لقد فهمت كل هذا قبل بضع سنوات عندما تعرفت على طبق خشي الجورجي الوطني. بعد كل شيء ، بدا لي دائمًا ، وفي الأدبيات وجدت الكثير من التأكيد على ذلك ، أنك بحاجة لتناول الطعام الذي ينمو وينتج في منطقتنا ، حيث ولدنا ونعيش. أكل أسلافنا هذا الطعام من جيل إلى جيل ، لذلك فإن أجسامنا تتفهم بشكل أفضل مطبخ شعبها وتستوعبه.

لم أكن أبدًا مهتمًا بالمطبخ الجورجي: الكباب المحترق مقابل المال الوفير في المنتجع لا يشجع أي رغبة في تجربته ، ولا يمكنني تناول الكثير من الفلفل ، لكنهم لا يضعون الفلفل في البيض المسلوق. ولم أكن لأعرف شيئًا عن خشي ، إن لم يكن من أجل محادثة غير رسمية على طاولة الأعياد ، حيث كان هناك رجل جورجي مسن - زوج زميلتي القديمة في المعهد. دار حديث حول أحد أقاربها الذي كسرت ساقها ولم يلتئم العظم جيداً. قال الجورجي فجأة: "وأنت تعطيها الحشي". "سوف تقف على قدميها مرة أخرى في أي وقت من الأوقات." لم يعرف أحد على الطاولة ما هو الكاشي ، وقال إنه حساء جورجى مصنوع من عظام البقر ، يؤكل إذا كان هناك عمل بدني شاق في المستقبل ، بعد أمراض خطيرة ، وإصابات ، وعمليات ، وخاصة يساعد في كسور العظام. من السهل التحضير.

اشترِ من السوق أو في المتجر عظام البقر ، بما لا يقل عن كيلوغرام واحد (وإلا فلا فائدة من العبث) والثوم والكثير من البقدونس أو الكرفس. اشطف العظام ، ضعيها في قدر كبيرة ، صب 3-4 لترات من الماء ، واتركها حتى الغليان واتركها على نار خفيفة لمدة 3 ساعات على الأقل. ملح مثل المرق العادي ، مع الأخذ في الاعتبار أن بعض الماء سوف يغلي (إذا لزم الأمر ، قم بتغطيته بالماء المغلي). قبل نهاية الطهي مباشرة ، أضف بضع فصوص من الثوم (حسب الرغبة) والمزيد من البقدونس. حاشي جاهز.

طعم خاشي مثل الهلام السائل الساخن المعطر. يأكلونها ساخنة. أهم شيء في تحضيره هو مدة الطهي. في غضون ساعات قليلة ، يتم هضم كمية كبيرة من مركبات الكالسيوم العضوية من أنسجة العظام. سهل الهضم وضروري لتسريع التئام العظام في الكسور. بالطبع ، أنا لست طبيباً ، لكني أعتقد أن هناك الكثير من المواد الاستخراجية في الكاشي التي تحفز بطريقة ما عمل أجهزة الجسم المختلفة. تذكرت أمر خشي عندما خضعت والدة زوجي لعملية جراحية خطيرة بعد كسر في الفخذ - قاموا بتركيب مفصل مفصل الورك الاصطناعي. فقدت الكثير من الدماء وضعفت ولم تستطع النهوض مهما حاولوا إجبارها. حرفيًا في اليوم الثالث ، كانت حماتها قادرة بالفعل على الجلوس على السرير بنفسها والوقوف على قدميها باستخدام المشاية.

منذ ذلك الحين ، إذا كان أحد أفراد الأسرة مريضًا ، فأنا أطبخ الكاش وأوصي به جميع أصدقائي من الكسور ، وبعد العمليات ، ومن أجل التعافي بشكل أسرع من بعض الأمراض الخطيرة. ومع ذلك ، فإن البعض ساخط: كيف ، كما يقولون ، يمكن القيام بذلك إذا قالوا إن المواد الاستخراجية ضارة ، ثم يتم هضم الكثير من دهون العظام ، مما يعني الكوليسترول ... الجميع ويأكلون الحشي بانتظام. لكنني لا أقترح تناوله كل يوم. هذا طعام خاص ، إنه مثل الدواء عندما يواجه الجسم صعوبة حقيقية ويحتاج إلى المساعدة.

في رومانوفسكي ، دكتور

مقالات ذات صلة

حول الخصائص المفيدة للملفوف

كما تعلم ، يحتوي ملفوف الحديقة على مائة قطعة وكلها بدون مثبتات. تم اختراع نفس العدد تقريبًا من الأدوية من أوراق الكرنب من قبل المعالجين الشعبيين الذين يعتبرون هذا النبات واحدًا من أكثر النباتات قيمة. ليس من قبيل المصادفة أنه قبل ظهور البطاطس في روسيا ، كان يُطلق على الملفوف اسم الخبز الثاني وحفظه من مائة مرض. لذا

مياه معدنية

تعد المياه المعدنية من أقدم الأدوية الطبيعية التي يستخدمها الناس. لعدة قرون ، كانت هناك عيادات بالقرب من مصادر معالجة المياه المعدنية ، وتم إنشاء المنتجعات والمصحات المشهورة عالميًا ، فيما بعد - المصانع ...

