Salată de creveți - Principii generale și metode de gătit

Creveții sunt mici crustacee plutitoare cu dimensiuni de 2-30 cm (în funcție de specie), distribuite pe tot globul, în apă dulce sau în apă sărată. Carnea de creveți este utilă deoarece conține multe proteine, calciu, fosfor, fier, iod, magneziu, cupru, precum și vitamine B și PP. De asemenea, conține taurină, un aminoacid care ne hrănește vasele de sânge și mușchii, care le menține în formă bună și ajută la menținerea elasticității.

Creveții sunt foarte apreciați de susținătorii unui stil de viață sănătos, deoarece nu au aproape deloc grăsime, și contribuie la o funcționare echilibrată a tractului digestiv, fiind ușor absorbiți în organism.

Cel mai bine, în salate, legumele, ierburile, fructele, orezul, peștele și alte fructe de mare ajută la dezvăluirea gustului creveților. De obicei sunt asezonate cu maioneză, ulei vegetal sau dressinguri din ulei de măsline nerafinat. Există multe opțiuni pentru salatele de creveți, iar prepararea lor nu este deloc dificilă, așa cum veți vedea acum.

Salata de creveti - prepararea mancarii

Dacă creveții cruzi sunt cumpărați pentru salată, aceștia trebuie să fie fierți în apă cu sare, dafin, ienibahar și curățați de coajă. La creveții medii sau mari, intestinele, care acumulează de obicei nisip, trebuie îndepărtate. Se smulge cu grijă tăind creveții. Trebuie amintit că atunci când folosiți creveți nedecojiți, aproximativ o treime din greutatea lor este deșeuri.

Folosind creveți fierți gata pregătiți pentru salată, aceștia sunt doar spălați și curățați în prealabil (dacă nu sunt deja curățați).

Componentele rămase ale salatei sunt pregătite și tăiate după rețeta lui.

Salată de creveți - Cele mai bune rețete

Reteta 1: Salata Caesar cu Creveti

Familia de salate numită „Cezar” este foarte extinsă, iar fiecare gazdă folosește propria ei rețetă. Cu toate acestea, principalele componente ale acestui fel de mâncare - salată verde, crutoane și brânză tare - rămân de obicei neschimbate. Pentru salata Caesar cu creveți, este mai bine să folosiți creveți mari, rege sau tigru.

Ingrediente:

1 kg de creveți;
1 legătură de salată verde;
1 pachet de roșii cherry;
100 gr. branza tare;
pâine albă pentru crutoane
1 catel de usturoi;
rast. ulei pentru prajit pesmet

pentru realimentare:

3 oua;
2 linguri. l. suc de lămâie;
1 lingura muştar;
1 catel de usturoi;
100 ml ulei de măsline;
sare si piper dupa gust

Metoda de gatire:

1. Tăiați pâinea albă în cuburi și uscați-o ușor pe o tavă de copt.

2. Dupa ce incalzim uleiul vegetal intr-o tigaie, punem un catel de usturoi, taiat pe lungime, pentru a da aroma de usturoi uleiului. Dupa ce a fiert uleiul, scoatem usturoiul din tigaie si ne prajim crutoanele.

3. Înmuiați salata verde în apă rece timp de aproximativ o oră pentru a o menține crocantă mai mult timp, apoi uscați cu un prosop de hârtie.

4. Fierbeți creveții.

5. Pregătiți dressing pentru salată. După fierberea ouălor se iau gălbenușurile și se frământă cu o furculiță, apoi se amestecă cu zeamă de lămâie, muștar și cățel de usturoi tocat. Adăugați puțină legume și, sare și piper, amestecați bine.

6. Curățăm creveții, frecăm brânza pe răzătoarea fină, tăiem roșiile cherry în jumătate.

7. Rupeți salata verde pregătită cu mâinile, puneți-o pe un vas, puneți roșii pe ea, creveții deasupra roșiilor și, stropind totul cu biscuiți, turnați salata cu dressing și stropiți cu brânză rasă.

