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์อย่างรอบคอบ: ตามหลักแล้ว ควรมีเฉพาะถั่วลิสงและควรมีอยู่ที่นั่น สารเติมแต่งอื่น ๆ ทั้งหมดและ "ใช่", เติมไฮโดรเจน, น้ำตาล ฯลฯ - เป็น "จากปีศาจ" แล้ว หากคุณทำไม่ได้หากขาดสิ่งนี้ ให้ตรวจสอบก่อนซื้อว่าผู้ผลิตรายใดได้เพิ่มรสชาติ การเก็บรักษา และ "การปรับปรุง" ที่คล้ายคลึงกัน (บาง "essies" เป็นพิษจริงและเป็นสิ่งต้องห้ามในประเทศที่มีอารยะธรรม)
เป็นการดีถ้าคุณรู้จักแบรนด์ของผู้ผลิตและไว้วางใจ มีโอกาสน้อยที่จะตกเป็นเหยื่อของนักต้มตุ๋น อย่าเลือกของถูกที่สุด ราคาถูก- เกือบทุกครั้งรับประกันการลดต้นทุนการผลิตอย่างไร้ยางอายไปจนถึงการทำลายคุณภาพ สุดท้าย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ไม่หมดอายุ ไม่สามารถบริโภคน้ำมันที่มีอายุการเก็บรักษาที่หมดอายุได้ วิธีจัดเก็บที่บ้าน
เช่นเดียวกับคนอื่น ๆ ถั่วลิสงจะถูกเก็บไว้ได้ดีที่สุด (บางแหล่งกล่าวว่าอุณหภูมิห้องเหมาะสม แต่ความเย็นจะดีกว่าสำหรับสิ่งนี้มาก) สิ่งสำคัญคือต้องปิดฝาขวดให้แน่น ดังนั้นเนื้อหาในขวดจะคงอยู่ได้ดีขึ้น
ไม่ว่าในกรณีใด น้ำมันสามารถเก็บไว้ในที่แห้งและมืดเท่านั้น ผู้ผลิตระบุอายุการเก็บรักษาที่แน่นอนบนบรรจุภัณฑ์ โดยปกติ ก่อนเปิดภาชนะ ระยะเวลานี้คือ 9 เดือนนับจากวันที่ผลิต หลังจากเปิดแล้ว จะลดลงเหลือหกเดือน ยิ่งผลิตภัณฑ์ระบุระยะเวลานานเท่าใดก็ยิ่งมีสารกันบูดมากขึ้นเท่านั้น โดยไม่คำนึงถึงทั้งหมดข้างต้น การตรวจสอบความเหมาะสมของน้ำมันก่อนใช้งานไม่เสียหาย ในการทำเช่นนี้ แค่ดมกลิ่นและตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์จากภายนอก เนยถั่วเป็นสิ่งที่ยุ่งยากมันมีสิ่งที่มีประโยชน์มากมายสำหรับพวกเรา แต่ในบางกรณีก็อาจเกิดอันตรายร้ายแรงได้ ธรรมชาติไม่มีสารเติมแต่งใดๆ ภายใต้สภาวะการเก็บรักษา สามารถใช้และควรใช้ในปริมาณที่จำกัด นอกจากนี้ ประเภทนี้ไม่สามารถถือเป็นการทดแทนที่เต็มเปี่ยมเนยถั่วที่บ้าน
เนยถั่วมีประโยชน์มาก ถั่วลิสงไม่มีคอเลสเตอรอล แต่อุดมไปด้วยโปรตีน แมกนีเซียม ไฟเบอร์ กรดโฟลิก วิตามิน B และ E นอกจากนี้ยังกล่าวว่าถั่วลิสงช่วยเพิ่มระดับฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนและส่งเสริมการสร้างกล้ามเนื้อ!