زيت البيض - الخصائص الطبية وطريقة التحضير

تم إثبات فوائد الفطر على صحة الإنسان في الممارسة العملية وتأكيدها الطب التقليدي. يتمتع الفطر بطعم رائع ، ووفقًا لأخصائيي التغذية ، فهو المنتج الأكثر قيمة على مائدتنا. قيمة الفطر ...

يعتبر هذا الطبق بحق أحد روائع المطبخ القوقازي. لكن قبل الاستمتاع بطعمه ، دعونا نرى ما إذا كان الخش نافعًا ، وما الضرر الناتج عن استخدامه. بعد كل شيء ، لا تهتم المرأة النادرة بصحتها ، وبالتالي بصحتها.

لماذا التجزئة مفيدة؟

لفهم المواد الموجودة في هذا الطبق ، يجب أن يفهم المرء ما يتم تحضيره منه. لتحضير الخشخاش يجب تناول أرجل بقري وكرشة وثوم وأعشاب وجيلاتين. هذه المكونات هي أساس الطبق.

لقد قيل الكثير بالفعل عن فوائد لحم البقر ، ومحتوى البروتين العالي ومحتوى الدهون المنخفض من هذا اللحم ، مما جعله يحظى بشعبية كبيرة بين الأشخاص الذين يهتمون بصحتهم. لذلك ، غالبًا ما يوصى بالخش لأولئك الذين لا يقدرون اللحوم الدهنية كثيرًا.

لكن الفائدة الرئيسية للخش لا تزال تتمثل في وجود الجيلاتين في الطبق. هذا المكون مفيد للغاية للعظام. تتآكل أنسجة العظام البشرية والمفاصل تدريجيًا خلال الحياة. يحدث هذا في كثير من الأحيان بشكل خاص عند النساء. يحتوي الجيلاتين على مادة تعمل على ترميم أنسجة الجهاز العضلي الهيكلي للجسم.

ومع ذلك ، يشكك الكثيرون في الخصائص المفيدة للخش. الشيء هو أن هناك وصفات مختلفة لهذا الطبق ، وبعضها يحتوي على العديد من المكونات عالية الدهون. ولم يتم اعتبار الكوليسترول صحيًا أبدًا.

كيف تأكل الحشيش؟

إذا كنت لا تزال ترغب في تجربة هذا الطبق ، فيجب أن تعرف ما يتم تقديمه وبأي شكل. يؤكل خاش تقليديًا ساخنًا ، على طبق ، وفي هذه الحالة يجب إضافة الخضار المقطعة ، مثل الكزبرة. سوف يكمل لافاش طعم هذا الحساء تمامًا.

لكن يمكنك أن تأكل الخش باردًا. لذلك فهو يشبه المألوف لكثير من الناس. يمكن تقديمه مع البطاطس أو تناوله مع الخبز أيضًا.

ليس له طابع الطعام فحسب ، بل يتميز بطابع طقسي. ربما هذا ما هو عليه. يجب تناول هذا الطبق الأرمني اللذيذ (سنعتبر الخاش طبقًا أرمنيًا ، خاصة أنه من المرجح أن يكون كذلك) في الصباح على معدة فارغة. كنت آكل الخشخاش من قبل ، لكنه كان في نزل ، وبالطبع كان من المستحيل الحديث عن صحة استخدامه. لكن اليوم في مطعم أرمني واحد فعلنا ذلك بشكل صحيح)

لا يؤكل خاش على طاولة فارغة. يجب أن يكون:
الخضر الطازجة:


الجبن اللذيذ:


الملوحة:


يجب أن يكون هناك فودكا على الطاولة ، لكننا تمكنا من استخدام المياه المعدنية الجيدة:


يجلبون أيضًا الملح ، لأنه من المعتاد أن تملح نفسك في طبق:


ومرق الثوم الذي يضيفه الجميع لذوقهم:


أخيرًا ، يجب أن يكون هناك نوعان من خبز البيتا على المائدة: أحدهما عادي والآخر جاف:


وها هو ، في طبق عميق كبير:


يُسلق الخشخاش من لحم البقر ويضاف الكرشة والثوم. يتم طهيها لفترة طويلة جدًا ، كقاعدة عامة ، طوال الليل. الرائحة لا توصف)))
توضع الأرجل على طبق منفصل وتغطى بخبز البيتا لتبرد ببطء:

لكنهم بعد ذلك يأخذون خبز البيتا الجاف وينهارون في المرق ليصنعوا كتلة سميكة:


يتم تغطية نصف الطبق مرة أخرى بخبز البيتا - يبرد المرق بسرعة:


قلّبي خبز البيتا بملعقة ، وضعي الملعقة جانبًا. يأكلون بأيديهم ، ويضعون خبز البيتا في مظروف ، ويحتقرون الملاعق:


اتضح أنها لذيذة ومرضية للغاية.
بعد الخشخ ، تحتاج إلى النوم ، ثم تناول الشواء على الفور. لم يكن لدي ما يكفي لحفل شواء))
بالعافية!!