Reteta 2: Salata de creveti si rosii

Aceasta reteta este destul de simpla, desi in acelasi timp este foarte originala si nu lipsita de rafinament. Salata de creveți cu roșii este bogată în vitamine și alte substanțe utile, arată frumos pe masă și poate deveni adevăratul ei punct culminant.

Ingrediente:

100 gr. crevetă;
3 roșii;
0,5 căței de usturoi;
40 gr. ulei de masline;
1 lingura Miere;
1 st. l. suc de lămâie;
patrunjel, salata verde;
sare și piper negru după gust (de preferință proaspăt măcinat)

Metoda de gatire:

1. Curățăm creveții cruzi de coajă.

2. Pregătim marinada pentru sos de salată. După spălarea și uscarea verdețurilor, se toacă mărunt frunzele de pătrunjel. Se piseaza usturoiul si se amesteca intr-un bol cu ​​o bucata de patrunjel, miere, putin ulei de masline, zeama de lamaie, sare si piper macinat. Amestecam bine totul.

3. Tăiați roșiile felii.

4. Pune frunzele de salata verde peste o farfurie, pune deasupra crevetii, apoi rosiile, toarna dressing-ul peste salata si presara deasupra patrunjelul ramas.

Reteta 3: Salata de creveti si avocado

Această salată, fără îndoială, poate deveni un decor chiar și pentru o masă festivă. Creveții și caviarul îl fac bogat în proteine, în timp ce avocado adaugă tandrețe și îl face să aibă un gust delicios.

Ingrediente:

3 avocado;
400 gr. crevetă;
4 linguri. l. caviar de somon;
1 st. l. suc de lămâie;
ulei de floarea soarelui
sare si piper macinat dupa gust;
câteva crenguțe de mărar;
câteva felii de lămâie pentru a ornat salata

Metoda de gatire:

1. Pregătiți sosul de sos pentru salată: amestecați ulei vegetal (3 părți), suc de lămâie (1 parte), condimentați cu piper și sare.

2. Tăiați avocado în jumătate pe lungime, îndepărtați semințele și tăiați pulpa cu o lingură (pentru a obține bucăți sferice).

3. Luăm un vas transparent porționat, punem acolo creveții cu bile de avocado, punem deasupra o lingură de caviar și turnăm sosul. Se ornează cu crenguțe de mărar și felii subțiri de lămâie.

Reteta 4: Salata de creveti si broccoli

Această salată combină perfect gustul delicat și nuanțele de culoare. Nu numai că arată și are un gust grozav, dar este și foarte sănătos, datorită abundenței de alimente sănătoase, cum ar fi creveții, broccoli, mere și ananas.

Ingrediente:

300 gr. broccoli (proaspăt sau congelat);
400 gr. creveți în coajă;
2 mere;
mai multe inele de ananas conservat;
100 gr. maioneză;
Sarat la gust.

Metoda de gatire:

1. Se fierbe broccoli. Dacă varza are inflorescențe mari, tăiați-le în jumătate, lăsați-le intacte pe cele mici.

2. Coborâm creveții în apă clocotită, după 3 minute îi scoatem, se răcesc și se curăță.

3. După ce curățați merele de coajă, tăiați-le cubulețe mici.

4. Luând în egală măsură mere și ananas, amestecați-le cu o parte din maioneza fiartă.

5. Întindem mere cu ananas de-a lungul marginii vasului de servire și turnăm maioneză, punem în mijloc inflorescențe de broccoli, pe care le turnăm și cu maioneză, apoi așezăm frumos creveții pe mere cu ananas.

Reteta 5: Salata de creveti si ciuperci

Această salată este populară pe coasta de est a Spaniei. Combinația originală de creveți cu ciuperci îi conferă un gust neobișnuit, în plus, este foarte parfumat și arată grozav pe masă.

Ingrediente:

500 gr. șampioane;
12 creveți (mari);
2 oua;
Ardei gras;
2 catei de usturoi;
rast. unt;
otet de vin;
Sarat la gust.