เนยถั่วที่เตรียมทางอุตสาหกรรมนั้นไม่ถูก ใช่ และไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะหาได้ในร้านของเรา ดังนั้นคุณสามารถลองใช้เนยถั่วหนึ่งขวดเพื่อปรุงเองที่บ้านได้
ในการทำเช่นนี้ คุณต้องมีเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อและส่วนผสมต่อไปนี้:
- ถั่วลิสง - 250 กรัม (ปอกเปลือก)
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช (ถ้าทอด คุณสามารถปรุงน้ำมันได้ ไม่ใช่ถั่วลิสงคั่ว) - 1/4 ถ้วย
ฉันทำเนยถั่วจากถั่วลิสงที่ยังไม่คั่ว แต่ถ้าอยากได้รสเนื้อมากกว่านี้ก็ให้คั่วถั่วจน สีน้ำตาลในน้ำมันพืชไร้กลิ่น (ควรเป็นน้ำมันถั่วลิสง)
และฉันจะส่งถั่วลิสงของฉันไปที่เครื่องปั่นทันที ตีถั่วลิสงจนร่วน ตอนแรก น็อตจะไม่เกาะติดกันในน้ำมัน
ใส่เกลือ. คุณสามารถเพิ่มเกลือมากหรือน้อยกว่าที่ระบุไว้ในส่วนผสมของสูตร ลิ้มรสและเกลือเพื่อลิ้มรส ปั่นต่อไป
ตีจนเนยถั่วเป็นก้อนที่เนียนและเหนียว กลิ่นจะน่าทึ่ง!
โอนเนยถั่วลิสงโฮมเมดของคุณไปยังขวดที่สะอาดพร้อมฝาปิด เก็บน้ำมันไว้ไม่เกินหนึ่งเดือน
ด้วยเนยถั่ว คุณสามารถทำทั้งของหวานแบบเบาๆ และอาหารจานเดียวสำหรับอาหารว่างที่รวดเร็วและน่าพึงพอใจ
แซนวิชเนยถั่วที่นิยมทำกันแบบนี้ ทาแยมบนขนมปังขาวแผ่นหนึ่ง เนยถั่วอีกแผ่นหนึ่ง แล้ววางด้านที่ทาเนยไว้ด้วยกัน
คุณยังสามารถใส่แตงกวาดอง ชีส เบคอน มะเขือเทศ ไส้กรอกแห้ง ฯลฯ ลงในแซนด์วิชเนยถั่ว หรือจะทำแซนด์วิช Hemingway ที่คุณชื่นชอบก็ได้ ด้วยหัวหอมสด!
ที่มา: http://smashno.ru
และสูตรน้ำมันอีกสองสามสูตร:
สูตรเนยถั่ว #1
เนยถั่วเหมาะสำหรับการอบ ใช้เป็นไส้สำหรับพาย เค้ก เบเกิล หรือทาบนขนมปัง
"เนยถั่วที่ทำมาจากสูตรนี้เหมาะมากที่จะใช้กับขนมอบ ใช้เป็นไส้สำหรับพาย เค้ก เบเกิล หรือทาบนขนมปัง
โดยทั่วไป มีตัวเลือกมากมายสำหรับการใช้น้ำมันนี้ แม้ว่าฉันจะชอบกินเนยถั่วและทานคู่กับชา มันง่ายมากในการเตรียมตัว อย่าลืมลอง!
ในการทำเนยถั่วคุณจะต้อง:
- ถั่วลิสง 250 กรัม
- 3 โต๊ะ. ช้อนน้ำ
- 2 โต๊ะ. น้ำผึ้งหนึ่งช้อน
เทถั่วลิสงลงในโถปั่น เติมน้ำ บดเป็นเวลา 3 นาที
เทถั่วลิสงป่นลงในชามแล้วบดต่อด้วยเครื่องปั่น
เพิ่มน้ำผึ้งลงในมวลถั่วลิสงและผสมกับช้อน
เก็บเนยถั่วในตู้เย็น"
สูตรเนยถั่ว #2
“ฉันเห็นไอเดียนี้ในทีวีและอยากลองทำเองดูบ้าง ในความคิดของฉัน บางทีอาจเป็นสูตรง่ายๆ ที่ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน
ถั่วลิสงเป็นที่พึงปรารถนาในการเลือกเกรดสูงสุด ต้องแกะเปลือกออก แต่ควรทิ้งผิวสีน้ำตาลไว้ - ไม่เพียงแต่เพิ่มความสวยงามและกลิ่นที่มองเห็นได้เท่านั้น แต่ยังมีไฟเบอร์จำนวนมากซึ่งดีต่อร่างกายของเรา
มีสูตรอาหารมากมายที่ใช้เนยถั่ว มัฟฟิน แซนวิช ขนมหวาน คุกกี้ และซอสแน่นอน
ส่วนผสม
- ถั่วลิสงอบ 0.5 กก.