معجزة خاش هي مجموعة من الأدوية التي تهدف إلى علاج المفاصل والعمود الفقري المريضة ، وكذلك الوقاية من مثل هذه الأمراض.

مكونات نشطة

تعتمد السلسلة على عمل المكونات الطبيعية ؛ تشتمل التركيبة على قرفة ، وكحول فورميك ، وكولاجين ، وشوندروتن ضروري للمفاصل.

Marsh Cinquefoil له تأثير مزيل للاحتقان ومسكن ومضاد للالتهابات ويحسن تدفق الدم المحلي.

يحتوي الكحول الفورمي على تأثير مضاد للالتهابات واضح ، ويعزز تدفق الدم ، ويعزز الاختراق العميق للمكونات النشطة.

الكولاجين ضروري لتكوين الأنسجة الضامة.

الكوندرويتين مادة تستخدم على نطاق واسع في علاج أمراض المفاصل. هو مستخلص من الأنسجة الغضروفية للحيوانات.

تتضمن السلسلة:

• منظم Ca
• جل لتقوية الأظافر.
• فيلم الركبة الكوع
• بلسم الشرب غير الكحولي
• تركيز الحمام
• جل مرطب الجسم Miracle Khash.

بلسم جل للجسم

يستخدم المرهم كعلاج إضافي في علاج أمراض العمود الفقري والمفاصل الناتجة عن تدهور الغضاريف والأنسجة الضامة حول المفصل.

مؤشرات للاستخدام

من بين أمور أخرى ، يساعد الدواء على التعافي السريع من الالتواء والكسور والخلع.

وظائف مرهم الجل

• حماية المفاصل من التدمير ؛
• منع تدمير الغضروف المفصلي "المسن" ؛
• تحسين حالة العظام.
• يحسن حالة ألياف العضلات.
• يقوي أربطة المفاصل.
• ترميم أنسجة الغضاريف في المفاصل.
• القضاء على الانزعاج في العمود الفقري والمفاصل.
• تجديد السطح الزجاجي للمفصل.
• تحسين حركة المفاصل.
• زيادة مرونة الأربطة والعضلات.
• تقوية أربطة المفاصل.
• يعزز تجديد الأنسجة العضلية حول المفصل التالفة ؛
• يزيل الأورام الصغيرة والأورام الدموية والوذمة في منطقة شبكة العضلات حول المفصل.

بالإضافة إلى ذلك ، يعمل بلسم الجل على استعادة وتغذية وتنشيط إنتاج السائل الزليلي. يوفر السائل الزليلي (بين المفصل) الحركة والتغذية للمفاصل ، ويعمل كممتص إضافي للصدمات ، ويزيد من التصاق الأسطح المفصلية ويقلل من الاحتكاك المتبادل.

شكل الافراج

يتوفر الجل في أنبوب 70 جرام.

الجرعة وطريقة الاستعمال

مدة الدورة: 4 أسابيع.

في نهاية الدورة ، خذ استراحة لمدة أسبوعين ، ثم كرر الدورة.

شروط التخزين

مدة الصلاحية

الدواء صالح لمدة عامين من تاريخ الصنع.

المراجعات

ألعب كرة القدم منذ الطفولة المبكرة ، والآن أبلغ من العمر 25 عامًا. قبل ست سنوات أصبت في أربطة الكاحل ، ولهذا السبب لم أعد محترفًا. أنا هاو الآن ، ألعب من أجل المتعة ، لنفسي ببساطة. بشكل دوري ، تذكر الأربطة بوجودها - فهي تؤذي. لقد اشتريت جميع أنواع مواد الاحترار مثل المواد الهلامية ، وبحثت عن المراجعات على الإنترنت: فهي لا تساعد في أي شيء ، ويعود الألم بسرعة. سيكون بلسم الهلام هذا أفضل من أقرانه. عندما آذيت نفسي ، يزول التورم بسرعة بعد الجل. لكنها لا تخفف الألم بشكل جيد.

ركبتي تؤلمني لفترة طويلة. الزوجة لديها سبابة عندما تنحني. اشترى التجزئة. الميزة الرئيسية هي عبوة جميلة جدًا ، بذل الرسام قصارى جهده: تم تزيين كل من الصندوق والأنبوب بصورة رائعة ، ويتم تضمين قصة خرافية حول بلسم (وليس تعليمات) في العبوة. لطخت زوجتي ركبتي طوال الأسابيع الأربعة ، كما هو متوقع ، لكن التأثير صفر. كما أننا لم نعالج إصبعها.

اشتريتها بالصدفة من صيدلية. حسنا ، رأيي يساعد. مفاصلي ليست فاسدة تمامًا ، بالطبع ، ربما لهذا السبب. بشكل عام ، هذا ليس دواء ، بعد كل شيء ، ولكنه مكمل غذائي ، وبالتالي فإن تأثيره مناسب وليس قويًا جدًا. لا أعرف ...

أنا حقا أحب المخدرات. أضعها على قدمي ، بالمعنى الحرفي والمجازي. أعتقد أن أولئك الذين لم يساعدوا ، استخدموه بشكل خاطئ. أنا شخصياً أقوم بتلطيخ 5 مرات في اليوم ، والتأثير ملحوظ للغاية ، وأنا لا أطير بالطبع ، لكن لا يمكن مقارنته بما كان عليه من قبل. وأعجبني التصميم ، من الجميل أن تأخذه بين يديك.