Metoda de gatire:

1. Curatam crevetii fierti in apa cu sare. Tăiați ouăle fierte în 4 bucăți. Se spala ciupercile si se taie nu prea fin. Ardei dulce tăiat fâșii subțiri.

2. Se piseaza usturoiul si, prajindu-l pana se rumeneste, adauga ciupercile, sare si fierbe totul pana se inmoaie. Apoi, într-un vas mic adânc, întindeți straturi de creveți, ciuperci (ar trebui să fie încă calde), ardei dulci. De sus, sub formă de decor, întindeți ouăle fierte și turnați peste un amestec preparat din ulei și oțet.

Rețeta 6: Salată de creveți și ouă

Salată delicioasă, o adevărată sărbătoare pentru gurmanzi! Combinația de creveți cu fructe îi conferă tandrețe, iar componentele așezate pe frunzele de salată arată foarte elegant pe masă.

Ingrediente:

100 gr. creveți decojiți;
4 oua;
un cap mic de salată verde;
1 măr;
1 banană;
100 gr. maioneză;
5 gr. pudră de curry picant;
3 art. l. suc de lămâie;
1 buchet mic de patrunjel;
sare si piper alb dupa gust.

Metoda de gatire:

1. Tăiați ouăle fierte tari în cercuri. Demontam frunzele de salata verde. Dupa ce am taiat merele in 4 parti (nu curatam coaja), scoatem din ele miezul si semintele, apoi le taiem cubulete mici. Tocați mărunt banana. Clătiți creveții fierți cu apă și uscați. Apoi luăm o farfurie și punem pe el frunze de salată verde, iar deasupra - creveți cu căni de ouă și cuburi de fructe.

2. Pregătiți sosul amestecând maioneza cu curry, suc de lămâie, sare și piper. Turnați-le peste salată și stropiți cu ierburi.

Reteta 7: Salata de creveti si cartofi

Această salată nu numai că are un gust grozav, dar este foarte satisfăcătoare datorită maionezei, cartofilor și ouălor.

Ingrediente:

1 kg de creveți;
500 gr. cartofi;
o treime dintr-un pahar de capere;
150 gr. maioneză;
5 oua fierte;
pătrunjel;
otet cu sare dupa gust.

1. După ce spălați creveții, gătiți-i aproximativ 15 minute, dar nu în apă, ci într-o cantitate mică de oțet și sare.

2. Gatiti cartofii si, cand se racesc, taiati cubulete mici.

3. Tăiați ouăle în felii mari într-un bol de salată, adăugați capere cu creveți și 2 linguri de maioneză. Dupa ce am amestecat totul, turnam deasupra restul de maioneza si decoram cu patrunjel.

Reteta 8: Salata de creveti si mazare verde

Salată incredibil de strălucitoare și frumoasă! Creveții din ea sunt foarte bine combinați cu orez, ceapă, ouă, mazăre verde și salată, așa că acest fel de mâncare este și foarte gustos.

Ingrediente:

600 gr. crevetă;
3 art. l. orez
2 cepe;
100 gr. Mazăre;
3 oua;
50 gr. salată verde;
100 gr. sos de soia;
pătrunjel sau mărar;
Sarat la gust.

Metoda de gatire:

1. Se fierb crevetii, se curata si se toaca marunt.

2. Dupa ce fierbem orezul in apa cu sare, il spalam si il racim.

3. Ceapa tocată mărunt, scufundați-o câteva minute în apă clocotită, apoi răciți.

4. Albusurile se toaca marunt, se macina galbenusurile cu sos de soia.

5. Se amestecă totul, se adaugă mazăre verde cu sare, se decorează cu ierburi.

Reteta 9: Salata de creveti, rosii si porumb la conserva

Datorită aspectului său atractiv și strălucitor și gustului minunat, această salată va fi destul de potrivită chiar și pe masa festivă. O cantitate mica de usturoi ii confera o usoara picanta, iar combinatia de creveti cu rosii, porumb, ardei dulci si ierburi il face unic.