- 1 - 1.5 เซนต์ ล. เนยถั่ว (หรือดอกทานตะวันหอม)
- 1 - 1.5 เซนต์ l น้ำผึ้ง
- เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร
สำหรับการอบถั่วลิสง: ล้างถั่วลิสงให้สะอาดใต้น้ำและปล่อยให้แห้งประมาณ 1 ชั่วโมง เราอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา
ผสมถั่วลิสงแห้ง 1 ช้อนโต๊ะลงในชาม เกลือทะเลและ 2 ช้อนโต๊ะ l น้ำมันดอกทานตะวัน. เรากระจายถั่วลิสงบนแผ่นอบเพื่อให้ถั่วอยู่ในชั้นเดียว
อบถั่วเป็นเวลา 30 นาที แล้วปล่อยให้เย็น ใส่เครื่องปั่น ถั่วลิสงอบและเลื่อนเป็นเวลา 1 นาทีด้วยความเร็วปานกลาง
เรานวดข้าวต้มด้วยช้อนเพื่อให้อนุภาคขนาดใหญ่ที่ติดอยู่ด้านบนผสมกับมวลหลัก ดังนั้นเราจึงทำซ้ำอีกสองสามครั้งจนกระทั่งแป้งถั่วกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
เพิ่มน้ำผึ้งเกลือและน้ำมัน เราเลื่อนด้วยความเร็วสูงสุดเป็นเวลา 45 วินาที โอนเนยถั่วลิสงลงในขวดแห้ง
คุณสามารถเพิ่มปริมาณเกลือและน้ำมันได้ตามต้องการ คุณยังสามารถตีพาสต้าได้หลายวิธี
บางคนชอบของเหลวและเนียนมากขึ้น (เช่นครีม) - เติมน้ำมันอีกเล็กน้อยและเพิ่มเวลาในการปั่นในเครื่องปั่น
บางคนชอบมัน "กรุบกรอบ" เล็กน้อย - ใช้เวลาน้อยลงในเครื่องปั่นและเพิ่มถั่วในนาทีสุดท้าย "
สูตรเนยถั่ว #3
ส่วนผสม
- ถั่วลิสงคั่ว 200 กรัม (ปอกเปลือก)
- น้ำตาลทรายป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.
วิธีทำอาหาร
“ฉันขออุทิศคุณให้กับความซับซ้อนของการเตรียมขนมหวานนี้ อันดับแรก เรานำถั่วลิสงคั่วมาปอกเปลือกแล้ว
จากนั้นบดถั่วในเครื่องปั่น หลังจากนั้นใส่น้ำตาลผง น้ำมันพืช เกลือเล็กน้อย ลงในถั่วลิสง
หลังจากนั้นเอาชนะทุกอย่างได้ดีอีกครั้ง เรียกได้ว่าสินค้าเราพร้อมใช้! เราเปลี่ยนพาสต้าเป็นขวดและเก็บไว้ในตู้เย็น
สูตรอาหาร
เนยถั่วลิสง (ช็อกโกแลต) №4
“ถ้ามันง่ายมากที่จะทำเนยช็อคโกแลตโฮมเมด (และแม้จะไม่มีสารกันบูด สารกันบูด และสารปรุงแต่งรสชาติ) ที่บ้าน แล้วทำไมต้องจ่ายเพิ่ม?
ส่วนผสม
- 2 ถ้วยถั่วลิสงดิบปอกเปลือก
- ผงโกโก้ไม่หวาน 2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายป่น 1-2 ถ้วย
- เกลือ 1 ช้อนชา
- 3 ศิลปะ ช้อนโต๊ะเนยถั่ว (หรือน้ำมันพืชกลั่นอื่น ๆ )
วิธีทำอาหาร
เปิดเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส กระจายถั่วลิสงอย่างสม่ำเสมอบนแผ่นอบและย่างประมาณ 10-15 นาทีจนถั่วลิสงคั่วดี
จากนั้นใส่ถั่วลิสงลงในเครื่องเตรียมอาหารแล้วบดด้วยความเร็วสูงเป็นเวลา 5 นาที
ใส่โกโก้ น้ำตาลผง เกลือ ถั่วลิสง หรือน้ำมันพืชอื่นๆ แล้วบดต่ออีกนาที
โอนไปยังโถแก้วที่ปิดสนิท วางช็อกโกแลตที่ได้จะเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
สูตรเนยถั่ว #5
"ใส่ถั่วลิสงที่ปอกเปลือกแล้วลงในเครื่องเตรียมอาหาร ราดด้วยน้ำมันพืชแล้วตีจนเนียน - ไม่นานถ้าคุณต้องการเนยกรอบ สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายสัปดาห์"
ทานให้อร่อย!
http://zeleniydrug.ru