• ما الذي يسبب الألم تحت نصل الكتف الأيسر؟
• أعراض وعلاج التشوه الشرياني الوريدي في النخاع الشوكي
• مظاهر وعلاج متلازمة الودي العنقي الخلفي
• "مرفق التنس" - كيف يعالج هذا المرض؟
• أعراض وعلاج التهاب مفصل الركبة

• الفصال العظمي وحوائط المفصل
• فيديو
• فتق في العمود الفقري
• اعتلال عضلي
• أمراض أخرى
• أمراض النخاع الشوكي
• أمراض المفاصل
• حداب
• التهاب العضل
• الألم العصبي
• أورام العمود الفقري
• في العمود الفقري
• هشاشة العظام
• الداء العظمي الغضروفي
• نتوء
• التهاب الجذور
• المتلازمات
• الجنف
• داء الفقار
• انزلاق الفقار
• منتجات العمود الفقري
• اصابة العمود الفقري
• تمارين الظهر
• إنه ممتع

30 أغسطس 2018
• خدر الساق بعد الجراحة - ماذا أفعل؟
• كيف يتم علاجها إذا جفت الساق؟
• هل سيكون من الممكن التعافي من المشاكل بسبب النتوء
• آلام الظهر بعد شقلبة الظهر الفاشلة

دليل عيادات علاج العمود الفقري

قائمة الأدوية والأدوية

2013-2018 Vashaspina.ru | خريطة الموقع | العلاج في إسرائيل | ردود الفعل | حول الموقع | اتفاقية المستخدم | سياسة الخصوصية
يتم توفير المعلومات الموجودة على الموقع لأغراض إعلامية فقط ، ولا تدعي أنها مرجعية ودقة طبية ، وليست دليلًا للعمل. لا تداوي نفسك. استشر طبيبك.
يُسمح باستخدام المواد من الموقع فقط في حالة وجود ارتباط تشعبي للموقع VashaSpina.ru.

جيلي للمفاصل - طبق صحيمما سيساعد في التهاب المفاصل. يعتبر هذا الطعام وسيلة ممتازة لمنع مثل هذه الأمراض ، لأنه يعيد أنسجة الغضاريف ويحسن تدفق السائل الزليلي. بفضل هذا ، يقوم الجسم بتجديد الخلايا التالفة بشكل أفضل.

ما هو تأثير هلام

الهلام مشبع بالبروتينات وهذا هو الأساس مواد البناءخلايا في جسم الإنسان. أيضا هلام من أقدام الدجاج يحتوي على الكولاجين ، وهو المكون الرئيسي للأنسجة الضامة. تتكون المفاصل والغضاريف والأربطة من هذه المادة ، لذا فإن الشحمة تساعد في الأداء الطبيعي لجسم الإنسان.

لأمراض المفاصل ومشاكلها الجهاز العضلي الهيكلييصبح نسيج الغضروف أرق ، وتضطرب وظائف السائل الزليلي. لعلاج مثل هذه الظواهر ، من الضروري تغذية المفاصل بمساعدة الأطباق المناسبة. Aspic ، الذي يحتوي على الكولاجين والجيلاتين ، قادر على التعامل مع مهمة مماثلة.

ما فائدة ومضار مثل هذا الطبق؟ يحتوي المنتج على كمية كبيرة من الفيتامينات والبروتينات والدهون والعناصر النزرة. عندما تغلي العظام والغضاريف لفترة طويلة ، فإن المرق الناتج يكون مشبعًا بالعديد من المواد المفيدة:

• فيتامينات المجموعة ج ، أ ، ب ؛
• الألومنيوم؛
• الروبيديوم.
• البورون.
• الفاناديوم.
• الفلور.
• الكالسيوم.
• نحاس؛
• الفوسفور.

بفضل هذه التركيبة الغنية ، يتم تقوية الأربطة وزيادة قوة العضلات وتحفيز إنتاج الهيموغلوبين ويهدأ الجهاز العصبي.

يعتبر Aspic مفيدًا للأربطة ، حيث يساهم في التأثير الإيجابي على بنية الغضروف. يسمح لك الاستخدام المنتظم للهلام بإشباع الجسم بمواد طبيعية مفيدة ، بحيث يمكنك التخلص بسرعة من أعراض التهاب المفاصل وأمراض المفاصل الأخرى.

يمكن للطبيب المعالج فقط أن يخبرنا عن فوائد ومضار الهلام. ولكن من أجل الوصول نتيجة ايجابيةتحتاج إلى تناول أطباق حارة حتى 4 مرات في الأسبوع.

وصفات هلامية صحية

لعلاج المفاصل غالبا ما يتم تحضير هلام البقر. وصفة هذا الطبق بسيطة جدا. أولا تحتاج للشراء المنتجات المطلوبة. بادئ ذي بدء ، يجب عليك شراء دوري للدراجات النارية (الجزء العلوي من الساق). لمثل هذا المكون ، من الأفضل الذهاب إلى السوق ، لأنهم هناك يمكنهم تقطيعه بحيث يتناسب مع المقلاة. أيضًا ، للطبخ ، تحتاج إلى تخزين:

• جزر؛
• ينحني؛
• ورقة الغار
• ملح.