Ingrediente:

100 gr. porumb conservat;
1 ceapă;
200 gr. crevetă;
3 art. l. ceapa verde (tocata);
2 roșii;
1 ardei roșu dulce;
50 gr. otet de vin cu ulei de masline;
2 catei de usturoi;
1 st. l. suc de lămâie;
un buchet mic de patrunjel.

Metoda de gatire:

1. Curățăm creveții. Tăiați ceapa rondele subțiri, tăiați roșiile decojite cubulețe mici. Tocam ceapa verde. Se curăță semințele de ardei, se toacă mărunt. Amestecă toate ingredientele pregătite cu porumb într-un castron de salată.

2. Amestecați oțetul cu uleiul, zeama de lămâie și usturoiul zdrobit. Se toarnă dressingul peste salată și se amestecă. Decoram salata cu patrunjel.

Salata va avea un gust mai bogat și mai strălucitor dacă cumpărați pentru preparare creveți cruzi, necurățați, care apoi trebuie fierți.

Cât timp ar trebui să gătești creveții? Bucătarii cu experiență sfătuiesc să le gătească până când, devenind portocaliu strălucitor, plutesc la suprafața apei. Acest lucru poate dura până la 5 minute. Creveții nu trebuie copți prea mult pentru ca carnea lor să nu devină tare.

Pentru a ușura îndepărtarea cărnii de creveți din coajă, aceștia trebuie scoși fierbinți din bulion și introduși în apă rece pentru câteva secunde.

Dar daca, dupa ce au fiert o jumatate de ora, se lasa crevetii in apa cu condimente in care au fiert, atunci vor fi mai suculenti si mai gustosi.

Ne propunem să nu limităm lista de salate de Revelion la tradiționalul „Olivier”, ci să privim problema alegerii rețetelor mai larg: salatele să fie nu doar gustoase, ci și sănătoase. Mai ales de sărbători, am cules 3 salate ușoare cu creveți, care sunt suficient de originale pentru a fi pregătite de Anul Nou.

salata verde (sapata verde) - 10 frunze; creveți - 9 buc. (mărime medie); ardei dulce - 1-2 buc.; castraveți de salată - 1 buc.; sare, ulei vegetal, suc de lamaie - dupa gust

1 Tăiați coaja castraveților. Tăiați ardeiul în jumătate, îndepărtați semințele și tăiați fâșii.

2 Clătiți frunzele de salată verde, uscați-le pe un șervețel, apoi rupeți-le în bucăți mici cu mâinile.

3 Se fierb creveții în apă cu sare și se curăță de coajă.

4 Intr-un vas cu salata verde adaugati piper si castraveti tocati, sare, stropiti cu putina zeama de lamaie si amestecati. Adăugați creveții și turnați peste 1-2 linguri. ulei vegetal. Salata gata.

creveți (în coajă, rege) - 300g; ou - 3 buc.; salata verde - 1 buchet; ardei dulce (rosu) - 1 buc.; pentru sos: usturoi - 1 catel; pătrunjel (proaspăt) - 5 ramuri; Sarat la gust; ulei vegetal - 100 ml

1 Se fierbe apa cu sare, se pun crevetii si se fierb pana se inmoaie. Separați cozile de burta creveților. Curatati cozile de coaja, faceti o incizie longitudinala, scoateti interiorul (vena neagra) cu varful unui cutit.

2 Tăiați fiecare coadă de creveți în 3-4 bucăți.

3 Se fierb ouăle tari, se curăță și se taie în sferturi. Separați salata verde în frunze individuale, clătiți sub jet de apă rece, uscați pe un șervețel și puneți la frigider. Tăiați ardeiul pe lungime, îndepărtați semințele din el și tăiați fâșii subțiri.