عندما يتم تحضير جميع المكونات ، يمكنك البدء في طهي الهلام:

1. أولاً ، يجب غسل اللحم مع العظام ووضعه في قدر وسكب الماء 8-10 سم فوق المنتج الرئيسي.
2. يجب وضع الحاوية على الموقد ، وتغلي ، وإزالة الرغوة بملعقة مشقوقة وتقليل الحرارة. يوصى بطهي الطبق لمدة 7-8 ساعات ، بينما يجب إغلاق المقلاة.
3. بعد 5-6 ساعات ، تحتاج إلى إضافة 2-3 جزر ، بصل في القشر (مغسول مسبقًا) إلى الحاوية. بعد ذلك ، من الضروري طهي الهلام حتى تصبح الخضار جاهزة ، ثم وضع ورقة الغار والملح (حسب تفضيلات الذوق الخاصة بك) في الحاوية والاستمرار في التلاشي لمدة 15-25 دقيقة أخرى.
4. عندما يصبح الطبق جاهزًا ، أخرج المقلاة من الموقد ، وأزل الخضار والدراجة النارية. يجب فصل العظام (يمكنك رميها بعيدًا ، وإعطائها لقطط أو كلب) ، وتصفية المرق.
5. يجب تقطيع الجزر جيدًا ، ويجب تمرير اللحم عبر مفرمة اللحم ، مع إضافة الثوم والفلفل الأسود.
6. توضع المكونات في طبق خاص للهلام وتُسكب بعناية مع المرق. يجب وضع الأوعية المملوءة في الثلاجة حتى تتكاثف محتويات الأطباق.

جيلي لحم البقر ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا طبق صحي يحسن أداء المفاصل.

وصفة بأقدام الدجاج

لعلاج التهاب المفاصل ، غالبًا ما يتم تحضير الهلام من أقدام الدجاج. هذا الطعام الهلامي يحتوي على نسبة عالية من البروتين والكولاجين. لإنشاء مثل هذا الطبق ، ستحتاج إلى:

• 600-700 جم أقدام دجاج ؛
• 500 غرام من أفخاذ أو شرائح الديك ؛
• 1 جزرة متوسطة
• 3-4 فصوص من الثوم
• 15-20 حبة فلفل أسود ؛
• 3 أوراق غار
• 1 ش. ل. ملح؛
• بعض البقدونس.

توضع أقدام الدجاج في ماء بارد وتترك لمدة 2-3 ساعات. بعد الغسيل ، من الضروري كشط الأوساخ من المواد الخام ووضعها في وعاء عميق (بسعة 3 لترات على الأقل). يجب تقطيع الجزر المقشر والمغسول إلى 3-4 أجزاء. يجب إضافة البصل مع القشور. ضعي الخضار في وعاء مع الفيليه أو أفخاذ ، صب 3 لترات من الماء وضعيها على نار بطيئة. يجب طهي الطبق لمدة ساعتين على الأقل.

بعد الغليان ، قم بإزالة كل الرغوة والقشور حتى يصبح المرق خفيفًا ونظيفًا عند سكبه. عندما يصبح الطبق جاهزًا ، تحتاج إلى إزالة الوعاء من الحرارة وتصفية المحتويات. يجب التخلص من البصل وترك الجزر للزينة. الكفوف أيضا لم تعد مفيدة. يجب تقسيم اللحم إلى ألياف ووضع المرق ليذبل على الموقد لمدة 30-40 دقيقة أخرى.

بعد ذلك ، تحتاج إلى إضافة الثوم المفروم ناعماً إلى السائل وترك الطبق لينقع. عندما يبرد الجيلي ، يجب سكبه في قوالب ، وتزيينه بالجزر والبقدونس والحلقات. البيض المسلوق. غالبًا ما يتم تقديم جيلي الدجاج مع الخردل.

لم يتم إثبات فوائد الجيلي للمفاصل علميًا ، لكن مراجعات المرضى تزعم أن مثل هذا الطبق يساعد حقًا في العلاج المعقد للمرض.

علاج التهاب مفصل الورك بالعلاجات الشعبية

مع مرض خطير مثل التهاب مفصل الورك ، فإن الأدوية التي يصفها الطبيب وحده ، كقاعدة عامة ، لا تكفي. لذلك ، انتبه إلى علاج داء مفصل الورك بالوسائل الطب التقليدي: من بينها الوصفات الشعبية التي أثبتت جدواها منذ قرون ، والتي يمكن أن تساعدك.

في هذه المقالة ، قمنا بجمع أكثرها فعالية العلاجات الشعبية، والتي تساعد في آلام المفاصل - خاصةً مع داء مفصل الستر.

الوصفة الشعبية رقم 1: العلاج بالليمون

لتحضير هذا العلاج ، خذ ثلاث حبات متوسطة الحجم ليمون. أضف مائتين وخمسين جرامًا من جذور الكرفس إليهم ، وكذلك الثوم بكمية مائة وعشرين جرامًا. اطحن كل هذه المكونات أولاً بسكين ، ثم مررها عبر مفرمة اللحم.

ثم امزج هذه المنتجات جيدًا مع بعضها البعض وضعها في وعاء نظيف سعة ثلاثة لترات. بعد ذلك ، املأ البرطمان إلى الأعلى بالماء المغلي ، وأغلقه بغطاء محكم للغاية واتركه ينقع طوال الليل.

لجعل الحرارة تخرج بشكل أبطأ ، لف الجرة بإحكام ببطانية. بعد ذلك ، الدواء جاهز!

يجب تناول 70 جرامًا يوميًا لمدة ثلاثة أشهر قبل الأكل بنصف ساعة وعلى معدة فارغة.

الوصفة رقم 2: لف العسل لآلام المفاصل

من السهل جدًا تحضير مرهم العسل. ستحتاج إلى جزء واحد من اليود وعسل الزهور والكحول والجلسرين. أي أنه يجب تناول كل هذه المواد بنفس المقدار ، ثم خلطها جيدًا.

ثم ما حدث ، عليك الإصرار لمدة 2-3 ساعات ، وبعد ذلك سيكون الدواء جاهزًا للاستخدام.

تحتاج إلى استخدامه بالطريقة التالية. انقع قطعة من الصوف القطني في المنتج الناتج وابدأ في ترطيب الجلد في منطقة مفصل الورك بكثرة ، مع التأكد من أن حركاتك موجهة من الأسفل إلى الأعلى.

من أجل أن يكون تأثير هذا الطحن أعلى ، من الأفضل تشحيم ليس فقط الجلد فوق سطح المفصل ، ولكن أيضًا سطح الجسم فوق وتحت المنطقة المؤلمة - بسبب هذا ، فإن إمداد الدم إلى يتحسن مفصل الورك وينحسر المرض.

بالمناسبة ، وصفة العلاج هذه لا تساعد فقط في التهاب المفاصل ، ولكن أيضًا في التهاب المفاصل.

الوصفة العلاجية رقم 3: علاج الملفوف

بمساعدة الملفوف ، يمكنك عمل ضغط بسيط يساعد في تقليل آلام المفاصل في التهاب المفاصل في مفصل الورك.

خذ ملفوف متوسط ​​الحجم. في المساء ، قبل الذهاب إلى الفراش ، افصل عنها عددًا قليلاً من الملاءات الأكبر والأحدث. قم بتغطية الجزء الداخلي من هذه الورقة بطبقة صغيرة من عسل الزهور العادي ، ثم ضع الورقة على منطقة المفصل (جانب العسل على الجلد).

من أجل تدفئة المفصل ومنع المواد المفيدة من تجاوز الضغط الناتج ، قم بلف منطقة المفصل بغطاء بلاستيكي عدة مرات ، ثم ، من أجل زيادة الدفء في منطقة الفخذ ، قم بتغطية الكمادة الموجودة في الأعلى بغطاء بلاستيكي. قطعة قماش صوفية ، والأفضل من ذلك كله هو وشاح من الصوف.

بعد ذلك ، اذهب إلى الفراش. في الصباح ، قم بإزالة الكمادة ، واشطف الجلد في منطقة المفصل جيدًا من بقايا العسل ، ثم قم مرة أخرى بتطبيق نفس ضغط الملفوف مع العسل ، ولكن بأوراق طازجة. من الضروري إزالة هذا الضغط في المساء.

كرر هذه الإجراءات لمدة 30 يومًا على التوالي ، وسيزول الألم في مفصل الورك.

الوصفة رقم 4: ثلاث مراهم لتسكين الآلام

نقدم لك ثلاث وصفات مراهم فعالة، الذي يساعد استخدامه في علاج هذا المرض.

مرهم نبات القراص

خذ توت العرعر غير الناضج وأوراق نبات القراص المقطعة جيدًا بكميات متساوية. تخلط جيدا ، ثم تضاف قليلا من الدهون المذابة من شحم الخنزير (شحم الخنزير). ثم يقلب الخليط الناتج حتى يصبح ناعمًا. يجب تطبيق المرهم الناتج على منطقة المفصل المصاب ثلاث مرات في اليوم حتى يتم الحصول على التأثير.

مرهم من العسل واللفت

خذ مائة جرام من اللفت واقطعها جيدًا وتمر عبر مفرمة اللحم. ثم أضف مائة جرام من عسل الزهور واسكب 50 مل من الفودكا أو الكحول. قم بخلط المنتج الناتج جيدًا حتى تصل إلى حالة طرية متجانسة. المرهم جاهز. يجب فركه في المفصل المصاب ثلاث مرات في اليوم حتى يختفي الألم في المفصل أو يقل.

مرهم النعناع

ستحتاج إلى 50 جرامًا من النعناع ، والتي تحتاج إلى تقطيعها جيدًا. بعد ذلك ، أضيفي إليها نفس الكمية من أوراق الأوكالبتوس المفرومة ناعماً و 50 مل من عصير الصبار.

كل هذه المكونات ، كما في الوصفات أعلاه ، يجب خلطها جيدًا حتى يتم الحصول على خليط متجانس. تحتاج إلى استخدام المرهم الناتج مثل هذا: تليين المفاصل الملتهبة ثلاث مرات في اليوم. قريباً يجب أن يزول الألم أو ينقص.