4 Tocați mărunt pătrunjelul pentru sos. Tăiați un cățel de usturoi în mai multe bucăți și măcinați într-un mojar într-un groal, adăugând sare. Se pune apoi intr-un mojar patrunjel tocat marunt si se piseaza pana se obtine un ternet omogen. Se toarnă ulei vegetal și se amestecă. Ar trebui să ajungeți cu un sos de unt strălucitor de culoare smarald.

5 Aranjați frunzele de salată verde pe o farfurie mare. Deasupra, alternând, întindeți un pai de ardei dulce și bucăți de creveți. Apoi puneți în sferturi de ouă.

6 Stropiți sosul verde peste salată și lăsați-l să stea 10-15 minute. Salata gata.

creveți (în coajă) - 300g; amestec de salată (iceberg, cartofi prăjiți etc.) - după gust; castravete proaspăt - 1-2 buc.; roșii proaspete - 1-2 buc.; pentru dressing: iaurt (natural, fara aditivi) - 1 borcan; ierburi proaspete (patrunjel, marar etc.) - dupa gust; Sarat la gust.

Se fierbe apa cu sare, se pun crevetii si se fierb pana se inmoaie. Separați cozile de burta creveților. Curatati cozile de coaja, faceti o incizie longitudinala, scoateti interiorul (vena neagra) cu varful unui cutit.

Curatati coaja de castraveti si taiati rondele subtiri. Tăiați roșiile în inele subțiri.

2 Puneți verdețurile și legumele într-un castron de salată.

3 Adăugați creveții pregătiți.

4 Pentru dressing, amestecați iaurtul cu ierburi tocate mărunt, asezonați cu sare. Stropiți salata cu sos de iaurt și serviți imediat. Salata gata.

Pasul 1: Pregătiți spanacul.

Clătiți spanacul cu apă caldă curentă și uscați-l pentru a îndepărta excesul de umiditate. Deoarece frunzele de spanac sunt tinere și de dimensiuni mici, nu este necesar să le tăiați. Puteți pune imediat verdeața pe fundul salatei, răspândind frunzele uniform.

Pasul 2: Pregătiți avocado.



Împărțiți avocado în jumătate, ca întotdeauna, făcând o incizie și pur și simplu răspândind jumătățile în direcții diferite. Apoi scoateți pielea de pe o jumătate, pe care o veți folosi pentru a pregăti salata. Tăiați pulpa decojită în felii subțiri.

Pasul 3: Pregătiți grapefruitul.



Curățați grapefruitul de pe coaja groasă de deasupra, apoi împărțiți-l în felii și îndepărtați cu grijă toate membranele albe de pe fiecare. Scoateți cu grijă semințele cu vârful unui cuțit. Lăsați feliile de grapefruit decojite întregi, fără a le tăia și mai mici.

Pasul 4: Pregătiți dressingul pentru salată.



Clătiți și uscați limele și portocalele, tăiați fiecare citrice în jumătate. Curățați cățelul de usturoi de pe coajă și treceți de mai multe ori printr-o presă specială.


Scoateți sucul din fructe, asigurându-vă că bucățile de pulpă și semințe nu intră în lichid. Dacă este necesar, strecoară sucul de citrice printr-o sită fină.


Adăugați usturoiul zdrobit, oțetul, sare, apă, ulei de măsline și piper negru măcinat în sucul de fructe. Folosiți o furculiță pentru a agita și amestecați toate ingredientele pentru dressing.
Atenţie: daca iti place un gust mai tarziu, poti lasa sosul asa cum este cu apa, iar dimpotriva, poti inmuia putin gustul dressingului adaugand zahar in el.

Pasul 5: Pregătiți creveții.



Nu dezghețați creveții decojiți, dar asigurați-vă că tăiați toate cozile. Încinge ulei de măsline într-o tigaie și adaugă fructe de mare. Se adauga sare si piper negru macinat dupa gust. Prăjiți creveții pentru 3-5 minute prin răsturnarea periodică a acestora. Lăsați fructele de mare să devină o culoare roz uniform pe toate părțile.

Pasul 6: Amestecați salata verde cu creveții.