ملحوظة!

طريقة اخرى المعاملة الشعبية- اشرب أنواع الشاي الطبية الخاصة والرسوم - على سبيل المثال ، التاي المفصلي شاي اعشاب(اقرأ المزيد على الرابط).

الوصفة المفيدة رقم 5: الحمامات العلاجية

من أجل الخضوع لدورة علاجية من داء مفصل الستر باستخدام حمامات خاصة ، ليس من الضروري على الإطلاق الذهاب إلى مصحة باهظة الثمن أو العلاج في المياه الخارجية. هناك وسيلة فعالة الوصفة الشعبيةحمامات علاجية لتآكل المفاصل ، وهو أمر يسهل القيام به بمفردك.

نقطع بعض درنات الخرشوف بالقدس جيدًا وأضفها إلى الحمام الساخن. ثم نضع بعض أغصان الصنوبر وملعقة حلوى من زيت التربنتين وكيلوغرام من أملاح الاستحمام.

حرك الماء في الحمام حتى يذوب كل الملح ، وينقل الصنوبر والخرشوف بالقدس مواد الشفاء إلى الماء. بعد ذلك خذ الحمام العلاجي الناتج.

بعد ذلك ، عند الخروج منه ، قم بتغطية منطقة مفصل الورك المصاب بشبكة من اليود وقم بتلطيخ المنطقة نفسها بكمية صغيرة من العسل. في نهاية الإجراء ، ضع شبكة على البخار من دهن الخنزير الداخلي على المنطقة المؤلمة.

تجزئة. ما هو التجزئة وكيف هو مفيد

تم جمع الحكمة والتطبيق العملي والتجربة التاريخية لمهارات الطهي لشعوب القوقاز في هذه الوصفة المصورة: كيف تطبخ الخشخاش وما هو عليه. وكذلك مدى فائدتها.
مذهل في مذاقه وخصائصه المفيدة رغم أنه دهني بالنسبة للطبق الأول. هذا حساء ، مثل الهلام السائل تقريبًا ، يتم طهيه من الخريف إلى الصيف ، ولماذا يحدث ذلك وتقاليد طبخ الخش ، ستكتشف المزيد في الوصفة.

لدى الخشيد مثل هذا التذكير: يمكن أن يؤكل في تلك الأشهر التي يوجد باسمها الحرف "r". وذلك من سبتمبر إلى أبريل شاملًا. ولكن نظرًا لأن شهري سبتمبر وأكتوبر يكونان حارين في القوقاز ، يبدأ الطلب على الخشخاش في نوفمبر وديسمبر.

في أي جمهورية القوقاز ظهر هذا الطبق التاريخي لأول مرة وأصبح مشهورًا ، من الصعب بالفعل الإجابة. وهم يطبخون الخشخاش بشكل لذيذ في القوقاز في كل مكان تقريبًا! تقريبًا - لأنه في بعض جمهوريات شمال القوقاز ، على سبيل المثال ، في الشيشان وإنغوشيا ، لا يحظى مرق اللحم الغني هذا بشعبية.

لكل عاشق ، إنه ليس مجرد طعام. إنها ثقافة ، تقليد ، طقوس. وهنا توجد قواعد. على سبيل المثال ، في أرمينيا يقولون: "خاش لا يحب ثلاثة أشياء: كونياك ، والنساء ، والخبز المحمص."

• تحظى بشعبية في أوسيتيا الشمالية. العثور على التجزئة في فلاديكافكاز ليس بالأمر الصعب. في البعض ، يتم تحضير المشروب من الساقين ، وفي البعض الآخر - من الساقين وندبة المعدة. في مكان ما يكون شفافًا ، في مكان ما ليس كثيرًا. يضيف شخص ما البصل وأوراق الغار أثناء الطهي ، ولا يستخدم أي شخص أكثر من اللحوم والماء.

• في داغستان ، الخاش أكثر شيوعًا بين الأجيال الأكبر سناً ، ولا يعرف الشباب غالبًا ما هو. يقترح أصحاب المطاعم "من المحتمل أنهم مهتمون أكثر بالمطبخ الأوروبي والسوشي".
• أرمينيا لا تزال لديها تقاليدها الخاصة في أكل الخشخاش.
  على طبق مع مرق اللحمتنهار رقيقة لافاش الأرمينية. تم إعداده خصيصًا لهذا الحساء بالذات ، يجب أن يكون جافًا ومقرمشًا. يتم سحق لافاش كثيرًا لصنع العصيدة في طبق.
  ثم من المعتاد تغطية الرأس بخبز عربي طري آخر. تحتاج إلى تغطية نفسك بملاءة. وفي هذا "المنزل" يُترك الشخص وحده مع غداءه الساخن. عادة ما يؤكل خاش مع اللافاش باليدين.

خاش - وصفة للطهي السليم في المنزل

• المكونات تبقى دون تغيير: اللحوم والماء!
  في حين أن طرق الطهي قد تكون مختلفة.

صحيح ، في حالة أنواع اللحوم ، يمكن للمرء أن يجادل أيضًا. على سبيل المثال ، في جنوب القوقاز ، يتم طهي الكرشة مع أرجل البقر. في شمال القوقاز ، الهواة فقط يطبخون مع فضلاتهم.

تذكر أن التجزئة لا تتسامح مع التسرع! أحيانًا يستغرق طهي قدر واحد من المرق ما يصل إلى 24 ساعة. لذا ، عند بدء العملية ، يرجى التحلي بالصبر.

• مكونات وعاء سعة 5 لتر:
  ساق بقري ، كرشة معدة (قبيلة) ، بصل ، ورق الغار ، ثوم ، ملح حسب الرغبة ، خل النبيذ - للهواة.

عادة ما يتم أخذ الأرجل الأمامية للحيوان فقط. يجب تدخين الساق على نار مفتوحة وكشطها بسكين. ثم صب الماء البارد وانقع فيه لعدة ساعات (من 3 إلى 7).

ثم يتم تقطيع الحافر إلى قطع أصغر. من المستحيل التقطيع ، بحيث لا توجد عظام صغيرة في المرق. يتم قطع النتوءات النتوءات.
يقوم بعض الطهاة بقطع الدهون من الحافر. يُعتقد أن الخبث يتم جمعها فيها ؛ كلما كبرت البقرة ، زادت هذه الرواسب الدهنية.

ضع الرجل المنقوعة والمنظفة في قدر ، واسكب الماء البارد في الأعلى. ضع المقلاة على نار بطيئة لمدة 7-10 ساعات.
إذا تقشر اللحم نفسه بعد هذا الوقت ، فإن التجزئة تكون جاهزة. في بعض الأحيان يُترك لينضج لمدة ساعة ونصف أخرى.

قبل ساعة من انتهاء الطهي ، يمكنك رمي ورقتي غار وبصل كامل مقشر في المقلاة.

• خاش حسب وصفة شهية ، الطبخ الكلاسيكي، لا تقم بالملح في المقلاة. يتم تقديم الملح والثوم المسحوق وخل النبيذ بشكل منفصل ويضاف حسب الرغبة.

يمكن طهي الكرشة (حوالي كيلو جرام) بشكل منفصل. كما يتم نقعه في الماء لعدة ساعات. ثم ينظف ويغسل تحت الماء الجاري. قطعيها إلى قطع صغيرة ، وصبي الماء البارد واتركيها تغلي حتى تنضج ، وعادة ما يستغرق ذلك ساعة ونصف.

عندما يغلي الماء ، يمكنك إضافة بصل كامل مقشر وورق الغار وعصا الشبت المجفف والملح حسب الرغبة.

المرق الغني باللحم - عادة ما يتم تقديم الخشخاش في أطباق أو أوعية عميقة.
اللحوم (تُزال العظام منها) وتوابل الثوم تُقدم منفصلة. إذا رغبت في ذلك ، يضاف طبق من المخللات إلى تكوين الطهي اللذيذ. وبدون فشل - تورتيلا وملح.

من الأفضل تناوله في الصباح ويفضل تناوله في عطلة نهاية الأسبوع. سيقدم متعة خاصة بعد حفلة طويلة ، طاولة رأس السنة.
حتى بعد المحادثة الصحيحة - بعد عيد الفصح ، يمكنك مفاجأة الضيوف وتقديم الخدمة على طاولة الأعياد.

شاه - خصائص مفيدة للمرق - حساء

وفقًا لعشاق هذا الطبق ، فقد أعلن عن خصائصه المضادة للمخلفات وتقوية العظام.

عندما نأكله نضيف الثوم إليه ونتأكد من تقطيع الخبز فيه. وبسبب هذا يتم الحصول على التأثير المضاد للمخلفات. يوقف الصداع والغثيان. إذا أكلت الخبز بالثوم بشكل منفصل ، فلن يساعدك ذلك. من الضروري أن يتم الجمع بين كل شيء: الدقيق المقلي والثوم ومرق اللحم.

والأهم من ذلك عن الفوائد.

بالطبع ، للتجزئة تأثير إيجابي على كثافة العظام. غالبًا ما نصفه لعلاج التهاب المفاصل وهشاشة العظام ، خاصةً لكبار السن. هذا منتج صديق للبيئة ، بدون زيف. في الحقبة السوفيتيةتم إنشاء المستحضرات من غضروف ومفاصل الحيوانات ، والآن فقد كل هذا.

خاش قوقازي ، وهو لذيذ جدًا في المنزل ، إذا كنت تأخذ الوقت وتستثمر روحك ، في جوهرها هي الحالة الأصلية للهلام الذي يحبها الكثيرون. صحن "اثنان في واحد".

تجربة رائعة ، تذكر هذا الاستعراض

أتذكر عندما أكلت الحشيش في منتصف يوم العمل. ابدا هل تسمع لا تفعل هذا أبدًا إذا كنت تريد إنهاء اليوم بعقل جديد. بعد هذا العشاء ، شعرت وكأنني هذه البقرة المسلوقة. ما نوع العمل هناك ، لم أرغب في التفكير والتحدث. أردت فقط أن أنام. وهو ما فعلته ، نسيت تمامًا الاجتماعات التي كان من المفترض أن تعقد في المساء.