Spanacul, după cum vă amintiți, am pus deja pe fundul vasului de salată, acum turnăm felii de grapefruit decojite și pulpa de avocado tocată deasupra.


Acoperiți salata cu creveții tocmai scoși din tigaie și stropiți salata verde cu dressingul de citrice. Felul finit trebuie servit imediat.
Atenţie: cantitatea exactă de dressing pe care doriți să o adăugați la salată depinde de dvs., în funcție de propriul gust.

Pasul 7: Serviți salata de creveți verzi.



Salata de creveți verzi îi va încânta pe toți iubitorii de fructe de mare, deoarece ingredientele și dressing-ul special le subliniază bine gustul. În plus, salata se dovedește a fi foarte originală și proaspătă, iar aspectul ei cu siguranță te va înveseli.
Poftă bună!

Dressingul pentru salată preparat după rețeta descrisă este potrivit pentru alte salate verzi de vară.

Optional, in loc de baby spanac, puteti folosi frunze de salata verde sau un amestec de salata din verdeata care va place cel mai mult. Cu toate acestea, spanacul este cel mai bun gust.

Nu luați creveți mari pentru a pregăti această salată, deoarece nu este convenabil să-i mâncați întregi deodată, în timp ce cei mici sunt doar pentru o singură mușcătură.

Unul dintre locurile de frunte în dieta noastră este rezervat salatelor. Ne decorează dieta aproape zilnic și, chiar și de sărbători, pur și simplu nu te poți lipsi de salate. Aceste feluri de mâncare sunt pregătite rapid și din produse simple și, cel mai important, majoritatea ingredientelor din ele suferă un tratament termic minim. Și asta înseamnă că proprietățile utile sunt păstrate cât mai bine posibil. Adesea, compoziția salatelor include carne de pasăre, carne, pește sau fructe de mare. Acest lucru le face gustul salatelor mai bogat și ne îmbogățește dieta cu proteine.

Fructe de mare

Ne vom concentra pe perfect potrivite pentru aceste scopuri, sunt ușor disponibile pentru vânzare, nu sunt scumpe și beneficiile lor pentru organismul nostru sunt enorme. Probabil că știți deja câteva rețete de creveți. Dar astăzi vom schimba puțin tradiția și nu vom folosi creveți fierți în rețetele noastre, dar creveții vor avea un gust și o aromă neobișnuite. Acest lucru va aduce o oarecare varietate în dieta zilnică, iar un astfel de răsfăț este perfect pentru orice petrecere. Asadar, haideti sa începem.

Salată cu roșii, brânză și creveți

O astfel de salată cu va avea o combinație armonioasă de gust. Se va dovedi luminos și suculent, un răsfăț excelent pentru oaspeți. Și este gata în câteva minute.

Vei avea nevoie:

  • 250 g creveți (dezghețați și curățați);
  • 1 ardei dulce mare;
  • 250 g roșii;
  • 100 g brânză (mozzarella);
  • 20 de măsline (sâmbure);
  • ½ lămâie;
  • ulei vegetal, piper, sare;
  • ierburi proaspete și salată verde.

Cum să gătească

Se toarnă puțin ulei într-o tigaie încălzită și se prăjesc creveții pentru aproximativ 5 minute. Apoi turnați zeama de la o jumătate de lămâie, amestecați bine și luați de pe foc. În timp ce creveții se răcesc, pregătiți legumele.

Tăiați ardeiul fâșii, roșiile în cuburi medii, tăiați grosier verdeața. Măslinele pot fi tăiate rondele sau lăsate întregi. Dacă ați ales brânzeturi tari - frecați-o pe răzătoare. Tăiați brânza moale în bucăți aleatorii.

Acum amestecați toate produsele, adăugați puțin piper negru și sare. Imbraca salata cu creveti prajiti cu ulei de floarea soarelui. Poti decora cu o felie de lamaie sau dupa gustul tau.

Salata "Primavara" cu creveti si avocado

După iarnă îmi doresc foarte mult ceva proaspăt și vitaminic. Pentru că o astfel de salată cu creveți prăjiți va fi o adevărată descoperire. Vom adăuga la el cel mai primăvară produs - ridiche suculentă. Va fi ușor și moale, un astfel de răsfăț poate fi completat cu orice fel principal.

Vei avea nevoie:

  • 250 g creveți (decongelați);
  • ½ buchet de ridichi;
  • 1 avocado și lămâie;
  • maioneză și puțin ulei vegetal;
  • salata verde, marar (sau ierburi proaspete la alegere).
  • sare si piper macinat.

Cum să gătească

Prăjiți ușor creveții în ulei vegetal (2 minute pe fiecare parte). Se toarnă sucul proaspăt stors de la jumătate de lămâie, se lasă să se răcească.

Clătiți bine ridichile și tăiați fiecare în cercuri subțiri. Se toacă mărarul, se toacă grosier. Se amestecă toate ingredientele și se adaugă creveții.

Pregătiți dressingul: amestecați maioneza cu sucul de la o jumătate de lămâie, adăugați piper măcinat și sare după gust. Se amestecă bine și se toarnă peste salata pregătită cu acest sos. Gata.

Salata picanta de creveti

Aceasta reteta de salata cu creveti prajiti va atrage pe cei care iubesc condimentul. O marinadă și un dressing special îi vor da un gust picant. Felul de mâncare se va dovedi consistent, luminos și parfumat.

Vei avea nevoie:

  • 200 g creveți (fără coajă);
  • 2 oua (fierte tari);
  • 100 g brânză tare;
  • 2 roșii medii;
  • 2 catei de usturoi;
  • o grămadă de rucola sau orice altă verdeață;
  • muștar blând și ulei de măsline;
  • sare și ierburi de Provence.

Cum să gătească

Marinați puțin creveții: adăugați un praf de boia de ardei, usturoiul stors prin presă, ierburi de Provence și puțin unt. Lăsați-le la marinat 10-15 minute. Se prăjește apoi într-o tigaie fierbinte în ulei vegetal timp de 3-4 minute. Răcire.

Tăiați brânza și roșiile în felii subțiri sau cuburi. Rupe grosier frunze verzi. Combinați toate acestea cu creveții. Rămâne doar să condimentăm salata noastră de creveți prăjiți. Se bate o lingurita de mustar cu ulei de masline si se toarna peste vas. Decorați cu jumătăți de ouă.

Salată de legume proaspete și creveți prăjiți

Vara și marea sunt o combinație grozavă, așa că de ce să nu o folosești la gătit. Combinați și obțineți o salată grozavă pentru fiecare zi.

Vei avea nevoie:

  • 300 g creveți decongelați;
  • 1 ardei roșu dulce;
  • jumătate de lămâie;
  • 3 roșii medii (puteți cherry);
  • 2 castraveți medii;
  • pătrunjel proaspăt, pene de ceapă verde și mărar;
  • sare și piper măcinat;
  • ulei de masline.

Cum să gătească

Scoateți coaja de pe creveți. Se incinge putin ulei intr-o tigaie si se prajesc crevetii. După ce s-au rumenit, se iau de pe foc.

Tăiați ardeii dulci, ierburile proaspete în cuburi. Scoateți coaja de castravete, tăiați-l și roșia în pătrate medii. Amestecați legumele, ierburile și creveții. Sarați și piperați vasul, condimentați cu ulei de măsline și turnați deasupra suc de lămâie proaspăt stors.

Ne-am hotărât pe mai multe opțiuni pentru cum puteți găti o salată delicioasă cu creveți prăjiți. Există mai mult de o rețetă cu o fotografie și descriere în articolul nostru. Dar poți să vină singur cu noi rețete și să le completezi cu îndrăzneală pe cele deja familiare cu creveți prăjiți - vor da o nouă notă salatelor tale preferate și vor străluci cu gusturi noi. Imaginați-vă și încercați lucruri noi. Si pofta buna!